Plesne sú jedným z najväčších a najzákernejších nepriateľov paradajok a môžu spôsobiť problémy aj tým najskúsenejším záhradníkom. Najlepšie im vyhovuje striedanie teplých a chladných dní alebo nocí a dažďa. Dá sa ešte úroda zachrániť, keď už boli paradajky napadnuté? Mnohí to poznáte z vlastných skúseností: Ešte pred niekoľkými dňami boli paradajky na záhone nádherné, silné, sviežo zelené a s bohatými plodmi. Zrazu sa na listoch a plodoch začali objavovať hnedé škvrny, rastlina prestala rásť a vyzerá, akoby ju spálilo ostré slnko. Čo sa deje? Paradajky sú napadnuté plesňou, najzávažnejšou chorobou paradajok. Objavuje sa náhle a v niektorých rokoch úplne zdecimuje úrodu. Inokedy o existencii huby ani nevieme. Daždivé a teplé letné dni sú ideálne na šírenie plesní. V prípade silného napadnutia je potrebné odstrániť celú rastlinu. Napadnuté rastliny sa musia okamžite zlikvidovať, najlepšie spáliť.
Najväčší nepriatelia rajčiakov
Najväčším nepriateľom pestovateľov paradajok je pleseň zemiaková alebo Phytophthora infestans. Vytvára na listoch nevýrazné vodnaté sivozelené, neskôr hnedé škvrny, ktoré sa rýchlo šíria a zasychajú. Na plodoch sa objavujú malé sivozelené škvrny, ktoré sa rýchlo zväčšujú, hnednú a ich povrch sa zvrásňuje.
Ďalším strašiakom je sivá hniloba paradajok alebo botrytída, známa aj ako sivá pleseň (Botrytis cinerea). Šíri sa rýchlo a objavuje sa prakticky po celej rastline. Pri jej výskyte sú listy, stonky a plody postihnuté rýchlo sa zväčšujúcimi sivými škvrnami, ktoré postupne zhnednú, vyschnú a pokryjú sa typickým sivým povlakom huby.
Prevencia a ochrana pred plesňami
Kľúčom k úspechu pri chorobách rastlín je poznať hlavnú príčinu každého problému a zaviesť opatrenia, ktoré ho riešia alebo pôsobia preventívne. Pleseň je pôdna choroba, ktorá zabíja rastliny ničením listov. Začína čiernymi škvrnami na listoch. Odtiaľ sa šíri na celú rastlinu a nakoniec aj na plody. Pleseň sa rozširuje spórami, ktoré sa udomácňujú v zemi. Dokážu v nej prezimovať a prežiť 3 až 5 rokov.
Preventívne opatrenia počas vegetácie:
- Vyberte pozemok, ktorý je plne oslnený a prevetrávaný, aby rastliny po ranných hmách alebo len studených ránach v druhej polovici leta rýchlo oschli. Vyhnite sa časti, ktorá je ráno zatienená.
- Nepestujte rajčiaky na rovnakej hriadke, kde boli vysadené vlani, ani tam, kde rástli zemiaky. Zárodky choroby môžu prežiť v zemiakových hľuzách.
- Rastliny nesaďte nahusto.
- Počas vegetácie ich vyväzujte a vyštipujte zálistky, aby bol porast vzdušný.
- Zalievajte podmokom, aby voda nezostala na listoch. Ak musíte polievať zhora, robte tak za slnečného dňa ráno, aby rastliny čo najrýchlejšie úplne obschli.
- Odrežte spodné vetvičky tak, aby od povrchu pôdy po spodné listy bolo aspoň 10-15 centimetrov, pri menších odrodách 5 až 7. Tento trik zabráni infikovaniu listov spórami z pôdy.
- Pri prvých príznakoch choroby odstráňte napadnuté listy (sú zdrojom sekundárnej infekcie) a začnite s ochranou.
Mulčovanie ako ochrana
Priestor pod rastlinami mulčujte. Prečo? Pretože vždy, keď prší alebo polievate sa môžu spóry plesne rozstreknúť a usadiť na listoch paradajok. Mulčovaním obmedzíte a často aj eliminujete ich výskyt.
Prírodné a domáce prostriedky proti plesniam
Nie každý chce na záhrade používať chemikálie, preto existuje viacero účinných prírodných alternatív.
Cesnakový odvar
Cesnak obsahuje fungicídne látky. Pripravte si odvar: 50 g rozdrveného cesnaku zalejte 5 l vriacej vody a nechajte 1 deň vylúhovať.
Prášok do pečiva
Prášok do pečiva môže tiež bojovať proti plesniam: 5 čajových lyžičiek prášku do pečiva dôkladne zmiešajte s 5 litrami vody a niekoľkými kvapkami rastlinného oleja.
Jedlá sóda
Jedlá sóda je skvelý domáci fungicíd: Ošetrite napadnuté rastliny postrekom z 8 polievkových lyžíc jedlej sódy, 5 polievkových lyžíc oleja a 8 litrov vody. Najprv zmiešajte olej a vodu a potom pridajte sódu. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Pred postrekom odstráňte choré časti rastliny, postriekajte ju čistou vodou a potom postriekajte domácim fungicídom. Opatrne postriekajte celú rastlinu, nezabudnite na spodnú stranu listov. Opakujte každý deň počas siedmich dní, najmenej však trikrát.
Drožďový postrek
Na prípravu vám stačí 100 g balenie droždia, ktoré rozpustíte v 10 litroch vody. Výslednú zmes premiešajte. Roztok bude okamžite pripravený na naliatie do postrekovača a nastriekanie na rastliny. Uistite sa, že používate iba čerstvé droždie, predávané v kockách. Tento postrek používajte pravidelne, najlepšie raz týždenne.
Kombinácia octu a síranu meďnatého
Na ochranu rastlín pred fytoftórou sa ich oplatí preventívne ošetriť nasledujúcim roztokom: Do litrovej nádoby s vodou pridajte 1 polievkovú lyžicu sódy a 9% octu. K tomu pridajte 1 polievkovú lyžicu síranu meďnatého. Nalejte zmes do vedra s vodou a premiešajte. Nalejte do rozprašovača a postriekajte paradajky a zemiaky skoro ráno alebo večer po západe slnka. Ak prší, postup sa musí zopakovať.
Biologická ochrana
Ak ste pripravení posilniť svoju armádu v boji proti plesniam, v niektorých špecializovaných záhradkárskych obchodoch alebo online si môžete zaobstarať Pythium oligandrum. Tento prípravok nenapáda samotné rastliny, ale len hubu na nich. Vzhľadom na biologický princíp účinku nie je možné rastliny predávkovať.
Na ochranu rastlín pred plesňami môžete použiť aj kombináciu MycoHelp a zmáčadla Liposam. MycoHelp obsahuje rôzne druhy mikroorganizmov ako Bacillus subtilis, Azotobacter, Enterococcus a Enterobacter, ktoré pri kontakte s listami produkujú antimikrobiálne látky. Produkty metabolizmu mikroorganizmov v MycoHelpe produkujú enzýmy a antibiotické látky, ktoré priamo napádajú a ničia plesne. Je to ekologický prípravok, ktorý nepoškodzuje pôdu ani iné organizmy.
Ako sa zbaviť plesne na stenách v interiéri - jednoduchý návod ako odstrániť plesne v byte či dome
Chemická ochrana
Chemická ochrana proti plesni zemiakovej je často nevyhnutná, ak chcete zachrániť úrodu. Odporúča sa začať s prvými postrekmi systémovo pôsobiacimi fungicídmi preventívne už v polovici júna a opakovať ich podľa infekčného tlaku až do začiatku zberu. V čase zberu pokračovať s prípravkami s krátkou ochrannou lehotou a aplikovať ich opakovane v 7-dňových intervaloch.
Povolené prípravky v malospotrebiteľskom balení zahŕňajú napríklad Cuproxat SC, Champion 50 WG, Kocide 2000.
Pri používaní chemických prípravkov je dôležité dodržiavať ochranné lehoty, počas ktorých nemožno plody konzumovať. Tieto lehoty sa zvyčajne pohybujú od 7 do 10 dní.
Rezistentné odrody
Využitie rezistentných odrôd je jedným z najefektívnejších spôsobov, ako sa vyhnúť chemickým postrekom. Moderné šľachtenie sa zameriava na odrody s génmi rezistencie (napr. Ph-1, Ph-2, Ph-3), ktoré umožňujú rastline lepšie sa brániť proti plesni zemiakovej. Aj pri silnom tlaku patogénu býva u týchto odrôd poškodených len do desať percent plochy listov, plody nenapádajú a z poškodených listov sa ďalej nešíri.
Aj keď už nemožno sezónu úplne zachrániť, stále môžete získať čas. Sledujte rastliny denne, odstraňujte postihnuté časti, podporujte vitalitu výťažkami z rastlín a zberajte plody, kým je ešte aké. Zdravé zelené plody oberieme a necháme dozrieť na tácke na slnku či vnútri na okennom parapete alebo ich spracujeme iným spôsobom.
