Sirôtky (Viola) sú obľúbené dvojročné rastliny, ktoré dodajú farbu vašim balkónom, terasám aj záhradám. Niektoré druhy navyše príjemne voňajú a sú dostupné v širokej škále farebných kombinácií. Pestovanie sirôtok nie je náročné, preto sú ideálnou voľbou aj pre začínajúcich pestovateľov.
Sirôtka záhradná vznikla krížením viacerých druhov rodu Viola a bola vyšľachtená začiatkom 19. storočia vo Veľkej Británii. Dnes poznáme stovky rôznych odrôd s výškou od 10 do 30 cm. Ich kvety sú pôsobivé nielen veľkosťou, ale aj paletou farieb, ktorá siaha od bielej až po takmer čiernu. Môžu byť jednofarebné, trojfarebné, s hladkými či zvlnenými okvetnými lístkami, a niektoré druhy sú dokonca voňavé. Existujú aj kultivary špeciálne vyšľachtené do debničiek a závesných nádob, ktoré tvoria množstvo kvetov a vyžadujú minimálnu starostlivosť.

Výber stanovišťa a pôdy
Sirôtky sa radia medzi rastliny milujúce slnko, ale dobre sa im darí aj v polotieni. Ak im doprajete dostatok svetla, odmenia sa vám bohatým kvitnutím. Základom je slnečné alebo polotienisté stanovište s dobrou priepustnosťou pôdy. Sirôtkam nesvedčí nadmerné hromadenie vody, pretože začínajú skoro vädnúť. Preferujú pôdu, ktorá je dobre priepustná, mierne vlhká a bohatá na organické látky, ideálne obohatená kompostom. Pôda by mala mať neutrálne až mierne kyslé pH a nemala by obsahovať veľké množstvo dusíka.
Pri výsadbe do nádob je dôležité zabezpečiť dobrú drenáž. Keramzitová vrstva na dne nádoby s výškou aspoň 5 cm pomôže odviesť prebytočnú vodu.
Výsev a výsadba
Presný čas výsevu závisí od odrody a od toho, kedy chcete, aby rastliny kvitli. Ak chcete, aby sirôtka záhradná kvitla počas budúcej jari, jej vysievanie by ste si mali naplánovať na jún až júl. Na klíčenie a rast potrebujú teplotu minimálne 15 °C. Semená vysejte podľa pokynov na obale osiva, jemne ich zakryte tenkou vrstvou pôdy a udržiavajte vlhké, kým nezačnú klíčiť. Premýšľate, ako pestovať sirôtky zo semienok? Nie je to žiadna veda.
Ak plánujete pestovať sirôtky v kvetináči alebo hrantíku, výsev môžete vykonať skôr. Pre jarné kvitnutie vysievame semená v júni a júli, pre jesenné kvitnutie skoro na jar. Semená vysievame do bežného výsevného substrátu, po výseve ich zasypeme a pritlačíme. Výsev je potrebné udržiavať stále vlhký. Semeno vzíde približne za desať dní.
Alternatívou je zakúpenie už vypestovaných sadeníc. Sadeničky by mali mať 6 - 9 pravých listov. Vysaďte ich do záhrady v spone 15 x 25 cm na stanovisko, kde nebudú po celý deň vystavené priamemu slnku. Ak sadíte sirôtky do nádob, opatrite ich dobrou drenážou. Sadenice sirôtok môžete vysadiť v akomkoľvek období, kedy nie je pôda zamrznutá. Pri výsadbe dbajte na to, aby ste nenarušili koreňový obal. Pripravte si dostatočne hlboké jamky a rastliny opatrne vyberte z pôdy.

Zálievka a starostlivosť
Sirôtky potrebujú pravidelnú zálievku, najmä počas suchých období, aby pôda zostala stále mierne vlhká. Vyhnite sa však premočeniu, ktoré môže viesť k hnilobe koreňov. Pri vysokých letných teplotách sirôtky často prestávajú kvitnúť a začnú znova, keď sa trochu ochladí. Prihnojovanie nie je až tak potrebné, ale môžete im dopriať hnojivo na kvitnúce rastliny 3 - 4 x mesačne, čím podporíte ich bohatšie kvitnutie. Odstraňovanie odkvitnutých a suchých kvetov je dôležité pre podporu tvorby nových púčikov a predĺženie obdobia kvitnutia.
Záhon so sirôtkami bude vyžadovať odburiňovanie a kyprenie. Ak sa výhonky príliš vyťahujú, môžete ich zastrihnúť približne v polovici, čím podporíte rast nových výhonkov a ďalšie kvitnutie.
Prezimovanie a rozmnožovanie
Sirôtky sú pomerne otužilé a vďaka svojej mrazuvzdornosti často dokážu priamo v záhrade úspešne prezimovať. Napriek tomu sa odporúča sirôtky v zime pre istotu pred veľkými holomrazmi ochrániť prostredníctvom ich prikrytia čečinou. Ak ich pestujete v nádobe, môžete ju počas zimy zakopať do zeme alebo ju premiestniť na chladné, zároveň však svetlé stanovište.
Rozmnožovanie sirôtok je veľmi jednoduché. Po odkvitnutí sa tvoria semená, ktoré sa samé vysejú a v pôde znovu naklíčia. Môžete si tiež pozbierať semienka a vo vhodnom termíne ich vysiať.

Kombinácie a využitie
Sirôtky sa výborne dopĺňajú s tulipánmi, prvosienkami, nezábudkami či sedmokráskami. Sú ideálne na pestovanie v kvetináčoch, závesných košoch, na balkónoch, terasách aj v záhonoch. Kvety sirôtky sú jedlé a môžu sa použiť na dekoráciu jedál a dezertov, čím dodajú vašim pokrmom farebný a zaujímavý vzhľad.
🌳 Tak se pomalu pustíme do jarního řezu meruněk 🌳 Jak a kdy stříhat 🌳 Monilióza 🌳
Po ukončení kvitnutia sirôtok ich môžete nahradiť letničkami, ktoré kvitnú neskôr v druhej polovici leta. Ak nie sú napadnuté chorobami, môžete ich skompostovať.
Druhy sirôtok
- Viola tricolor (Sirôtka trojfarebná) - známa svojimi malými, trojfarebnými kvetmi vo fialovej, žltej a bielej.
- Viola wittrockiana (Záhradná sirôtka) - jeden z najpopulárnejších druhov v záhradníctve, často nazývaná aj fialka.
- Viola odorata (Fialka voňavá) - má jemné fialové kvety s výraznou vôňou.
- Viola cornuta (Sirôtka rohatá) - má drobné kvety a dlhé obdobie kvitnutia od jari do jesene.
Existujú aj špeciálne odrody sirôtok, napríklad zo skupiny Hiemalis, ktoré vysievame v júni a už v septembri sa dočkáme kvitnutia. Tieto rastliny vykvitnú ešte raz na jar.

Pri kúpe sirôtok sa vyhnite tým, ktoré sú vytiahnuté, slabé a bez kvetov. Rastliny dôkladne skontrolujte, či na nich nie sú známky plesní alebo škodcov.