Svadba je jedným z najvýznamnejších dní v živote človeka a neodmysliteľnou súčasťou tejto udalosti je svadobná torta. Kráľovské svadby, ktoré sleduje celý svet, sú známe svojou pompéznosťou a prepracovanosťou, a svadobné torty nie sú výnimkou. V tomto článku sa pozrieme na svadobnú tortu princa Williama a Kate Middletonovej.
Dve torty pre kráľovský pár
Princ William a Kate Middleton dnes oslavujú siedme výročie svojej svadby. Hoci išlo o kráľovskú svadbu, na hostine mali iba dva svadobné koláče, ale o to slávnostnejšie. Princ William a jeho nevesta Kate Middleton mali dve svadobné koláče - jednu veľmi tradičnú a druhú trochu nezvyčajnú. Pár sa spýtal miestneho pekára Fiony Cairns, aby vytvoril hlavný kráľovský svadobný torta, ktorý - ako je zvykom v Spojenom kráľovstve - bol vytvorený v koláči. Ak by však dali hostia prednosť čokoládovej torte, môžu sa tešiť na tú, ktorú si na hostinu objednal princ William.
Tradičná ovocná torta
Svadobná torta bola veľmi tradičná. Miestna pekárka Fiona Cairns vytvorila niekoľkoposchodový unikát. Torta jej trvala niekoľko dní a každý deň vraj pridávala ďalšiu vrstvu, ktorá bola namočená do brandy, čo bolo tajomstvo prípravy a musela dobre cez noc nasiaknuť, aby sa prehĺbila jej chuť. Navonok vyzerala kráľovská svadobná torta podobne, ako akákoľvek iná, veľká svadobná torta, s naskladanými vrstvami pokrytými bielym fondánom s pridanými kvetmi z gumovej pasty. Kvety symbolizujú štyri národy Spojeného kráľovstva. Objavili sa na nej ruže ako symbolické dekorácie pre Anglicko, alebo narcisy charakterizujúce Wales a mnoho iných. Išlo o tradičnú tortu, ale aj veľmi delikátnu a modernú. Všetky jej poschodia mali inú tému. Obsahovala tiež monogram princa Williama a Kate, ich prepojené iniciály mien. Svadobná torta kráľovnej Alžbety II. bola skutočným majstrovským dielom. Bola vysoká 2,7 metra, mala štyri poschodia a vážila takmer štvrť tony. Torta bola napustená alkoholom, čo zabezpečilo jej dlhú trvanlivosť. Svadobná torta princa Williama s Kate Middletonovou sa uskutočnila v roku 2011. Kate si svoju svadobnú tortu objednala u anglickej cukrárky Fiony Cairnsovej. Mladý pár si u nej objednal niekoľkoposchodovú tradičnú ovocnú tortu. Dekorovaná bola krémom a bielym tortovým poťahom, zdobená bola marcipánovými kvietkami vytvorenými technikou Josepha Lambetha. Hostia si pochutnávali na osemposchodovej svadobnej torte vyzdobenej 900 kvetinovými ornamentami. Kate mala dokonca pripravené množstvo detailov, napríklad 17 rôznych druhov kvetov a lístkov, ktoré mali byť použité na zdobenie. Nechcela žiadne glitre a zlatú farbu, torta mala byť čistá. Elegantne zdobená s 900 lístkami a ornamentmi odzrkadľovala novú éru v kráľovskej rodine, ktorú Kate priniesla. Príprava osemposchodovej svadobnej torty trvala až päť týždňov. Každá osoba, ktorá pracovala na torte, musela podpísať špeciálnu dohodu, ktorá zahŕňala otázku dôvernosti.
Cairns začal pečať veľa vrstiev týždňov pred časom. Každá vrstva bola zabalená v brandy-namočenej tkaniny pred odložením na vek po dobu niekoľkých týždňov, prehĺbenie chuti a dosiahnutie klasickej chuti ovocné koláč. Z vonkajšieho hľadiska kráľovský svadobný tortu vyzeral podobne ako akýkoľvek veľký svadobný tortu, s naskladanými vrstvami pokrytými bielym fondantom a prepracovanými kvetmi gumovej pasty. Kate požiadala, aby Cairns používala kvety symbolizujúce štyri národy Spojeného kráľovstva - ruže pre Anglicko, bodlák pre Škótsko, narcisy pre Wales a triesky pre Írsko. Tam boli aj iné symbolické dekorácie, ako dub a žalud pre vytrvalosť. A na počesť svojho staršieho manžela, dort začlenil kvet Sweet William, ktorý symbolizuje galantnosť, úsmev a jemnosť. V rozhovore s BBC, Cairns povedal: "Je to tradičný koláč, ale aj veľmi delikátny a moderný. Všetky úrovne budú mať inú tému." Tento koláč tiež obsahoval monogram princa Williama a Kate - známeho vo Veľkej Británii ako šifra - ich prepojených iniciálok.
Princova čokoládová pochúťka
Napriek tomu, že ovocný koláč je tradičný, bol tu aj veľmi netradičný kráľovský svadobný torta: dort mladého princa Williama. Princ požiadal o obľúbenú čokoládovú sušienku vyrobenú z bohatých čajových koláčov, čokolády a orechov, potom zmrazených namiesto pečených. Hoci mnohé nevesty vo Veľkej Británii teraz vyberajú špongiu alebo genózu v americkom štýle, je to detský obľúbený film, ktorý je prakticky neslýchaný v svadobnej krajine. Princ William je však veľký maškrtník, a preto si okrem svadobnej torty vyžiadal v tiež nemenej známej cukrárni McVitie’s Cake Company svoj obľúbený čokoládový piškótový koláč, ktorý bude pripravený podľa starého Kráľovského rodinného receptu.
Zaujímavosti zo svadby
Zatiaľ čo sa milióny ľudí z celého sveta naladili na sledovanie ich svadby v roku 2011, princ William a jeho nevesta Kate Middleton - ktorá sa stala vojvodom a vojvodkyňou z Cambridge - mali ešte jednu svadobnú vychytávku, ktorá ukradla show a taktiež rozzúrila Williamovu babičku, kráľovnú Alžbeta II. Trochu: ich svadobná torta. Svadobná torta, ktorá nie je známa svetu, vyvolala v kráľovskej domácnosti poriadnu drámu. Podľa a Ľudia v správe časopisu, nedávno sa objavila jedna Fiona Cairns - ktorá viedla tím, ktorý pripravoval svadobnú tortu páru ITV Nový dokument, Deň, kedy sa Will a Kate vzali , a odhalil niektoré momenty zo zákulisia zápasu s koláčom. Povedala, že preniesť osemposchodový, tri stopy vysoký ovocný koláč do kráľovského kráľovského sídla v Londýne-kde sa konala recepcia-je taká úloha. V skutočnosti, aby tím priniesol tortu dovnútra do obrazovej galérie v Buckinghamskom paláci, musel odstrániť dvere! A keď kráľovná prišla skontrolovať tím, keď finišovali s kolosálnym dezertom, urobila „nečakanú poznámku“. Pamätám si, ako hovorila: „Počul som, že ste rozoberali môj dom,“ povedal Cairns v dokumente. A povedal som jej: „Nuž, museli sme stiahnuť dvere z miestnosti nižšie, aby prešiel vozík s koláčom“. Ale bolo to všetko odložené, takže nakoniec to bolo v poriadku. Podľa správy bol ovocný koláč ozdobený 900 listovými a kvetinovými prvkami a taktiež bol doplnený šifrou páru. Okrem toho, vzhľadom na svoje obrovské rozmery, vydržal aj mimo recepčného dňa. Verí sa, že kúsky koláča sa podávali na detských krstoch Williama a Kate, až do roku 2018, pre princa Louisa!
V stredu sa v Londýne dražil kúsok poschodovej ovocnej torty zo svadby britského princa Williama s Kate Middleton, ktorá sa konala v roku 2011. Vyvolávacia cena bola medzi 50 a 150 librami (60-120 €). Informáciu priniesla aukčná sieň Mellors and Kirk. "Časť torty je zabalená úplne hermeticky v pôvodnej oficiálnej krabici. Nie je cítiť pleseň. Avšak kupcovi by som ju nedoporučoval jesť. Neželáme si, aby sa otrávil," varoval riaditeľ dražobnej firmy Nigel Kirk. "Naša kráľovská rodina je oceňovaná po celom svete. Bude teda zaujímavé vidieť, odkiaľ budú prichádzať ponuky," dodal riaditeľ. Zabalená časť torty patrí jednému bývalému zamestnancovi podniku Crown Speciality Packaging, ktorý vyrobil krabičky na torty. Tie sa rozdalo s kúskami torty svadobným hosťom. Podobný kúsok torty z Williamovej svadby sa dražil už minulý rok v novembri v kalifornskom meste Beverly Hills. Vtedy zaň kupec zaplatil 2 597 libier (3 141 €).
