Slaná torta je skvelou alternatívou ku klasickým sladkým tortám, ideálna na oslavy a rôzne príležitosti. Existuje mnoho variácií a receptov, ktoré umožňujú prispôsobiť si ju podľa vlastných preferencií. Slaná torta je skvelou alternatívou k tradičným sladkým tortám, najmä ak oslavujete niekoho, kto nemá rád sladké. Je to originálny a chutný spôsob, ako prekvapiť a potešiť svojich blízkych na narodeniny, meniny alebo inú špeciálnu príležitosť. V tomto článku nájdete recept na slanú tortu krigel, ako aj ďalšie inšpirácie a tipy, ako si pripraviť tú najlepšiu slanú tortu.
Rôzne recepty na slané torty
Recepty na slané torty sú veľmi flexibilné a umožňujú použiť rôzne suroviny podľa vlastnej fantázie. Môžete použiť rôzne druhy chleba, pomazánok, syrov, údenín a zeleniny. Dôležité je, aby suroviny boli čerstvé a kvalitné. Okrem torty krigel existuje množstvo ďalších variácií slaných tort, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií a chutí. Tu je niekoľko nápadov:
- Slaná torta z toastového chleba: Jednoduchá a rýchla príprava, ideálna pre začiatočníkov.
- Slaná torta s rôznymi plnkami: Kombinujte rôzne druhy syrov, salám, šunky, zeleniny a nátierok pre bohatú a pestrú chuť.
- Slaná torta v tvare srdca: Romantický a originálny spôsob, ako vyjadriť svoje city.
- Slaná torta s ozdobami: Použite rôzne druhy zeleniny, syrov a salám na vytvorenie krásnych a kreatívnych ozdôb.
Pri príprave slaných tort môžete využiť rôzne tvary a techniky. Napríklad tortu môžete vykrojiť v tvare srdca a po bokoch a na vrch natrieť mäkký syr, aby lepšie držali suroviny. Inou možnosťou je slaná roláda, kde na potravinársku fóliu najprv dáte syr nakrájaný na tenké plátky.
Slaná torta Krigel - originálny recept
Slaná torta KRIGEL je zaujímavý recept, ktorý pochádza z českého mmb. Slaná torta KRIGEL je originálny recept, ktorý poteší každého milovníka piva a slaných pochúťok. Je to kreatívny spôsob, ako spojiť obľúbené chute do jedného chutného celku. Recept na slanú tortu KRIGEL je potrebné hľadať pod číslom 12 na českej stránke mmb. Ingrediencie a postup prípravy sú uvedené v tomto recepte.
Potrebné prísady:
- Recept z českého mmb
- Ľubovoľné suroviny podľa fantázie
Môžu sa použiť ľubovoľné suroviny podľa fantázie. Recept číslo 52911 bol obľúbený u 2 návštevníkov.
TRI FRANCÚZSKE SLANÉ KOLÁČE - Trois cakes salés | Vyskúšajte tieto jednoduché a chutné koláče!
Príprava slanej torty: Inšpirácia z praxe
Jedna z možností prípravy slanej torty, ktorá sa hodí pre tých, ktorí nemajú radi sladké, je nasledovná: Zať má narodeniny a nemá moc rád sladké, o to viac slané, sendviče, klobásky a podobne. Rýchlo som si premyslela typ torty a prezrela na nete niekoľko nápadov. Večer sme nakúpili, maslá som nechala na chodbe, aby neboli tuhé a dnes ráno som začala. Predstavu som mala skoro jasnú, no až za pochodu sa všetko upresnilo: počet “poschodí”, druhy plnky aj celkové skladanie.
Toasty som ostrým nožom tenko zbavila okrajov. Uložila som prvý rad o veľkosti 3x3 toasty na kartón od pizze. Veľkosť akurát. V mise som elektrickým šľahačom zmiešala 500 g masla s lyžičkou červenej mletej papriky a ochutila soľou. Potrela som prvú vrstvu toastov. Poukladala som na ňu trvanlivú salámu.
Vajcia sa medzičasom uvarili, očistila som ich a uhorky som na cedníku nechala odkvapkať, aby neboli mokré. Na salámu som uložila ďalšiu vrstvu toastov (celkovo bolo 6 vrstiev - z 1 balenia vyšli dve vrstvy) tu som použila ako mazadlo krém z jedného 250 g masla a dvoch črievkových syrov, prelisovaného cesnaku a soli. Na krém som poukladala kolieska klobásky. Zvyšok krému som zase odložila bokom. Ďaľšiu vrstvu toastov som tenko natrela paprikovým maslom, aby sa tatárka moc nevpila do pečiva a na ňu som uložila plátky šunky. Aby bola torta všade rovnomerne vysoká, na okrajoch som plátky šunky prehla. Ďalšiu vrstvu som potrela syrovo-cesnakovým krémom a sem som pokládla na pozdĺžne plátky pokrájané uhorky. Medzery som vyplnila krémom. Nasledovalo piate poschodie toastov, niektoré som musela okrojiť viac a tým pádom doplniť medzery. Snažila som sa ich posunúť tak, aby neboli na kraji a lepšie zapadli. Tu som už oba zvyšné krémy zmiešala a potrela povrch aj boky torty, krém sa presne hodil do škár, aj sa pekne takto minul. Tu som uložila dve naplátkované varené vajcia a zakryla som ich plátkami syra. Uložila som poslednú, 6. vrstvu toastov a zakryla papierom na pečenie, doskou a zaťažila na pol hodinu, ako inak, kuchárskymi knihami.
Na “vonkajšiu omietku” som vyšľahala dva kelímky naturálneho nátierkového masla s jedným 250 g maslom a dochutila soľou. Pomáhala som si stierkou. Z tohto pevnejšieho krému mi ostalo aj do cukrárskeho vrecka k ozdobeniu okrajov vrchu torty. Čas mi ostal už len na rýchle zdobenie, nedá sa vopred vypočítať, čo koľko bude trvať. Inšpiráciu mám z Modrého koníka. Takéto niečo, len krajšie, ma oslovilo medzi všakovakými inými. Okraje zo zvyšku krému nevydalo na celé, tak som ich doplnila mini mozarellou. A posledné varené vajíčko sa dostalo na výslnie tiež. No salámové ružičky mi ešte moc nejdú.
Ďalší postup popisuje vrstvenie s rôznymi nátierkami a salámami: Natretá nátierkou - maslo,syr, cesnak. Dala som chlieb a znovu nátierku. Ale do tejto som si pridala trochu údenej papriky. Poukladala som šunku a znovu trochu natrela. Poukladala chlieb a natrela nátierkou, ale teraz zas len maslo, syr, cesnak. Poukladala tokajskú salámu. Na túto vrstvu som dala znovu nátierku aj s údenou paprikou a šunkou. No a posledná vrstva bola biela nátierka a malokarpatská saláma. Urobila som si salámové ružičky. Majiteľ tejto slanej torty má vraj rád korbáčiky a pareničky tak som robila na želanie.
Tipy a triky pre dokonalú slanú tortu
Aby bola vaša slaná torta nielen chutná, ale aj krásna, tu je niekoľko užitočných tipov a trikov:
- Používajte kvalitné suroviny: Čerstvé a kvalitné suroviny sú základom každej dobrej torty.
- Nechajte tortu stuhnúť v chladničke: Pred zdobením nechajte tortu stuhnúť v chladničke, aby sa lepšie krájala a držala tvar.
- Experimentujte s ozdobami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi ozdôb a vytvorte si tortu podľa vlastného vkusu.
- Príprava vopred: Ak máte málo času, môžete si tortu pripraviť deň vopred a ozdobiť ju tesne pred podávaním.
Pri príprave cesta na slanú tortu môžete použiť redšie chlebové kysnuté cesto z múky, soli, vody a kvásku. Po vykysnutí ho dajte do maslom vymastenej a múkou vysypanej formy a nechajte ešte 30 minút dokysnúť. Pečte najprv pol hodiny na 170 °C a potom ďalšiu polhodinu na 190 °C. Po upečení cesto vyberte z formy, vydlabte vnútro a naplňte. Pre špecifickú textúru môžete roztopiť syr vo vriacej vode, nechať ho stuhnúť na doske a potom ho rozvaľkať.
