Recept na tradičnú Štedrákovú Tortu

Štedrák, známy aj ako skladník, je tradičný vianočný koláč, ktorý nesmie chýbať na štedrovečernom stole v mnohých domácnostiach. Tento kysnutý koláč, prekladaný plnkami rôznych príchutí, sa piekol s prianím hojnosti, plodnosti a dobrej úrody v nasledujúcom roku. Hoci presný pôvod receptu je nejasný, staré kuchárky ho pripisujú slovenskému, slováckemu alebo moravskému pôvodu.

Názov „štedrák“ je pomerne jasný - koláč sa podáva na Štedrý deň a pečie sa so želaním štedrého roku. Názov „skladník“ niektorým ľuďom pripomína skladanie viacerých plniek na seba. V Solčanoch sa dokonca pečie v špecifickej podobe, ktorá sa nikde inde na Slovensku nevyskytuje.

Štedrák je výnimočný tým, ako kombinuje zdanlivo rozdielne druhy plniek spojené nadýchaným cestom. Táto kombinácia vytvára symfóniu chutí na jazyku - hlbokú, hrejivú, jemnú, sviežu, nasladlú a hlavne štedrú chuť, ktorá evokuje Vianoce. Chuť a láska, s ktorou je štedrák pripravovaný, tiež ovplyvňujú chuť. Ak máme naozaj chuť recept pripraviť, sme viac citliví na jemnosť a dokonalosť chute.

Ingrediencie

Cesto (klasická verzia):

• 570 g polohrubej múky (alebo špaldovej múky pre kváskovú verziu)
• 300 ml mlieka
• 1/2 kocky čerstvého droždia (alebo kvások pre kváskovú verziu)
• Cukor
• Žĺtky
• Soľ
• Olej

Plnky:

• Orechová plnka: Orechy, mlieko, cukor
• Maková plnka: Mak, mlieko, cukor, sneh z bielkov
• Lekvárová plnka: Tuhý lekvár (najlepšie domáci)
• Tvarohová plnka: Tvaroh (pomletý), práškový cukor, žĺtky

Postup

Príprava cesta (klasická verzia):

1. V troške teplého mlieka rozpustite droždie s trochou cukru a nechajte vzísť kvások.
2. Do misy preosejte múku, pridajte zvyšný cukor, žĺtky, soľ, olej a vlejte kvások.
3. Počas miesenia postupne pridávajte mlieko, aby vzniklo vláčne cesto.
4. Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste približne 2 hodiny.

Príprava cesta (kvásková verzia):

1. K vykvasenému štartéru (kvásku) pridajte ostatné suroviny potrebné na cesto a vymiesite krásne, vláčne a hebké cesto.
2. Cesto je trochu hydratovanejšie.

Príprava plniek:

• Orechová plnka: Mlieko zohrejte, pridajte cukor a orechy. Za stáleho miešania varte na malom ohni 1-2 minúty.
• Maková plnka: Mlieko zohrejte, pridajte cukor a mak. Za stáleho miešania varte na malom ohni 1-2 minúty. Bielka, ktoré vám ostali z tvarohovej plnky, vymiešajte so štipkou soli na tuhý sneh a primiešajte do makovej plnky.
• Tvarohová plnka: Tvaroh pomeľte na mäsovom mlynčeku, pridajte práškový cukor podľa chuti, žĺtky a dobre vymiešajte. Plnkou naplňte vrecko na zdobenie.
• Lekvárová plnka: Použite tuhý lekvár, ideálne domáci.

Skladanie štedráku:

1. Vykysnuté cesto rozdeľte na 5 častí - 4 rovnako veľké a jednu menšiu.
2. Plytký plech (ideálne s rozmermi 33x23x6 cm) vymastite olejom.
3. Vyvaľkajte prvý plát cesta a preložte ho na plech tak, aby cesto cez neho neprečnievalo. Natrite tvarohovú plnku (môžete zdobiť pomocou vrecka na zdobenie).
4. Vyvaľkajte druhý plát cesta a preložte ho na orechovú plnku.
5. Nasleduje maková plnka, do ktorej najprv primiešajte zostatok snehu.
6. Ako tretiu plnku natrite lekvár. V prípade, že je veľmi hustý, na cesto si ho nadávkujte po lyžiciach.
7. Lekvárovú časť prikryte posledným, štvrtým plátom cesta.
8. Z menšej časti cesta vyvaľkajte tenký plát a nakrájajte ho na pásiky.

Štedrák ako maškrta počas vianočných sviatkov je výsada najmä v našich kútoch sveta. Zdanlivo rozdielne druhy plniek spojené nadýchaným cestom sú skvelým príkladom, že je cesta, ako vytvoriť z rozdielnych chutí symfóniu na jazyku. Hlboká, hrejivá, jemná, svieža, nasladlá a hlavne štedrá chuť. To sú Vianoce, že?

Vyšší koláč sa mi zdá noblesnejší, preto používam menší plech s rozmerom 33x23x6 cm. Výborný je na tretí deň. Príprava nie je náročná, cesto sa ľahko robí. S prípravou plniek a špinavým riadom je viac roboty. V úprimnosti- stojí to za to.

V prípade, že nekváskujete, aj tak je možné tento recept použiť. Vtedy treba použiť 570 g polohrubej múky, 300 ml mlieka, 1/2 kocky čerstvého droždia a ďalej ostatné spomenuté suroviny v receptúre. Cesto po vymiesení necháme vykysnúť 2 hodiny a už aj vaľkáme.

Prekvasené cesto si dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme ho na 5 častí - 4 rovnako veľké a jednu menšiu. Vyvaľkáme druhý plát cesta a dáme na orechovú plnku. Nasleduje maková plnka, do ktorej najprv primiešame zostatok snehu. Ako tretiu plnku natrieme lekvár. V prípade, že je veľmi hustý, na cesto si ho nadávkujeme po lyžiciach. Lekvárovú časť prikryjeme posledným, štvrtým plátom cesta.

Obdĺžniková torta predstavuje klasickú a elegantnú voľbu pre rôzne príležitosti, od narodeninových osláv po formálne udalosti. Jej jednoduchý tvar ponúka rozsiahlu plochu pre kreatívne zdobenie a umožňuje ľahké porciovanie.

Prečo Práve Obdĺžniková Torta?

Obdĺžniková torta má niekoľko výhod oproti tradičným okrúhlym tortám:

• Jednoduché porciovanie: Obdĺžnikový tvar uľahčuje rovnomerné a presné krájanie porcií.
• Väčšia plocha na zdobenie: Poskytuje viac priestoru pre kreatívne zdobenie, nápisy a zložité vzory.
• Efektívne využitie priestoru: Lepšie sa zmestí do chladničky alebo prenosného boxu.
• Tradičný vzhľad: Napriek svojej jednoduchosti pôsobí elegantne.

Základné Ingrediencie a Potreby

Predtým, ako sa pustíme do samotného receptu, uistite sa, že máte k dispozícii všetky potrebné ingrediencie a nástroje:

Ingrediencie na Cesto:

• Múka: Hladká múka je základom väčšiny tortových ciest. Pre ľahšiu textúru je možné použiť aj tortovú múku.
• Cukor: Kryštálový cukor dodáva sladkosť a pomáha pri tvorbe štruktúry cesta.
• Vajcia: Vajcia spájajú ingrediencie a dodávajú tortovému cestu vlhkosť a štruktúru.
• Maslo: Maslo pridáva bohatú chuť a vlhkosť. Je dôležité, aby bolo maslo izbovej teploty.
• Mlieko alebo smotana: Tekutina pomáha zvlhčiť cesto a zjemniť textúru.
• Kypriaci prášok: Pomáha cestu nakysnúť a dosiahnuť ľahkú a vzdušnú štruktúru.
• Vanilkový extrakt: Dodáva príjemnú arómu a chuť.
• Soľ: Zvýrazňuje chuť ostatných ingrediencií.

Ingrediencie na Krém:

• Mascarpone: Mascarpone je jemný, krémový syr, ktorý sa často používa v dezertoch.
• Smotana na šľahanie: Smotana na šľahanie musí byť dobre vychladená, aby sa dala dobre vyšľahať. Používajte smotanu s obsahom tuku aspoň 30%.
• Práškový cukor: Práškový cukor sa ľahko rozpúšťa a dodáva krému jemnú sladkosť.
• Vanilkový extrakt: Podobne ako pri ceste, aj vanilkový extrakt dodáva krému príjemnú arómu.
• Ovocie (voliteľné): Čerstvé alebo mrazené ovocie, ako sú jahody, maliny, čučoriedky alebo mango, môže byť pridané do krému pre osviežujúcu chuť a farbu.

Potrebné Nástroje:

• Obdĺžniková forma na pečenie
• Mixér
• Misy
• Špachtľa
• Stierka
• Váha
• Odmerky
• Papier na pečenie
• Nôž na torty
• Rotačný stojan na torty (voliteľné)
• Dekoračné vrecká a špičky (voliteľné)

Recept na Základný Korpus na Obdĺžnikovú Tortu

Tento recept je univerzálny a dá sa použiť na prípravu rôznych druhov obdĺžnikových tort. Množstvo ingrediencií je pre formu s rozmermi približne 20 x 30 cm.

• 250 g hladkej múky
• 200 g kryštálového cukru
• 125 g masla izbovej teploty
• 3 vajcia
• 120 ml mlieka
• 10 g kypriaceho prášku
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• Štipka soli

Postup:

1. Predhrejte rúru na 175°C (350°F).
2. Vystlanie obdĺžnikovej formy na pečenie papierom na pečenie.
3. V miske zmiešajte múku, kypriaci prášok a soľ.
4. V druhej miske vyšľahajte maslo s cukrom do peny.
5. Postupne pridávajte vajcia, jedno po druhom, a po každom pridaní dobre premiešajte.
6. Pridajte vanilkový extrakt.
7. Striedavo pridávajte suché a mokré ingrediencie do maslovej zmesi, začínajúc a končiac suchými ingredienciami. Miešajte len do spojenia.
8. Nalejte cesto do pripravenej formy a rovnomerne ho rozotrite.
9. Pečte 30-35 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu torty nevyjde čisté.
10. Nechajte tortu vychladnúť vo forme 10 minút, potom ju vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.

Recept na Mascarpone Krém

Tento krém je ľahký, nadýchaný a perfektne dopĺňa chuť tortového korpusu.

• 500 g mascarpone
• 500 ml smotany na šľahanie (33% tuku a viac)
• 80-100 g práškového cukru (podľa chuti)
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Postup:

1. V miske vyšľahajte mascarpone s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom do hladka.
2. V samostatnej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuhej šľahačky.
3. Opatrne vmiešajte šľahačku do mascarpone zmesi. Miešajte jemne, aby krém zostal nadýchaný.
4. Krém je pripravený na použitie.

Zostavenie a Zdobenie Torty

Teraz, keď máte pripravený korpus a krém, môžete sa pustiť do zostavenia a zdobenia torty. Ak je to potrebné, prekrojte korpus pozdĺžne na dve alebo tri vrstvy.

1. Umiestnite prvú vrstvu korpusu na podložku na torty alebo tanier.
2. Naneste vrstvu krému na prvú vrstvu korpusu. Ak chcete, môžete na krém pridať ovocie.
3. Položte druhú vrstvu korpusu na krém a zopakujte postup.
4. Naneste poslednú vrstvu krému na vrch a boky torty. Použite stierku na rovnomerné rozotretie krému.
5. Ozdobte tortu podľa vlastnej fantázie. Môžete použiť čerstvé ovocie, čokoládové hobliny, posýpky, kvety alebo iné ozdoby.

Tipy a Triky pre Dokonalú Obdĺžnikovú Tortu

• Používajte kvalitné ingrediencie: Kvalitné ingrediencie prispievajú k lepšej chuti a textúre torty.
• Odmeriavajte ingrediencie presne: Presné odmeranie ingrediencií je dôležité pre dosiahnutie správnej konzistencie cesta a krému.
• Nešľahajte cesto príliš dlho: Príliš dlhé šľahanie cesta môže viesť k tomu, že torta bude tvrdá.
• Nechajte tortu pred zdobením úplne vychladnúť: Zdobenie teplej torty môže spôsobiť, že krém sa roztečie.
• Experimentujte s rôznymi príchuťami a ozdobami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami a ozdobami, aby ste vytvorili tortu, ktorá bude jedinečná a chutná.
• Používajte papier na pečenie: Vystlanie formy papierom na pečenie uľahčí vybratie torty z formy a zabráni jej prilepeniu.
• Vyrovnajte povrch korpusu: Ak je povrch korpusu nerovný, odrežte ho nožom predtým, ako začnete zdobiť.
• Chlaďte tortu: Pred podávaním nechajte tortu aspoň hodinu v chladničke, aby sa krém stuhol a chute sa prepojili.

Varianty Receptu

Tento základný recept na obdĺžnikovú tortu sa dá prispôsobiť rôznym chutiam a preferenciám. Tu je niekoľko nápadov:

• Čokoládová torta: Pridajte do cesta 50 g kakaa a nahraďte časť mlieka kávou.
• Ovocná torta: Pridajte do cesta alebo krému rôzne druhy ovocia, ako sú jahody, maliny, čučoriedky alebo mango.
• Citrónová torta: Pridajte do cesta kôru z jedného citróna a nahraďte časť mlieka citrónovou šťavou.
• Orechová torta: Pridajte do cesta 100 g mletých orechov, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle.
• Karamelová torta: Použite karamelový krém a ozdobte tortu karamelovými nitkami alebo kúskami karamelu.

Zdobenie Obdĺžnikovej Torty

Zdobenie obdĺžnikovej torty je skvelý spôsob, ako prejaviť svoju kreativitu a vytvoriť tortu, ktorá bude nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna. Tu je niekoľko nápadov:

• Ovocie: Čerstvé ovocie je klasická a elegantná ozdoba.
• Čokoláda: Čokoládové hobliny, čokoládové tyčinky, čokoládové kvapky alebo čokoládové polevy sú skvelé na zdobenie čokoládových tort alebo tort s čokoládovým krémom.
• Posýpky: Posýpky sú jednoduchý a zábavný spôsob, ako pridať farbu a textúru torte.
• Kvety: Jedlé kvety sú krásna a elegantná ozdoba na torty.
• Cukrové ozdoby: Cukrové ozdoby, ako sú cukrové kvety, cukrové zvieratká alebo cukrové nápisy, sú skvelé na zdobenie narodeninových tort alebo tort pre deti.
• Šľahačka: Šľahačka je klasická a jednoduchá ozdoba na torty.
• Fondán: Fondán je hladká a elastická hmota, ktorá sa používa na poťahovanie a zdobenie tort.

Dôležité Aspekty a Alternatívy

Pri príprave obdĺžnikovej torty je dôležité zvážiť niekoľko ďalších aspektov:

• Bezlepková alternatíva: Pre ľudí s intoleranciou na lepok je možné použiť bezlepkovú múku.
• Vegánska alternatíva: Nahraďte vajcia rastlinnou náhradou vajec, maslo rastlinným maslom a mlieko rastlinným mliekom.
• Diabetická alternatíva: Nahraďte cukor stéviou alebo iným sladidlom vhodným pre diabetikov.

Časté Chyby a Ako sa im Vyhnúť

Pri pečení tort sa často vyskytujú chyby, ktoré môžu ovplyvniť výsledný produkt. Tu sú niektoré z najčastejších chýb a tipy, ako sa im vyhnúť:

• Suchá torta: Príliš dlhé pečenie, príliš málo tekutiny v ceste alebo použitie nesprávneho typu múky môže viesť k suchej torte.
• Hrubá torta: Príliš dlhé šľahanie cesta, príliš veľa múky alebo príliš málo kypriaceho prášku môže viesť k hrubej torte.
• Torta, ktorá sa prepadla: Príliš nízka teplota rúry, príliš veľa kypriaceho prášku alebo otvorenie rúry počas pečenia môže spôsobiť, že sa torta prepadne.
• Krém, ktorý sa roztečie: Príliš teplý krém, príliš málo tuku v smotane alebo príliš dlhé šľahanie krému môže spôsobiť, že sa krém roztečie.

Tabuľka: Prehľad variant obdĺžnikovej torty

Detská Narodeninová Torta z Piškótového Cesta s Mascarpone Krémom a Salkom

Táto torta je ideálna pre detské oslavy, vďaka svojej jemnej chuti a možnosti kreatívneho zdobenia.

Suroviny:

Na 1 korpus:

• 6 ks vajcia
• 6 PL polohrubá múka
• 6 PL práškový cukor
• 1/2 balíka kypriaci prášok do pečiva
• 1 ČL olej

Plnka:

• 5 ks smotana na šľahanie 33 % (5 × 250 ml)
• 1 ks puding za studena Creme Olé od Dr. Oetkera
• 5 ks mascarpone (5 × 250 ml)
• 1 ks Salko

Ganache poleva:

• 200 g čokoláda s vyšším obsahom kakaa
• 80-100 ml smotana na šľahanie 33 %

Postup:

1. Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme tuhý sneh.
2. Do vyšľahaného snehu zašľahávame mixérom po 1 žĺtku a 1 PL práškového cukru.
3. Keď je to vyšľahané na penu, zamiešame 6 PL múky zmiešanej s kypriacim práškom do pečiva.
4. Nakoniec pridáme olej.
5. Hotové cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej obdĺžnikovej formy (alebo použijeme klasický plech na pečenie) a pečieme pri teplote 200 °C do zlatista.
6. Takto upečieme oba korpusy, ktoré rozrežeme na polovicu a vzniknú nám 4 korpusy.
7. Plnku rozdelíme na 4 časti (3 časťami plnky naplníme tortu a štvrtá zostane na potretie celej torty - vrch aj dookola).
8. Vychladnuté korpusy naplníme. Spodný korpus pokvapkáme rumom, čajom, alebo kávou, potrieme lekvárom, dáme plnku, priložíme druhý korpus, opäť pokvapkáme čajom…, potrieme lekvárom, natrieme plnkou, dáme tretí korpus, zopakujeme a nakoniec dáme posledný štvrtý korpus.
9. Celú tortu potrieme plnkou, dáme stuhnúť do chladničky a polejeme ganache čokoládovou polevou.
10. Pod jedlý papier dáme bielu ganache polevu.
11. Dozdobíme podľa fantázie.

Plnka:

1. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do polotuha, pridáme Creme Olé (ako stužovač) a vymiešame.
2. V druhej miske vymiešame mascarpone s konzervou salca.

Obdĺžniková torta predstavuje skvelú voľbu pre rôzne príležitosti, od rodinných osláv až po neformálne stretnutia s priateľmi. Letná torta je chuťovo svieža, s odľahčenou plnkou a zdobením, pri ktorom má hlavné slovo drobné sezónne ovocie. Pripravili sme pre vás niekoľko rád, aký korpus pripraviť, ktoré plnky stoja za vyskúšanie, aj či tortu potiahnuť alebo nechať vyniknúť jej nahú krásu.

Rozhodneme sa, či chceme korpusy na tortu piecť. Lepšou voľbou možno bude svieža letná torta s piškótami alebo korpusom z drvených sušienok. Netreba mať preto výčitky, že sme si prácu uľahčili. Práve nepečené torty (s mascarpone, smotanou a ovocím) sa zvyknú rozchytať medzi prvými a vždy zožnú veľký úspech.

Pripravíme si všetky nevyhnutné potreby a ingrediencie. Pri príprave korpusu sa zíde kvalitná tortová forma - otváracia. Papierom na pečenie vyložíme iba dno. Ak by sme maslom alebo olejom potreli aj steny formy, cesto by sa počas pečenia nemalo o čo uchytiť a neporastie rovnomerne.

Korpus torty môže byť tuhý a ťažký, no aj sypký a príliš suchý. Ťažký korpus z treného cesta je vhodnejší skôr na tradičné torty mimo letnú sezónu. Súvisí s ním jedno negatívum. Čím viac poschodí, tým väčšie je riziko, že zmäknutý krém sa začne po stranách vytláčať. Na letné torty sú vhodnejšie korpusy z ľahšieho piškótového cesta. Zaujímavou alternatívou k tradičným korpusom sú medové pláty. Vznikajú z nich atraktívne torty, ktoré nesú názov “Number Cake”. Z medových plátov sa totiž dajú vyrezať číslice s vekom oslávenca. Krém sa v tomto prípade neurovnáva nožom. Nesmieme zabudnúť ani na nepečené korpusy na torty. Číslom jeden je úplne jednoduché spojenie maslových alebo kakaových sušienok a masla. Podobne môže zaujať aj nepečený korpus z piškót alebo z pomletých ovsených vločiek.

Náš tip: S pečením korpusov nikdy neotáľame. Korpus je hotový, vyklopený a zdá sa, že sa už nič nemôže pokaziť. Ak má dostatočnú výšku, je vhodné ho predeliť na dve časti a naplniť. Ako na to? Stačí poznať jednoduchý trik so špáradlami a niťou, vďaka ktorému získame vždy dve rovnomerne hrubé korpusy po celej ploche. Pomocou pravítka a špáradiel vytýčime po obvode niekoľko oporných bodov v strede korpusu, vedľa ktorých vedieme zubnú niť alebo hrubšiu niť na šitie. Jedno utiahnutie nite a rez je na svete. V tomto videu si je pozrieť, ako jednoducho to ide!

Máte chuť na sladké letné pokušenie? Svieža torta s mascarpone a torta s tvarohovým krémom patria v letných mesiacoch k tým najvyhľadávanejším.

Postup:

1. Mascarpone vyšľaháme s cukrom a smotanou na šľahanie. Začíname najskôr na nízkych otáčkach, postupne výkon mixéra zvyšujeme.
2. Akonáhle má zmes rovnomernú konzistenciu pridáme jemný tvaroh a na nízkych otáčkach zapracujeme.

Postup:

1. Z mlieka, 1 vanilkového cukru a zlatých klasov uvaríme hustý puding. Odložíme ho vychladnúť.
2. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, primiešame jemný tvaroh a trochu citrónovej kôry.

Náš tip: Ako preniesť tortu? Azda najjednoduchšie je plniť tortu priamo na jednorazovom tortovom podnose z lepenky (zlatý alebo strieborný povrch). Poťahovanie letnej torty nám už nemusí robiť vrásky. Trendom sú totiž drip torty a nahé torty, pri ktorých svoj cukrársky cit krásne vyjadríme bohatým zdobením. Pre drip torty je typickým poznávajúcim znakom stekajúca čokoláda alebo iná farebná poleva po okrajoch. Vrch a bočné steny torty sú potreté krémom (na jeho uhladenie je dobré zaobstarať si cukrársku kartu/stierku). Z najvyššej časti sa decentne spúšťa poleva. Nahé torty tiež už netreba zvlášť predstavovať, hoci v cukrárskom svete istého času vyvolali malú revolúciu a stali sa vážnou konkurenciou poťahovanej klasike. Nahá torta, ako už napovedá samotný názov, má viditeľné korpusy aj plnku. Čo vyzerá na jednej strane ako ušetrená práca, znamená na druhej strane vyšší cit pre detail už pri samotnom plnení. Žiadny krém ani poťah totiž už prípadne veľké chyby nezamaskuje. Aj napriek tomu však ide o mimoriadne efektné letné torty, na ktoré si môže trúfnuť aj začiatočník v pečení.

Náš tip: Čo urobiť, aby sa torta nešmýkala z podnosu? Letné torty sú nesmierne fotogenické a už prvý pohľad na ne dáva tušiť, ako budú chutiť. S krásnym dekorovaním sa nakrájané kúsky rozchytajú rýchlejšie, ako sa nazdáme. Pastvou pre oči je zdobenie drobným ovocím - čučoriedky, maliny, černice, ríbezle, jahody. V obchode vyberáme kusy bez náznaku hniloby alebo nadmerne mäkkosti. Umývanie ovocia by malo prebehnúť až tesne pred ukladaním na tortu. Kontakt s vodou totiž drobnému ovociu neprospieva. Postupujeme preto so všetkou jemnosťou. Zľahka ich osušíme papierovou vreckovkou. Dobrou voľbou je prepláchnutie v octovej vode: na 1 diel octu idú 3 diely vody (pôsobí antibakteriálne a zvýrazní farbu ovocia). Jedným z riešení je namáčanie ovocia do želatíny. Okrem ovocia sú na zdobenie torty vhodné aj makrónky, nalámané sušienky, penové pusinky, gumové cukríky, kvety či lízanky.

tags: #torta #pre #skladnicku