Ratatouille: Sen o parížskej kuchyni

Pixar prichádza s novým animákom v distribúcii Walt Disney Pictures. Tento krát nepôjde o našlapanú akciu (Rodinka úžasných) či podmorské dobrodružstvo (Hľadá sa Nemo). Veru tak.

Roztomilý hlodavec Rémy vyrástol na francúzskom vidieku a už od malička sníval o kuchárskej čapici. Lenže okolie nedoceňuje jeho talent, a tak sa z nadaného rojka stáva detektor otravy na potkany. Jedného dňa však majiteľka domu, na ktorého povale si spokojne nažíva Rémyho kolónia, odhalí škodcov a pri hromadnom úteku sa náš priateľ separuje od rodiny a rozbúrená rieka ho odnesie až do hlavného mesta.

Tu Rémy narazí na mladého a nemotorného kuchára Alfreda Linguiniho. Potkanov talent a mladíkov prístup do kuchyne vytvoria dokonalého kuchára.

Chutný projekt sa rozbehol už v roku 2000. Jeho otcom sa stal český animátor Jan Pinkava, ktorý dokončil štúdium informačných systémov na univerzite vo Walese a neskôr sa zameral na animáciu. Pracoval v Londýne a svoje znalosti uplatňoval prevažne v oblasti reklamy. V roku 1993 nastúpil u Pixaru a presťahoval sa do USA. O štyri roky neskôr získal pre svoje domovské štúdio Oscara za krátky animovaný film Geri’s Game.

Vedenie Pixaru mu zverilo režisérsku taktovku nad novým projektom o potkanovi vyčíňajúcom v reštauračnej kuchyni, a keď Pinkava vytvoril prvotný námet a načrtol hlavné charaktery, zase mu ju z neznámych príčin vzali a posunuli ju Bradovi Birdovi (Rodinka úžasných). Pinkava rovnako ako i šéfovia Pixaru sa k tomuto prechmatu odmietli vyjadrovať.

Isté však je, že Bird, ktorý sa k snímke priplietol až v roku 2005, mal solídny základ, na ktorom mohol začať budovať delikatesný príbeh.

Nakoľko Ratatouille vykresľuje Paríž ako romantickú metropolu plnú chutí a vôní vydal sa realizačný tím na týždenný prieskum veľkomesta, aby nasali tú pravú atmosféru najvyberanejších reštaurácií a zachytili jedinečné čaro parížskych uličiek. Toto všetko sa postupne pretavovalo do filmu a tvorcovia boli schopní tráviť týždne i nad najmenšími detailmi.

Napríklad v jednej scéne skočí Linguini do Seiny, aby vylovil Rémyho. Ešte precíznejší boli animátori pri vyobrazení jedla, ktoré je, pochopiteľne, jedným z hlavných komponentov snímky. Väčšina výtvarníkov prešla kulinárskymi kurzami reklamnej kuchyne v San Franciscu, kde sa učili ako servírovať, dekorovať a kombinovať jedlo, tak aby sa predávalo cez pohľad, keďže ostatné zmysli sú pri filmovom servírovaní ukrátené.

Vo filme počuť viacero známych hollywoodskych hviezd - napr. Janeane Garofalo ako Linguiniho kolegyňu Collete, Petra O'Toole ako reštauračného kritika Antona Ega či Iana Holma v úlohe Skinnera - šéfkuchára reštaurácie. Ale k tomu, aby sme dotyčných počuli v kuchynskej akcii si budeme musieť počkať až na DVD, nakoľko film je určený pre celú rodinu vrátene tých najmenších.

"Je to o ceste za niečím, čo naozaj chcete. Myslím, že každý sa dokáže stotožniť s Rémyho snom stať sa kuchárom. A to i napriek tomu, že potkan predstavuje niečo, čo by si v kuchyni nik neželal. Je to jednoduché. Vezmite si napríklad vás. Niekto sa opýta, prečo chceš byť práve novinárkou? Nenapadne vás jediný dôvod, ale niekde vo vnútri viete, že je to pre vás prirodzené, že je to práca, ktorá vám ide od ruky a napĺňa vás."

Zdá sa, že Bird navaril skutočne kvalitnú polievku, pretože kritiky sú viac než pozitívne. I keď sa Ratatouille v USA nedočkal práve rekordnej návštevnosti, vynahradil si to v krajine svojej inšpirácie - Francúzsku, kde zlomil divácky rekord pri premiére animovaného filmu. Pri rozpočte 150 miliónov zarobilo dobrodružstvo potkanieho kuchára úctyhodných 315 miliónov dolárov. A to ešte nie je všetkým premiéram koniec. Tá slovenská sa uskutoční 30. augusta.

Poďtespolu s Remym prežiť dobrodružstvo. Jeho túžbou je vymeniť ňúranie sa v odpadkoch za varenie tých najchutnejších lahôdok. Objavujte krásy a vône Paríža. Od podzemných kanálov, cez zapadnuté uličky, až po luxusné francúzske reštaurácie. Zoznámte sa s celým radom postáv, od Remyho mladšieho brata Emila cez kuchárskeho spoločníka Linguiniho až po úlisného šéfkuchára Skinnera.

tags: #ratatouille #dobru #chut #ambrister #minion