Túžite po dezerte, ktorý je hriešne krémový a zvládnete ho bez zapnutia rúry? Táto nepečená Kinder torta je odpoveďou. Osobne milujem, ako sa v nej spája jemnosť mascarpone s chuťou obľúbenej čokolády. Je to dokonalá nepečená Kinder torta pre každú príležitosť.
Základom sú obyčajné piškóty a krém, ktorý je vďaka správnemu postupu neuveriteľne hladký. Tento recept je ukážkou toho, že aj bez pečenia sa dajú vykúzliť veľkolepé dezerty. Idete do toho s nami?
Torta s Kinder čokoládkami je dezert, ktorý poteší nielen deti, ale aj dospelých. Kombinácia jemnej čokolády Kinder a lahodného krému vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok. Či už ste skúsený cukrár alebo začiatočník, s našimi radami zvládnete pripraviť tortu, ktorá sa stane hviezdou každej oslavy.
Základné informácie o recepte
- Čas prípravy: 25 min (+ chladenie cez noc)
- Čas varenia: 5 min
- Počet porcií: 12-16 rezov (forma ⌀ 24-26 cm)
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 450 kcal/rez
- Trend: Rýchly recept
Potrebujeme
Krém
- 700 g mascarpone (dobre vychladené)
- 400 ml smotany na šľahanie (min. 33 %, dobre vychladená)
- 25 ks Kinder čokoládových tyčiniek (cca 300 g)
- 20 g stužovača šľahačky (voliteľné, pre extra pevnosť)
Základ a poleva
- Balíček cukrárskych piškót (cca 54 ks alebo 200 g)
- Mlieko na namáčanie (cca 300 ml)
- 150 g kvalitnej horkej čokolády (min. 50 %)
- Kúsok masla (70 g)
Na zdobenie
- Pár kúskov Kinder čokolády
Tip: Všetky suroviny na krém musia mať rovnakú, ideálne nízku teplotu.
Tip: Piškóty namáčajte v mlieku naozaj len na sekundu, aby neboli príliš mokré.
Tip: Pre extra chuť pridajte do mlieka na namáčanie lyžičku rumu alebo vanilky.
Ako správne pripraviť nepečenú Kinder tortu?
Kľúčom je krém. Vyšľahajte mascarpone a zvlášť šľahačku. Rozpustenú a vychladnutú Kinder čokoládu jemne vmiešajte do mascarpone a nakoniec zľahka spojte so šľahačkou. Vrstvite na piškóty namočené v mlieku.
Postup prípravy
- Pripravte si tortovú formu (ideálne ⌀ 24 cm). Dno vysteľte papierom na pečenie.
- Najprv si vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke opatrne rozpustite 25 tyčiniek Kinder čokolády. Dajte pozor, aby sa nespálila.
- Rozpustenú čokoládu nechajte bokom úplne vychladnúť na izbovú teplotu. Tento krok je kľúčový.
- Kým čokoláda chladne, v jednej miske vyšľahajte dobre vychladenú smotanu na šľahanie dotuha. Ak chcete, pridajte stužovač.
- V druhej, veľkej mise krátko prešľahajte samotné mascarpone, aby bolo hladké a krémové.
- Do mascarpone teraz po lyžiciach a za stáleho miešania na nízkych otáčkach pridávajte vychladnutú Kinder čokoládu. Miešajte len kým sa všetko nespojí.
- Nakoniec už len ručne stierkou zľahka vmiešajte vyšľahanú šľahačku do mascarpone-čokoládového krému.
- Krátko namáčajte piškóty v mlieku a vyložte nimi dno tortovej formy.
- Na piškóty rozotrite presne polovicu pripraveného krému.
- Pridajte druhú vrstvu namočených piškót a na ňu rozotrite zvyšok krému.
- Pripravenú tortu odložte stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc.
- Na druhý deň si pripravte polevu. Vo vodnom kúpeli rozpustite horkú čokoládu s maslom a vymiešajte dohladka.
- Polevu nechajte mierne vychladnúť.
Variácie receptu
Kávová verzia
Namiesto mlieka namáčajte piškóty do slabej vychladnutej kávy.
Nutella torta
Namiesto Kinder čokolády vmiešajte do krému 4-5 lyžíc Nutelly.
Časté otázky
Prečo sa mi krém zrazil?
Pravdepodobne ste do studeného mascarpone vliali ešte teplú čokoládu. Je nevyhnutné, aby mala rozpustená čokoláda pred zmiešaním izbovú teplotu.
Je stužovač šľahačky naozaj potrebný?
Nie je. Ak použijete kvalitnú vysokopercentnú šľahačku a dobre ju vyšľahate, krém bude dostatočne pevný aj bez neho.
Ozdobovanie torty môže byť zábavný a kreatívny proces, ktorý vám umožní vytvoriť jedinečné a chutné majstrovské dielo. Ak hľadáte inšpiráciu, ako ozdobiť tortu Kinder čokoládkami, ste na správnom mieste.
Predtým, ako sa pustíte do zdobenia, je dôležité zvážiť niekoľko faktorov. V prvom rade sa rozhodnite, aký typ torty chcete pripraviť. Chcete krémovú tortu alebo ovocnú? Ak tortu pripravujete pre ročné dieťa, zvážte, či je vhodné podávať mu príliš veľa krému a cukru. Ovocná torta s jemným krémom môže byť zdravšou a chutnejšou alternatívou.
Ďalším dôležitým faktorom sú vaše zručnosti a skúsenosti. Ak ste začiatočník, možno bude lepšie začať s jednoduchším zdobením, ako je posypanie torty lentilkami alebo postrúhanou čokoládou. Ak máte viac skúseností, môžete sa pokúsiť o zložitejšie zdobenie, ako je napríklad poťahovaná torta.
Inšpirácia pre Zdobenie Torty
Existuje mnoho spôsobov, ako ozdobiť tortu Kinder čokoládkami. Tu je niekoľko nápadov, ktoré vás môžu inšpirovať:
- Lentilky: Lentilky sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Môžete ich použiť na posypanie celej torty alebo na vytvorenie rôznych vzorov a obrázkov.
- Čokoláda: Čokoláda je ďalšia klasická možnosť, ktorá sa hodí k Kinder čokoládkam. Môžete použiť postrúhanú čokoládu, čokoládové hobliny alebo rozpustenú čokoládu na poliatie torty.
- Ovocie: Sezónne ovocie je skvelý spôsob, ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho. Môžete použiť jahody, maliny, čučoriedky, kiwi alebo akékoľvek iné ovocie, ktoré máte radi.
- Jedlé kvety: Ak je sezóna, môžete použiť jedlé kvety na ozdobenie torty. Vhodné sú sirôtky, ruže, sedmokrásky, púpavy, fialky, levanduľa alebo nechtík.
- Cukrový posyp a perličky: Cukrový posyp a perličky sú skvelý spôsob, ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho. Stačí trochu kreativity a výsledok bude dokonalý.
- Lízanky: Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie torty. Sú farebné, rôznych tvarov a veľkostí a zaručene potešia každé dieťa.
- Práškový cukor a kakao: Práškový cukor a kakao sú skvelá prvá pomoc, ak nemáte nič iné po ruke. Aj s nimi sa dá torta ozdobiť naozaj krásne a originálne.
- Kinder čokoládky: Samozrejme, hlavnou ingredienciou na zdobenie torty sú Kinder čokoládky. Môžete použiť Kinder Bueno, Kinder Surprise, Kinder Maxi alebo akékoľvek iné Kinder čokoládky, ktoré máte radi.
Skvelým variantom je aj kinder torta s ovocím, ideálne s jahodami či malinami, ktoré čokoládovej chuti dodajú sviežosť. Ovocie nielenže dodá torte zaujímavý vzhľad, ale aj vyváži sladkosť čokolády a krému.
How to make Kinder Chocolate Cake/DIY KINDER CAKE/TORT KINDER
Aj ty si rada dopraješ niečo sladké bez výčitiek? Zdravá strava je súčasťou životného štýlu, no spestrenie jedálnička určite nesmie chýbať. Jednoduchý a sladký cheesecake s mascarpone a Kinder čokoládkami, navyše korpus je z Oreo sušienok. Tento cheesecake ulahodí nielen oku, ale aj jazyku. Takýto cheesecake s mascarpone sa hodí na rôzne príležitosti a oslavy, ale aj ako dezert ku kávičke. Viete si ho ozdobiť ako tortu alebo jednoducho poliať čokoládovou polevou a hotovo. Najdôležitejšie je aj tak to, že chutiť bude naozaj každému.
Cheesecake s mascarpone je hotový, nech sa páči.
tags: #torta #ozdobene #kinder #cokoladkami