Levické mliekárne patria k jedným z najstarších výrobcov tavených syrov na Slovensku. Ich výroba aj v súčasnosti naďalej zostala verná klasickej receptúre a tradičnému postupu výroby týchto syrov. Poďme sa pozrieť na to, čo robí ich tavený syr so šunkou tak výnimočným.
Používaním kvalitných surovín od lokálnych farmárov a dodržiavaním tradičných postupov výroby si Mliekareň Levice udržuje vysoký štandard svojich výrobkov.
Základné Suroviny a Ich Pôvod
Základom taveného syra so šunkou od Mliekarne Levice sú plnohodnotný syr, smotana, maslo a tvaroh z kravského mlieka. Je dôležité zdôrazniť, že tieto suroviny pochádzajú výhradne od slovenských farmárov, najmä z oblasti Tekov. Pričom všetky tieto suroviny pochádzajú výhradne z našej produkcie, čo zaručuje ich kvalitu a chutnú mliečnu chuť.
Tradičné Postupy a Kvalita
Hoci Levické mliekárne patria k jedným z najstarších výrobcov tavených syrov na Slovensku, ich výroba aj v súčasnosti naďalej zostala verná klasickej receptúre a tradičnému postupu výroby týchto syrov. Tieto postupy zaručujú zachovanie autentickej chuti a vysokej kvality.
Ďalšie Slovenské Produkty
Okrem tavených syrov ponúka Mliekareň Levice a iné slovenské farmy širokú škálu kvalitných potravín. Medzi ne patria napríklad:
- 100 % Ovčia bryndza: Vyrobená zo 100% ovčieho mlieka v BIO kvalite, bez pridaných konzervantov a farbív. Je to prírodný biely, jemne roztierateľný zrejúci syr.
- 100% BIO olej z rakytníka: 100% bio olej zo semien rakytníka rešetliakového, lisovaný za studena, bez prímesí.
- 100% BIO porciovaný čaj bez prímesí: Sušené výlisky plodov rakytníka rešetliakového pestovaného ekologickým spôsobom.
- 100 % Jablková šťava 3 L: Vyrobená z vyberaných zrelých jabĺk vypestovaných na Slovensku.
Slovenský Roquefort a iné syry
V kontexte slovenských syrových špecialít stojí za zmienku aj "Slovenský Roquefort". Je to lahodný zrejúci syr s ušľachtilou modrou plesňou Penicilium roqueforti s typickou mramorovou štruktúrou. Jeho klasická výroba je počas celého procesu ručná, čím je každý bochník syra jedinečný. Zrenie v špeciálnom sklade na drevených korýtkach trvá najmenej 3 až 5 týždňov.
Spoločnosť Madeta tiež vyrába syry podľa tradičného receptu, ako sú modro plesňové syry pod ochrannou známkou NIVA ORIGINÁL, ktoré sa vyrábajú výlučne zo slovenského mlieka, prevažne od farmárov z Tekovského regiónu.
Ďalšie Slovenské Produkty z regiónu
Okrem mliečnych výrobkov produkujú slovenské farmy aj iné kvalitné potraviny. Nižšie je uvedená tabuľka so zoznamom ďalších slovenských produktov:
| Produkt | Popis |
|---|---|
| 121 SPIRIT Hroznovica | Čistý ovocný destilát |
| 121 SPIRIT Jablkovica | Čistý ovocný destilát |
| 121 SPIRIT Višňovica | Čistý ovocný destilát |
| Ajvar jemný | Viacdruhový spracovaný zeleninový výrobok, sterilizovaný |
| Ajvar pikantný | Viacdruhový spracovaný zeleninový výrobok, pálivý, sterilizovaný |
| Alibernet, neskorý zber 2022 | Suché akostné víno odrodové s prívlastkom neskorý zber |
| APIMED - med agátový | Med agátový |
| APIMED - med kvetový | Med kvetový |
| APIMED - med zmiešaný lesný | Med zmiešaný lesný |
| Arizonky ryžové | Expandovaný výrobok z ryže ochutený |
| Arizonky ryžové s čokoládovou arómou | Expandovaný výrobok z ryže ochutený |
| Arizonky ryžové s vanilkovou arómou | Expandovaný výrobok z ryže ochutený |