Tieto milé pečiatky na keksíky som si kúpila v Dánsku, potom som si kúpila aj sadu z Tchiba a nakoniec som ďalšie do zbierky dostala aj od nevlastnej sestry Veroni na Vianoce. A keďže sa mi takto nakopili, chcelo to nejaký poriadny recept na ne, kde ozaj bude vidieť aj odtlačok.
Lebo predtým som skúšala na klasickom lineckom ceste, ale po upečení sa vzor akosi strácal. Dostala som nové pečiatky od mojej dcérky, tak som ich musela vyskúšať. Robila som keksíky troch chutí - kokosové, škoricové a kakaové. Sú chrumkavé, ba až tvrdé, vhodné k šálke dobrého čaju.
Mám rada keksíky, ktoré si sama upečiem. Aspoň viem, čo jem. Prvé na obrázku nad textom sú kokosové - krásne, maslom voňajúce a jemne chrumkajúce kokosovými stružlinkami. Tieto mojim kolegyniam v práci chutili najviac. Druhé na obrázku sú kakaové - použila som kakao z Coop Jednota, ktoré je jedným z najlepších dostupných v slovenských obchodoch pre použitie pri pečení. Takže každý si môže vybrať chuť, ktorá mu najviac vyhovuje.
Postup prípravy
Všetky ingrediencie dáme do misy a vypracujeme cesto. Uložíme ho na hodinu do chladničky.
Cesto potom rozvaľkáme na pomúčenej doske na približne 4mm a vykrajujeme z neho kolieska, ktoré potom opečiatkujeme.
Mne sa osvedčilo predtým pečiatku “namočiť” do múky a tak sa krásne odlepila od cesta. Taktiež sa vyvarujte príliš tenkému cestu, rýchlo sa pripečie a nebude to pekne otlačené.
Keksíky naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť pri 190°C cca 8 minút. Treba to sledovať, rýchlo začnú hnednúť kraje.
Charakteristika keksov
Keksy sú po upečení veľmi tvrdé, silno chrumkavé. Doporučujem ich upiecť skôr a pár dní uskladniť v dóze, kým ,,dozrejú". No ani potom však nečakajte super krehké jemné pečivo.
Najjednoduchší recept na sušienky! Za 10 minút! Chutnejšie ako z obchodu! Pečenie
Nevyhnutne potrebné súbory cookie umožňujú základné funkcie webovej lokality, ako prihlásenie používateľa a správa účtu. Cookie generované aplikáciami založenými na jazyku PHP. Tento súbor cookie sa používa na zapamätanie predvolieb súhlasu so súbormi cookie návštevníkov. Štatistické súbory cookies pomáhajú majiteľom webových stránok, aby pochopili, ako komunikovať s návštevníkmi webových stránok prostredníctvom zberu a hlásenia informácií anonymne. Tento názov súboru cookie je spojený s Google Universal Analytics - čo je významná aktualizácia bežnejšie používanej analytickej služby spoločnosti Google. Tento súbor cookie sa používa na odlíšenie jedinečných používateľov priradením náhodne vygenerovaného čísla ako identifikátora klienta. Tento súbor cookie nastavuje služba Google Analytics. Marketingové súbory cookies sa používajú na sledovanie návštevníkov na webových stránkach. Toto je univerzálny identifikátor používaný na údržbu premenných relácií používateľov.
tags: #skoricove #peciatkove #keksiky #recept