Reštaurácia Kôlnička v Tisovci nie je len obyčajným miestom, kde sa dá dobre najesť. Je to podnik s dušou, kam sa ľudia chodia nielen najesť, ale aj vypnúť, porozprávať sa, zasmiať a vychutnať si poctivé jedlá od tradičných burgerov až po špeciality ako pečená kačka. A aby ste sa nenudili, o sprievodný program sa postarajú živé koncerty, karaoke, diskotéky či divadelné predstavenia.
História a Filozofia
Majiteľka Zuzana Karasová, rodáčka z Tisovca s viac ako 30-ročnými skúsenosťami v gastronómii, hovorí: „Najskôr sme sídlili v drevenej prístavbe na Hlavnej ulici, v bývalom hoteli CSM. Boli sme tam v prenájme, teraz sme už vo vlastných priestoroch.“ Hoci pôvodne vyštudovala priemyslovku, srdce ju vždy ťahalo ku kuchyni. Reštaurácia Kôlnička si zakladá na nepoužívaní polotovarov a kladie dôraz na kvalitu domácich surovín. Cieľom je odlíšiť sa od ostatných podnikov rodinnou atmosférou a autentickým domácim jedlom.
Špeciality a Jedálny Lístok
Medzi najväčšie lákadlá reštaurácie patrí plnená parenica so šunkou, ktorá si okamžite získala srdcia návštevníkov. Syr pochádza od známych miestnych výrobcov Dianiškovcov. V ponuke nechýbajú ani ďalšie regionálne dobroty ako oštiepok, bryndza či jedlá s kapustou. K stáliciam jedálneho lístka patria aj pirohy so slaninou a kyslou kapustou či tradičný maďarský hovädzí guláš. Knedle si pripravujú tiež sami.
Z bohatého jedálneho lístka si môžete vybrať:
- Poctivý domáci slepačí vývar
- Kurací Gordon Bleu na prírodno
- Bryndzové halušky so slaninkou
- Bravčový rezeň (príloha podľa výberu), tatárska omáčka
- Bravčový Cordon Bleu (príloha podľa výberu)
- Ryba a hranolky
- Kuracia roláda so špenátom s prírodnou omáčkou (príloha podľa ponuky)
- Kurací Černohorský rezeň (príloha podľa výberu)
- Vyprážané šampiňóny (príloha podľa výberu)
- Bravčový Černohorský rezeň (príloha podľa výberu), tat. omáčka
- Kurací rezeň (príloha podľa výberu), tatárska omáčka
- Vyprážaný karfiol (príloha podľa ponuky), tatárska omáčka
- Kurací Cordon Bleu (príloha podľa výberu)
- Grilovaný encián (príloha podľa výberu)
Kačacie Hody a Iné Podujatia
Jednou z najvýznamnejších tradícií reštaurácie sú Kačacie hody, ktoré sa tu organizujú už 11 rokov, čím sa Kôlnička zaradila medzi priekopníkov ich pravidelného konania v regióne. Návštevníci si môžu vychutnať klasiku v podobe kačacieho stehna s kapustou a knedlíkom, pričom každý rok sa ponuka obohatí o nové prvky, ako napríklad pomarančovú omáčku či paštétu. Podujatie sa v závislosti od záujmu hostí môže natiahnuť až na dva mesiace. Znie to tak, že kačacie hody v Kôlničke majú presne ten domácky šmrnc, aký má mať poctivý obed či večera s priateľmi. Na tanieri vám pristane konfitovaná kačka s lokšami, dusenou kapustou, knedľou a demi glace omáčkou, ktorá majstrovsky spojí všetky chute.
Veľkým lákadlom je aj každoročný zraz veteránov, ktorý predstavuje najväčšie organizované podujatie v Kôlničke. Neodmysliteľnou súčasťou tejto akcie je aj manželova slávna kapustnica, ktorú servírujú priamo z poľnej kuchyne.
Kultúrne Aktivity
Počas leta sa priestory Kôlničky menia na centrum kultúrneho diania. Nádvorie s terasou, ktoré pojme približne 80 hostí, ožíva gitarovými večermi, koncertmi, oldies párty či divadelnými predstaveniami. V minulom roku bola pre návštevníkov sprístupnená aj pivnica s kapacitou asi 40 osôb. V súčasnosti sa energia smeruje do vytvorenia múzea vo dvore, ktoré má byť ďalším lákadlom pre turistov.
Pre koho je Kôlnička určená?
Či už ste kapela hľadajúca pódium, partia kamarátov plánujúca oslavu, alebo len zvedaví okoloidúci, ktorí sa zastavia „na chvíľu,“ v Kôlničke sa vždy niečo deje. „Väčšina našich hostí nie sú miestni, často sú to rodáci z Tisovca, ktorí sa radi vracajú a chcú mať stretnutie na úrovni. Boli by sme však radi, keby nás častejšie navštevovali aj miestni,“ dodáva s úsmevom majiteľka.
Benefity
Využite body zo zamestnaneckých programov. Na túto ponuku môžete využiť body nasledovných benefitných spoločností.
Kontakt
- Adresa: Reštaurácia Kôlnička, Námestie Dr.V.Clementisa 83/14, Tisovec
- Telefónne číslo: +421 903 421 779
- Rozvoz obedov: 0948334126
Platnosť ponuky do 15. 2. 2026.
tags: #restauracia #kolnicka #jedlo