Hľadáš nové spôsoby, ako zaradiť ovsené vločky do svojho každodenného jedálnička? Tento recept na lahodnú a zdravú polievku z ovsených vločiek je dokonalým spôsobom, ako sa zdravo nasýtiť v rušných dňoch. Jemne ochutená a ľahká je skvelým jedlom aj pre tých najmenších. Navyše, môžeš do nej pridať extra porcie zeleniny.
Zavrhovali ste doteraz ovsené vločky ako nudnú potravinu bez chuti? Možno vás presvedčí množstvo vlákniny, minerálov, vitamínov a aminokyselín, ktoré obsahujú. Prostredníctvom týchto účinných látok podporujú trávenie, pomáhajú pri chudnutí, znižujú cholesterol a krvný tlak a pôsobia preventívne proti rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam.
Ingrediencie
- Ovsené vločky: 75 g
- Cibuľa: 1 ks
- Zelenina (mrkva, petržlen, zeler): podľa chuti
- Mlieko: podľa potreby
- Olej
- Soľ, korenie
- Obľúbený syr (na podávanie)
- Čerstvé bylinky (na podávanie)
Postup
- V hrnci si zohrejeme olej a opečieme si dozlata cibuľu nakrájanú nadrobno.
- Pridáme zeleninu, ovsené vločky, zalejeme vodou a varíme.
- Keď je zelenina uvarená, pridáme mlieko. Pridávame postupne, hustotu si upravíme podľa seba. Necháme zovrieť. Čím dlhšie polievka postojí, tým je hustejšia.
- Nakoniec osolíme, okoreníme a môžeme podávať s obľúbeným nastrúhaným syrom a čerstvými bylinkami.
Tip pre obohatenie receptu
Ak chcete polievku obohatiť o vajíčko, môžete ho rozšľahať a pomaly vliať do polievky počas varenia, aby sa vytvorili jemné vaječné vlákna.
Recept na zdravé palacinky z ovsených vločiek | Easy recipe for a healthy sweet oatmeal crepes
Výživové hodnoty
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Zložka | Množstvo |
|---|---|
| Ovsené vločky | 75 g |
| Zelenina | podľa chuti |
| Mlieko | podľa potreby |
Aj naše kuchárske knihy Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III ukrývajú kapitoly s receptami na polievky. A mnoho iného.
Ďalšie recepty s ovsenými vločkami
Ovsené vločky sú všestranná surovina, ktorú možno použiť v mnohých receptoch. Tu je niekoľko ďalších nápadov:
Ovsené fašírky
Vločky uvarte vo vode na hustú kašu. Nechajte ich mierne vychladnúť a pridajte k mletému mäsu, ochuťte nakrájanou cibuľou, petržlenovou vňaťou, rozpučeným cesnakom, soľou, mletým čiernym korením a majoránom. Zmiešajte s vajcom a podľa potreby zahustite strúhankou.
Cuketa s ovsenými vločkami
Cukinu očistite, umyte, osušte a nahrubo postrúhajte. Ovsené vločky zalejte vodou a dajte napučať. Do rajnice dajte olej, nadrobno pokrájanú cibuľu a opražte ju. Pridajte cukinu, rozpustenú kocku bujónu, soľ, rascu, všetko dobre premiešajte a zakryté duste domäkka. V inom hrnci uduste vločky a pridajte ich k cukine. Spolu chvíľu poduste, pridajte rozšľahané vajíčka, dobre zamiešajte a nechajte zhustnúť.
Ovsený mozoček
Vločky vopred namočené do vody nechajte napučať. Potom na oleji opečte pokrájanú cibuľku, pridajte vločky, vajcia, soľ a miešajte ako praženicu.
