Liptovský Ján a Jánska dolina patria k najobľúbenejším turistickým cieľom počas celého roka, vrátane zimy. Aj keď v Jánskej doline momentálne nie je v prevádzke lyžiarske stredisko, o návštevníkov tu nie je núdza ani v zimných mesiacoch. Okrem prekrásnej prírody a širokých možností na športové aktivity ponúkajú svojim hosťom aj vynikajúcu gastronomickú ponuku. Nezabúdajte na raňajky, ani na drobné radosti hneď z rána. Doprajte si chutné raňajky, s ktorých prípravou si nemusíte robiť starosti.
V Jánskej doline je množstvo reštaurácií v penziónoch a hoteloch, kde sa dá výborne najesť. Poďme sa pozrieť na niektoré z nich a ich špeciality:
Koliba v Srdci Liptova
Koliba s ubytovaním v tradičnom štýle ponúka všetko, čo od koliby v srdci Liptova očakávate - príjemnú obsluhu v krojoch a ponuku tradičných slovenských jedál. Ak máte chuť na niečo zdravšie, ani tak neprídete skrátka. V Strachanovke vedia pripraviť skvelé bryndzové halušky, kapustové strapačky aj pečené kolienko, no i chutný hovädzí steak, pripravený na dubákoch. Reštaurácia je baby-friendly, na haluškách Maťka a Kubka alebo palacinkách od Macka Uška si najmenší hostia môžu pochutnať v príjemnom prostredí, kde na nich personál myslí i detskými stoličkami. Každý piatok si v Jánskej kolibe môžete užiť príjemný večer s posedením pri živej ľudovej hudbe. Dušan Bečker nám nachystal Liptovský drob. Tradičné jedlo Liptova.
Hotel Alexandra a Špeciálne Požiadavky na Stravu
Hotelová reštaurácia wellness hotela Alexandra ponúka okrem tradičnej polpenzie alebo plnej penzie pre ubytovaných hostí i jedlo a chutnú pizzu. Reštaurácia pripraví na požiadanie i jedlo pre hostí so špeciálnymi požiadavkami na stravu - celiatickú, čisto vegetariánsku (a nie je to vyprážaný syr) alebo výživnú stravu pre vrcholových športovcov.
Liptovský Dvor: Poctivé Jedlo z Lokálnych Surovín
Liptovský dvor ponúka poctivé jedlo pripravené z čerstvých a kvalitných surovín od slovenských dodávateľov. Tím šéfkuchára Petra Bracha, ktorý sa stal víťazom prestížnej súťaže profesionálnych kuchárov na veľtrhu Danubius Gastro Majster kuchár SR 2016/2017, pre svojich hostí pripravuje jedlá nielen domácej ale i medzinárodnej kuchyne. Aby ste nezabudli, že sa nachádzate v srdci Liptova, šéfkuchár vám to pripomenie zaúdeným filetom zo pstruha z Demänovej na špenátovo-paradajkovom rizote alebo liptovskou kapustnicou s lesnými hríbami. Ani tu nezabúdajú na detských hostí, pre deti sú v menu pripravené hneď viaceré nápadité jedlá - malí gurmáni môžu ochutnať ragú z bravčovej panenky, s rajčinovo-bazalkovou omáčkou a haluškami alebo krémové cestoviny s ratatouille a zrejúcim syrom. Pre mamičky, ktoré chcú pre svoje deti pripravovať tie najlepšie zdravé a chutné jedlá a naučiť detičky zdravo jesť pripravili v Liptovskom dvore unikátny workshop Čo jedia zdravé deti na Liptovskom dvore.
Kúria u Rudolfa: Semináre a Moderná Kuchyňa
Nielen profesionálnym ale i hobby kuchárom a záujemcom o varenie ponúka kúria u Rudolfa možnosť zúčastniť sa seminárov a ukážok nových trendov prípravy jedál - hostia si môžu vyskúšať rôzne druhy modernej prípravy jedál, napríklad sous-vide alebo molekulárnu kuchyňu. Tím pod vedením šéfkuchára Jozefa Stanislava pre záujemcov pripraví i Private Dinning - či už večeru, rodinné príležitosti alebo firemné a obchodné posedenia.
Záverečné hodnotenia všetkých reštaurácií 5. série | Na nože V.
Prehľad Reštaurácií a Ich Špecialít
| Reštaurácia | Špeciality | Pre koho je vhodná |
|---|---|---|
| Koliba | Bryndzové halušky, kapustové strapačky, pečené kolienko, hovädzí steak na dubákoch | Rodiny s deťmi, milovníci tradičnej slovenskej kuchyne |
| Hotel Alexandra | Tradičná polpenzia/plná penzia, pizza, jedlá pre celiatikov, vegetariánov a športovcov | Hostia s diétnymi obmedzeniami, športovci |
| Liptovský Dvor | Filet zo pstruha z Demänovej, liptovská kapustnica, ragú z bravčovej panenky, krémové cestoviny s ratatouille | Rodiny s deťmi, gurmáni |
| Kúria u Rudolfa | Moderná kuchyňa (sous-vide, molekulárna kuchyňa), Private Dinning | Hobby kuchári, záujemcovia o varenie |
Café Kupé
Štýlová kaviareň Café Kupé vám denne prináša skvelú taliansku kávu, vždy čerstvé koláče a miešané nápoje. Ponúka posedenie v tichom a pokojnom prostredí v štýle interiéru starých železničných vagónov.
