Plnená šalátová uhorka je skvelý spôsob, ako si vychutnať ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré je ideálne na letné dni. Je to jednoduché a rýchle na prípravu, a navyše si ho môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií a chutí. Vyskúšajte tento recept a objavte nový spôsob, ako si vychutnať uhorku!
Recept na plnenú šalátovú uhorku
Tento recept je navrhnutý tak, aby bol maximálne jednoduchý a rýchly, čo z neho robí ideálnu voľbu pre prípravu počas horúcich letných dní, kedy nechcete tráviť veľa času v kuchyni. Základom je čerstvá šalátová uhorka, ktorú naplníme vašou obľúbenou náplňou.
Ingrediencie:
- 1 ks šalátová uhorka
- Šalát podľa vlastnej chuti (napr. šunka, syr, zelenina)
Postup:
- Uhorku umyjeme a prekrojíme po dĺžke na polovice.
- Stred uhorky vydlabeme.
- Pripravíme si šalát podľa vlastnej chuti. Môžeme použiť šunku nakrájanú na kocky, syr na rezance a rôznu zeleninu.
- Vydlabané polovice uhorky naplníme pripraveným šalátom.
Servírovanie a vychutnanie
Plnené uhorky si vychutnáme najlepšie dobre vychladené. Je to svieže a chrumkavé predjedlo, ktoré sa hodí na všetky letné oslavy v záhrade. Pre niekoho to môže byť aj skvelá letná večera, ktorá nezaťaží trávenie, ale dodá dostatok vody.
Ďalšie recepty s uhorkou
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie, ako využiť uhorku v kuchyni, tu je niekoľko tipov:
- Uhorkový šalát: Uhorky nastrúhame na kolieska aj so šupkou, pridáme cibuľu a dochutíme.
- Uhorky po kórejsky: Uhorky nakrájame na tenšie hranolky a zmiešame s koreninami.
- Studená jogurtová polievka: Osviežujúca polievka z uhorky, jogurtu a byliniek, ideálna na leto.
- Uhorková limonáda: Osviežujúci nápoj z uhorky, citrónu a mäty.
Je to také jednoduché a chutné, že ho robím 3x týždenne! Jednoduchý recept na uhorky
Recept na uhorky plnené šalátom z červenej repy
Vyskúšajte aj túto zaujímavú variáciu s červenou repou. Je to svieže a chrumkavé predjedlo, ktoré sa hodí na všetky letné oslavy v záhrade. Pre niekoho to môže byť aj skvelá letná večera, ktorá nezaťaží trávenie, ale dodá dostatok vody.
Ingrediencie:
- 250 g sterilizovaná červená repa
- 1 ks jablko
- 1 PL nastrúhaný chren
- 100 g kyslá smotana
- Soľ, mleté čierne korenie
- 2 ks rovná šalátová uhorka
- Olivový olej
- Žerucha na posypanie
Postup:
- Červenú repu vyberieme z pohára a necháme ju odkvapkať. Potom ju nadrobno nakrájame a vsypeme do misky.
- Jablko olúpeme, zbavíme stredov a jadierok a nastrúhame. Spoločne s chrenom a smotanou pridáme k repe.
- Všetko osolíme, okoreníme a premiešame.
- Uhorky olúpeme a nakrájame na kúsky asi 5 cm dlhé.
- Každý kúsok asi do troch štvrtín vydlabeme.
- Mištičky zvnútra trochu osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
- Naplníme ich šalátom a uložíme do chladničky vychladiť.
- Pred podávaním ich posypeme žeruchou.
Plnená kyslá uhorka
Ďalšou možnosťou je plnená kyslá uhorka.