Maslo patrí na naše stoly už dlhé generácie. Je jedným z najdôležitejších zdrojov prírodných živočíšnych tukov a vitamínov A a D.
Slovenské maslo 82% Pilos je vyrábané tradičnou receptúrou zo smotany ošetrenej pasterizáciou najmenej 95°C. Má prirodzene žltkastú farbu a obsahuje najmenej 82 % tuku.
Nutričné hodnoty a zloženie
Energetická hodnota slovenského masla 82% Pilos je 731 kcal (3 061 kJ). Obsahuje:
- Bielkoviny: 0,6 g
- Sacharidy: 1 g
- Cukry: 0,7 g
- Tuk: 82 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 54,5 g
- Vláknina: 0 g
- Soľ: 0,02 g
- PHE: 30 mg
Zloženie nutričných hodnôt v percentách:
- Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
- Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
- Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
- Tuky: {{dataChartPercent[3] | number:0}} %
- Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Druhy masla a ich využitie
Slovenské maslo 82% Pilos je k dispozícii v troch rôznych malospotrebiteľských baleniach: 100 g, 200 g, 250 g. Pre gastro prevádzky je dostupné balenie v 5 kg blokoch.
Existujú aj ďalšie druhy masla, napríklad cukrárske krémové maslo. Cukrárske krémové maslo 2,5 kg je spojenie živočíšneho a rastlinného masla. Obsahuje riadne fermentované kravské mlieko, má teda chuť a vylepšené vlastnosti klasického masla, s pridaným rastlinným maslom pre lepšie našľahanie. Pri príprave krému môžete do cukrárskeho masla pridať až 2x väčšie množstvo uvareného, alebo aj hotového pudingu bez varenia, ako do klasického masla. Maximálna spokojnosť s maslom bola zaznamenaná pri jeho použití do plniek, pričom sa s ním veľmi dobre pracovalo.
Maslo a zdravie
Maslo je cenným zdrojom vitamínov A a D. Tieto vitamíny sú dôležité pre:
- Zdravie kostí
- Imunitný systém
- Zrak
- Zdravú pokožku
Pri konzumácii masla je dôležité dbať na jeho množstvo v rámci celkového denného príjmu tukov, najmä nasýtených mastných kyselín.
Jak se vyrábí Jihočeské máslo
Priaznivé skúsenosti s používaním aplikácie na sledovanie príjmu kalórií a nutričných hodnôt, ktorá pomáha pri chudnutí, naznačujú dôležitosť sledovania stravovacích návykov, vrátane konzumácie masla.