Vydavateľstvo Perex rozširuje záber tém, ktoré pokrýva portál Pravda.sk. Po novom tu nájdete aj sekciu Varecha.sk, ktorá pozostáva z receptára a magazínu o varení. Tento krok prichádza v reakcii na úspech prílohy Recepty v papierovej Pravde, ktorú sa vydavateľstvo snaží zopakovať aj na webovej platforme.
Jaroslav Matyáš, šéf internetových projektov Perexu, uviedol, že Pravda.sk má s Varecha.sk "smelé ciele" a verí, že "taký web nemá na tomto trhu vo svojom segmente porovnateľného konkurenta."
Komplexnosť Varechy má byť kľúčom k úspechu. Hneď po štarte ponúka 1500 receptov, pričom používateľov nabáda, aby pridávali ďalšie. Okrem toho je k dispozícii obsahový magazín o varení a funkcie ako vyhľadávanie receptov podľa prísad a ich ukladanie do personalizovateľných "kuchárskych kníh" pripravených na tlač.
Na slovenskom internete existuje viacero menších projektov venujúcich sa vareniu, ale z väčších ho špecializovane pokrýva iba Dobré Jedlo servera Pluska.sk.
Varecha.sk je postavená ako samostatný projekt s dizajnom nezávislým od Pravda.sk, no zároveň je súčasťou domény materského portálu. Podobnú stratégiu Perex uplatnil aj pri spúšťaní detského magazínu Mozgovňa.sk.
O ambícii preklopiť printový receptár na web sa hovorilo už od začiatku roka, keď Jaroslav Matyáš v rozhovore pre Mediálne.sk prvýkrát naznačil tieto plány.
Recepty s čiernou fazuľou a ďalšie kulinárske inšpirácie
Čierna fazuľa je všestranná surovina, ktorá sa objavuje v rôznych kuchyniach sveta. Na Kube je napríklad ryža s čiernou fazuľou (Arroz Congrí) považovaná za národné jedlo.
Vyskúšajte napríklad recept na mexickú kuchyňu inšpirovanú fazuľou, ktorá sa skvele kombinuje s ryžou SOS Classic.
Pre milovníkov syra je tu recept na zapečené kukuričné placky s čiernou fazuľou a roztopeným syrom.
Ak máte radi grilovanie, môžete si pripraviť klasickú krkovičku marinovanú v čiernom pive.
Okrem toho nájdete na Varecha.sk aj recepty na bezmäsité jedlá, ako je pomazánka z hlivy, čiernych fazúľ, cesnaku a orechov/mandlí, alebo karbanátky z čiernej šošovice, póru a syra.
Pre tých, ktorí hľadajú sladké potešenie, sú k dispozícii recepty na dezerty, vrátane variácií na krémeš, punčový zákusok či recepty využívajúce zvyšné bielka.
Aktuálne dianie na Slovensku aj v zahraničí
Okrem kulinárskych tém sa na portáli Pravda.sk venujú aj aktuálnym spoločenským a politickým témam.
Nedávno sa na českom trhu objavil prípad, ktorý upozornil na kvalitu a pravosť potravín. Inšpekcia odhalila dve problematické šarže medu od spoločnosti Medas s.r.o., v ktorých sa nachádzal enzým, ktorý sa v mede bežne nevyskytuje. Spoločnosť Medas s.r.o. s týmto zistením nesúhlasí a tvrdí, že ich výrobky spĺňajú všetky požiadavky na kvalitu. V súčasnosti prebiehajú procesné úkony na preukázanie kvality spomínaných šarží.
V oblasti politiky sa rieši návrh novely Ústavy SR, ktorý predlžuje volebné obdobie Národnej rady SR a orgánov samospráv zo štyroch na päť rokov. Cieľom je zabezpečiť vyššiu stabilitu a kontinuitu pri realizácii strategických projektov. V koalícii však panuje nejednotnosť v otázke dĺžky mandátu pre parlament.
Diskutuje sa aj o blížiacich sa parlamentných voľbách v Maďarsku. Niektorí politici sa domnievajú, že by bolo v záujme Slovenska, keby vyhral Viktor Orbán.
Bezpečné a kvalitné potraviny (Peter Siekel)
Martina Uhrinová, predsedníčka Slovenskej asociácie interiérových dizajnérov, v novom podcaste búra mýty o modernom bývaní a zdôrazňuje, že "väčšinu svojho života trávime v interiéroch, ktoré sme si zvykli vnímať len ako estetickú kulisu."
V článku sa tiež spomína prípad skazeného bravčového mäsa na slovenských pultoch, ktoré bolo označené ako vysoko nebezpečné a nemalo by sa konzumovať.
Ďalšou témou sú aj výsledky slovenských firiem, ktoré stagnujú napriek investíciám do marketingu, produktu a ľudí. Podľa odborníkov je problém v tom, že väčšina slovenských firiem nikdy nezmenila spôsob, akým riadi predaj.
Spomínajú sa aj snowboardisti, ktorí otvorili tému straty hmotnosti a jej vplyvu na výkon na trati aj mimo nej.
V kontexte politiky sa rieši aj vylúčenie povolebnej spolupráce medzi stranou Hlas a SaS, pričom poslankyňa SaS uviedla, že tento postoj sa ukázal ako správny vzhľadom na to, čo "stelesňuje strana Hlas".
Poslankyňa SaS zároveň nevylučuje spoluprácu s Hnutím Slovensko, ktoré označila za "opozíciu v opozícii".
Roman Michelko (SNS) nesúhlasí s vylúčením spolupráce so stranou Hlas a tvrdí, že "So stranou Hlas sa podľa jeho slov dá aspoň dohodnúť, konečná je podľa neho Matovič."
SNS sa rozhodla, že na kandidátke bude mať iba členov strany, kvôli "veľmi zlým skúsenostiam" a "silným osobným ambíciám", ktoré viedli k erózii klubu.
Zamotaná je situácia okolo Tomáša Tarabu, ktorý síce tvrdil, že si podá prihlášku do strany, no zároveň vyhlásil, že SNS ho aj tak nebude chcieť.