Tvaroh je vynikajúcim zdrojom vápnika a bielkovín, čo z neho robí ideálnu voľbu aj pri redukčných diétach, ak siahnete po verzii s nižším obsahom tuku. Tvarohový základ je mimoriadne univerzálny a hodí sa na prípravu rôznych nátierok - zeleninových, rybacích či vaječných. V tejto zbierke nájdete rôzne tipy na tvarohové nátierky, od jemných až po výraznejšie kombinácie pre milovníkov intenzívnych chutí.
Pochutíte si na nej hocikedy: Pikantná TVAROHOVÁ NÁTIERKA je hotová šup-šup! Je už na vás, či si ju dáte na raňajky, desiatu, olovrant, či ako ľahkú večeru. S čerstvým pečivom chutí naozaj famózne!
Základný Recept na Pikantnú Tvarohovú Nátierku
Tento recept je veľmi jednoduchý a zvládnete ho pripraviť aj vtedy, ak varíte prvýkrát. Dĺžka prípravy je približne 20 minút a vystačí na 3 porcie. Náročnosť je stredná.
Suroviny:
- 250 g jemného hrudkového tvarohu
- 1 lyžica kyslej smotany
- 2 ks šalotky
- 2 lyžice nastrúhaného chrenu
- 1 ks mleté čierne korenie
- 1 lyžica drvenej rasce
- 1 lyžica červenej papriky
- 1 ks morská soľ
- 1 ks kôprová vňať + na ozdobenie
- 2 ks celozrnné bagety posypané rascou
Postup:
- Tvaroh vymiešajte so smotanou.
- Pridajte očistenú a nadrobno posekanú šalotku a chren.
- Dochutíme mletým čiernym korením, drvenou rascou, červenou paprikou a morskou soľou.
- Nakoniec primiešajte nadrobno nasekanú kôprovú vňať.
- Hotovú nátierku podávajte s celozrnnými bagetami, ozdobenú zvyšnou kôprovou vňaťou.
Hotovú pomazánku je vhodné dať na hodinu do chladničky, aby sa chute prepojili. Najlepšie chutí s čerstvým pečivom alebo chlebom.
Variácie Tvarohových Nátierok
Tvarohový základ je skvelým plátnom pre rôzne chute. Tu je niekoľko ďalších nápadov:
1. Recept na Falošnú Tresku
Výborný tvarohový šalát, ktorý chuťou pripomína populárnu tresku v majonéze. Tento recept je u nás obľúbený už takmer desať rokov a obsahuje iba tri základné ingrediencie, pričom jeho príprava zaberie len pár minút.
Recept nájdete TU
2. Tvarohová Nátierka s Medvedím Cesnakom a Bylinkovou Soľou
Vynikajúca nátierka z tvarohu, bylinkovej soli a nazbieraného medvedieho cesnaku. Ak máte možnosť, siahnite po čerstvom medvedom cesnaku pre intenzívnejšiu chuť.
Recept nájdete TU
3. Tvarohovo-Nivová Pomazánka
Úplne jednoduchá nátierka, ktorá je skvelou voľbou, ak vám zostalo pečivo po párty alebo máte chuť na niečo rýchle na raňajky. Pre odľahčenú verziu odporúčam zameniť majolku (ak je v recepte použitá) za obyčajný biely jogurt. Do tohto receptu môžete použiť svoj obľúbený plesňový syr (nivu). Množstvo pridajte alebo uberte podľa chuti, niektoré plesňové syry sú slanšie. Ideálne je použiť tyčový mixér, ale ak ho nemáte, nastrúhajte nivu do tvarohu a dôkladne premiešajte.
Recept nájdete TU
4. Nátierka z Údenej Makrely s Tvarohom
Chuťovo perfektná a úplne jednoduchá na prípravu. K tomu už len domáci chrumkavý chlebík (ale ani ten z obchodu nie je zlý) a večera je hotová do 15 minút.
Recept nájdete TU
5. Tvarohová Pomazánka s Jarnou Cibuľkou
Len 5 základných surovín potrebujete ku príprave chutnej nátierky z tvarohu. Tvaroh ochutíte soľou, korením, červenou mletou paprikou a pridáte aj nadrobno posekanú jarnú cibuľku. Ja pridávam len tú bielu časť z cibuľky. Tú zelenú časť používam na vrch chleba s nátierkou, ako ozdobu. S domácou zeleninou zo záhrady je to neuveriteľne dobrá chuťovka.
Recept nájdete TU
6. Jednoduchá Tvarohová Nátierka s Cibuľkou
Niet nad domáce nátierky. Čerstvý domáci chlieb, ktorý je ešte teplý a chrumkavý a potretý výbornou tvarohovou nátierkou...
Recept nájdete TU
7. Tvarohová Nátierka s Chrenom
Rýchle, zdravé raňajky. Tvarohová nátierka s chrenom. Čerstvé pečivo a chutná nátierka = super raňajky.
Recept nájdete TU
8. Tvarohová Nátierka s Reďkovkami
Jednoduchá, chutná a rýchla nátierka...
Recept nájdete TU
neskutočne dobrá tvarohová nátierka/recepty/
Vlašské orechy môžete nahradiť inými obľúbenými orechmi, veľmi dobré sú pekanové orechy. Naše vlašské orechy sú zasušené tak, aby vydržali vynikajúco po celý rok a nepodľahli rýchlo žlči a horkosti. Naše prírodné pekanové orechy sú najvyššej kvality, majú nádhernú vôňu a maslovo sladkú chuť. Slnečnicové semienka sú skvelým zdravým občerstvením bez výčitiek! Používame ich pri pečení nášho obľúbeného chleba, môžeme ich pridať do zeleninových šalátov a samozrejme nemôžu chýbať v žiadnej z našich raňajkových zmesí.
