Varenie bez stresu? Chcete mať uvarené rýchlo, bez stresu a s minimom neporiadku? S dobre vybraným multifunkčným hrncom to pôjde samo. Multifunkčný hrniec zvládne variť, dusiť, vyprážať, piecť aj pripraviť jogurt alebo vývar - a to všetko v jednom prístroji. Skvele sa hodí na každodenné varenie, keď chcete ušetriť čas, energiu aj riad.
Prečo v kuchyni potrebujete multifunkčný hrniec?
Multifunkčný hrniec nie je len obyčajný hrniec s niekoľkými režimami. Teplovzdušná rúra - niektoré modely (napríklad Salente Ario II) umožňujú teplovzdušné fritovanie pomocou špeciálnej pokrievky. Multifunkčný hrniec zvládne oveľa viac, a to bez stráženia, pripaľovania alebo umývania hory riadu. Niet divu, že najlepšie multifunkčné hrnce získavajú na obľube. Rýchly obed, guláš ako od babičky alebo domáci jogurt? Multifunkčný hrniec zvládne veľa.
Tepelná príprava rozmanitých potravín. Od polievok až po dusené mäso, ryžu a jogurty - tlakový hrniec môžete použiť jednoducho na všetko. V skutočnosti dokáže nahradiť až 7 spotrebičov. Automatické varenie bez starostí. Je pripravený vždy, keď ho potrebujete, s vekom s bezpečným zámkom a automatickými programami, ktoré vám umožňujú získať viac času pre seba a rodinu. Je pripravený vždy, keď ho potrebujete, s vekom s bezpečným zámkom a automatickými programami, ktoré regulujú teplotu tepelnej úpravy, sami sa vypnú a umožňujú získať viac času pre seba a rodinu.
Naše multifunkčné hrnce sú vytvorené na praktické varenie - stačí vložiť suroviny, vybrať program a pokrm bude za niekoľko minút hotový. Vyberte si najlepší multifunkčný elektrický hrniec pre vaše potreby. Stiahnite si aplikáciu Tefal! Podeľte sa o svoje recepty a tipy s našou komunitou, inšpirujte sa každý mesiac receptmi na konkrétnu tému a tvorte si vlastné nákupné zoznamy. Dokonca si môžete vybrať aj jedlo, ktoré možno pripraviť zo zvyškov z chladničky. Pripojte sa pomocou telefónu alebo tabletu a sledujte priebeh varenia.
Tlakový hrniec: Rýchlosť a efektivita
Premýšľali ste niekedy nad kúpou tlakového hrnca? Kedysi nesmel chýbať v žiadnej domácnosti, no ani dnes nevychádza z módy. K dispozícii sú však o niečo modernejšie systémy, vďaka ktorým sa nemusíte obávať výbuchu polievky v kuchyni. Tlakový hrniec, známy aj pod hovorovým názvom kuchta či papiňák, je šikovný domáci pomocník, ktorý uľahčuje a najmä urýchľuje varenie. Tlakový hrniec sa skladá z odolnej nádoby (zvyčajne z nerezu alebo hliníka), uzatvárateľného veka s tesnením, ventilu na reguláciu tlaku a bezpečnostného ventilu, zámku veka a indikátora tlaku. Mechanizmus hrnca umožňuje jeho vzduchotesné uzavretie a varenie pod tlakom.
Varenie v tomto hrnci je založené na princípe zvýšenia tlaku, a tým aj bodu varu vody. Po uzavretí hrnca sa voda mení na vodnú paru, ktorá nemá kam uniknúť, čím zvyšuje tlak v hrnci. To umožňuje variť pri teplotách okolo 120 °C, čo výrazne skracuje dobu prípravy jedál. Vďaka vysokému tlaku sa teplota varenia zvyšuje, čo umožňuje rýchlejšie varenie pokrmov. Tlakový hrniec varí pri vyššej teplote a za kratší čas, čo tiež znižuje spotrebu energie v porovnaní s bežným varením na sporáku alebo v rúre. Čím rýchlejšie varenie, tým viac živín, pretože pri varení v tlakovom hrnci si potraviny zachovávajú viac vitamínov a minerálov práve vďaka významnému skráteniu varenia. Dlhšie varenie pri nižších teplotách môže spôsobiť stratu cenných živín, najmä vo vodných vývaroch.
Tlakový hrniec je skvelou investíciou, pretože umožňuje rýchle, efektívne a zdravé varenie. Okrem toho, že šetrí čas a energiu, prispieva aj k lepšej chuti a výživnejšiemu stravovaniu. Ak varíte v kuchyni pravidelne a chcete zjednodušiť vašu prípravu jedál alebo len chcete ušetriť čas varenia, tlakový hrniec sa stane vaším neoceniteľným pomocníkom.
Rozdiely medzi multifunkčným a tlakovým hrncom
Elektrický tlakový hrniec vs. klasický tlakový hrniec (familiárne aj kuchta). Rozdiel medzi elektrickým tlakovým hrncom a klasickým tlakovým hrncom spočíva v ich spôsobe používania, výhodách a nevýhodách. Elektrické tlakové hrnce ponúkajú množstvo prednastavených programov a automatických funkcií. Stačí zadať čas, teplotu alebo typ varenia a zariadenie vykoná všetko za vás. Okrem tlakového varenia ponúka aj ďalšie funkcie, ako je dusenie, varenie na pare, pomalé varenie, pečenie a dokonca jogurtovanie. Po nastavení sa o hrniec nemusíte starať, čo je pohodlné, ak máte rušný deň. Klasický tlakový hrniec vyžaduje vašu pozornosť počas varenia a pri nastavovaní tlaku. Musíte sledovať tlak a občas upravovať plameň na sporáku. Tlakový hrniec je základný pomocník bez množstva automatických funkcií. Stačí len umiestniť hrniec na sporák a čakať, kým sa tlak vyrovná.
Tlakový hrniec je vhodný na rôzne druhy pokrmov od polievok, vývarov, gulášov až po varenie ryže, strukovín či mäsa. Mnohé moderné tlakové hrnce ponúkajú aj ďalšie funkcie ako pomalé varenie, dusenie alebo pečenie, čo z nich robí veľmi všestranný nástroj. V prípade moderných tlakových hrncov, ktoré sú zároveň multifunkčné, môže nahradiť niekoľko ďalších kuchynských spotrebičov, čo vám šetrí miesto v kuchyni. Ďalšou výhodou je, že vďaka uzavretému prostrediu sa chuťové látky neodparujú, čo znamená, že jedlá sú intenzívnejšie a chutnejšie.
Multifunkčný hrniec je výrobok, ktorého telo je vyrobené z plastu. Vo vnútri sa nachádza teflónová alebo keramická miska, ktorú možno ľahko vybrať a vyčistiť. Vývojári spojili tieto dve zariadenia do jedného multifunkčného tlakového hrnca, ktorý zahŕňa všetky funkcie oboch zariadení. Tlakový hrniec je trochu podobný bežnému hrncu, ktorý musí byť pevne prikrytý pokrievkou. Toto tesné priliehanie pomáha zvýšiť tlak vo vnútri zariadenia. Na prípravu rôznych jedál v multifunkčnom hrnci existujú určité programy, ktoré sú riadené mikroprocesorom. Pozor! Medzi týmito domácimi spotrebičmi nie je znamienko rovnosti. Každý z nich vykonáva svoje vlastné funkcie. Existuje aj univerzálny model vo forme tlakového hrnca s viacerými hrncami.
Princíp fungovania zariadení
Výrobcovia domácich spotrebičov sa snažia vybaviť multifunkčný hrniec mnohými funkciami. S jeho pomocou môžete: variť polievky a kompóty; smažiť, dusiť mäso a zeleninu; konzervovať bobule a ovocie; pripraviť pečivo; vyšľahať peny a jogurty. Vnútorná časť misy v multifunkčných hrncoch je vyrobená prevažne z teflónu s nepriľnavým efektom. Princíp fungovania zariadenia spočíva vo varení bez pripálenia jedla. S pomocou multifunkčného hrnca môžete jesť zdravé jedlá. Čo je tlakový hrniec z hľadiska fungovania? Všetko závisí od typu jeho modelu. Nie všetky tlakové hrnce majú elektronické ovládanie. V tomto prípade musíte manuálne nastaviť úlohu, ktorú potrebujú. Produkty vo vnútri zariadenia sú podrobené vysokotlakovému a tepelnému spracovaniu. Táto funkcia neznamená, že je produkt menej žiadaný ako univerzálny multifunkčný hrniec. Tlakový hrniec sa ľahko používa a nevyžaduje si dlhé štúdium návodu. Princíp jeho fungovania spočíva v rýchlom varení jedla pomocou horúcej pary. Vonkajšie parametre týchto zariadení sa výrazne líšia. Multifunkčný hrniec je kompaktný, čo sa nedá povedať o objemnom tlakovom hrnci. Ich rozdiely sa však neobmedzujú len na túto rozsiahlu charakteristiku. Mnoho multifunkčných hrncov má funkciu „výrobníka jogurtu“, ktorá vám umožňuje vychutnať si prírodný domáci jogurt.
Rýchla príprava a jednoduché použitie
Tí, ktorí milujú rozmanitosť vo svojom jedálnom lístku, by si mali pamätať, že tlakový hrniec umožňuje pripraviť jedlo v čo najkratšom čase. Mäsová polievka v ňom bude podávaná na stole o pol hodiny. Multifunkčný hrniec nefunguje takou rýchlou rýchlosťou. To isté teplé mäsové jedlo sa v ňom môže variť niekoľko hodín. Vďaka uzavretému ventilu sa dovnútra pumpuje para a vysoký tlak, čo výrazne urýchľuje čas varenia jedál. Tlakový hrniec sa ľahko používa, ale nemožno ho nazvať bezpečným domácim spotrebičom. Táto skutočnosť je založená na skutočnosti, že počas varenia bude mať gazdinka do činenia s horúcou parou. Z hľadiska bezpečnosti nemôže multifunkčný hrniec spôsobiť popáleniny, čo mu dodáva ďalšiu výhodu. Ovládací panel, rovnako ako jednoduchý multifunkčný hrniec, má rôzne programy na varenie jedla. Rozdiel medzi týmito dvoma zariadeniami spočíva v chuti hotového produktu po ich použití. V oboch prípadoch to neovplyvní kvalitu jedla. Pri použití multifunkčného hrnca stratia svoje kalórie aj mastné jedlá. Na jeho prípravu nepotrebujete žiadny olej, čo je jednou z nepochybných výhod produktu. Môžete variť nielen boršč a polievky, kaše a zeleninové dusené pokrmy, ale aj piecť chlieb a korpusy na koláče. Z hľadiska úspor je lepšie zvoliť tlakový hrniec. Varenie s ním nezaberie veľa času. Úspora energie je zaručená. Rozumné míňanie peňazí sa však nie vždy vypláca. V multivarke je možné pripraviť kulinárske majstrovské dielo, čo sa stane problémom pri jeho nahradení iným domácim predmetom. Tlakový hrniec nie je nový vynález; existovali už v sovietskych časoch. Princíp fungovania bol rovnaký, ale bez pripojenia k elektrine.
Nejlepší tlakové hrnce a jak jej vybrat? [moje recenze 2025]
Možnosti domácich spotrebičov
Čo je lepšie, multifunkčný hrniec alebo tlakový hrniec s viacerými hrncami? V tomto prípade je ťažké si vybrať. Tlakový hrniec vám umožňuje dusiť jedlo a zároveň zachovať všetky jeho chute. Nové modely umožňujú prípravu ľahkých sušienok. Technické vlastnosti multifunkčného hrnca sú rozsiahlejšie. Toto zariadenie dokáže: pripraviť jedlo akejkoľvek zložitosti; umožniť rodičom, aby sa nemuseli obávať o bezpečnosť svojich detí používajúcich zariadenie; zastaviť proces varenia pomocou oneskoreného štartu. Vďaka pare a kratšiemu času spracovania si výrobky zachovávajú veľké množstvo vitamínov a živín. Doplňujúce informácie! Multifunkčný hrniec je príležitosťou na opätovné ohriatie jedla. Časovač bude riadiť tento proces, čo je výhodné pre každú ženu v domácnosti. Niektoré modely umožňujú rozmrazovanie potravín.
Čo je napokon lepšie?
Praktickosť tlakového hrnca spočíva v tom, že sa jedlo rýchlo uvarí. Je takmer nemožné pripraviť jedlo, ktoré je nezdravé, pretože potravina sa spracováva horúcou parou. Počas varenia nemôžete otvoriť veko, je pod tlakom, takže jedlo nemôžete ochutnať, kým sa proces varenia nedokončí. Je však predčasné radovať sa z tejto vlastnosti zariadenia. Nie každá gazdinka by chcela používať zariadenie, ktoré jej neumožní ochutnať jedlo, kým nie je úplne uvarené. Môžete otvoriť veko tlakového hrnca, ale to v konečnom dôsledku spomalí proces varenia. Okrem toho sa zvyšuje riziko popálenia.
Bežný multifunkčný hrniec je multifunkčný. Od prípravy polievok cez jogurty až po pečenie, ohrievanie a udržiavanie teploty hotového jedla, niektoré modely majú funkciu „rozmrazovania“. Pre ľudí, ktorí držia diétu, je lepšie kúpiť si multifunkčný hrniec. Jedlo v ňom uvarené sa po tepelnom spracovaní môže nazvať nízkokalorickým výrobkom. Jedlá pripravené v multivarke sa považujú za nízkokalorické, pretože pri vyprážaní nie je potrebné pridávať olej. Dôležité! Aký je rozdiel medzi multifunkčným hrncom a tlakovým hrncom? Viac funkcií. Ich cena sa síce veľmi nelíši, ale zvýšia sa možnosti prípravy vynikajúcich jedál. Pred vašou nadchádzajúcou návštevou obchodu by ste sa mali opýtať, na čo je domáci spotrebič potrebný. Multifunkčný hrniec je multifunkčný, čo sa o tlakovom hrnci povedať nedá. Dusenie a varenie sú jeho maximálne technické možnosti. Multivarka s tlakovým hrncom je úspornejšia, pretože vďaka skráteniu času varenia sa znižuje spotreba energie. Pre tých, ktorí radi pridávajú do jedla koreniny počas varenia, je lepšie kúpiť si multifunkčný hrniec. Tento trik nebude fungovať s tlakovým hrncom, pretože riziko popálenia horúcim vzduchom, ak sa kuchár ponáhľa, je dosť vysoké. Rozmery tlakového hrnca sú výrazne väčšie ako rozmery jednoduchého multifunkčného hrnca, pričom ten je o niečo kompaktnejší a nie taký objemný.
Ktoré zariadenie si vybrať
Pri výbere záleží hlavne na tom, čo a ako často v kuchyni pripravujete. Pred nákupom si dôkladne prejdite ponuku programov. Vedeli ste, že: Pri kvalitných modeloch (napr. Salente) môžete aj pri prednastavených programoch upraviť čas a teplotu podľa vlastných preferencií? Zlatá stredná cesta pre bežnú rodinu je 6 litrov. Zmestí sa do neho jedlo pre celú rodinu, no zároveň nezaberie príliš miesta v kuchyni. Príkon multifunkčného hrnca udáva, ako rýchlo dokáže ohriať vnútornú nádobu a uvariť jedlo. Všeobecne platí, že čím vyšší príkon, tým rýchlejšie a efektívnejšie varenie, ale zároveň o niečo vyššia spotreba elektriny. Kvalitné multifunkčné hrnce majú vnútornú nádobu s nepriľnavým povrchom (napríklad teflónom), ktorý uľahčuje varenie aj čistenie. Začnite s jednoduchými receptami - napríklad ryža, dusená zelenina alebo guláš.
Každá žena v domácnosti má právo sama sa rozhodnúť, ktorý z týchto domácich spotrebičov potrebuje viac na prípravu chutného a zdravého jedla. Musia sa rozlišovať podľa ceny a funkčnosti. Zhodnoťte svoje potreby a možnosti. Rozhodnite sa, čo presne potrebujete, a s istotou choďte do obchodu kúpiť si svoje sny!
Tipy od profesionálov na používanie a starostlivosť
Domáce spotrebiče môžu pri správnej starostlivosti vydržať dlho. Odporúčania odborníkov v tejto veci sú pomerne jednoduché: Výber špongií. Miska sa nesmie čistiť žiadnym tvrdým materiálom. Teflón a keramika takéto úkony neumožňujú. Mikrovlákno (mäkká handrička) alebo špongia s ľahkou textúrou je v tejto situácii ideálnym riešením. Starostlivosť o veko. Najlepšou radou v takom prípade je utrieť ho po každom varení. Ak sa viečko zašpiní, môže to zmeniť chuť vašej obľúbenej maškrty. Čistenie vnútorných častí. Je potrebné odstrániť zápach po uvarení predchádzajúcich jedál. Stačí naliať zmes do misky v pomere 250 ml vody na jednu šťavu vylisovanú z polovice citróna. Utieranie misky. Po vyčistení nádoby je potrebné ju osušiť mäkkou handričkou alebo obrúskom. Cena oboch sa veľmi nelíši, takže si žena v domácnosti musí sama vybrať, čo je lepšie - multivark alebo multivark-tlakový hrniec. Pozor! Pre dlhodobé používanie domácich spotrebičov sú dôležité prestávky v prevádzke. Po vyčistení vnútorných častí zariadenia je potrebné počkať niekoľko hodín, kým ho pripojíte k zdroju napájania.
Populárne modely multifunkčných a tlakových hrncov
Medzi známymi výrobcami treba zdôrazniť tieto spoločnosti: „Redmond“ (Čína). Táto spoločnosť sa špecializuje na lacné multifunkčné hrnce a ponúka širokú škálu služieb. Jeho produkty môžu byť zaujímavé pre slobodných ľudí aj pre členov veľkej rodiny. Najzaujímavejším modelom je RMK-M231, ktorý možno nazvať minikuchyňou. Multifunkčné hrnce značky Redmond sú na našom trhu veľmi obľúbené.
"Vitesse" (Francúzsko). Známy výrobca nerezového riadu je tiež známy ako výrobca multifunkčných hrncov. Ženy v domácnosti môžu mať záujem o model VS-521, ktorý je vhodný na pečenie.
"Moulinex" (Francúzsko). Spoločnosť sa špecializuje na výrobu kuchynských spotrebičov. Tento produkt nemôžete nazvať lacným, ale z hľadiska prevádzky ospravedlňuje náklady. CE502832 je skvelou voľbou, keď potrebujete pripraviť gurmánske jedlo. Výrobca má rôzne modely: ľahko použiteľné, multifunkčné, tlakové hrnce strednej triedy a pre veľkú rodinu.
„Kukučka“ (Kórea). Opäť budeme hovoriť o drahom vybavení. Spoločnosť, založená v 70. rokoch, je známa kvalitou svojich produktov. Jeho hlavným trendom je multifunkčný hrniec na varenie pod tlakom. Vďaka trom exkluzívnym patentom sa organizácia preslávila na ruskom trhu modelmi SMS-НЕ1054F a SMS-НЕ1055F.
„Marta“ (Spojené kráľovstvo/Čína). Známa značka vyrába produkty vo forme domácich spotrebičov. Profesionálni kuchári uprednostňujú nákup týchto produktov. MT-4322/4323 sa nazýva čierna perla, pretože kvalita modelu vyvoláva výlučne pozitívne recenzie. Mnoho výrobcov rôznych modelov multifunkčných hrncov ponúka spotrebiteľom tlakové hrnce ako ideálne zariadenia na varenie jedla v čo najkratšom čase.
"Steba" (Nemecko). Spoločnosť je opisovaná ako rodinný podnik, ktorý zákazníkom ponúka kovové predmety do domácnosti. Je lepšie vybrať si populárne tlakové hrnce dd-2 od tejto spoločnosti na oficiálnych webových stránkach.
„Lumme“ (Čína). Všeobecne sa uznáva, že táto značka vyrába iba malé domáce spotrebiče. Veľké elektronické váhy sa však len ťažko dajú nazvať malými predmetmi. „Lumme“ ponúka aj multifunkčné hrnce a tlakové hrnce za prijateľnú cenu. Model lu-1448 sa považuje za ekonomickú možnosť.
Stadler (Švajčiarsko). Produkty tejto spoločnosti sa budú výrazne líšiť od falzifikátov. Multifunkčné hrnce Stadler sa nedajú napodobniť, čo odôvodňuje ich vysokú cenu. SFC919 Black s vysokým výkonom je užitočný pre milovníkov pilafu, pečiva a polievok.
Pri správnej starostlivosti a šetrnom zaobchádzaní vám multifunkčný hrniec alebo tlakový hrniec-multifunkčný hrniec bude slúžiť dlho a verne a bude plniť svoje funkcie.
tags: #tlakovy #hrniec #alebo #multifumkcny