Ako si vyrobiť tortu s Požiarnikom Samom

Hľadáte inšpiráciu na narodeninovú tortu pre malého fanúšika Požiarnika Sama? Ponúkame vám jednoduchý a chutný recept, s ktorým vykúzlite úžasnú tortu s motívom obľúbeného hrdinu.

Páči sa Vám práve táto torta? Nech sa páči, môže byť Vaša.

Ingrediencie

Presný zoznam ingrediencií závisí od konkrétneho receptu, ktorý si vyberiete. Vo všeobecnosti budete potrebovať:

• Piškótové cesto (môžete si ho upiecť sami alebo kúpiť hotové)
• Krém (napr. vanilkový, čokoládový, tvarohový)
• Potravinárske farbivá (červené, žlté, modré, zelené)
• Fondán alebo marcipán (na modelovanie postavičiek a dekorácií)
• Džem alebo ovocie (na premazanie piškótového cesta)

Postup

Tu je všeobecný postup, ktorý si môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií:

1. Upečte alebo kúpte piškótové cesto.
2. Pripravte si krém podľa vlastného výberu.
3. Rozkrojte piškótové cesto na niekoľko plátov.
4. Premažte pláty džemom alebo ovocím a krémom.
5. Zložte tortu a potrite ju zvyškom krému.
6. Zafarbite fondán alebo marcipán potravinárskymi farbivami.
7. Vytvarujte postavičky Požiarnika Sama a jeho priateľov, hasičské auto a ďalšie dekorácie.
8. Ozdobte tortu postavičkami a dekoráciami.

Tipy a triky

• Ak nemáte skúsenosti s modelovaním z fondánu alebo marcipánu, môžete si kúpiť hotové postavičky Požiarnika Sama.
• Použite šablóny na vykrajovanie presných tvarov z fondánu alebo marcipánu.
• Na prilepenie dekorácií na tortu použite trochu vody alebo jedlého lepidla.
• Nechajte tortu vychladiť v chladničke aspoň 2 hodiny pred podávaním.

Alternatívne nápady

• Torta s obrázkom: Namiesto modelovania postavičiek môžete použiť jedlý papier s vytlačeným obrázkom Požiarnika Sama.
• Torta s poschodiami: Vytvorte tortu s viacerými poschodiami pre väčší efekt.
• Torta s prekvapením: Do vnútra torty môžete schovať malé hračky alebo cukríky.

Informácie o objednávke

Prosím, venujte chvíľku nasledujúcim informáciám:

Bezlepková/bezlaktózová varianta

Ak si želáte bezlepkový/belzlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%.

Chuť torty

Chuť torty - to je naša najväčšia pýcha :) - krémy na základe talianskeho MASCARPONE a 35% živočíšnej smotany, pravá čokoláda ... u nás dostanete len to najlepšie.

Veľkosť torty

Dovoľte upozornenie, že počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Taktiež si Vás dovoľujeme upozorniť, že bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti. Pre orientáciu približnej veľkosti prikladáme tabuľku:

Pozor pri vyšších tortách - ostatné rozmery sa samozrejme zmenšujú.

Termín dodania

Termín dodania budete vypĺňať v ďalších krokoch. Upozorňujeme, že dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED.

Poschodové torty

V prípade poschodovej torty:

• Torta veľkosti do 2,5kg nemôže byť poschodová - bude teda pripravená bez poschodia, aj keď ju vidíte na obrázku ako poschodovú.
• Torta veľkosti do 4kg môže byť maximálne s jedným poschodím - bude teda pripravená bez vyšších poschodí, aj keď ich vidíte na obrázku.
• Jednotlivé poschodia môžete mať v rôznych chutiach - stačí jednotlivé chute napísať do poznámky.
• Punčová plnka nie je vhodná do poschodových tort.

Ďalšie požiadavky

V nasledujúcich krokoch (po kliknutí na „Pridať do košíka“ a následne „Pokračovať do košíka“) si taktiež určíte požadovaný nápis, spôsob dopravy a platby,... Prípadné ďalšie požiadavky môžete umiestňovať do kolónky poznámka...

Jedlé papiere a tlač na torty

Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlom papieri. Potrebujete takto ozdobiť vašu tortu?

Typy jedlých papierov:

• Hrubá oblátka: Má hrúbku cca 0,7 mm. Nepresvitá. Tlač na hrubej oblátke je krajšia ako na tenkej oblátke. Je neutrálnej chuti, pri aplikovaní na tortu treba použiť decorgel, následne odporúčame zľahka pretrieť aj vrch obrázka s decorgelom. Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu, tuhší maslový krém.
• Fondánový papier: Tenká vrstva fondánu, umiestnená na podkladovej fólii. Má hrúbku 0,7mm. Nepresvitá. Má jemne nasládlu chuť. Tlač na fondáne je krajšia ako na tenkej, alebo hrubej oblátke. Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu, tuhší maslový krém. Netreba použiť decorgel. Dá sa jemne ohýbať. Po ponechaní na vzduchu začne tuhnúť.
• DecorPlus: Podobná tlač ako na fondáne. Má hrúbku 0,55mm. Nepresvitá. Má jemne nasládlu chuť, krásne vanilkovo voní. Tlač na DecorPlus je krajšia ako na tenkej, alebo hrubej oblátke. Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu, tuhší maslový krém. Netreba použiť decorgel. Dá sa ohýbať, dá sa zrolovať. Trvanlivosť 30 dní v uzatvorenom obale.

Cena zahrňa 1 oblátku (fondanový papier) vo formát A4. Využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm. Ak plánujete štandartnú okrúhlu tortu, tak maximálny priemer je 20 cm. Menej sa dá.

Predávame len marcipánové oblátky (tlač na fondant, dekor papier). Je to omnoho jednoduchšie dať na tortu, pevnejšie a krajšie. V iných eshopoch sa tieto oblátky nazývajú aj tlač na fondant alebo tlač na dekor papier. Naša spoločnosť poskytuje len predaj čistej oplátky. Tlač na jedlú oplátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa.

Skladovanie jedlých papierov:

Na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom plastovom obale, pri izbovej teplote.

Aplikácia jedlých papierov na tortu:

Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekund v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko folia od oblátky odlúpi. Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek. Položiť a pritlačiť na tortu. V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky. Pokiaľ plánujete okrúhlu tortu, uvedte to do poznámky aby sme orezali obrázok do kruhu ! Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok . Uvedte požadovaný rozmer oblátky v poznámke. Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.

Odporúčania pre použitie jedlých papierov:

1. Skladujte oblátku pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale.
2. Doručenie kurierom trvá 1-2 prac. dni.
3. Výrobca odporúča použitie oplátky na potiahnutú tortu s fondantom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oplátky, bubliny a podobne. Zákazníčky použili oplátku na čokoládové torty. Pri krémových je riešením použitie hmoty len čisto pod oplátkou na oddelenie vrstiev. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gel (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému.

tags: #poziarnik #sam #torta