Paradajky patria medzi najčastejšie pestovanú zeleninu na slovenských záhradách. Či už ich pestujete v záhone, v kvetináči alebo v skleníku, správna starostlivosť je kľúčom k sladkým, šťavnatým plodom. V máji, keď už pominie nebezpečenstvo posledných mrazíkov, sa záhradkári sústredia na výsadbu teplomilných druhov zeleniny do svojich hriadok. K najčastejšie pestovaným patria paradajky a papriky. Výsadba paradajok je obohacujúci a relatívne jednoduchý proces, ktorý je možné vykonať v interiéri aj exteriéri, v závislosti od vašej polohy a poveternostných podmienok. Pre nikoho asi nebude prekvapivé, že rajčiny môžete pestovať nielen v záhonoch, bohatej úrody sa môžete dočkať aj na balkóne. Nie je to nič zložité, stačí dodržať niekoľko zásad.
Od výberu odrody závisí nielen chuť, ale aj odolnosť paradajok voči chorobám. Populárne odrody pre domáce pestovanie sú napr. 'Stupické skoré', 'Tornado F1' alebo 'San Marzano'. Existuje veľa rôznych odrôd paradajok, z ktorých si môžete vybrať; cherry paradajky, slivkové paradajky alebo veľké paradajky na biftek. Vyberte si odrodu, ktorá vyhovuje vašim preferenciám a pestovateľskej situácii. V súčasnosti neexistujú odrody paradajok, ktoré by boli úplne odolné voči plesniam, avšak sú odrody, ktoré majú zvýšenú odolnosť voči nim. Odporúčam napríklad odrodu Orkádo F1, Tipo F1 alebo Bejbino F1, Sonet F1 (oválny tvar).
Paradajky vysádzame do voľnej pôdy po 15. máji, keď už nehrozia mrazy. Vyberáme slnečné stanovište, ideálne s vetrom chráneným prostredím. Rajčiny potrebujú slnečné svetlo a teplo, takže hľadajte miesto, kde budú mať dostatok slnka pre svoj rast. Všeobecne platí, že rajčiny by mali byť vysadené až potom, čo sa dostatočne zahreje pôda a počasie sa stabilizuje. Rajčiny sú teplomilné rastliny a potrebujú teploty nad 10 °C. Najlepší čas na vonkajšiu výsadbu rajčín závisí od klimatických podmienok v danej oblasti a na konkrétnej odrode rajčín. Podľa dlhoročnej tradície by sa po troch zamrznutých už nemali vyskytovať nočné mrazy. Po 15. máji nastáva teda obdobie, kedy by sme sa už nemali obávať vysádzať na vonkajšie záhony predovšetkým teplomilné rastliny, medzi ktoré patrí paprika, paradajky, uhorky a tekvicovité plodiny.
Rastliny sadíme hlbšie, až po spodné listy, čím podporíme rast koreňov. Pri výbere priesad nejde o to, aká je vysoká. Dôležitá je mohutne vyvinutá koreňová sústava. Rastlina môže mať kľudne 20 - 30 cm, nemusí mať pol metra. Odporúčame, aby ste paradajky vysádzali ako predpestované sadenice. Treba dbať na to, aby sadenica nebola vytiahnutá, mala tmavozelené listy a hlavne bohatý koreňový systém. Ak sú sadenice vytiahnuté, sadíme ich šikmo až po prvú časť listov.
Paradajky obľubujú piesočnato-hlinité pôdy s hodnotou pH medzi 6,0 a 6,8. Takéto prostredie zabezpečuje dobrý prístup k živinám a bráni vzniku deficiencií. Rajčiny preferujú pôdu, ktorá je dobre odvodnená, ľahká a bohatá na živiny. Najlepšie je pripraviť pôdu niekoľko týždňov pred výsadbou rajčín, aby sa živiny dostali do pôdy. Pôdu môžete obohatiť kompostom, hnojom alebo inými organickými hnojivami.
Paradajky potrebujú pravidelnú a výdatnú zálievku, najlepšie ráno alebo večer. Každá rastlina by mala dostať približne 1,2 litre vody každé 2,3 dni. Dôležité je polievať ku koreňom a nie na listy, aby sa predišlo plesňovým ochoreniam. Rajčiny si veľmi potrpia na správny spôsob polievania. Nemajú radi sucho, ale ani premokrenie. Najdôležitejšie si je pamätať, že ich vždy treba polievať ku koreňom. Nikdy nepolievajte listy na plody, pretože by ste tak mohli prispieť k chorobám rastliny. Medzi polievaním by mala pôda vždy trochu preschnúť. Veľmi dobre je polievať skoro ráno, keďže ešte nie je tak horúco. Ideálne je, ak použijete odstátu vodu. Po poliatí sa je dobre presvedčiť, či sa voda dostala až ku koreňom. Udržujte pôdu vlhkú, ale nie mokrú. Paradajky potrebujú pravidelnú vodu, najmä v suchých obdobiach. Dbajte na zálievku! Ak jej je nedostatok, plody začnú praskať, budú malé a zdeformované.
Paradajky sú náročné na živiny, potrebujú dostatok dusíka, fosforu, draslíka a mikroprvkov ako vápnik či horčík. Hnojením sa podporuje rast a vývoj kríkov paradajok, bohaté kvitnutie, nasadenie kvalitných plodov, ich rýchle dozrievanie a bohatá úroda. Prvýkrát by sa paradajky mali prihnojiť 14-16 dní po výsadbe sadeníc. To platí pre rastliny pestované v zemi aj v skleníku. Potom sa hnojenie vykonáva do polovice júla s intervalom dvoch týždňov. Ak ste pri výsadbe do pôdy zapracovali kompost, tak by si s ním mali rajčiaky vystačiť. Pri tvorbe plodov ich však môžete podporiť hnojivami, ktoré sú bohaté na obsah horčíka a draslíka. Zvoľte klasické hnojivo na plodovú zeleninu. Pozor, si dajte pri hnojivách, ktoré obsahujú dusík, pretože takto by ste podporili rast zelených častí rastliny - listov a výhonkov. Pre zdravý a hojný rast je dôležité rezať rajčiny správne. Odstraňujte spodné výhonky a listy, aby sa rastlina mohla sústrediť na tvorbu plodov. Ak sa vytvoria bočné výhonky, ktoré odvedú energiu od hlavnej rastliny, odstráňte ich. Pravidelne odstraňujte zálistky (bočné výhonky), ktoré zbytočne uberajú energiu. Pestovanie paradajok tornádo či iných obľúbených odrôd kolíkových paradajok má špecifikum vo vylamovaní bočných výhonkov. Možno nie každý vie, že jeden bočný výhonok na paradajke je iný ako ostatné a práve ten je dobré na rastline ponechať a nevylomiť ho. Bočný výhonok je tá časť rastliny, ktorá vyrastá v pazuche listu medzi hlavnou stonkou a listom. Keď chceme paradajky pestovať na dva výhonky, tak vtedy nevylamujeme bočný výhonok pod prvým súkvetím, ako je to názorne vidieť na obrázku. Výhonok pod prvým sukvetím je najsilnejší (je na ňom najviac plodov), preto ho ponechávame.
Rajčiny a trhanie ich listov sú dôvodom veľkých škriepok medzi záhradkármi. Kým jedna skupina pestovateľov listy paradajkám trhá, aby tak rastlinu presvetlili a plody na nej lepšie dozreli na slnku, tí druhí o tom nechcú ani počuť. Listy do času, kým sú zdravé, nie sú ožltnuté a nemajú hrdzavé škvrny, nikdy nevylamujeme. Plnia dôležité funkcie počas rastu paradajok a majú na rastline svoje opodstatnenie.
Prírodné hnojivá pre vaše paradajky
Aby ste mali pekné paradajky, nemusia byť hnojené hotovými chemickými hnojivami. Dobre fungujú aj prírodné prostriedky, vďaka ktorým rastliny dostávajú ďalšie potrebné živiny. Doprajte svojim rastlinkám to najlepšie, čo môžete!
Hnojenie paradajok droždím
Domáce hnojivo s droždím je jednoduchá a lacná možnosť. Postačí vám asi 10 g droždia na 4 litre vody. Voda by musela byť teplá. Potom ešte pridajte 2 lyžice cukru a dôkladne premiešajte. Nechajte odstáť 12 hodín - najlepšie cez noc, aby ste už ráno mohli používať. Po 12 hodinách opäť dôkladne premiešajte a použite na zálievku rajčiakov. Na hnojenie paradajok možno použiť čerstvé aj suché droždie. Hnojivo z pekárenského droždia možno pripraviť viacerými spôsobmi. Jedno balenie instantného sušeného droždia sa zmieša s 2 polievkovými lyžicami cukru a pridá sa trochu teplej vody, aby bola zmes tekutá. Potom sa výsledná látka rozpustí v 10 litroch vody a na každú rastlinu sa použije 0,5 litra zriedeného roztoku. Ďalšou možnosťou je 100 g čerstvého droždia dôkladne rozpustiť v 0,5 litri teplej vody, pridať 2 polievkové lyžice cukru. Nechať 2 hodiny postáť, potom rozriediť v 10 litroch vody a vzniknutou tekutinou ihneď zaliať paradajky. Tretí spôsob: Trojlitrovú nádobu naplňte chlebom do 2/3, zalejte teplou vodou, pridajte čerstvé droždie (100 g) a odložte na teplé miesto na 3-5 dní. Potom sa nálev precedí a zriedi vodou v pomere 1:10. Pre mladé paradajkové kríky sa používa 0,5 litra roztoku a pre zrelé - asi 2 litre. Kvasinky neobsahujú esenciálne rastlinné živiny, preto je kvasnicový roztok skôr stimulátorom rastu ako hnojivom.
Hnojenie paradajok popolom
Roztok popola sa používa nasledovne: 1 šálka popola sa rozpustí v 10 litroch vody a výsledný roztok sa zaleje okolo koreňov kríkov. Nerozpustený popol sa naleje pod rastliny. Popol možno použiť aj na vrchnú úpravu listov. 300 g popola sa rozpustí v 3 litroch vody a varí sa 30 minút. Potom necháme 5 hodín postáť, rozriedime na 10 litrov a pridáme trochu saponátu, aby sa tekutý vrchný postrek lepšie prilepil na listy. Potom roztok preceďte a nastriekajte vrchné časti paradajok. Drevený popol je vynikajúcim zdrojom draslíka a fosforu, čo znamená, že pomáha stimulovať kvitnutie a plodenie paradajok.
Hnojenie paradajok kuracím trusom
Kurací hnoj pôsobí na rastliny nie horšie ako komplexné minerálne hnojivá: obsahuje veľa dusíka a fosforu. Veľmi efektívne je použiť čerstvý kurací hnoj zriedený vodou. Vedro (10 l) sa naplní do 1/3 kuracím hnojom, pridá sa voda po okraj nádoby, nechá sa na vzduchu 7-10 dní, potom sa 0,5 l koncentrátu zriedi v 10 l vody a výsledná kvapalina sa naleje medzi riadky (5-6 litrov na m2). Infúzia granulovaného hnoja. Granulovaný kurací hnoj možno použiť aj ako hnojivo pre paradajky. 0,5 kg hnoja sa naleje do 10 litrov vody, nádoba sa pevne prikryje napríklad fóliou (aby sa dusík neodparil) a nechá sa 3-5 dní. Musíte to miešať každý deň. Potom sa nálev zriedi vodou v pomere 1:20 a naleje sa 0,5-1 l pod každú rastlinu. Dbajte na to, aby sa roztok kuracieho hnoja nedostal na listy paradajok, pretože to môže spôsobiť ich popálenie. Odporúčam prírodné hnojivo na paradajky - ovčie. Môžeme ho použiť aj na papriku. V súčasnosti je prelomovým hnojivom, ktoré predstavuje pre rastliny významný zdroj dôležitých živín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravý rast rastlín a zaručuje kvalitnú a bohatú úrodu. Robím z neho kvas, a to tak, že 1 kg granulovaného ovčieho hnojiva rozpustím v 10 litroch vody. Nechám to za občasného premiešania kvasiť 10 dní. Vznikne koncentrát, ktorý treba pred použitím riediť vodou v pomere 1:10. Čiže jeden deciliter kvasu treba riediť s 10 decilitrami vody. Predtým, ako hnojivo nalejeme na korene rastliny, ju dobre polejeme vodou, aby sa otvorili kapiláry a korene mohli hnojivo lepšie prijať. Hnojenie paradajok týmto spôsobom odporúčam raz za 10 dní.
Hnojenie paradajok žihľavou
Nálev sa pripravuje z mladých listov žihľavy: hromadia veľa dusíka, draslíka a železa. Naplňte nádobu (jej veľkosť závisí od toho, koľko hnojiva do záhrady potrebujete), do 2/3 naplňte žihľavou, potom zalejte vodou, ale nie až po vrch, prikryte pokrievkou a lúhujte 7-10 dní na teplom mieste. Keď žihľava vykvasí, 1 liter nálevu sa zriedi v 10 litroch vody a výsledná tekutina sa naleje na paradajky pod koreň v množstve 1-2 litre na rastlinu. Toto hnojivo by sa nemalo nadmerne používať. Vykonáva sa nie viac ako dvakrát mesačne. Ako prvé sa aplikuje hnojivo zo žihľavy, tráv, bylín alebo maštaľného hnoja, vďaka čomu rastlina začne rýchlo zvyšovať svoju zelenú hmotu.
Hnojenie paradajok banánovými šupkami
Je tiež užitočné hnojiť sadenice paradajok banánovými šupkami (sú bohaté na draslík). Hnojivo sa používa nasledovne: šupka z 2-3 banánov sa vloží do trojlitrovej nádoby s teplou vodou, nechá sa 3 dni, potom sa precedí a zaleje sa výslednou tekutinou. Podobne sa používajú banánové šupky tesne pred kvitnutím a počas sadenia plodov.
Hnojenie paradajok vaječnými škrupinami
Vaječné škrupiny tiež dobre fungujú ako dobré hnojivo pre sadenice paradajok. Rozdrvené v mažiari alebo zmiešané škrupiny z 3-4 vajec sa namočia do 3 litrov teplej vody, nádoba sa uzavrie voľným vekom a umiestni sa na tmavé miesto asi 3 dni. Keď sa infúzia zakalí a začne vydávať nepríjemný zápach (je to dôsledok rozkladu sírovodíka), môžete sadenice zalievať. Vaječné škrupiny sa najlepšie používajú po objavení sa plodov.
Zlatá voda ako prírodné hnojivo
Zlatá voda je absolútne najlepšia voľba pre až 7-krát väčšie rastliny a výdatnejšiu úrodu. Goldwater je prírodné a výživné hnojivo pre rastliny vrátane paradajok. Použitie zriedeného moču ako hnojiva je ekonomickou a ekologickou alternatívou ku komerčným hnojivám. Na vytvorenie zlatistej vody zmiešajte moč s vodou v pomere 1:10. Moč sa zmieša s vodou, aby sa znížilo riziko prehnojenia rastlín a zároveň pomáhal redukovať zápach. Na doplnenie inak viac než dostatočného hnojiva, zlatej vody, môžete pridať malé množstvo popola napríklad z grilu alebo ohňa. Popol obsahuje draslík, ktorý je pre paradajky dobrý. Prečítajte si viac o tom, ako a kedy prihnojovať zlatou vodou.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Paradajky sú náchylné k mnohým chorobám a napadnutiu škodcom, ako sú plesne, vošky alebo hubové infekcie. V prípade daždivých rokov je veľmi dôležité preventívne ošetrovanie porastov paradajok s účinnými a hlavne overenými prostriedkami. Odporúčam prostriedok Magnicur Energy. V prípade, že sú plesňou zasiahnuté iba spodné rady listov, je ešte pri použití postreku nádej na záchranu rastlín. V prípade rozsiahlejšieho výskytu plesne sú šance na záchranu minimálne. Mnohí záhradkári sa na mňa obracajú s prosbou, ako zachrániť paradajky, ktoré sú poškodené plesňou. Väčšina z nich však odmieta akýkoľvek chemický postrek. Žiaľ, použitie biologických prípravkov pri silnom poškodení rastlín je neefektívne. Dôležité nie je ani tak, ako sa ich zbaviť, ale skôr ako predísť ich výskytu. Základom prevencie proti škodcom je produkt Agro NATURA Rock Effect. Postrek ochráni vaše rastliny a bude škodcov odpudzovať.
Jód nielen urýchľuje dozrievanie plodov, ale zabraňuje aj rozvoju nebezpečnej choroby - moru. V 10 litroch vody rozpustite 4 kvapky alkoholového roztoku jódu, ktorý je dostupný v každej lekárni. Výsledná kvapalina sa naleje pod paradajky v množstve 2 litre na každú rastlinu.
Zdravotný stav priesad treba pravidelne kontrolovať. Hlavne si všímame, či nám nežltnú na paprikách listy, alebo či sa divne neskrúcajú. Zdravé listy majú mať sýto zelenú farbu, bez hnedých škvŕn, alebo akýchkoľvek fľakov. Všímame si hlavne spodnú stranu listu, tam je zvyčajne výskyt vošiek a bielych molíc. Deformované listy naznačujú prítomnosť roztočov alebo strapiek, tie však voľným okom nie sú viditeľné. V prípade uvedených škodcov treba okamžite zasiahnuť účinnými postrekmi, lebo môže dôjsť k znehodnoteniu celých rastlín za veľmi krátky čas. Dnes už máme širokú škálu prípravkov na chemickej alebo biologickej báze. Pri vykonávaní postreku sa ho snažíme dostať na spodnú stranu listu. Postrekovanie listov iba zvrchu je neefektívne.
V prípade, že dodržíte správne zásady pestovania - výber kvalitnej pôdy, pravidelnú zálievku, dostatok svetla a použitie prírodného hnojiva - vaše paradajky sa vám odmenia bohatou a chutnou úrodou.
PRESTAŇTE VYLAMOVAŤ PARADAJKY! Táto "školská" chyba vás stojí VEDRÁ plodov.
tags: #rajciny #pestovanie #hnojenie