Šľahačka je obľúbenou súčasťou mnohých dezertov, no nie každý si ju môže dopriať v klasickej verzii. Našťastie, existujú rastlinné alternatívy, ktoré sú vhodné pre ľudí s alergiou na mlieko aj pre vegánov. V ponuke obchodov, vrátane Billa, nájdeme rôzne druhy rastlinných šľahačiek - niektoré sú šľahateľné, iné určené na varenie alebo pečenie. Základ týchto šľahačiek tvoria najčastejšie kokos, sója, ovos alebo mandľa.
Takáto rastlinná šľahačka sa hodí do kávy, na koláče, k ovociu či do receptov, kde by ste bežne použili klasickú smotanu na šľahanie. Je pritom jedno, či sú mliečne výrobky vyrobené z kravského mlieka, alebo z mlieka iných zvierat. Laktóza je prirodzenou súčasťou všetkých mliek vrátane ľudského.
Ak hľadáte šľahačku bez mlieka, dávajte si pozor na zloženie - niektoré rastlinné výrobky môžu obsahovať mliečne stopy. Rôzne mliečne zložky a mliečne výrobky sa môžu objaviť aj v potravinách, v ktorých by sme ich nehľadali.
Príklady rastlinných šľahačiek dostupných v Billa a iných obchodoch
V Billa nájdete široký výber chutných a kvalitných bezmliečnych produktov, ktoré skvelo zapadnú do vášho jedálnička. Ak hľadáte rastlinné alternatívy k mliečnym výrobkom, máte na výber zo širokej ponuky - od rastlinných mliek a jogurtov až po vegánske syry, dezerty či krémy na varenie a pečenie. Bezmliečne produkty sú nielen chutné, ale aj výživné a praktické na každodenné použitie. Billa ponúka osvedčené značky a kvalitné suroviny, vďaka ktorým si môžete vychutnať svoje obľúbené jedlá bez kompromisov. Či už pripravujete raňajky, obed alebo dezert, rastlinné alternatívy vám poskytnú skvelú chuť a výbornú textúru.
Medzi príklady rastlinných šľahačiek dostupných na trhu patria:
- Smotana kyslá rastlinná Vegan 18%
- Violife Nature´s Charm Kokosová šľahačka 400 ml
- Schlagfix Rastlinná smotana na šľahanie 43% 200 ml
- Topnatur Coconut creamer premium 150 g
- Provamel Bio Sójová alternatíva smotany na varenie 17% 250 ml
Zloženie a vhodnosť rastlinných šľahačiek
Popri obsahu tuku je určitým vodítkom aj to, či mliečny výrobok prešiel kvasením. Veľa záleží na výrobcovi alebo značke produktu a samozrejme tiež na skonzumovanom množstve. Rastlinné „masla“ alebo margaríny môžu obsahovať mliečne zložky, ako sú maslo, cmar alebo jogurt. S rastúcou popularitou rastlinnej stravy ich ale ubúda. Dokonca aj varianty s maslovou príchuťou sú dnes obvykle bezpečné.
Neznášanlivosť laktózy väčšinou nie je absolútna, u väčšiny ľudí sa zažívacie ťažkosti objavia až po skonzumovaní niekoľkých miligramov alebo dokonca gramov tohto sacharidu. Potraviny s označením „môže obsahovať stopové množstvo mlieka“ by ľuďom s laktózovou intoleranciou nemali spôsobovať žiadne problémy.
Ak netrpíme absolútnou intoleranciou laktózy, môžeme si občas dovoliť zjesť malé množstvo laktózy, najlepšie spoločne s ďalším jedlom, vďaka čomu sa laktóza pomalšie dostane zo žalúdka do tenkého čreva.
Je dobré myslieť na to, že dospievajúci alebo už dospelí ľudia, ktorí jedia pestrú stravu, nie sú na mlieku z výživového hľadiska závislí. Môže sa stať, že sa nám bude po mlieku cneť alebo že ho budeme potrebovať v nejakom recepte nahradiť.
Tabuľka vybraných rastlinných šľahačiek
| Názov produktu | Základ | Vhodné pre |
|---|---|---|
| Smotana kyslá rastlinná Vegan 18%, Violife | Rastlinné tuky a oleje | Vegánov |
| Nature´s Charm Kokosová šľahačka 400 ml | Kokos | Vegánov, vegetariánov |
| Provamel Bio Sójová alternatíva smotany na varenie 17% 250 ml | Sója | Ľudí s intoleranciou na laktózu |
Skladovanie a trvanlivosť rastlinnej šľahačky
Rastlinná kokosová šľahačka, rovnako ako iné druhy rastlinných šľahačiek, by sa mala skladovať v chladničke pri teplote od +2°C do +8°C. Je dôležité ju nezamrazovať. Po otvorení spotrebujte do 7 dní.
Nakupovanie rastlinnej šľahačky v akcii
Hľadáte výhodnú cenu na rastlinnú šľahačku? V supermarketoch ako Billa, Kaufland, Klas, Libex a Metro môžete nájsť rastlinnú smotanu v akcii. Sledujeme pre vás všetky zľavy z obchodných reťazcov a každý deň aktualizujeme prehľad cien. Nezabudnite, že akcie sú časovo obmedzené - platia len do konca uvedeného obdobia.
Vďaka aplikácii Kimbino môžete mať prehľad o všetkých akciách a zľavách na rastlinné smotany a iné produkty vždy po ruke. Porovnajte si viac ako 76 ponúk z kategórie Rastlinné smotany a nakúpte výhodne už v cenovej hladine menej ako 100 €.
Správna metlička na danú prácu – Kuchynské hádanky s Thomasom Josephom
V Heureke sledujeme vývoj cien u všetkých produktov naprieč všetkými obchodmi. V kategórii Rastlinné smotany nájdete cez 76 produktov od overených predajcov. Sledujeme a počítame zľavy za vás. Žiadne falošné akcie! S Cenopádom máte istotu, že vyberáte zo skutočných výhodných ponúk, ktoré šetria váš peňaženku.