Torty patria medzi záľuby mnohých z nás. Sú ideálne pre rodinu, priateľov a známych, ale aj pre tých, ktorí si sami nedokážu upiecť tortu podľa vlastných predstáv alebo na to nemajú čas. Okrem tort sa môžeme venovať aj zdobeniu medovníčkov. Aj keď je času pomenej, vždy sa dá nájsť na tieto sladké dobroty.
Inšpirácia a recepty na tortu s mobilom
Inšpiráciu na torty môžeme hľadať aj na internete, kde nájdeme množstvo receptov. Jedným z populárnych motívov je torta v tvare mobilu. Poďme sa pozrieť na konkrétne recepty a postupy, ako si pripraviť tortu s motívom mobilu.
Recept na šachovnicový korpus
Anna L. uvádza tento recept na šachovnicový korpus, ktorý je skvelým základom pre akúkoľvek tortu, vrátane tej s motívom mobilu. S dvojfarebným cestom je to dobrý nápad na šachovnicu.
Ingrediencie na šachovnicový korpus:
- 4 vajíčka
- 200 g práškový cukor
- 250 g hladká múka
- 150 ml oleja
- 100 ml horúcej vody
- 1 prášok do pečiva (PDP)
- 4 ČL (kopcovité) kakaa
Postup prípravy šachovnicového korpusu:
Zvyšný cukor (100 g) vymiešame so žĺtkami. K vyšahaným žĺtkom s cukrom postupne pridáme olej a všetko dobre zmixujeme mixérom. Hneď pridáme horúcu vodu (nie vriacu! Vodu necháme chvíľu postáť po zovretí). Jednu polovicu cesta odoberieme do menšej misy a pridáme 4 ČL kakaa. Takto máme pripravené cestá na šachovnicu a pomocou vrecúška plníme.
Krém z ľadových gaštanov
Pre krém z ľadových gaštanov budeme potrebovať:
Ingrediencie na krém:
- 1 250 ml šľahačky (33%)
- 1 čokoláda ľadové gaštany
- 1 smetafix
Poznámka: Kto má rád hrubšiu vrstvu krému, odporúčam 2 až 3 násobnú dávku.
Falošný marcipán na potiahnutie torty
Na potiahnutie torty môžeme použiť falošný marcipán. Monika M. ďakuje za recept na falošný marcipán.
Pôvodný recept na falošný marcipán:
- 7 PL sušené mlieko
- 9 PL práškový cukor
- 1 PL kukuričný sirup (alebo med)
- 1 PL mandľová aróma
- Trocha vody
Úprava receptu a postup:
Pridáme cez 300-450 g práškového cukru. Podsypávame práškovým cukrom. Cesto rozváľame na požadovaný rozmer medzi dvomi fóliami a neustále posypávame práškovým cukrom či solamylom. Cesto navinieme na valček a opatrne prenesieme na naplnenú a vychladnutú tortu. Ak sa cesto láme, dáme ho na 15 minút do chladu.
Tipy a triky pri výrobe torty s mobilom
Pri výrobe torty s motívom mobilu môžete využiť rôzne tipy a triky:
- Pridáme 1 PL masla (aké máme doma).
- Pridáme 1 PL mandľovej esencie (alebo punčovú).
- Moja prvá s falošným marcipánom bola inšpirovaná z MMB. Moja PRVOTINA (korpusy sú klasické - 1 svetlý z 8 vajec a 1 tmavý zo 4 vajec, plnka - čokoládová, ako do dobosovej torty, potiahnuté falošným marcipánom).
- Moje prvé auto - spravila som si korpusy, na to som si dala vanilkový krém a potiahla falošným marcipánom.
Príprava torty v tvare notebooku
Existujú rôzne recepty a postupy na výrobu torty v tvare notebooku, ktorá je podobná torte s mobilom. Adriana S. uvádza recept na spodný korpus a piškótu s trojakou plnkou.
Spodný korpus:
- 150 g polohrubej múky
- 60 g cukru (môže byť jemná krupica)
- 60 g masla
- 1 KL prášok do pečiva
- 1 vajce
Piškóta na priklop:
- 5 vajec
- 5 PL kopcovitých cukru
- 5 PL zarovnaných polohrubej múky
- 1 PL kakaa
- Štipka soli do bielkov
Trojaká plnka:
- 600 ml šľahačkovej smotany (2x284ml)
- 3 smetafixy
- 750 g mascarpone (alebo tvaroh Quark)
- 200 g horkej čokolády
- 200 g bielej (príp. mliečnej) čokolády
- 250 g gaštanového pyré
- 1-2 PL rumu (príp. rumová esencia)
- 2 PL práškového cukru
Príprava pások na boky torty a špirálový priklop:
Piškótové cesto sme si rozdelili na dve polovice. Do jedného sme naplnili tmavé cesto a do druhého svetlé cesto. Pomocou cukrárskeho vreúška sme na papier na pečenie nakreslili špirálu tmavým cestom a medzery vyplnili svetlým cestom. Pečieme pri 190 stupňoch cca 8-10 minút. Opatrne, piškóta sa nesmie dlho piecť, inak sa vysuší. Na plech s papierom na pečenie sme tmavým cestom kreslili šikmé čiary a bielym cestom vyplnili medzery. Upečené pásiky sme použili na vystlanie bokov torty.
Príprava plniek:
Vyšľaháme šľahačkovú smotanu so smetafixom. Horkú čokoládu roztopíme nad parou. Gaštanové pyré rozpučíme, pridáme rum a časť mascarpone. Ručne zamiešame šľahačku a natrieme na čokoládovú plnku. Bielu čokoládu roztopíme a pridáme do zvyšného mascarpone. Natrieme na gaštanovú plnku. Ak máte radi višne, môžete ich namočiť do rumu a popichať do gaštanovej plnky.
Dokončenie torty
Položíme priklop na tortu a jemne popritláčame korpus ku krému. Adriana S. dodáva, že je inšpirovaná len výslednou fotografiou, takže nevedela ani čo a ako má robiť. Len si domyslela a okrem tej krivolakej špirálky na priklope...
Ako rýchlo a jednoducho vyrobiť kvet na tortu
Ďalšie inšpirácie a nápady
Existuje mnoho ďalších inšpirácií a nápadov na torty s rôznymi motívmi. Môžete použiť cukríkovú hmotu marshmallows MMF, rôzne obrázky alebo modelovacie hmoty z čokolády. Hľadáte nápady, ako urobiť svojim blízkym výnimočný pocit pri ich narodeninách? Vaše hľadanie končí tu! Použite Narodeninovú tortu s fotografiou s menom a narodeninovými piesňami. Aplikácia Name Photo on Birthday Cake vám ponúka vlastné kategórie narodeninových pohľadníc pre vašich priateľov a rodinu s upraviteľnými elektronickými pohľadnicami, narodeninovými pozdravmi, narodeninovými tortami a narodeninovými rámikmi. Vyberte si vlastnú narodeninovú pohľadnicu s tortou a narodeninový rámik z aplikácie na narodeninovú tortu a pridajte meno fotografie na narodeninovú tortu, narodeninové nálepky a personalizované narodeninové priania. Môžete tiež navrhnúť vlastné pohľadnice pre narodeninovú pozvánku z obrovskej kolekcie šablón pozvánok pomocou vstavanej funkcie na tvorbu narodeninových pozvánok. A nakoniec, aby ste nezabudli na svoje narodeninové priania, prednastavte si pripomienky k narodeninám s vlastnými personalizovanými narodeninovými elektronickými pohľadnicami vytvorenými pomocou bezplatnej aplikácie Birthday Card Maker.
Hlavné vlastnosti aplikácie na tvorbu narodeninových tort:
- Šablóny narodeninových tort a narodeninových prianí zadarmo: Aplikácia Name Photo on Birthday Cake vám umožňuje navrhnúť jedinečné narodeninové priania pridaním mena a fotografie vášho blízkeho na narodeninovú tortu.
- Prispôsobené kategórie narodeninových prianí: Aplikácia obsahuje viacero kategórií na tvorbu narodeninových prianí pre priateľov a rodinu.
- Trendové šablóny narodeninových pozvánok: Vyberte si svoju obľúbenú narodeninovú pozvánku z našej kolekcie šablón.
- Kolekcia srdečných narodeninových piesní: Rozsiahla kolekcia narodeninových piesní pre vašich priateľov a blízkych.
- Prednastavené pripomienky narodenín s narodeninovými kartami: Zabudli ste vyrobiť narodeninovú kartu pre svojho priateľa alebo blízkych?
