Čerstvý a chrumkavý chlieb, rožky či bagetky patria k obľúbeným raňajkám alebo olovrantu takmer každého z nás. Aby však pečivo zostalo čo najdlhšie chutné, je dôležité ho správne uskladniť. Pekári za najvhodnejší spôsob skladovania pečiva považujú chlebník. Preto sme pre vás pripravili výber rád a tipov, ako vybrať ten správny chlebník pre vašu domácnosť a ako sa o pečivo v ňom starať.
Prečo je chlebník ideálnym riešením?
Ak chlieb prinesiete domov z nákupu v igelitovom vrecku, ihneď ho odtiaľto vyberte. Práve toto je najhorší spôsob skladovania. Keďže v igelite necirkuluje žiaden vzduch, pečivo rýchlo stratí čerstvosť a získa gumovú konzistenciu. Najvhodnejším spôsobom uskladňovania podľa pekárov sú chlebníky. Aby v nich chlieb a iné pečivo bolo chrumkavé čo najdlhšie, vhodné je vybrať výrobok s dobrým odvetrávaním a umiestniť ho do miestnosti s izbovou teplotou.
Overený spôsob, ako udržať kôrku chleba čo najdlhšie chrumkavú, ponúkajú rady našich babičiek. Chlieb jednoducho stačí zabaliť do bavlnenej utierky či látkového vrecúška. Tieto materiály pohlcujú vlhkosť a zároveň zabraňujú rýchlemu vyschnutiu. Vďaka tomu bude chlieb chutný ešte niekoľko dní.
Naopak, nepriaznivo pôsobí chladné prostredie, vysoká vlhkosť a príliš suchý vzduch. Chladničke sa rozhodne vyhnite, ako sme už uviedli, chlad pekárenským výrobkom škodí. Chlieb tam rýchlo zostarne a vyschne. V prípade, že chcete chlieb uskladniť dlhodobo, umiestnite ho do mrazničky.
Materiály chlebníkov
Pri výbere chlebníka máte na výber z rôznych materiálov, každý s inými vlastnosťami:
- Drevo: Prírodné materiály sú opäť v kurze, hoci drevený chlebník je nadčasový výrobok a v našich domácnostiach tento typ nájdeme najčastejšie. Drevo je materiálom s dobrými vlastnosťami. Predovšetkým má dlhú životnosť a neprepúšťa vlhkosť, vďaka čomu je v ňom pečivo ešte dlhú dobu ako práve prinesené z pekárne. Na výrobu sa používajú rôzne typy dreva vrátane exotických drevín, ktoré sa vyznačujú vysokou kvalitou a veľkou odolnosťou. To samozrejme ovplyvňuje cenu smerom nahor.
- Plast: Obľúbeným materiálom chlebníkov je už dlhšiu dobu aj plast. Vďačí tomu zvyčajne nižšej cene, nízkej hmotnosti a tiež jednoduchému čisteniu. Oproti dreveným výrobkom ho môžete umyť pod tečúcou vodou alebo vložiť do umývačky riadu. Plast výrobcom a dizajnérom umožňuje najširšie možnosti.
- Nerez: Treťou možnosťou sú nerezové chlebníky, ktoré výrobcovia ponúkajú taktiež v rôznych štýloch a farbách a mnohé sa môžu stať štýlovým kúskom kuchyne. Nájdete medzi nimi lesklé aj matné produkty do minimalistických interiérov, ale aj v retro či vintage dizajne. Produkty vyrobené z vysoko kvalitnej ušľachtilej ocele zabezpečujú dlhú životnosť a výrobcovia k nim poskytujú nadštandardnú záruku.
Mnohé chlebníky kombinujú dva materiály. Napríklad telo chlebníka je z kovu a veko z dreva, ktoré často slúži aj ako doska na krájanie.
Veľkosť a konštrukcia
Aby chlebník splnil svoju úlohu, musí byť dostatočne veľký na to, aby sa vám doň vošlo všetko pečivo. To, aký veľký chlebník budete potrebovať, závisí predovšetkým od počtu členov vo vašej domácnosti. Do každého ponúkaného chlebníka sa zmestí minimálne jeden kus bochníka chleba. Nezabudnite myslieť na to, že v niektoré dni zrejme budete potrebovať pečiva viac než zvyčajne.
Chlebníky sa svojou konštrukciou od seba líšia predovšetkým spôsobom otvárania. Na výber máte niekoľko základných možností: Buď si zvolíte chlebník s posuvnou prednou časťou alebo s otvárateľným vekom zhora, prípadne s prednými dierkami. Výhodou chlebníkov s vekom alebo dvierkami je zvyčajne väčší ponúkaný priestor v porovnaní s prvým typom.
Dizajn a štýl
Pri výbere chlebníka samozrejme zaváži aj dizajn. Výrobcovia dnes ponúkajú rozmanitú ponuku rôznych štýlov a už dávno to nie je iba o klasických drevených či bielych plastových chlebníkoch. Nájdete medzi nimi aj krásne dizajnové kúsky. Aby však v kuchyni či jedálni chlebník nepôsobil ako päsť na oko, odporúčame jeho dizajn zladiť s celkovým štýlom miestnosti.
Dizajnéri výrobcov sledujú aktuálne trendy v bytovom dizajne. Aj vďaka tomu si chlebník podľa svojho vkusu nájde každý. Na výber máte širokú ponuku v modernom štýle, ale aj dnes obľúbené retro kúsky oblých tvarov a pestrých farieb. Nechýbajú ani nerezové modely vhodné do minimalistických interiérov, či drevené do vidieckej domácnosti alebo s patinou do vintage kuchyne. Pestrá je taktiež paleta ponúkaných farieb.
Pri výbere farebnosti máte v zásade dve možnosti, ako na to. Buď zvolíte farbu, vďaka ktorej chlebník splynie s okolím - kuchynskou linkou, jedálňou a doplnkami.
Údržba a čistenie
Nevyhnutnosťou je chlebník čistiť od omrviniek a pravidelne utierať vlhkou handričkou. Následne pred uskladnením pečiva vždy počkajte, kým úplne vyschne, aby ste sa vyhli možnému vzniku plesní.
Kde nakúpiť chlebník?
Ak už viete, podľa čoho si chlebník vybrať alebo dokonca máte svojich favoritov, ostáva už iba vyriešiť otázku, kde nakúpiť. Chlebníky nájdete predovšetkým v obchodoch s domácimi potrebami. Ponuka je ozaj rozmanitá, pričom u jednotlivých predajcov sa odlišuje nielen sortimentom, ale aj cenovo. Preto pred kúpou odporúčame najprv si kliknúť na Heureku. Na jednom mieste nájdete stovky chlebníkov od najlacnejších po najdrahšie, od rôznych výrobcov i predajcov.
Ak máte záujem nakúpiť u dlhoročného a overeného predajcu, medzi najobľúbenejšie značky kuchynských potrieb patrí Tescoma. Nakúpiť môžete online alebo v obchodoch po celom Slovensku. Holandská firma sa zaoberá výrobou kuchynských doplnkov a potrieb pre domácnosť. Jej produkty sa vyznačujú dlhoročnou životnosťou a dizajnovou nadčasovosťou. Platí to aj o chlebníkoch, ktoré vyrába s rôznymi spôsobmi otvárania, v rôznych dizajnoch či veľkostiach.
Značka Banquet predstavuje kompletnú ponuku výrobkov do kuchyne a jedálne. Ponuka zahŕňa širokú škálu domácich potrieb, vrátane tých, ktoré sú určené na uchovávanie potravín. Ponuka jej chlebníkov je dizajnovo rozmanitá. A to počnúc klasických drevených produktov až po modely s prehľadným plastom či rôznymi vzormi.
Spoločnosť patrí medzi popredné české veľkoobchody pôsobiace v oblasti domácich potrieb. Okrem výroby sa venuje aj predaju cez internet. V jej ponuke nájdete všetko, čo potrebujete do kuchyne, nechýbajú ani chlebníky.
Cenové kategórie
Chlebníky nepatria medzi drahé kúsky vybavenia kuchyne. Ich cena sa začína už okolo 12 eur, ale najdrahšie produkty kúpite až za mnoho desiatok eur. Odlišujú sa od seba nielen veľkosťou a teda ponúkaným objemom, ale aj kvalitou použitých materiálov.
- Do 20 eur: Už v najnižšej cenovej kategórii do 20 eur nájdete širokú ponuku chlebníkov, ktoré plnohodnotne splnia svoj účel. Väčšinou ide o drevené alebo plastové produkty, ale nájdete medzi nimi aj nerezové chlebníky. Pri nižšej cene sa ale zamerajte na kvalitu spracovania a použitých materiálov.
- 20 - 50 eur: Ak si priplatíte 10 až 30 eur navyše, vyberať si môžete z obrovskej ponuky chlebníkov. Bohatá je ponuka nielen veľkostí, ale aj spôsobov otvárania a samozrejme dizajnov. Mnohé z nich sú priam štýlové kúsky, ktoré sa stanú efektným doplnkom kuchyne či domácnosti. Za tieto ceny si budete môcť vyberať od popredných výrobcov, ktorí ponúkajú výrobky z kvalitných materiálov s dlhoročnou životnosťou.
- Nad 50 eur: V ponuke predajcov sa stretnete s chlebníkmi za desiatky, dokonca aj za vyše 100 eur. Vyznačujú sa predovšetkým vysokokvalitnými odolnými materiálmi alebo výnimočným dizajnom. Pri najdrahších chlebníkoch odporúčame zvážiť, či skôr ako za vysokú kvalitu nebudete doplácať najmä za známu značku, prípadne nejde iba o vysokú maržu predajcu.
Príklady chlebníkov
Chlebník Tescoma Online predstavuje skvelú voľbu pre náročnejších zákazníkov, ktorí ocenia kvalitu spracovania aj praktickosť, ktoré s touto chlebovkou prináša. Kombinácia veka z bambusového dreva a nádoby z odolného plastu zaručuje dlhú životnosť aj odolnosť a táto kombinácia vyzerá pekne aj v moderných kuchyniach. Plne odnímateľné drevené veko slúži zároveň ako krájacia doska aj servírovacie prkénko. Na jednej strane je perfektne rovné, zatiaľ čo vnútorná ryhovaná strana predstavuje estetický spôsob servírovania pečiva. Praktickosť tohto chlebníka dopĺňa odnímateľný zásobník na nôž, do ktorého zapadnú všetky nože na chlieb značky Tescoma. Všetky plastové časti môžete umývať pod tečúcou vodou, zatiaľ čo veko stačí utrieť vlhkou handričkou. Chlebovka ponúka dostatok priestoru na uskladnenie aj veľkých bochníkov chleba. Na dĺžku meria krásnych 42 cm a na šírku 24 cm, pojme teda aj iné pečivo, ako sú bagety alebo žemle. Vďaka plastovej nádobe tento chlebník váži príjemných 1,6 kg, ľahko ho teda premiestnite aj s pečivom. Vzhľadom na kvalitu spracovania aj praktické odnímateľné časti je potrebné počítať s vyššou cenou, napriek tomu sa dajú zohnať aj oveľa drahšie modely.
Plechový chlebník BLACK od značky Orion predstavuje dokonalé spojenie retro štýlu a modernej funkčnosti. S nadštandardnými rozmermi 42 x 24 x 16,5 cm ponúka tento box skutočne veľkorysý priestor. Bez problémov pojme niekoľko bochníkov chleba, celú zbierku rožkov či dlhé bagety. Hoci nie je vhodný do umývačky riadu, plechový povrch sa ľahko čistí vlhkou handričkou. Získate nielen praktický úložný priestor, ale aj dizajnový kúsok, ktorý sa stane dominantou vašej kuchynskej linky.
Chlebník Banquet Brilliante je praktickým doplnkom do každej kuchyne. Je vyrobený z kvalitného bambusu a vpredu má priehľadné plastové veko, vďaka ktorému budete mať vždy dokonalý prehľad o tom, aké pečivo je v chlebníku uložené. Jeho rozmery sú o niečo väčšie a tak bude dostatočne priestranný aj na skladovanie pečiva pre väčšiu rodinu.
