Kontaktné grily: Váš sprievodca výberom a používaním

Máloktorý domáci spotrebič dokáže nabudiť chuť do jedla tak ako kontaktný gril. Tichý sipot bublajúceho tuku a oblak voňavej pary, ktorá zvoláva rodinu k prestretému stolu, sú nezameniteľné. Remoska, elektrická rúra, ba ani panvica na varnom paneli nedokážu v rýchlosti tepelnej úpravy predstihnúť kontaktný gril. Vďaka šikovnej konštrukcii pečie z oboch strán súčasne a teplo odovzdáva surovinám v priamom kontakte.

Elektrický gril je v zásade moderný pomocník na prípravu jedla, ktorý beží na elektrinu. V bytoch aj domoch vám umožní grilovať bez zbytočného dymu a starostí. Elektrické grily sú známe tým, že sa rýchlo zahrejú a ovládanie je úplne jednoduché. Veľkým plusom je možnosť grilovať v interiéri bez toho, aby ste museli riešiť dym. Odpadá aj starosť s palivom či sadzami. Grilovacie plochy bývajú často pokryté nepriľnavým povrchom, takže čistenie je skutočne jednoduché. Spotrebitelia isto ocenia aj pevnú konštrukciu a kvalitné materiály.

Prečo si vybrať kontaktný gril?

Kontaktné grily sú skvelým riešením pre tých, ktorí chcú rýchlo a efektívne pripraviť chutné jedlá. Ich hlavnou výhodou je možnosť grilovať z oboch strán naraz, čo výrazne skracuje čas prípravy. Sú ideálne na prípravu mäsa, rýb, zeleniny, ale aj sendvičov, panini či vaflí. Vďaka nepriľnavým povrchom a často odnímateľným platniam je ich údržba veľmi jednoduchá.

Typy elektrických grilov

Na trhu nájdete elektrické grily v rôznych prevedeniach, takže si vyberie naozaj každý. Každý typ má trochu iné použitie, konštrukciu a výsledok na tanieri.

• Kontaktný gril: Má dve platne, ktoré jedlo zohrievajú z oboch strán naraz. Výhoda? Rýchle grilovanie mäsa, sendvičov alebo zeleniny - a nemusíte nič obracať. Väčšina modelov má nepriľnavý povrch, takže čistenie je hračka. Ideálne sú na panini, karbanátky či steaky.
• Otvorený elektrický gril: Vyzerá ako klasický vonkajší gril, lenže ide na elektrinu. Často ponúkajú väčšiu grilovaciu plochu, takže zvládnete naraz pripraviť viac jedla.
• Stolový elektrický gril: Je určený na použitie priamo na stole - vnútri alebo vonku. Obsluha je jednoduchá, zahreje sa rýchlo a ovládanie zvládne každý. Nájdete aj modely s nastaviteľnou teplotou, časovačom alebo rôznymi výmennými plochami.

Na čo si dať pozor pri výbere?

Pri výbere elektrického grilu sa oplatí sledovať technické parametre, ktoré ovplyvňujú výkon a pohodlie pri používaní.

Technické parametre a funkcie

• Príkon: Elektrický gril by mal mať dostatočný príkon - odporúča sa aspoň 1800 W, inak si na poriadne opečenie surovín asi počkáte. Pri výbere kontaktného grilu s výkonom aspoň 2000 W je to ideálne, najmä pri bravčovom alebo hovädzom mäse.
• Materiály: Materiály, z ktorých je gril vyrobený, ovplyvňujú jeho stabilitu a životnosť. Najlepšie je siahnuť po kvalitných kovových alebo liatinových platniach s teflónom - úprimne, čistenie je potom omnoho jednoduchšie a gril vydrží roky.
• Regulácia teploty: Možnosť nastaviť a regulovať teplotu je fakt dôležitá. Modely so samostatným regulátorom vám dávajú voľnosť prispôsobiť výkon podľa toho, čo práve grilujete. A veci ako časovač alebo automatické vypnutie? Gril, ktorý sa ľahko ovláda, je na nezaplatenie.
• Ovládanie a údržba: Jasný ovládací panel s prehľadnými symbolmi vám uľahčí nastavovanie teploty a časovača - nie je nič horšie, ako sa trápiť s nejasným ovládaním, keď už máte hlad. Pri údržbe oceníte odnímateľnú grilovaciu plochu a nepriľnavý povrch. Ak môžete niektoré časti hodiť rovno do umývačky, ušetríte si kopu času. Manipulácia by mala byť jednoduchá, hlavne ak gril často prenášate alebo niekam skladujete.

V kategórii Kontaktné grily nájdete cez 269 produktov od overených predajcov. Máme pre vás 269 ponúk začínajúcich v cenovej kategórii menej ako 100 €, ľahko si tak vyberiete podľa svojich finančných možností.

Tipy na grilovanie

Predhrievanie grilu je základ - inak sa môže stať, že výsledok nebude rovnomerný. Väčšina grilov má kontrolku, ktorá vám napovie, kedy je pripravený. Počas grilovania by som odporúčal nenechávať gril bez dozoru a občas skontrolovať, ako to vyzerá s jedlom. Pri manipulácii siahnite radšej po kuchynských kliešťach alebo si natiahnite tepelne odolné rukavice.

Pri zelenine sa oplatí použiť trošku oleja a koreniny už pred položením na gril. Na elektrickom grile sa síce tuky neprepaľujú ako na uhlí, ale aj tak je lepšie mäso aj zeleninu otáčať, aby boli rovnomerne prepečené.

Elektrický kontaktný gril, najmä ak má odnímateľné platne, je skvelý pomocník na prípravu sendvičov, panini či tortilly. Ak môžem poradiť, sendviče je dobré zľahka potrieť maslom z vonkajšej strany - dodá im to tú správnu chrumkavosť. Syr, šunka alebo zelenina? To už záleží na vašej chuti, pokojne experimentujte. Pre jemne chrumkavý povrch a šťavnatý vnútrajšok stačí gril zavrieť a nastaviť stredný ohrev.

Ak sa vám žiada niečo iné, napríklad grilované bagety alebo vegetariánske dobroty, siahnite po grilovacích platniach s nepriľnavým povrchom. Stačí krátke grilovanie, povedzme 3-6 minút, a výsledok bude krásne chrumkavý, zatiaľ čo vnútri ostane všetko mäkké a teplé.

Porovnanie konkrétnych modelov

Na základe recenzií a hodnotení používateľov sa medzi obľúbené a kvalitné kontaktné grily radia:

1. Braun 9 Pro CG916: Všestranný kontaktný gril s 2 200 W, veľkou grilovacou plochou a 2 nezávislými termostatmi na dokonalé prepečenie rôznych druhov jedál.
2. Silvercrest 2000 D3: Ponúka funkciu 3 v 1: kontaktný gril, gril na panini a stolný gril otvárací v rozsahu 180 °. Má plynule nastaviteľný termostat a odnímateľné hliníkové grilovacie platne s kvalitnou nepriľnavou povrchovou úpravou.
3. Sencor SBG 106B: Elektrický gril s kombinovanou grilovacou plochou, ktorý je skvelou voľbou pre celoročné grilovanie.
4. Tefal GC784D30 OptiGrill 4v1 XL: Kombinuje funkcie grilu, barbecue a rúry, ideálny pre milovníkov steakov.
5. Tefal OptiGrill Elite GC750D30: Domáci gril, majster v dokonalom grilovaní mäsa s automatickým nastavením.

Pri výbere sa oplatí pozerať na:

• Recenzie zákazníkov: Aby ste sa nemýlili, pomôže vám 181 recenzií od skutočných zákazníkov. Prečítajte si, čo na produkte oceňujú ostatní kupujúci a k čomu naopak majú výhrady. Vďaka overeným recenziám sa rozhodnete ľahšie a rýchlejšie.
• Kvalitné produkty: Vyberte si z 43 najlepšie hodnotených produktov s minimálne 95 % pozitívnych recenzií od overených zákazníkov.
• Sledovanie cien: Vďaka tomu, že sledujeme vývoj cien u všetkých produktov naprieč všetkými obchodmi, vieme rozpoznať, čo je v skutočnej zľave. V takom prípade označíme tovar značkou Cenopád.

Pre zákazníkov, ktorí chcú mať svoj tovar čo najskôr doma, je pripravených 233 položiek skladom na okamžité odoslanie. Vaša objednávka tak dorazí rýchlo, bez zbytočného zdržania.

Pri výbere je podľa mňa najdôležitejší výkon, materiál platní a to, ako jednoducho sa dá gril čistiť. Dobrý záhradný elektrický gril by mal mať možnosť regulovať výkon, pevnú konštrukciu a odolné platne, ktoré sa len tak nepoškriabu. Hodí sa aj sklopné veko, vďaka ktorému je grilovanie rýchlejšie, a odnímateľná miska na tuk - údržba je potom o dosť jednoduchšia.

Pri stolných griloch je podľa mňa dôležitá kompaktnosť, jednoduché ovládanie a nepriľnavý povrch. Všímajte si príkon - čím vyšší, tým rýchlejšie sa gril nahreje. Kontaktné grily grilujú naraz z oboch strán, takže príprava je rýchlejšia. Oproti otvoreným grilom sú ideálne na menšie porcie, keď sa nechcete s jedlom zbytočne zdržiavať.

Často majú nastaviteľný prítlak veka a niektoré aj možnosť nastaviť sklon platní, aby tuk mohol odtekať. Za spoľahlivé značky by som určite spomenul Sage, Tefal, Severin a ETA. Sú známe kvalitnou konštrukciou, stabilným výkonom a dostupným servisom.

Po každom použití nechajte gril poriadne vychladnúť a odstráňte zvyšky jedla. Vyberateľné platne alebo misky odporúčam umyť saponátom v teplej vode.

Rozdiely medzi elektrickým, plynovým a uhlíkovým grilom

Elektrický gril funguje výhradne na elektrinu, takže nepotrebujete plyn ani uhlie. Jeho hlavná výhoda? Šetrí životné prostredie a môžete ho použiť aj v uzavretých priestoroch.

Plynový gril beží na plynové fľaše alebo rozvod plynu.

Uhlíkový gril má tú klasickú chuť z ohňa, ale rozkúriť ho trvá dlhšie a s údržbou je to trošku otrava. Práve tieto rozdiely robia z elektrických grilov praktickú voľbu pre domácnosti - najmä tam, kde by ste s plynom alebo uhlím bojovali.

tags: #vstavany #kontaktny #gril