Krv je nevyhnutnou tekutinou nášho tela - prenáša kyslík a živiny, odvádza odpadové látky a hrá zásadnú úlohu v obranyschopnosti organizmu. Jej správna hustota je kľúčová pre zdravý krvný obeh. Príliš hustá krv môže spomaľovať prietok, zvyšovať krvný tlak a zvyšovať riziko zrážania, čo môže viesť napríklad k hlbokej žilovej trombóze, infarktu alebo mozgovej mŕtvici. Krv v našom tele má omnoho viac funkcií, než by sa mohlo na prvý pohľad zdať. Okrem zásobovania orgánov kyslíkom a živinami odvádza odpad, chráni nás pred infekciami a umožňuje správne fungovanie celého organizmu.
Možno si hovoríte, čo teda pomáha prirodzene riediť krv? Odpoveď je áno. Príroda ponúka celú škálu látok, ktoré majú prirodzené antikoagulačné účinky. Tieto látky ovplyvňujú schopnosť krvi vytvárať zrazeniny, bez toho aby zasahovali do zložitého procesu, ktorý telo v bežnom stave potrebuje napríklad pri poranení. Nie je vždy nutné siahnuť hneď po liekoch - príroda totiž ponúka viacero pomocníkov, ktorí pomáhajú udržiavať krv „v dobrej forme“.
Hustota krvi ovplyvňuje to, ako dobre sa dostane do najmenších cievok. Príliš hustá krv môže „lenivo“ prúdiť, čo nie je ideálne pre srdce ani mozog. Hoci zrážanlivosť je dôležitá pri zraneniach, v bežnom živote chceme, aby krv tiekla hladko a bez prekážok. Rovnováhu môžu podporiť niektoré potraviny - nie ako zázračné riešenie, ale ako súčasť dlhodobého životného štýlu. Mnohé z nich obsahujú látky, ktoré vplývajú na zrážanlivosť krvi prirodzene a šetrne.
Potraviny, ktoré podporujú zdravý krvný obeh
Zdravá strava má často oveľa väčší vplyv na naše zdravie, než si pripúšťame. V prípade krvného obehu to platí obzvlášť. Existujú potraviny, ktoré môžu prirodzene riediť krv, a to vďaka obsahu špecifických látok. Niektoré bežné suroviny z vašej kuchyne môžu mať prekvapivo silný účinok:
- Cesnak - Obsahuje látky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a zároveň majú antikoagulačný účinok. Vďaka sírnatým zlúčeninám dokáže podporiť cirkuláciu a znižovať cholesterol. Niektoré výskumy dokonca naznačujú, že môže mať podobné účinky ako lieky na riedenie krvi.
- Zázvor - Prírodný protizápalový zázrak, ktorý vďaka obsahu salicylátov môže mierne znižovať zrážanlivosť. Má protizápalové a antikoagulačné vlastnosti, ktoré môžu pomáhať predchádzať tvorbe trombov. Obsahuje salicyláty, ktoré ovplyvňujú agregáciu krvných doštičiek.
- Kurkuma - Kurkumín, jej hlavná zložka, nielenže tlmí zápal, ale zároveň vplýva na správanie krvných doštičiek. Má silné protizápalové a antikoagulačné vlastnosti.
- Bobuľové ovocie - Maliny, jahody, čučoriedky… Všetky sú nabité antioxidantmi a flavonoidmi, ktoré chránia cievy a zlepšujú prietok krvi.
- Tučné ryby a semienka - Losos, makrela, sardinky či chia a ľanové semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré robia krv „tekutejšou“ a zároveň podporujú zdravé cievy.
- Cibuľa - Podobne ako cesnak obsahuje látky, ktoré prirodzene znižujú tvorbu zrazenín.
- Kvalitná horká čokoláda - V malom množstve, s vysokým obsahom kakaa, pôsobí pozitívne vďaka flavonoidom.
- Ovocie - Niektoré druhy ovocia ako pomaranče, hrozno alebo čerešne prirodzene obsahujú salicyláty, ktoré sa svojím účinkom podobajú aspirínu.
Vyvážená strava pre zdravie
Zdravá výživa predstavuje príjem dostatočného množstva potravín, ktoré sú bohaté na živiny a vitamíny (napríklad ovocie a zelenina, mäso z rýb a hydiny, obilniny a mliečne produkty) a pritom neobsahujú veľké množstvá cukru a nasýtených tukov. Ak je to možné, vyberajte si celozrnné pečivo. Obmedzte produkty s pridanou soľou a stuženými tukmi.
Ovocie a zelenina by nemali chýbať vo vašom jedálničku. V zdravej strave by malo byť každý deň dostatočné množstvo ovocia a zeleniny (aspoň 5 porcií - teda 1 porcia je jeden kus stredne veľkého ovocia, pol šálky vytlačenej šťavy z ovocia alebo pol šálky surovej či uvarenej zeleniny). Pozor na krabicové džúsy, ktoré obvykle obsahujú malý objem ovocnej či zeleninovej šťavy, sú doplnené vodou a dosladené cukrom alebo náhradou cukru.
Ryby a mäso je vhodné konzumovať v dennej dávke do 200 gramov. Mliečne produkty patria do každodenného jedálnička, v množstve 2-4 porcie (jedna porcia je napr. šálka mlieka, malý jogurt alebo 30 gramov syra), hľadajte pritom mliečne produkty bez umelo pridaného cukru a náhradných sladidiel. Oleje a tuky je vhodné konzumovať v minimálnej miere, a to v dávke 5-8 polievkových lyžíc denne (táto dávka už obsahuje i olej či tuk na pečenie a vyprážanie, či zálievky v šalátoch). Rastlinné oleje sú zdravou alternatívou živočíšnych a stužených tukov, pomáhajú znižovať cholesterol.
Podľa rôznych štatistík takmer polovica obyvateľov Európy má nadváhu. Nadváha je pritom rizikovým faktorom všetkých kardiovaskulárnych ochorení. Snažte sa obmedziť smaženie a prípravu jedál na veľkom objeme tuku a oleja. Odstraňujte tuk z pripravovaného mäsa. Mäsové šťavy a omáčky obmedzte na minimum. Naopak, zvyšujte príjem zeleniny a nahraďte nimi tradičné prílohy (cestoviny, zemiaky, ryža). Namiesto sladkých dezertov môžete servírovať šaláty.
Pre organizmus je vhodný denný príjem soli v dávke menej ako jeden gram. V skutočnosti ale väčšina ľudí konzumuje päť- až desaťnásobok tejto dávky denne. Na dochutenie pokrmov môžete namiesto soli použiť bylinky. Vyhýbajte sa týmto presoleným potravinám - slané pečivo, ryby v konzerve, slanina, klobásy, kečup, hotové omáčky z obchodu.
Na orientačné posúdenie telesnej hmotnosti sa používa index BMI. Pri nadváhe (BMI nad 25) a obezite (BMI nad 30) rastie riziko srdcového infarktu, mozgovej príhody, zvyšuje sa krvný tlak a hladiny krvného cukru. Zníženie hmotnosti napomáha dlhšiemu udržaniu zdravia a predlžuje život.
Životný štýl a jeho vplyv
Záleží ale nielen na tom, čo jeme, ale aj ako žijeme. Okrem potravín existujú aj ďalšie prírodné spôsoby, ako krv podporiť. Napríklad hydratácia je kľúčová. Keď telo trpí nedostatkom tekutín, krv sa stáva koncentrovanejšou a hustejšou, čo sťažuje jej prietok. Preto je dôležité počas dňa pravidelne piť, ideálne čistú vodu - minimálne 1,5 až 2 litre denne, v horúčavách alebo pri športe aj viac.
Rovnako dôležitý je pohyb - pravidelná chôdza, plávanie, alebo hoc aj strečing počas pracovného dňa pomáhajú krvi cirkulovať, najmä v nohách, kde má tendenciu „zastavovať sa“, najmä pri dlhom sedení. Na udržanie zdravia a spotrebovanie prebytočných kalórií je nutná fyzická aktivita aspoň 5-krát týždenne v dĺžke minimálne 30-60 minút. Vhodné sú vytrvalostné aktivity (chôdza, turistika, beh, cyklistika, nordic walking), ale rovnako vhodnou činnosťou je napr. práca v záhrade. Podmienkou je pravidelnosť a dostatočná dĺžka aktivity. Oveľa vhodnejšie sú časté polhodinové prechádzky než jedna celodenná túra raz za mesiac.
Exercises to Lower Blood Pressure
Prírodné bylinky a doplnky
Zaujímavý prístup ponúka aj tradičná bylinná medicína. Medzi tradičné prírodné podporné prostriedky patrí napríklad ginkgo biloba, ktorá zlepšuje prekrvenie mozgu a môže znižovať viskozitu krvi. Rovnako hloh či pagaštan konský sa oddávna využívajú na podporu srdcovocievneho systému.
Ginkgo biloba je často využívaný fytoterapeutický doplnok, obsahujúci bioaktívne ginkgolídy, ktoré majú preukázané antiagregačné vlastnosti, teda schopnosť zabraňovať zhlukovaniu trombocytov a potenciálne znižovať riziko trombózy. Laboratórne analýzy preukázali, že vybrané zlúčeniny prítomné v Ginkgo biloba dokážu inhibovať aktivitu trombínu, čo môže mať vplyv na koagulačné parametre organizmu.
Príbeh zo života
Lucia, štyridsaťročná grafička z Olomouca, sa pred niekoľkými rokmi potýkala s častými bolesťami hlavy a pocitom ťažkých nôh. Jej lekár jej po základných vyšetreniach odporučil viac pohybu a zmenu jedálnička kvôli zvýšenej zrážanlivosti krvi. Lucia priznáva, že vtedy jej denný režim zahŕňal veľa kávy, minimum vody a takmer žiadny pohyb. Po konzultácii s výživovou poradkyňou zaradila do jedálnička viac zeleniny, ryby dvakrát týždenne, čerstvé bylinky a namiesto vyprážaného jedla začala variť a piecť. Výsledky sa dostavili počas niekoľkých mesiacov. Bolesť ustúpila, lepšie spala a cítila sa celkovo ľahšia. Jej príbeh nie je ojedinelý.
Dôležité upozornenie pre užívateľov liekov
Hoci sa môže zdať, že čím viac potravín na riedenie krvi, tým lepšie, realita je zložitejšia. Ľudia, ktorí už užívajú lieky na riedenie krvi - napríklad warfarín alebo iné antikoagulanty - by mali byť veľmi opatrní pri zaraďovaní niektorých potravín alebo doplnkov stravy. Napríklad cesnak, zázvor či ginkgo biloba môžu zosilňovať účinok liekov a viesť ku krvácaniu. Podobne aj náhle zvýšenie príjmu vitamínu K (napríklad z listovej zeleniny ako špenát alebo kapusta) môže ovplyvniť účinnosť niektorých liekov. Rovnako je dôležité nezabúdať na to, že potraviny nie sú lieky. Preto je pri akýchkoľvek zmenách v jedálničku nevyhnutná konzultácia s lekárom, najmä ak užívate lieky.
Odporúčania:
- Uprednostňujte vyváženú stravu bohatú na ovocie, zeleninu a zdravé tuky.
- Zahrňte do svojho jedálnička potraviny s antikoagulačnými vlastnosťami, ako sú cesnak, zázvor, kurkuma a bobuľové ovocie.
- Dbajte na dostatočný príjem tekutín, najmä čistej vody.
- Pravidelne sa venujte fyzickej aktivite.
- Ak trpíte zdravotnými ťažkosťami, užívate lieky na riedenie krvi alebo si nie ste istí vhodnosťou konzumácie potravín s prirodzenými antikoagulačnými vlastnosťami, odporúča sa poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu.