Hoci je tradičné obdobie na sadenie zemiakov v apríli, kedy sa pôda dostatočne zohreje a ustália sa teploty bez rizika mrazov, mnohí záhradkári praktizujú aj neskoršiu výsadbu hľúz. Výsadba zemiakov v júni nie je ojedinelým a veľmi prípustným javom. V tejto dobe má pôda teplotu 12 stupňov a za takýchto podmienok sa prvé výhonky objavia rýchlo. Okrem toho je vylúčené zamrznutie kríkov, pretože v lete nemožno hovoriť o poklese teploty a do konca septembra je už úroda zrelá.
Pri plánovaní júnovej výsadby zemiakov treba mať na pamäti, že neskorá výsadba neprispieva k hojnej úrode. Avšak, s výberom správnych odrôd môžete dosiahnuť uspokojivé výsledky.
Výhody neskorej výsadby
Jednou z hlavných výhod neskorej výsadby je minimalizovanie rizika poškodenia mladých rastlín mrazmi. V júni je počasie zvyčajne stabilné a teplé, čo zabezpečuje priaznivé podmienky pre rast zemiakov. Ďalšou výhodou môže byť menšia pravdepodobnosť napadnutia škodcami a chorobami, ktoré sú často aktívnejšie v skorších mesiacoch. Niektorí záhradkári tiež uvádzajú, že pestovanie zemiakov v lete je fyzicky menej náročné kvôli príjemnejším teplotám.
Výber vhodných odrôd
Pri neskorej výsadbe je kľúčový výber správnej odrody. Zamerajte sa na skoré a veľmi skoré odrody, ktoré majú kratšiu vegetačnú dobu. Tieto odrody sú schopné dozrieť aj pri neskoršej výsadbe.
- Impala: Super skorá odroda, zreje 40 dní po vyklíčení, čo umožňuje zber dvoch plodín za sezónu, odolných voči poveternostným podmienkam a vírusovým chorobám. Koreňové plodiny sú oválne, veľké a chutné, žltej farby (vrátane dužiny).
- Bullfinch: Skoré zrelé zemiaky, úplné dozretie nastane za 55 dní.
- Šťastie: Jedna z najproduktívnejších odrôd odolná voči suchu a premokreniu, dobre rastie na akejkoľvek pôde.
Veľmi skoré odrody zemiakov potrebujú od sadby po zber približne 90 - 100 dní. Skoré odrody majú vegetačnú dobu 100 - 110 dní. Stredne skoré odrody dozrievajú za 110 - 130 dní a stredne neskoré odrody potrebujú až 130 a viac dní.
Príprava pôdy a výsadba v júni
Pôda by mala byť pripravená vopred, ideálne už na jeseň. Mala by byť ľahká, humózna, piesočnatá až hlinito-piesočnatá a kyprá. Pred výsadbou je nutné hľuzy predklíčiť. Tento proces trvá približne 2 - 3 týždne. Predklíčenie prebieha pri teplote 12 - 16 °C. Ideálna dĺžka klíčkov je 0,5 až 1,5 cm. Robustné a zdravé klíčky dosiahneme tak, že sadbové zemiaky premiestnime do chladnejšej svetlej miestnosti.
Pri výsadbe v júni je dôležité zohľadniť teplotu pôdy, ktorá by nemala klesnúť pod 6 stupňov Celzia. Zemiaky sa sadia do hĺbky približne 10 až 20 cm, v závislosti od typu pôdy a odrody. Rozostupy medzi jednotlivými sadbovými zemiakmi by mali byť 20 až 40 cm a 40 až 60 cm medzi výsadbovými riadkami. Po zasadení hľuzy prihrňte zeminou tak, aby vznikol kopček 10 až 15 cm. Dbajte na to, aby ste nepolámali klíčky.
Starostlivosť o zemiaky zasadené v júni
Počas vegetačného obdobia je dôležité zabezpečiť dostatočnú závlahu, najmä počas kvitnutia. Zemiaky sú náročné na živiny, predovšetkým na draslík. Vhodné je aj prihŕňanie (kopcovanie), ktoré podporuje tvorbu hľúz a chráni ich pred zelenaním na slnku. Odstraňovanie buriny je taktiež dôležité, najmä v prvej a poslednej tretine rastu.
Hnojenie a zavlažovanie
Zemiaky sú náročné na živiny, predovšetkým na draslík. Dusík (N): Aplikujte dávku 200 kg N/ha vrátane pôdnej zásoby. Neprihnojujte s N počas vegetácie. Mangán (Mn) a Horčík (Mg): Aplikácia mangánu a horčíka podporí tvorbu vňate a zamedzí jej predčasnému dozretiu/odumretiu. Draslík (K): V KCI forme aplikujte len na jeseň alebo skoro na jar. Neskorá aplikácia v KCI forme môže znížiť obsah sušiny v hľuzách. Okrem hnojenia je dôležitý aj dostatok vody, najmä počas kvitnutia. Pri výsadbe v prvých týždňoch rastu čerpá zemiak vlahu nasiaknutú v pôde ešte zo zimných mesiacov, v neskorších fázach vegetácie, najmä počas kvitnutia, je vhodné zavlažovať. Zemiaky sú pomerne odolná plodina.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Zemiaky najčastejšie trpia plesňami ako fytoftóra. Napáda nadzemné časti zemiakov ale aj samotné hľuzy počas daždivého obdobia. Všetko závisí od množstva zrážok počas vegetačného obdobia. Intervaly medzi postrekmi by mali byť 10 - 14 dní, počas daždivého obdobia aj každý týždeň. Odporúčame použiť meďnaté postreky, dokonca aj preventívne. Môžete vykonať postrek na zemiaky, aj keď už je plod napadnutý plesňou. V ťažších pôdach sa držia hnilobné infekcie, preto si v napadnutom záhone musíte dať 3-ročnú pauzu od pestovania zemiakov. Mikroorganizmy závislé na zemiakoch zmiznú. Ďalším známym škodcom je háďatko zemiakové. Medzi najčastejších škodcov patrí pásavka zemiaková (mandelínka). Na malých plôškach ju zbierame ručne, pravidelne listy prehliadame zo spodnej strany, sledujeme výskyt žltých až oranžových vajíčok tvoriacich skupinku. List, na ktorom sú vajíčka, odtrhneme celý. Larvy sú veľmi žravé a vyskytuje sa ich naraz veľa. Medzi najobávanejších škodcov patrí drôtovec, ktorý v hľuzách vŕta chodbičky, čím ich poškodzuje.
Rady do záhrady: NAJVÝZNAMNEJŠÍ ŠKODCOVIA ZEMIAKOV
Zber úrody
V prípade takzvaných nových zemiakov (malé s jemnou šupkou) môžete so zberom začať 2 - 3 týždne po tom, ako rastliny odkvitnú. Väčšie zemiaky zbierajte 2 - 3 týždne po odumretí lístia (viditeľne zožltne a zhnedne). Pri sadení zemiakov v júni môžete očakávať zber úrody koncom septembra.
Zemiaky patria medzi veľmi napádanú zeleninu, preto pred zasadením siahnite po certifikovanom sadive. Zemiaky zbierame po odkvete, pretože dovtedy zber hľúz nemá význam - sú maličké. Zemiaky zbierame zboku. Pod rastlinou zakopnite zboku, nadvihnite hľuzu a vyberte ju.