Zapekané plnené rožky sú obľúbeným jedlom, ktoré sa hodí ako rýchly obed, večera alebo pohostenie pre návštevu. Ich príprava je jednoduchá a výsledok chutný. Ponúkame vám overený recept a tipy na rôzne obmeny plnky.
Tieto skvelé pečené rožky sme pripravovali spolu s priateľovým bratom, ktorý tento recept dostal od známeho po návšteve. Podávali sa ako občerstvenie pri posedení, avšak myslím, že sa hodia aj na večeru tak, ako sme ich mali my. Najlepšie chutia vytiahnuté hneď z rúry. Pri príprave trošku viac zašpiníte kuchyňu, ale poviem vám, naozaj to stojí za to. Ak nemáte práve všetky suroviny, použite suroviny tzv. „čo chladnička dala“. Tak poďme na tento vcelku jednoduchý a chutný recept, ktorý zaručene poteší hladné brušká návštevy či rodinky.
Recept na zapekané plnené rožky
Tu je podrobný postup, ako pripraviť chutné zapekané plnené rožky:
Suroviny:
- Rožky
- Syr (nastrúhaný)
- Šunka (nakrájaná na kocky)
- Uvarené vajíčka (nakrájané na kocky)
- Paprika (nakrájaná na kocky)
- Maslo
- Surové vajíčka
- Soľ
- Korenie
- Mletá červená paprika
- Vajíčko na potretie
Množstvo surovín závisí od počtu rožkov a preferencií chuti.
Postup:
- Pripravíme si všetky potrebné suroviny.
- Rožky prekrojíme na polovicu a odrežeme končeky.
- Opakom varešky vytlačíme z rožkov striedku.
- Zvyšok striedky vyberieme malým nožíkom alebo prstom.
- Takto si pripravíme akési trubičky, ktoré budeme plniť plnkou.
- Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, asi 4-5 PL syra si odložíme na namáčanie končekov a posypanie.
- Šunku, uvarené vajíčka a papriku nakrájame na kocky.
- Striedku a odrezané končeky z rožkov nadrobíme na menšie kúsky.
- V miske dobre zmiešame (varešou alebo rukou) maslo, syr, šunku, uvarené vajíčka, surové vajíčka, papriku, striedku z rožkov, soľ, korenie a mletú červenú papriku.
- Takto pripravenou plnkou pomocou kávovej lyžičky plníme rožky.
- Konce rožkov namočíme do odloženého strúhaného syra a rožky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Na potretie si pripravíme a rozšľaháme jedno vajíčko.
- Rožky pred pečením potrieme vajíčkom a posypeme zvyšným strúhaným syrom.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180-200 stupňov asi 20-30 minút - kým nie sú rožky pekné ružové.
- Upečené rožky podávame ešte horúce.
Dobrú chuť!
Tipy na obmeny plnky
Existuje mnoho spôsobov, ako si prispôsobiť plnku podľa vlastnej chuti. Tu je niekoľko inšpirácií:
| Názov plnky | Ingrediencie | Popis |
|---|---|---|
| Šunková s cibuľou a šampiňónmi | Cibuľa, šunka, šampiňóny, vajcia, kečup, olej, soľ | Plnka s výraznou chuťou, vhodná pre milovníkov húb. |
| Vajcová s horčicou | Vajce, mlieko, horčica, soľ, korenie, vegeta | Jemná a pikantná plnka, jednoduchá na prípravu. |
| Klasická šunkovo-syrová | Syr, šunka, vajíčka, paprika, maslo, soľ, korenie | Overená kombinácia chutí, ktorá nikdy nesklame. |
Petra A. popisuje variant plnky: "Cibuľu, 5 plátkov šunky a scedené šampiňóny pokrájame nadrobno, popražíme na oleji, pridáme 2 rozšľahané vajcia a miešame, kým zmes nezhustne. Potom ju osolíme a primiešame kečup!"
Ďalšia možnosť je: "V mlieku rozmiešame 1 vajce a horčicu, ochutíme soľou, korením a vegetou!"
Fantázii sa medze nekladú, takže experimentujte s rôznymi kombináciami surovín a nájdite si svoju obľúbenú verziu plnených rožkov.
Super rýchla a chutná večera - zapekané rožky
Ohlasy a skúsenosti
Zapekané plnené rožky sú jedlo, ktoré si získalo mnoho priaznivcov. Tu sú niektoré ohlasy:
Janka M.: ááááá...opäť som ich robila....fajne sme si pochutnali. Nakoniec už aj moja susedka ich urobila...a veľmi im chutili....
Dušan P. a Anna P.
Pridajte sa aj vy k milovníkom tejto pochúťky a vyskúšajte si ju pripraviť doma!
