Pestovanie strapcových paradajok cherry: Kompletný sprievodca

Paradajky sú u nás veľmi obľúbené a niet divu, že sa tešia veľkej popularite aj medzi záhradkármi. Keď dostanú všetko, čo potrebujú, budú rodiť až do prvých mrazov. Pozrite sa ako na ich pestovanie od začiatku až po zber.

Prečo pestovať paradajky?

Paradajky sú nielen chutné, ale aj zdravé. Sú bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Okrem toho, pestovanie vlastných paradajok vám umožní vychutnať si čerstvé a chutné plody bez použitia chemikálií.

Základné požiadavky na pestovanie paradajok

Paradajky sú teplomilné rastliny, ktoré nemajú rady mráz. Nízke teploty pod bodom mrazu ich ničia. Vzhľadom na krátku vegetačnú sezónu v našich podmienkach je preto potrebné predpestovanie sadeníc.

Paradajky sú azda najpočetnejšou skupinou jedlých rastlín. Vyznať sa v spleti odrôd, chutí, tvarov a veľkostí znamená nechať sa vtiahnuť do dobrodružného farebného sveta. Šľachtitelia neotáľajú a z roka na rok prichádzajú na trh s novými odrodami.

Neodporúča sa pestovať paradajky na mieste alebo v substráte, v ktorom ste za posledné 3 - 4 roky pestovali paradajky, papriky či baklažány, pretože tieto plodiny ohrozujú rovnaké choroby i škodcovia.

Stanovisko a pôda

Na vysadenie paradajok vyberte teplé, slnečné miesto. Budú potrebovať minimálne 6 hodín priameho slnka denne. Pôda by mala mať pH 6,2 - 6,8.

Paradajkám sa najlepšie darí v hlinito-piesočnatých pôdach, ktoré sú dostatočne prekyprené a majú bohatú zásobu živín.

Pôdu pre paradajky môžeme pripraviť už na jeseň, čiže zhruba pol roka dopredu. Rajčiny totiž milujú dobre vyhnojenú pôdu vrátane hnojenia maštaľným hnojom. Patria medzi rastliny takzvanej prvej trate. Ak nepoužívame hnoj, pôdu najneskôr na jar obohatíme vyzretým kompostom, prípadne kúpime maštaľný hnoj v granulách, čo je veľmi elegantná alternatíva vyrábaná zo skutočného hnoja.

Výber semien

Pri výbere semien máte na výber z mnohých druhov. Líšia sa od seba textúrou dužiny, chuťou aj veľkosťou či tvarom. Zafarbenie môže byť od zelenej, cez žltú a oranžovú, klasickú červenú až po višňový odtieň. Stretnúť sa môžete s pôvodnými odrodami alebo hybridmi.

Pôvodné odrody majú výraznejšiu chuť a môžete si z nich odložiť semienka na nasledujúcu sezónu.

Predpestovanie sadeníc

Sadenice sa dajú kúpiť už predpestované, ale môžete si ich pestovať aj sami v skleníku, zimnej záhrade alebo interiéri. Vysievajte 6 - 8 týždňov pred predpokladanými poslednými mrazmi, koncom februára až v polovici marca do hlbších nádob (aspoň 10 cm). Nádoby by mali mať drenážny otvor. Vhodný substrát je bežný záhradnícky.

Podmienky pre klíčenie a rast sadeníc

Po vyklíčení semienok budú rastliny potrebovať nočnú teplotu okolo 15 °C a dennú 20 - 25 °C. Takéto podmienky podporujú rozvoj koreňovej sústavy. Pre vývoj samotnej rastliny je vhodné slnečné miesto a pravidelné zavlažovanie. Sadenice vhodné na sadenie by mali mať výšku 10 -20 cm.

Po vzídení rastlín je dobré priestor vyvetrať na teplotu pätnásť stupňov, ktorá podporí tvorbu koreňového systému. Len čo sa vytvoria pravé listy, cez deň udržujte teplotu na úrovni asi dvadsaťpäť stupňov, no počas noci opäť na pätnástich. Takto sa oddiali kvitnutie.

Aklimatizácia sadeníc

Pred vysadením budete musieť sadenice aklimatizovať, aby si navykli na vonkajšie podmienky. Aklimatizácia by mala trvať aspoň 7 dní. Vyneste ich na polotienisté miesto do záhrady v prvý deň na 2 - 3 hodiny. Postupne tento interval predlžujte a presúvajte na miesto s viac slnečnými lúčmi.

Výsadba

Sadenice paradajok vysádzajte do záhrady až potom, keď už viac nehrozia nočné mrazy. Teplota pôdy by mala dosiahnuť 15 °C. Tieto podmienky nastanú koncom apríla až v máji, najlepšie je však počkať až do polovice mája.

Aklimatizované sadenice paradajok vysádzajte s dodržaním vzdialenosti 60 cm pri kolíkových odrodách, pri kríčkových až 1 m. Najlepším počasím na sadenie je oblačný deň bez priameho slnka.

Na dno výsadbovej jamy pridajte kompost. Z rastlinky odstráňte všetky listy, ktoré narástli pod vrcholovými listami. Vysádzajte hlboko - v pôde by sa mala nachádzať celá stonka až do vzdialenosti 3 cm od vrcholových listov. Takto podporíte tvorbu nových koreňov, ktoré si rastlina bude vyháňať zo stonky.

Starostlivosť po výsadbe

Od vysadenia budete musieť počkať dva až tri mesiace, kým budete môcť začať zberať prvú úrodu. Plody paradajok prestanú dozrievať až s príchodom chladného počasia.

Opora

Po vysadení bude potrebné ku kolíkovým paradajkám zatĺcť do zeme oporu. Mala by mať výšku minimálne 2 m nad zemou. Umiestnite ju do pôdy približne 10 - 15 cm od rastliny. Dbajte o dostatočnú stabilitu, aby sa mali paradajky po čom ťahať. K opore paradajky priväzujte približne každých 25 cm výšky.

Odstraňovanie bočných výhonkov

Ak chcete podporiť úrodnosť, zachovávajte na rastline len jednu hlavnú stonku bez rozvetvení. Bočné výhonky nájdete medzi listom a hlavnou stonkou. Vďaka odstraňovaniu bočných výhonkov bude využívať rastlina všetku energiu na produkciu plodov. Odstraňovať môžete tiež spodné bočné stonky s listami.

Zalievanie

Zalievajte pravidelne po presadení približne 2 týždne. Keďže si paradajky vytvárajú mohutný koreňový systém, ktorým ťahajú vody až z 2 - 2,5 m hĺbky, zalievanie bude potrebné len počas dlhšieho sucha. Priveľmi časté polievanie by malo za následok, že by korene nerástli do hĺbky.

Hnojenie

Ak ste hnojili paradajky pri presádzaní, neskôr už nebude potrebné.

Pestovanie paradajok na balkóne

Ak nemáte vlastnú záhradu, paradajky si môžete dopestovať aj na balkóne. Zaobstarajte si dostatočne veľké nádoby s objemom do 60 l a s drenážnymi otvormi. Na trpasličie odrody postačia aj menšie nádoby. Do črepníkov nasypte priepustný záhradný substrát s dostatkom živín. Dbajte o časté zalievanie, aby sa pôda nevysušila.

Paradajky sú liany, ktoré dokážu vyrásť do výšky aj 2 m. Pre postupný zber je vhodné, ak sa po vytvorení strapcov či plodov zaštipnú a sila tak ide do plodov a nie na úkor rastu samotnej priesady a listov.

Cherry rajčiny patria medzi najlepšie plodové druhy na pestovanie v kvetináčoch. Potrebujú nádobu s objemom aspoň 10 až 15 litrov, kvalitný substrát a pravidelné prihnojovanie. V nádobách sa substrát rýchlejšie prehrieva aj vysychá, preto je dôležité udržiavať rovnomernú vlhkosť.

Ochrana pred chorobami

Tri týždne po vysadení boli paradajky preventívne striekané meďnatým prípravkom Champion 50 wg proti plesniam s opakovaním po 2 týždňoch. Následne boli raz ošetrené hnojivom s repelentnými účinkami pred voškami a bzdochami.

Molica skleníková je bežný hmyz, ktorý sa väčšinou vyskytuje na spodnej strane listov rastlín. Živí sa šťavou (miazgou) a jej silný útok oslabí rastlinu. Vylučuje lepkavú medovicu na spodné listy, kde podporujú rast čiernej sadzovej plesne.

Septóriová škvrnitosť rajčiakov je spôsobená hubou Septoria lycopersici.

Nezara viridula je bzdocha, bežne známa ako chrobák zelený. Vyskytuje sa na celom svete a napáda veľmi širokú škálu zeleniny, strukovín a niektoré druhy ovocia.

Bakteriálna škvrnitosť, ktorú spôsobuje baktéria Xanthomonas campestrist pv. Vesicatoria, je choroba napádajúca všetky rastové štádiá paradajok.

Botrytída, tiež známa ako sivá hniloba alebo pleseň sivá, je spôsobená hubou Botrytis cinerea a je bežná na paradajkách, rovnako ako na mnohých iných zeleninových plodinách.

Ak pôda pravidelne vysychá a potom sa naraz zaplaví veľkým množstvom vody, veľkosť paradajok predbehne rast šupky a spôsobí praskanie.

Hniloba špičiek je bežná fyziologická porucha spôsobená nedostatkom vápnika v rastline.

Kučeravosť listov (skrútené alebo stočené listy) na pardajkách môže byť spôsobená environmentálnym stresom, chemickou expozíciou alebo biologickými faktormi.

Tipy a triky pre pestovanie paradajok

• Výber odrody: Vyberte si odrodu paradajok, ktorá najviac vyhovuje vašim chuťovým pohárikom. Sladké, kyslé, aj niečo medzi tým.
• Otužovanie priesad: Pred výsadbou ich otužujeme, aby si zvykli na slnečné lúče.
• Vetranie: Ak pestujete paradajky v skleníku alebo fóliovníku, nezabúdajte na pravidelné vetranie, aby ste predišli vzniku hubových ochorení.

Zber úrody

Od vysadenia budete musieť počkať dva až tri mesiace, kým budete môcť začať zberať prvú úrodu.

Cherry rajčiny sa zberajú priebežne, keď plody získajú typickú farbu a sú mierne mäkké. Pravidelný zber podporuje ďalšie nasadzovanie plodov a predlžuje obdobie rodivosti.

Odrody paradajok

Paradajky sú azda najpočetnejšou skupinou jedlých rastlín. Vyznať sa v spleti odrôd, chutí, tvarov a veľkostí znamená nechať sa vtiahnuť do dobrodružného farebného sveta. Šľachtitelia neotáľajú a z roka na rok prichádzajú na trh s novými odrodami.

Kolíkové odrody

• Aruba F1: skoré, strapcové, indeterminantné paradajky, s hmotnosťou plodov 100-130 gramov, Na jednom strapci tvorí 7-8 plodov. Plody majú vysoký obsah brixu a lykopénu. Koktejlové, kolíkové.
• Bejbino F1: Baby - koktejlové rajčiny s mimoriadne chutnými plodmi s priemerom 2 - 3 cm a hmotnosťou 30 - 40 g.
• BLACK OPAL: čerešňový rajčiak s netradičnou, tmavohnedou až fialkastou farbou.
• CHERRY BABY F1: čerešňové plody s hmotnosťou 20 až 25 g v bohatých vijanoch. Pravá rajčiaková chuť a výborná násada.
• CRIMSON CRUSH F1: veľmi chutné, aromatické, ODOLNÉ voči pliesni
• GOLDKRONE: veľmi skorý kolíkový čerešňový rajčiak na studené rýchlenie aj na poľné pestovanie.
• HARZFEUER F1: skorý kolíkový hybrid so spoľahlivým výnosom. Obľúbená odroda s univerzálnym použitím: na pole i do fóliovníkov.
• JERGUS F1: poloraná beefsteaková tyčková paradajka s veľkými a mäsitými plodmi. Poskytuje rebrnaté, ploche guľovité plody s hmotnosťou 400 až 500 gramov.
• Ailsa Craig: Okrúhle plody majú červenú farbu a sú stredne veľké.
• OR PERA D'ABRUZZO: vysoká odroda s kontinuálnym typom rastu, určená na pestovanie v pôde pri kolíkoch alebo pod krytmi.
• Start S F1: skorá kolíková odroda vysoko odolná voči popraskaniu. Odroda je vhodná pre pestovanie v skleníku aj v zeleninových záhonoch. Plodí okrúhle, červené paradajky "čerešňového" typu, ktoré sú veľmi sladké a vážia 16-20 g.
• Rote Murmel: obľúbenou ranou odrodou kolíkovej divokej paradajky. Paradajky sú drobné, v priemere dorastajú okolo 1 cm, pri včasnom výseve zberáme už začiatkom leta. Plody zberáme od konca júla do septembra.
• Datlo paradajky: Oranžové oválne paradajky milovali všetky deti pre ich farbu a výraznú sladkú hroznovú chuť. Datlo paradajky plodili najdlhšie zo všetkých, oberali sme ich ešte v novembri, aj keď kvalita tejto tyčkovej paradajky bola oveľa horšia ako v lete.
• Vejce ptáka ohniváka: Zo semien nám vyrástli žlté aj červené, chuťovo totožné tyčkové paradajky. Potešili veľkou výnosnosťou plodov výbornej kvality, nepraskali, nedeformovali sa.
• Brandywine: Chuť Brandywine je menej sladká a mierne kyslá zároveň, plody obrovské, mäsité, ale zároveň šťavnaté.
• San Marzano F1: Tvarom plodov pripomínali skôr papriku.
• Money maker: Najväčším prepadákom v našej testovačke bol Money maker, od ktorého sme si podľa recenzií sľubovali azda najviac. Kompletne túto odrodu napadla húsenica (iných odrôd sa nedotkla).
• NIKI ZEL: Skorý indeterminantný hybrid, určený pre pestovanie vo fóliovníkoch a voľnej pôde. Vyniká dobrým zdravotným stavom. Nepraskajuce plody. Kolíkové. Vlastnosti odrody. Rýchle rastúce rajčiny do nepohody s pevnými plodmi, ktoré takmer nepraskajú. Skladovateľnosť 10 - 14 dní, chuť príjemná.
• Uragan: Paradajka hybridná F1 Uragan je veľmi skorá kolíková odroda paradajok, vhodná hlavne na pestovanie vo fóliovníkoch, skleníkoch, ale aj na poľné pestovanie. Má väčšie guľaté plody s váhou do 130 g, ktoré sú veľmi odolné voči praskaniu.
• PEGAZ: srbské rajčiny Beta-karoténové zlato! Oranžový veľmi výnosný hybrid s vysokým obsahom betakaroténu (významného antioxidantu v ľudskom organizme), výbornej chuti a produkcie.
• BRIOSO: je koktejlová paradajka. Sladká a aromatická dužina má sýtu tmavočervenú farbu. Svojim pravidelným tvarom predstavuje dokonalú paradajku.
• Valdo: je veľmi skorá odroda s datľovými (oválne hranatými) plodmi červenej farby a vynikajúcej chuti. Hmotnosť plodov je 20 - 25 g, skladovateľnosť dobrá, pevnosť stredná.
• Bejbino F1: Paradajka Bejbino F1 je veľmi skorá paradajka a patrí do kategórie kolíkových odrôd. Rastlina rastie veľmi rýchlo a má vysokú výnosnosť - na jednom strapci môžeme nájsť až 20 plodov. Plody sú menšie, guľaté, o priemeru 3-4 cm.
• žltá hruška: je výnimočnou voľbou pre každého záhradkára, ktorý túži po jedinečnej kombinácii estetiky a chutného úžitku vo svojej záhrade. Táto odroda je nielen esteticky príťažlivá, ale aj praktická. Plody sú bohaté na vitamíny a minerály, čo z nich robí skvelý doplnok zdravej stravy. Ich sladká chuť je ideálna na konzumáciu v čerstvom stave, ale rovnako dobre sa hodia do šalátov, na zdobenie pokrmov či prípravu chutných omáčok.
• Červená hruška: je kolíková odroda rajčiny. Rastlina má vysokú výnosnosť a výšku do 80 cm, pestovať ju môžete aj vo veľkom kvetináči na balkóne alebo terase. Plody sú červené a majú hruškovitý tvar.
• SUNLEMON F1: Kolíková paradajka ´SUNLEMON F1´ s chutnými malými plodmi o priemere 1,5 až 2 cm v citrónovo žltej farbe. Odroda sa vyznačuje vysokou násadou plodov na strapci a ich postupným dozrievaním.

Kríčkové odrody

• CUOR DI BUE: „Býčie srdce“ - semená, 1,5 gramu je stredne skorá odroda. "Býčie srdce". Veľké mäsité paradajka dorastajúce hmotnosti až 350 g.
• Jahoda: Názov tejto rannej odrody s bujnejším vzrastom vychádza z tvaru aj veľkosti jej plodov. Ten je naozaj jahodový s typickým rebrovaním.
• Roma: Nová stredne neskorá odroda firmy Moravo, určená na pestovanie v pôde aj v skleníku. Plody s hmotnosťou od 40 do 60 g s charakteristickou čiernou šupkou. Vďaka ich oválnemu tvaru sú nazývané talianskymi slivkami.
• Red robin: Nízka balkónová odroda paradajky Red robin prekvapila chuťou a mimoriadne štedrou násadou plodov. Veľkosťou ako čerešne tešili hlavne deti. Chuť sladkokyslá, skôr výraznejšia. Na pestovanie v záhonoch pomerne náročné, listy chytali pleseň, vyžadovali si pravidelnú starostlivosť.
• Štart F1: Chuť výrazná, sladšia, mierne kyslá, plody stredne veľké, náchylnejšie na praskanie, občasný výskyt zelených golierov.
• Stupické poľné rané: Stredne veľké rajčiny Stupických raných s tvrdou šupkou, zeleným golierom na každom plode s nevýraznou mdlou chuťou nezanechali vôbec dobrý dojem.
• Homestead F1: Rastlina s dobrými výnosmi. Plody beefsteakového typu dorastajú do hmotnosti až 500 g, mimo čerstvého konzumu sa skvele hodí do šalátov, sendvičov a na pečenie.
• Brutus: Paradajky Brutus produkujú veľké, šťavnaté plody, podobné hovädzím steakom, ktoré sú ideálne na krájanie do sendvičov a šalátov. Lahodné, bohaté červené plody sú silne rebrované a dorastú až do priemeru 20 cm.
• Jerguš: Jerguš je rokmi overená odroda, ktorá v našich podmienkach výborne dozrieva v skleníkoch aj vonku. Plody vážia priemerne 400 g a sú mäsité. Vynikajúce na priamy konzum aj na domáce pretlaky. Rastliny sú vysoké, mohutné, pestujte s oporou kolíka.
• Býčie srdce OXHEART: Staršia obľúbená odroda s veľkými červenorožovými plodmi tvare býčieho srdca. Plody majú vynikajúcu, sladkú chuť, môžu dorastať aj 300 gramov.
• ABRUZZESE: Rajčiak Abruzzese je hruškového tvaru s váhou plodou 250-300g. Plody sú intenzívnej červenej farby. Dužina je mäsitá, šťavnatá. Dozrieva 90 dní od výsadby.
• ŠEJK: Veľmi skorá až skorá odroda polorozkladitého vzrastu, pestovateľsky nenáročná. Plody sú oválne hranaté s geneticky fixovaným vysokým obsahom lykopénu (červeného farbiva) v dužine. Preto aj farba pretlakov a kečupov z nich vyrobených je intenzívne červená.

tags: #strapcove #rajciny #cherry