Torta s Kinder čokoládkami: Recepty a Inšpirácie

Torta s Kinder čokoládkami je dezert, ktorý poteší nielen deti, ale aj dospelých. Kombinácia jemnej čokolády Kinder a lahodného krému vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok. Či už ste skúsený cukrár alebo začiatočník, s našimi radami zvládnete pripraviť tortu, ktorá sa stane hviezdou každej oslavy. Tento článok vám ponúkne komplexný pohľad na prípravu tejto obľúbenej torty, od základných receptov až po kreatívne možnosti zdobenia.

Kinder cheesecake predstavuje naozaj chutný koláč, ktorý zvládne urobiť každý, kto má chuť na niečo sladké a neodolá čokoládovému pokušeniu. Tento nepečený Kinder cheesecake sa stane ozdobou každého slávnostného stola a zaujme každého milovníka čokolády. Využíva jednoduché ingrediencie, ktoré spoločne vytvárajú naozaj skvelý chuťový zážitok.

Príprava Kinder Cheesecake: Krok za krokom

Tento nepečený Kinder cheesecake sa stane ozdobou každého slávnostného stola a zaujme každého milovníka čokolády.

Ingrediencie:

• Korpus:
• 200 g kakaových sušienok
• 100 g rozpusteného masla
• Plnka:
• 500 ml smotany na šľahanie
• 100 g práškového cukru
• 500 g mascarpone
• 200 g rozpustenej Kinder čokolády
• Poleva:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 200 g nasekanej Kinder čokolády

Postup:

1. Príprava korpusu: Rozmixujte kakaové sušienky na sypký prášok a zmiešajte ich s rozpusteným maslom. Zmes natlačte na dno tortovej formy a dajte do chladničky.
2. Príprava plnky: Smotanu na šľahanie vyšľahajte s práškovým cukrom do tuha. Postupne zašľahajte mascarpone a rozpustenú - vychladnutú Kinder čokoládu (dajte pozor, aby mali suroviny približne rovnakú teplotu, aby sa krém nezrazil).
3. Príprava čokoládovej polevy: Smotanu na šľahanie zohrejte, ale nevarte. Pridajte nasekanú Kinder čokoládu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Nechajte opäť mierne vychladnúť a potom nalejte na vrch koláčika, ktorý je ešte stále v tortovej forme.
4. Chladenie: Dajte koláč opäť do chladničky, aby poleva i plnka dobre stuhli.

Doprajte koláču dostatočne dlhý čas v chladničke pred podávaním, aby všetky vrstvy dobre stuhli a koláč sa dal ľahko krájať. A potom už si len užívajte každý kúsok tohto neskutočne chutného dezertu. Navyše, možnosť ozdobiť cheesecake podľa vlastnej fantázie vám dáva priestor pre kreativitu a možnosť urobiť z každého dezertu jedinečné dielo.

Kinder Torta: Recept pre Potešenie

Tortu s kinder čokoládkami zvládnu pripraviť ako pokročilí, tak aj začiatočníci. Základom je čokoládový korpus a krém z lieskovoorieškového krému Nutella. Pri príprave čokoládovej Kinder torty môžete experimentovať s rôznymi krémami a ingredienciami, záleží na vašej chuti a predstavivosti.

Recept na Kinder Tortu

Cesto:

Žĺtka s cukrom vymiešame do peny. Postupne striedavo pridávame po lyžiciach olej a vodu. Pridáme múku, zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a nakoniec tuhý sneh, ktorý sme vymiešali z bielkov. Cesto rozdelíme na tri časti a pečieme v tortovej forme každú časť zvlášť.

Krém:

Tvaroh a smotanu zmiešame s cukrom. V druhej miske si zmiešame stužovač so 100ml vlažnej vody a postupne primiešavame tvarohovo-smotanovú zmes. Asi tri polievkové lyžice krému si odložíme.

Postup:

Na prvý korpus natrieme polovicu cesta, položíme naň druhý korpus, na ten natrieme druhú polovicu cesta, na vrch dáme posledný korpus a odložíme na 30 minút do chladničky. Po pol hodine odstránime okraj tortovej formy, vrch natrieme zvyšným krémom a okolo celej torty naukladáme Kinder čokoládky. Z každej čokoládky jeden dielik odrežeme a ten potom uložíme na vrch torty rezanou časťou k čokoládkam. Môžme dozdobiť lentilkami alebo opäť čokoládou.

Možnosti Zdobenia Kinder Torty

Deti zbožňujú čokolády a sladkosti a torta z Kinder čokolád priamo nabáda k tomu ju dozdobiť práve týmito sladkosťami. Ponúkajú sa tiež rôzne možnosti zdobenia torty.

Tipy na zdobenie:

• Čokoládové tyčinky: Kinder Bueno, Kinder čokoláda
• Čokoládové vajíčka: Kinder Surprise
• Ovocie: Jahody, maliny
• Iné sladkosti: Lentilky

Kinder Torta s Ovocím: Svieža Kombinácia

Skvelým variantom je aj kinder torta s ovocím, ideálne s jahodami či malinami, ktoré čokoládovej chuti dodajú sviežosť. Ovocie nielenže dodá torte zaujímavý vzhľad, ale aj vyváži sladkosť čokolády a krému.

Zdravšia Verzia Kinder Torty: Maškrtenie bez Výčitiek

Aj vy si rada doprajete niečo sladké bez výčitiek? Zdravá strava je súčasťou životného štýlu, no spestrenie jedálnička určite nesmie chýbať. Jednoduchý a sladký cheesecake s mascarpone a Kinder čokoládkami, navyše korpus je z Oreo sušienok. Takýto cheesecake s mascarpone sa hodí na rôzne príležitosti a oslavy, ale aj ako dezert ku kávičke. Viete si ho ozdobiť ako tortu alebo jednoducho poliať čokoládovou polevou a hotovo. Najdôležitejšie je aj tak to, že chutiť bude naozaj každému.

Cheesecake s Mascarpone a Kinder Čokoládou: Zdravšia Alternatíva

Cheesecake je tradičný dezert, ktorý má korene v starovekom Grécku. Jeho základnou ingredienciou je syr, ktorý sa zvyčajne mieša s cukrom, vajcami a inými prísadami, aby sa vytvorila krémová hmota. Mascarpone je syr pôvodom z Talianska. Je to hustý, smotanový syr vyrobený z kravského mlieka. Má jemnú, krémovú konzistenciu a mierne sladkú chuť.

Kombinácia mascarpone a Kinder čokolády v cheesecaku ponúka skvelú harmóniu sladkosti a krémovosti. Mascarpone pridáva bohatú a jemnú chuť, zatiaľ čo Kinder čokoláda dodáva sladkú a kakaovú chuť. Tieto prísady spolu vytvárajú vynikajúcu kombináciu, ktorá poteší chuťové poháriky.

Mascarpone má pôvod v severnom Taliansku, konkrétne v regióne Lombardsko. Jeho výroba sa datuje už do 16. storočia. Pôvodne sa robil z kyslej smotany a kyseliny citrónovej. Vyrába sa fermentáciou smotany. Kravská smotana sa zohreje a pridá sa kyselina mliečna. Mascarpone má veľmi bohatú, jemnú a krémovú chuť. Je známe svojou lahodnou, mierne sladkou a orechovou chuťou. Konzistencia mascarpone je mimoriadne hladká, mäkká a krémová, čo ho robí ideálnym pre rôzne dezerty. Často sa používa v talianskej kuchyni na prípravu rôznych dezertov, najmä tiramisu. Je tiež vynikajúcou prísadou pre rôzne krémy, náplne na koláče, muffiny, polevy a dokonca aj na zdobenie dezertov.

Recept na Zdravší Kinder Cheesecake

Oreo korpus:

Začneme hneď korpusom, ktorý si pripravíme rozmixovaním Oreo sušienok.

Kinder plnka:

Plnku si pripravíme z mascarpone a rozpustených Kinder čokoládok.

Poleva:

Polevu si pripravíme zmiešaním šľahačkovej smotany a čokolády. Šľahačku a čokoládu dáme rozpustiť do mikrovlnky a všetko dobre premiešame, kým sa ingrediencie nespoja.

Cheesecake s mascarpone je hotový, nech sa páči.

Ďalšie Recepty a Inšpirácie

Okrem vyššie uvedených receptov existuje mnoho ďalších variácií na torty a koláče s Kinder čokoládou. Vytvorte si svoju tortu z bueno, z čokoládových tyčiniek alebo popustite uzdu svojej fantázii a skombinujte hneď niekoľko druhov čokolád dohromady (nezabudnite na obľúbené čokoládové vajíčka, len je dôležité ich rozdeliť presne v polovici).

Kinder Torta - Recept

Na klasickú Kinder tortu budete potrebovať:

• 150 g kryštálového cukru
• 110 g polohrubej múky
• 6 vajec
• 200 g čokolády na varenie
• 75 g masla
• 1 ks kypriaci prášok do pečiva
• 1 ks rumová aróma
• 1 štipka soli
• 1 ks lieskovooriešková nátierka
• 1 ks kinder čokoládky
• 1 ks drobné farebné cukríky

Na plnku:

• 100 g hladkej múky
• 500 ml mlieka + 2 lyžice
• 200 ml smotany na šľahanie
• 100 g kryštálového cukru
• 1 ks vanilkový cukor
• 1 ks kôra z polovice citróna

Postup:

V miske rozmiešame kryštálový cukor so žĺtkami, rumovou arómou a soľou. Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme trochu vychladnúť. Do cukru so žĺtkami pridáme polohrubú múku, prášok do pečiva a dobre vymiešame. Pridáme roztopenú čokoládu a vymiešame na hladkú masu. Primiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto preložíme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie a upečieme v rúre vyhriatej na 180 °C.

Pripravíme plnku: Na miernom ohni privedieme do varu mlieko s nastrúhanou citrónovou kôrou. Vypneme a necháme pol hodinu postáť. Keď zmes vychladne, pridáme po troške za stáleho miešania hladkú múku a kryštálový a vanilkový cukor. Dáme na slabý oheň, varíme, kým hmota zhustne. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom primiešame vyšľahanú smotanu, 2 lyžice mlieka a vymiešame do hladkého krému.

Upečený vychladnutý korpus pozdĺžne prekrojíme na polovicu a na spodný plát natrieme lieskovoorieškovú nátierku a pripravenú plnku. Zakryjeme druhým plátom. Kinder čokoládová torta je dezert, ktorý poteší nielen deti, ale aj dospelých. Je veľmi rýchla a jednoduchá, a zároveň Vás svojou chuťou očarí. Tortu s Kinder čokoládkami zvládnu pripraviť ako pokročilí, tak aj začiatočníci. Či už ste pokročilý cukrár alebo začiatočník, s týmto receptom zvládnete pripraviť tortu s príchuťou obľúbených Kinder čokolád.

Prečo si Vybrať Tortu s Kinder Čokoládkami?

Kinder Bueno tortu zbožňujú všetci, ako veľkí, tak aj tí najmenší. Využíva jednoduché ingrediencie, ktoré spoločne vytvárajú naozaj skvelý chuťový zážitok. Navyše, možnosť ozdobiť cheesecake podľa vlastnej fantázie vám dáva priestor pre kreativitu a možnosť urobiť z každého dezertu jedinečné dielo. Deti zbožňujú čokolády a sladkosti a torta z Kinder čokolád priamo nabáda k tomu ju dozdobiť práve týmito sladkosťami. Ponúkajú sa tiež rôzne možnosti zdobenia torty.

Základné Ingrediencie a Príprava

Základom je čokoládový korpus a krém z lieskoorieškového krému Nutella. Pri príprave čokoládovej Kinder torty môžete experimentovať s rôznymi krémami a ingredienciami, záleží na vašej chuti a predstavivosti.

Recept na Klasickú Kinder Tortu

Cesto:

Žĺtka s cukrom vymiešame do peny. Postupne striedavo pridávame po lyžiciach olej a vodu. Pridáme múku, zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a nakoniec tuhý sneh, ktorý sme vymiešali z bielkov. Cesto rozdelíme na tri časti a pečieme v tortovej forme každú časť zvlášť.

Krém:

Tvaroh a smotanu zmiešame s cukrom. V druhej miske si zmiešame stužovač so 100ml vlažnej vody a postupne primiešavame tvarohovo-smotanovú zmes. Asi tri polievkové lyžice krému si odložíme.

Postup:

Na prvý korpus natrieme polovicu cesta, položíme naň druhý korpus, na ten natrieme druhú polovicu cesta, na vrch dáme posledný korpus a odložíme na 30 minút do chladničky. Po pol hodine odstránime okraj tortovej formy, vrch natrieme zvyšným krémom a okolo celej torty naukladáme Kinder čokoládky. Z každej čokoládky jeden dielik odrežeme a ten potom uložíme na vrch torty rezanou časťou k čokoládkam. Môžme dozdobiť lentilkami alebo opäť čokoládou.

Možnosti Zdobenia

Deti zbožňujú čokolády a sladkosti a torta z Kinder čokolád priamo nabáda k tomu ju dozdobiť práve týmito sladkosťami. Vytvorte si svoju tortu z bueno, z čokoládových tyčiniek alebo popustite uzdu svojej fantázii a skombinujte hneď niekoľko druhov čokolád dohromady (nezabudnite na obľúbené čokoládové vajíčka, len je dôležité ich rozdeliť presne v polovici).

Tipy na Zdobenie:

• Čokoládové tyčinky: Kinder Bueno, Kinder čokoláda
• Čokoládové vajíčka: Kinder Surprise
• Ovocie: Jahody, maliny
• Iné sladkosti: Lentilky

Skvelým variantom je aj kinder torta s ovocím, ideálne s jahodami či malinami, ktoré čokoládovej chuti dodajú sviežosť.

Zdravšia Verzia Kinder Torty

Aj vy si rada doprajete niečo sladké bez výčitiek? Zdravá strava je súčasťou životného štýlu, no spestrenie jedálnička určite nesmie chýbať.

Ďalšie Recepty na Kinder Torty

Kinder Bueno Torta (Tribitka)

Táto torta sa lahodne rozplýva na jazyku ako obláčik. Je to vynikajúci ľahučký korpus, chrumkajúce orechy, lahodná vanilková a čokoládová plnka a na vrchu celé zjemnené šľahačkou.

Ingrediencie (26 cm forma):

• 3 ks vajcia
• 6 kopcovitých PL trstinový cukor
• 1 kopcovitá PL detská krupica
• 1 kopcovitá PL strúhaný kokos
• 1 kopcovitá ČL bezfosfátový prášok do pečiva
• 1/2 balíčka vanilkový puding
• 1 kopcovitá PL špaldová hladká múka
• 300 ml mlieko 3,5%
• 75 gram maslo 82%
• 50 gram čokoláda na varenie
• 100 gram slowtella alebo iná zdravá nutela
• 2 hrste pomleté orechy alebo mandle
• 250 ml šľahačková smotana
• Kakao

Postup prípravy:

Rúru si zapneme na 170 stupňov (hore a dole). Maslo si vyberieme z chladničky, aby nám zmäklo. Vajíčka si rozdelíme na bielka a žĺtka. Bielka si dáme do nádoby, pridáme štipku soli a vyšľaháme v sneh. Postupne pridávame 3 PL cukru a vyšľaháme v pevný, tuhý sneh. Mixér vypneme. Krupicu, kokos a prášok do pečiva si zmiešame dokopy a vysypeme do bielkovej zmesi. Ručne stierkou jemne zamiešame. Do tortovej formy si zacvikneme papier na pečenie, boky vymažeme maslom, posypeme kokosom a vylejeme korpus. Posypeme ho orechami a dáme piecť na 15-17 minút. Oriešky nám krásne zavoňajú.

Nad parou si rozpustíme čokoládu a dáme ju nabok vychladnúť. Žĺtka si dáme do misky, pridáme puding, múku, pol deci mlieka a poriadne metličkou rozmiešame, aby neboli hrudky. Prilejeme ešte pol deci mlieka. Zvyšné mlieko si dáme do hrnca a ohrejeme na horúce, tak ako keď robíte puding. Zmes vlejeme do mlieka, oheň znížime a stále metličkou miešame, až pokým to nezhustne, aby sa nám nespravili hrudky. Následne preložíme do drezu do vodného kúpeľa - studenej vody, aby sa nám vychladol. Sem tam premiešame. Musí vychladnúť, inak by nám teplý roztopil maslo. Upečený korpus si ešte teplý potrieme slowtellou. Ak slowtellu nemáte, pozrite si tip, čím ju nahradiť. Korpus dáme vychladnúť. Maslo si vyšľaháme s cukrom do peny (ideálne pomletý trstinový cukor) a postupne po lyžiciach zašľaháme vychladnutý puding. Polovicu pudingu natrieme na vychladnutý korpus. Do druhej polovice zamiešame vychladnutú čokoládu a opäť natrieme na vanilkový krém. Vyšľaháme si šľahačkovú smotanu a natrieme na krémy. Vrch posypeme kakaom a dáme zachladiť do chladničky.

Poznámka k receptu:

TIP: V prípade bezlepkovej verzie múku nahraďte ryžovou múkou. Ak chcete mať z torty tribitku, medzi vanilkový a čokoládový krém rozložte maslové sušienky. Ak nemáte slowtellu, môžete si doma vyrobiť kakaový krém tzv. ganache - 50 ml šľahačkovej smotany dáme zovrieť na bod varu, nalámeme do nej 80 gram čokolády, zamiešate a rozotriete na upečený korpus.

Nepečená Kinder Torta

Ak túžite po dezerte, ktorý je hriešne krémový a zvládnete ho bez zapnutia rúry, táto nepečená Kinder torta je odpoveďou. Spája sa v nej jemnosť mascarpone s chuťou obľúbenej čokolády. Základom sú obyčajné piškóty a krém, ktorý je vďaka správnemu postupu neuveriteľne hladký.

Ingrediencie:

• 400 ml smotany na šľahanie (min. 33%)
• 250 g mascarpone
• 150 g kvalitnej horkej čokolády (min. 50%)
• Piškóty
• Kinder čokolády na ozdobu

Postup:

Pripravte si tortovú formu (ideálne ⌀ 24 cm). Najprv si vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke opatrne rozpustite 25 tyčiniek Kinder čokolády. Rozpustenú čokoládu nechajte bokom úplne vychladnúť na izbovú teplotu. Kým čokoláda chladne, v jednej miske vyšľahajte dobre vychladenú smotanu na šľahanie dotuha. Do mascarpone teraz po lyžiciach a za stáleho miešania na nízkych otáčkach pridávajte vychladnutú Kinder čokoládu. Na druhý deň si pripravte polevu. Polevu nechajte mierne vychladnúť.

Časté otázky:

Prečo sa mi krém zrazil? Pravdepodobne ste do studeného mascarpone vliali ešte teplú čokoládu.

Je stužovač šľahačky naozaj potrebný? Nie je.

Alternatívne Recepty a Inšpirácie

Ak hľadáte originálny a chutný recept na narodeninovú tortu, ktorá poteší vaše dieťa a zároveň bude zábavná na prípravu, čokoládová torta v tvare Vláčika Tomáša je skvelou voľbou! Tento recept je relatívne jednoduchý a výsledok je vizuálne atraktívny a chutný. Nechajte sa inšpirovať a pripravte nezabudnuteľnú narodeninovú tortu.

Potrebné Ingrediencie Na Prípravu Torty Vláčik Tomáš:

• BB keksy (5-6 balení)
• 2x Tvaroh v črievku (najlepšie Agromilk 250g)
• 1x Hera (alebo iný tuk na pečenie)
• 2ks vanilkový cukor
• Milka tender (na trup vláčika)
• Trubičky plnené čokoládou (ako komíny)
• Biskito tmavé (na kolesá)
• Opavia BB sušienky (väčšie kolesá) alebo akákoľvek sušienka vo väčšom tvare
• Čokoláda na varenie a stužený tuk (na polevu)
• Kinder čokoláda (na koľajnice, voliteľné)
• Lentilky, cukríky (na ozdobu)
• Kinder čokoláda mini (na okná)
• Kinder chocco bons bons (na predné okná rušňa)

Postup Prípravy:

Príprava plnky:

Vymiešajte maslo, tvaroh a cukor spolu do jednej masy. Dajte do chladničky na max 1 hodinu, aby stuhla. Lepšie sa s tým bude pracovať.

Koľajnice:

Postavte z Kinder čokolády koľajnice, na ktoré postavíte vláčik.

Kabína:

Kladte BB keksy a spájajte ich s ďalšími keksami do želanej výšky.

Trup:

2 BB keksy vedľa seba spájajte asi 4 ks, na vrch ide Milka tender. Všetko spájajte tvarohovou plnkou a na to prilepte trubičky ako komín. Okná na rušni sú tiež z Kinder čokolády (malé balenie). Predné okná rušňa sú Kinder chocco bon bons, rozkrájané.

Vozne (2 spôsoby):

1. vozeň (plný): Skladajte BB keksy 2 vedľa seba a ozdobte všetkým, čo doma máte (lentilky, cukríky…). Až keď polejete čokoládou.
2. vozeň (nie plný): Skladajte vedľa seba keks, ale robte bočnice z 2 na seba nalepených keksov. Keď polejete čokoládou, tak dovnútra dajte kopec sladkostí.

Spájanie:

Rušeň a vozne spájajte s trubičkou a krémom.

Dokončenie:

Keď pospájate do želaného tvaru rušeň aj vozeň, obtrite ho plnkou, aby bol hladký. Lepšie sa potom polieva čokoládou.

Poleva:

Polejte celý vláčik čokoládovou polevou.

Celkový čas tvorby trvá max.

Tipy a Triky

Dôležité: Keď pospájate rušeň aj vozeň, obtrite ho plnkou, aby bol hladký. Lepšie sa potom polieva čokoládou. Najlepšie sa to robí, keď dieťa spí, napríklad večer pred telkou. Pri zdobení torty sa nechajte viesť fantáziou a použite rôzne cukríky, lentilky alebo iné ozdoby. Ak nemáte čas na prípravu domácej polevy, môžete použiť aj kupovanú.

Alternatívne Plnky a Korpusy

Ak chcete tortu obzvláštniť, môžete experimentovať s rôznymi plnkami a korpusmi. Napríklad: Mramorový korpus s čokoládovou plnkou a čučoriedkami, alebo jahodovou plnkou s jahodami. Čokoládový korpus s malinovým džemom a mascarpone krémom, malinami, jahodami a lesným ovocím.

Inšpirácie na Zdobenie

Torta Vláčik Tomáš ponúka množstvo možností na kreatívne zdobenie. Použite lentilky, cukríky, čokoládové hobliny, ovocie alebo marcipánové figúrky. Vrch vagónikov ozdobíme lentilkami a môžeme ozdobiť aj bok vagónika. Na prvý a posledný vagónik dáme lentilky, aby to vyzeralo ako svetlá. Ovocné niťovky dáme na…

Alternatívny Recept s Pudingom

Tu je ďalší recept na vláčik, ktorý vyžaduje varenie pudingu:

Ingrediencie:

• 3x BeBe keksy
• 1x Club keksy
• 1/2 l mlieka
• 3x vanilkový cukor
• 3x Zlatý klas
• 1 vajce
• 250 g masla
• 150 g práškového cukru
• Kakao
• Falošný marcipán (na figúrky)

Postup:

Z mlieka, Zlatého klasu, vajca a vanilkového cukru uvaríme puding a necháme vychladnúť.

Publikované: 9. augusta 2025, 08:26

Túžite po dezerte, ktorý je hriešne krémový a zvládnete ho bez zapnutia rúry? Táto nepečená Kinder torta je odpoveďou. Osobne milujem, ako sa v nej spája jemnosť mascarpone s chuťou obľúbenej čokolády. Je to dokonalá nepečená Kinder torta pre každú príležitosť.

Základom sú obyčajné piškóty a krém, ktorý je vďaka správnemu postupu neuveriteľne hladký. Tento recept je ukážkou toho, že aj bez pečenia sa dajú vykúzliť veľkolepé dezerty. Idete do toho s nami?

Ako správne pripraviť nepečenú Kinder tortu?

Kľúčom je krém. Vyšľahajte mascarpone a zvlášť šľahačku. Rozpustenú a vychladnutú Kinder čokoládu jemne vmiešajte do mascarpone a nakoniec zľahka spojte so šľahačkou. Vrstvite na piškóty namočené v mlieku.

Základné informácie

• Čas prípravy: 25 min (+ chladenie cez noc)
• Čas varenia: 5 min
• Počet porcií: 12-16 rezov (forma ⌀ 24-26 cm)
• Náročnosť: Jednoduchá
• Kalorická hodnota: cca 450 kcal/rez
• Trend: Rýchly recept

Potrebujeme

Krém

• 700 g mascarpone (dobre vychladené)
• 400 ml smotany na šľahanie (min. 33 %, dobre vychladená)
• 25 ks Kinder čokoládových tyčiniek (cca 300 g)
• 20 g stužovača šľahačky (voliteľné, pre extra pevnosť)

Základ a poleva

• Balíček cukrárskych piškót (cca 54 ks alebo 200 g)
• Mlieko na namáčanie (cca 300 ml)
• 150 g kvalitnej horkej čokolády (min. 50 %)
• Kúsok masla (70 g)

Na zdobenie

• Pár kúskov Kinder čokolády

Postup prípravy

Pripravte si tortovú formu (ideálne ⌀ 24 cm). Dno vysteľte papierom na pečenie.

Najprv si vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke opatrne rozpustite 25 tyčiniek Kinder čokolády. Dajte pozor, aby sa nespálila.

Rozpustenú čokoládu nechajte bokom úplne vychladnúť na izbovú teplotu. Tento krok je kľúčový.

Kým čokoláda chladne, v jednej miske vyšľahajte dobre vychladenú smotanu na šľahanie dotuha. Ak chcete, pridajte stužovač.

V druhej, veľkej mise krátko prešľahajte samotné mascarpone, aby bolo hladké a krémové.

Do mascarpone teraz po lyžiciach a za stáleho miešania na nízkych otáčkach pridávajte vychladnutú Kinder čokoládu. Miešajte len kým sa všetko nespojí.

Nakoniec už len ručne stierkou zľahka vmiešajte vyšľahanú šľahačku do mascarpone-čokoládového krému.

Krátko namáčajte piškóty v mlieku a vyložte nimi dno tortovej formy.

Na piškóty rozotrite presne polovicu pripraveného krému.

Pridajte druhú vrstvu namočených piškót a na ne rozotrite zvyšok krému.

Pripravenú tortu odložte stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc.

Na druhý deň si pripravte polevu. Vo vodnom kúpeli rozpustite horkú čokoládu s maslom a vymiešajte dohladka.

Polevu nechajte mierne vychladnúť.

Tipy

Všetky suroviny na krém musia mať rovnakú, ideálne nízku teplotu.

Piškóty namáčajte v mlieku naozaj len na sekundu, aby neboli príliš mokré.

Pre extra chuť pridajte do mlieka na namáčanie lyžičku rumu alebo vanilky.

Variácie

Kávová verzia: Namiesto mlieka namáčajte piškóty do slabej vychladnutej kávy.

Nutella torta: Namiesto Kinder čokolády vmiešajte do krému 4-5 lyžíc Nutelly.

Časté otázky:

Prečo sa mi krém zrazil? Pravdepodobne ste do studeného mascarpone vliali ešte teplú čokoládu. Je nevyhnutné, aby mala rozpustená čokoláda pred zmiešaním izbovú teplotu.

Je stužovač šľahačky naozaj potrebný? Nie je. Ak použijete kvalitnú vysokopercentnú šľahačku a dobre ju vyšľaháte, krém bude dostatočne pevný aj bez neho.

Odporúčané recepty

• Nepečená smotanová torta s ovocím
• Tiramisu podľa originálneho talianskeho receptu

tags: #torta #s #kinder #cokoladkami #lava