Šunkovo-syrové trojuholníky: Chrumkavá pochúťka pre každú príležitosť

Hľadáte dokonalý recept na rýchle a chutné pohostenie? Syrovo-šunkové trojuholníky sú ideálnou voľbou pre každého, kto chce ohúriť svojich hostí bez zbytočného stresu a strávených hodín v kuchyni.

Syrovo-šunkové trojuholníky sú synonymom pre jednoduchú, no zároveň elegantnú pohostinnosť. S kombináciou kvalitných surovín a jednoduchých krokov vás prevedieme procesom tvorby týchto obľúbených pochúťok. S týmto receptom zvládnete pripraviť skvelé pohostenie, ktoré zaručene poteší všetkých vašich hostí.

Recept na najsamlepšie šunkovo-syrové trojuholníky

Tieto cesnakové trojuholníky sú neskutočne výborné. A najlepšie sú samozrejme čerstvo upečené a chrumkavé. Vhodné aj ako doplnok na rodinné oslavy, pracovné posedenia, výlety a pod.

Ingrediencie na cesto:

• 1 kg hladkej múky
• 80 g polohrubej múky
• 1 kocka droždia
• 750 ml mlieka
• 1 PL soli
• 1 dl oleja

Ingrediencie na plnku:

• 250 g Palmarinu, Hery alebo iného tuku
• 10 strúčikov cesnaku
• Soľ
• 200 g nastrúhaného syra (môže byť aj viac)
• 400 g šunky alebo jemnej salámy

Na potretie:

• 1 vajce
• Celá rasca, prípadne sezamové semienko

Postup:

1. Z uvedených surovín zamiesime klasickým spôsobom cesto a necháme ho vykysnúť.
2. Po vykysnutí ho rozvaľkáme na tenší plát.
3. Naň nastrúhame Palmarin, posolíme a pretlačíme 10 strúčikov cesnaku.
4. Plát zvinieme do rolády a tú nakrájame na 5 menších častí.
5. Každú časť rozvaľkáme, naukladáme na ňu natenko nakrájanú šunku a posypeme strúhaným syrom.
6. Stočíme do rolády a trochu po nej prejdeme váľkom, aby ostala roláda plochá.
7. Potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme rascou/sezamom/.
8. Nakrájame na trojuholníky.
9. Ukladáme na mastný papier na plech, necháme trochu podkysnúť a pečieme pri miernejšej teplote (180 stupňoch) do ružova.

Dobrú chuť, sú fantastické!

Ďalší recept na šunkovo-syrové trojuholníky

Tieto cesnakové trojuholníky sú mňamkové, neskutočne výborné. Vhodné aj ako doplnok na rodinné oslavy, pracovné posedenia, výlety a pod.

Suroviny na cesto:

• Múka hladká
• Droždie
• Acidofilné mlieko
• Cukor
• Soľ
• Olej

Suroviny na plnku:

• Šunka
• Syr
• Maslo (alebo kečup, pizza korenie, bazalka, oregano)
• Vajce na potretie

Postup prípravy:

1. Do väčšej misy preosejeme múku, rozdrobíme droždie (nerobíme kvások).
2. Pridáme trocha ohriate acidofilné mlieko, cukor, soľ, olej.
3. Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.
4. Medzitým si nakrájame šunku a syr nastrúhame.
5. Cesto dáme na pomúčenú pracovnú dosku.
6. Rozdelíme na tri rovnaké bochníky.
7. Každý rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika.
8. Cesto potrieme rozpusteným maslom, posypeme šunkou a syrom.
9. Zrolujeme.
10. Nakrájame na trojuholníky.
11. Plech vymastíme maslom a preložíme pripravené trojuholníky.
12. Cesto môžeme namiesto maslom natrieť kečupom a ochutiť pizza korením, bazalkou, oreganom...
13. Pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom.
14. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme 20 - 25 minút do zlatista.
15. Po upečení ešte za horúca potrieme rozpusteným maslom.

Dobrú chuť.

Syrovo-šunkové trojuholníky - recept pre začiatočníkov

Tento recept vám ukáže, ako pripraviť 28 lahodných kúskov, ktoré sa stanú hviezdou vášho večera. S kombináciou kvalitných surovín a jednoduchých krokov vás prevedieme procesom tvorby týchto obľúbených pochúťok.

Ingrediencie:

• 60 dkg hladkej múky
• 5 dkg mäkkého masla alebo margarínu
• 3 dkg čerstvého droždia (s práškovým droždím 9 g)
• 2 dl vlažného mlieka
• 1 pohár kyslej smotany (175 g)
• 1 vajce
• 2 ČL soli (14g)
• 1 ČL cukru (6g)

Plnka:

• 18 dkg syra
• 18 dkg strojovej šunky (aj slanina, klobása…)
• Trofka oleja

Navrch:

• 1 žĺtok na pomastenie (môžeme zriediť mliekom, ak je málo)
• Sezamové semienka (aj rasca)

Postup prípravy:

1. Zmiešajte múku s maslom, pridajte droždie, mlieko, vajce, soľ, kyslú smotanu a cukor.
2. Spracujte na hladké cesto.
3. Nechajte cesto kysnúť na teplom mieste približne 30 minút.
4. Syr nastrúhajte a šunku nakrájajte na malé kúsky.
5. Šunku môžete krátko osmažiť na oleji pre intenzívnejšiu chuť.
6. Rozvaľkajte cesto a naplňte šunkou a syrom.
7. Rozdeľte na polovicu a každú polovicu zrolujte.
8. Potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme rascou/sezamom/a krájame na trojuholníky.

Pečenie:

Spodné + vrchné 200 stupňov 22 - 25 minút

Syrovo-šunkové trojuholníky sú vynikajúcim riešením pre každého, kto hľadá rýchlu a chutnú pochúťku na silvestrovské oslavy. S týmto receptom zvládnete pripraviť skvelé pohostenie, ktoré zaručene poteší všetkých vašich hostí.

tags: #sunkovo #syrove #trojuholniky #plnka