Mak siaty je v našich zemepisných šírkach neodmysliteľnou súčasťou tradičného jedálnička.
V spoločnosti SLOVAK MAK s.r.o. sme túto tradíciu oživili a vdýchli sme nový život typickej slovenskej plodine. Opäť sme z nej urobili jednu z perspektívnych poľnohospodárskych komodít, ktorá svoje využitie nachádza v poľnohospodárstve, potravinárstve aj vo farmaceutickom priemysle.
Aj tak tak sa seje mak, aj tak tak sa mele mak...
Mak nielen pestujeme, ale aj predávame a vykupujeme. Poskytujeme poradenstvo v legislatívnej oblasti ohľadom pestovania maku.
Modrý mak siaty je súčasťou slovenskej kulinárskej tradície už celé generácie. Objavte bohatstvo slovenských tradícií a vychutnajte si jedinečnú chuť maku modrého siateho, ktorý zaručene oživí vaše obľúbené recepty a dodá im autentický nádych domova.
Tento mak pochádza z polí o veľkosti cca 20 ha, kde sa pestuje s úctou k prírode a dôrazom na kvalitu. Jeho jemná, no intenzívna chuť ho robí obľúbeným doplnkom v kuchyni - či už ho používate do sladkých koláčov, tradičných závinov alebo na zdobenie pečiva.
Prečo si vybrať slovenský modrý mak?
Náš modrý mak pochádza priamo z polí, kde je pestovaný v súlade s prírodou a tradičnými postupmi. Tento mak je spracovaný s dôrazom na uchovanie všetkých jeho živín a prirodzenej chuti.
Benefity maku modrého siateho:
- Silné kosti a zuby - Vysoký obsah vápnika robí z maku skvelý prostriedok na podporu zdravia kostí a zubov.
- Podpora nervového systému - Horčík v maku pomáha znižovať stres, podporuje zdravú funkciu nervového systému a zlepšuje spánok. Podporuje dobrú pamäť.
- Zdravé srdce - Mak obsahuje omega-6 a omega-9 mastné kyseliny, ktoré prispievajú k znižovaniu cholesterolu a podpore zdravia srdca. Pomáha regulovať krvný tlak.
- Lepšie trávenie - Mak má vysoký obsah vlákniny, ktorá podporuje zdravé trávenie a zlepšuje pohyb čriev.
- Zmierňuje nespavosť - pozitívne ovplyvňuje kvalitu spánku. Má upokojujúci účinok na psychiku, pomáha pri neurózach a nadmernom strese.
- Má analgetické účinky - môže pomôcť pri zmiernení bolestí hlavy alebo chrbta.
Plný vápnika, železa, horčíka a zdravých tukov, tento malý zázrak z našich polí nie je len krásny na pohľad - ale hlavne neskutočne výživný. Podporuje silné kosti a zuby, pomáha zvládať stres, zlepšuje pamäť, trávenie a navodzuje pokojný spánok. A čo je najlepšie? Všetky tieto benefity si vychutnáte v lahodnej sladkej chuti nášho modrého maku siateho.
Certifikovaná kvalita
Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR nám udelilo prestížny certifikát "SK kvalita". Toto ocenenie nie je len potvrdením výnimočnosti produktov, ale zároveň svedčí o ich autenticite a zdravotnej nezávadnosti. Certifikát Značka Kvality je dôkazom, že náš mak spĺňa prísne slovenské normy na pôvod a kvalitu.
Tipy na použitie
Modrý mak má výraznú chuť, ktorá sa skvele hodí do sladkých i slaných jedál. Je neodmysliteľnou súčasťou tradičných dezertov ako makové záviny, koláče či bábovky, no rovnako dobre sa hodí aj do šalátov alebo ako doplnok k pečeným jedlám. Dokonalý je aj v teplej kaši na raňajky.
Náš TIP: Skúste ho pridať do domáceho cesta na makové pečivo alebo ho pomelte a použite ako náplň do závinov. Získate tak bohatú chuť a autentickú vôňu, ktorá oživí vaše tradičné recepty.
Chutné domáce šúľance s makom | Viktor Nagy | recepty
Recepty s makom
- Ryžový nákyp s tvarohom, makom a jahodovým rozvarom: Zabudnite na školský nákyp! Tento recept je krémový, voňavý a krásne makový - v kombinácii s tvarohom a jahodovým rozvarom sa stane obľúbeným aj pre tých, čo bežne nákyp neobľubujú.
- Makovo-orechový koláč so žĺtkovou polevou: Bez múky, zato s poriadnou dávkou maku a orechov. Ľahký, šťavnatý a pritom efektný koláčik, ktorý vám v kuchyni zaručí obdiv a slová "kedy ho urobíš znovu?"
- Domáce makové špecle: Domáce špecle s makom sú návratom do detstva - voňavé, maslové a plné sladkej nostalgie, ktorá pohladí chuťové poháriky aj dušu. Každé sústo je jemné ako obláčik a zároveň prekvapí intenzívnou chuťou mletého maku a masla, ktoré sa na jazyku doslova rozplývajú.
Čo hovoria zákazníci?
Dana Škovránková: "Aj ja si ho pravidelne kupujem a už iný ani nebudem."
Pestovanie, výkup a predaj maku.
Pozberová úprava, stabilizácia a čistenie maku.
Pestovanie maku, jabĺk, pšenice, krmného jačmeňa a cukrovej repy.
Veľkoobchodný predaj jedlých semien, maku, orechov, kmínu, kakaového prášku, sušeného ovocia pre pekárov a cukrárov.