Pstruh obecný je široko známym druhom ryby, ktorý si získal povesť symbolu čistých vôd a nedotknutej prírody.
Je to mimoriadne zaujímavá ryba, ktorá obýva rôzne typy vodných plôch po celej Európe a vytvára celý rad foriem, ktoré sa líšia veľkosťou, vzhľadom a sfarbením.
U nás sa najčastejšie stretávame s potočnou formou, známu aj ako pstruh potočný (lat. Salmo trutta fario), zatiaľ čo pstruh jazerný sa vyskytuje ojedinele.
Ďalšou formou je pstruh morský, ktorý trávi značnú časť života v mori a kvôli treniu vypláva vysoko do riek.
Napriek tomu, že sa tieto tri formy najčastejšie spomínajú, variabilita druhu tým nekončí. Jednotlivé populácie pstruha obecného sa líšia vzhľadom, veľkosťou a sfarbením, pričom v minulosti mala každá lokalita geneticky jedinečnú populáciu.
Sústavným lovom boli niektoré lokálne formy vyhubené alebo zdecimované, na iných miestach dochádza ku kríženiu pstruhov z rôznych oblastí vďaka vysadzovaniu násad, čo vedie k stieraniu rozdielov medzi lokalitami.
Napriek týmto výzvam pstruhovi obecnému ako druhu nehrozí vyhynutie. Vďaka akvakultúre a rybárskej vášni je dnes rozšírený prakticky po celom svete, vrátane Austrálie, Južnej Ameriky, Ázie, Afriky, USA, Kanady a Japonska.
Charakteristika Pstruha Obyčajného (Potočná Forma)
U nás žijúci pstruhy patria v drvivej väčšine k potočnej forme. Jedná sa o štíhlu rybu s mierne valcovitým telom pokrytým drobnými šupinami.
Hrebeň je tmavý, základná farva bokov je žltá s dvoma typmi bodiek: tmavými a červenými s bielym lemom.
Chvostová plutva je takmer rovno zakončená a bez bodiek, čo je typický znak na odlíšenie od pstruha dúhového.
Odtieň farby tela a množstvo bodiek sa líši v závislosti od lokality.
Mladé pstruhy sa líšia sfarbením od dospelých jedincov - ich boky sú doplnené niekoľkými zvislými namodralými pruhmi, ktoré slúžia ako ochranné sfarbenie.
Výskyt a Životné Prostredie
Pstruh obecný sa vyskytuje vo všetkých čistých a chladných potokoch, horských riekach a niektorých vyššie položených nádržiach.
Dobrými pstruhovými revírmi sú aj tzv. sekundárne pstruhové pásma pod údolnými nádržami, kde sa rieky ochladzujú vďaka vypúšťanej vode z priehrad.
Občas sa pstruh obecný vysádza aj do stojatých vôd vrátane komerčných revírov, prípadne sa ojedinele loví aj v mimopstruhových vodách.
V súčasnosti je pstruh obecný dôležitou pôvodnou rybou, ktorá predstavuje dominantný druh mnohých horských a podhorských tokov.
S výnimkou introdukovaného sivena amerického a vraniek je u nás najvyššie žijúcou rybou.
Je náročný na čistotu vody a vysoký obsah kyslíka, ktorý je limitujúcim faktorom pre jeho rozšírenie.
Ideálne životné prostredie nachádza v potokoch a riekach s čistou, prúdiacou a chladnejšou vodou s vysokým obsahom kyslíka. Optimálna teplota vody počas vegetačného obdobia je 10-16 °C, v prudkých vodách znesie 18-20 °C. Pri vyšších teplotách sa znižuje obsah kyslíka a pri teplote 25 °C hynie.
Pstruh obýva čisté, mělké vody so silným prúdením a dostatkom úkrytov, ktoré sú pre neho kľúčové pre prežitie.
Regulácia a kanalizácia tokov má negatívny dopad na početnosť tohto druhu.
S rastúcou veľkosťou sa pstruh stáva teritoriálnejším, vyhľadávajúc výhodné stanovištia s dostatočnou hĺbkou pre úkryt.
Potrava a Rozmnožovanie
Pstruh sa živí predovšetkým živočíšnou potravou. U menších jedincov tvoria hlavnú zložku potravy vodné bezstavovce a náletový hmyz.
Pri zvýšenej vode konzumuje aj suchozemské organizmy splavené vodou.
Potrava sa líši v závislosti od typu lokality.
Pstruh obecný pohlavne dospieva v 2. - 4. roku života, pričom samci dospievajú o niečo skôr ako samice.
Tretie obdobie prebieha na jeseň, od konca septembra do zimy, najčastejšie v októbri a novembri.
Pred trením migrujú ryby na trdlištia, čo môže byť len okolo 1 km na našich vodách.
Pstruhy sa dajú do pohybu už v druhej polovici augusta a postupujú proti prúdu do mělkých, prúdiacich úsekov.
Na trdlištiach sa ako prvé objavujú samci, samice prichádzajú neskôr.
Trdlišťom je mělká oblasť s piesočnatým až štrkopiesočnatým dnom a miernym prúdom.
Samice si v dne vytvárajú hniezda, ktoré sú viditeľné ako svetlé škvrny obnaženého dna.
Hniezda sú oválne prehĺbeniny pretiahnuté v smere prúdu, merajúce do 0,5 m.
Vzhľadom na chladné obdobie výteru trvá vývoj ikier dlho, bežne cez 100 dní, takže sa plôdik liahne koncom zimy alebo na jar.
Ikry pstruha sú veľké (4,5 - 6 mm), čo je typické pre salmonidy, pretože obsahujú značné množstvo zásobných látok pre vývoj plôdika v potravinovo chudobných vodách.
Ohrozenie a Ochrana
V súčasnosti početnosť pstruha obecného klesá.
Na vine sú úpravy vodných tokov, nevyrovnaná vodná bilancia, zvyšovanie kyslosti vody v horských oblastiach, šírenie predátorov (kormorán, vydra, norek), zarybňovanie inými druhmi (pstruh dúhový, siven) a nadmerný rybolov.
Komplexné riešenie tejto problematiky je v súčasných podmienkach zrejme nereálne.
V minulosti akvakultúra ekonomicky prosperovala z introdukcie cudzích druhov a premiestňovania druhov, ktoré sa v danej oblasti nevyskytovali.
Cieľom do budúcnosti je maximalizovať úžitok z introdukcie a premiestňovania, pričom sa treba vyhýbať zmenám ekosystémov a zabraňovať negatívnemu biologickému ovplyvňovaniu pôvodných populácií.
3 NAJLEPŠIE taktiky lovu pstruhov na jazerách a rybníkoch (podrobný návod)
Rybolov
Pstruh obecný je dravá a hltavá ryba, ktorú možno loviť prakticky všetkými spôsobmi.
U nás je v súčasnosti uznávaný lov prívlačou a muškárením, s dôrazom na lov na umelú mušku, ktorý je k rybám najšetrnejší.
V minulosti rozšírený spôsob lovu na vláčenú mŕtvu rybku je na väčšine revírov zakázaný.
Pri love salmonidov existuje aj problém s úhynom zdolaných a pustených rýb, najmä v období po zahájení pstruhovej sezóny.
Preto sa časť rybárov sústredí na ulovenie menšieho počtu väčších rýb.
Pre lov pstruha sa odporúča prút s dĺžkou 240 až 305 cm a triedou AFTMA 2 až 7, v závislosti od typu vody a zvolenej techniky.
Pri love morskej formy pstruha, ktorá môže dosahovať značné veľkosti, je potrebné použiť výkonnejšie prúty a silnejšie vlasce alebo šnúry.
Na lov z pobrežia vyhovuje prút okolo 300 cm pre šnúru 6 až 8, určený pre dlhé hody.
Pri výbere nástrah na pstruha sa odporúčajú väčšie, dráždivé mušky, pričom výber závisí od situácie a typu lokality.
Pstruh dúhový (Salmo gairdneri) bol introdukovaný do Európy v roku 1880 zo Severnej Ameriky ako druh vhodný pre intenzívne rybné hospodárstvo.
Rastie veľmi rýchlo a má podobné nároky na životné prostredie ako pstruh potočný, je však viac zastúpený v stojatých vodách a menej náročný na kvalitu vody.
V súčasnosti sa do pstruhových vôd masovo vysádzajú pstruhy dúhové a sivene, ktoré pôvodnému pstruhovi konkurujú.
