Rýchle a jednoduché recepty sú v dnešnej dobe veľmi cenné, keď máme často málo času. Jeden z takýchto receptov, ktorý sa stal populárnym na sociálnych sieťach, sú zapekané rajčiny so syrom. Tento recept pochádza z Fínska a jeho popularita viedla dokonca k vypredaniu feta syru v Helsinkách.
Tento recept spôsobil ošiaľ na sociálnych sieťach a vypredal feta syr vo Fínsku! Vyskúšate?
Recept na chutné cestoviny s feta syrom má už dlhšiu históriu a preslávila ho foodblogerka z fínskych Helsínk Jenni Häyrinen. Delikatesu zverejnila na svojom blogu už v roku 2019 a už vtedy si vyslúžil značnú dávku pozornosti. Viac ako tri milióny vzhliadnutí a Jenni si spomína, že v jednom momente bol syr feta v Helsinkách naozaj vypredaný a ťažko zohnateľný. Aj preto bol označený za fenomén Fínska roka 2019. A jeho popularita stúpla znova raketovou rýchlosťou.
Ingrediencie na cestoviny s feta syrom a cherry paradajkami:
- Balenie obľúbených cestovín
- Kocka feta syru
- Dve šálky cherry paradajok
- Nakrájaný strúčik cesnaku
- ¼ šálky olivového oleja
- 3-4 listy bazalky (pokrájané)
- 1 čl soli
- 1 čl čierneho korenia
- 1 čl oregana
- Citrónovú kôru
Postup prípravy cestovín s feta syrom a cherry paradajkami:
- Predhrejte rúru na 190 stupňov.
- Pridajte cherry paradajky na pekáč alebo zapekaciu misu a pridajte 1/4 šálky olivového oleja, nasekaný cesnak, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte.
- Do stredu pekáča dajte kocku syra feta. Navrch pokvapkajte olivovým olejom a oreganom. Pridajte citrónovú kôru.
- Pečte 25-30 minút, kým nie sú paradajky opečené a feta je mäkká až rozpustená.
- Medzitým si uvarte cestoviny.
- Po vybratí z rúry pridajte čerstvú bazalku a dobre premiešajte.
- Pridajte uvarené cestoviny a opäť dôkladne premiešajte. Pre zahustenie môžete pridať aj trochu vody z cestovín.
Tieto zapekané rajčiny so syrom predstavujú vynikajúci a jednoduchý pokrm, ktorý sa hodí ako predjedlo, ľahký obed alebo dokonca aj raňajky. Ich príprava je nenáročná a výsledná chuť je skutočne fantastická. Vyskúšajte tento recept a objavte nové obľúbené jedlo!
Pečené paradajky s vajíčkom a syrom
Tieto pečené paradajky s vajíčkom a syrom sú skutočnou lahôdkou, ktorú si zamilujete. Sú jednoduché na prípravu a chutia fantasticky!
Ingrediencie:
- 3 väčšie paradajky
- Hrsť kôpru
- 100 g syra (napríklad mozzarella)
- 3 vajcia
- Soľ
- Čierne korenie
- Majonéza (podľa chuti)
Postup prípravy:
- Z paradajok odkrojte vrchné časti a opatrne vydlabte stred, aby ste vytvorili priestor pre plnku.
- Kôpor nasekajte na drobno a rozdeľte ho do vnútra každej paradajky.
- Syr nastrúhajte na hrubo a pridajte ho do paradajok.
- Do každej paradajky rozbite jedno vajce.
- Osoľte, okoreňte a pridajte majonézu podľa chuti. Ak máte radi pikantnejšie jedlá, môžete pridať aj štipku čili.
- Vrch každej paradajky opäť posypte nastrúhaným syrom.
- Paradajky vložte do zapekacej misy, ktorú ste predtým potreli olejom. Pridajte aj odkrojené vrchné časti paradajok.
- Pečte v predhriatej rúre, kým nie sú paradajky mäkké a syr zlatistý a rozpustený.
Inšpirácie a variácie
Tento recept na zapekané paradajky so syrom je veľmi flexibilný a dá sa prispôsobiť vašim preferenciám.
- Použite rôzne druhy syra: Okrem mozzarelly môžete použiť aj iné syry, ako napríklad cheddar, eidam, gouda alebo parmezán. Každý syr dodá jedlu inú chuť.
- Pridajte zeleninu: Do plnky môžete pridať aj inú zeleninu, ako napríklad cibuľu, papriku, cuketu alebo šampiňóny.
- Ochutte bylinkami: Okrem kôpru môžete použiť aj iné bylinky, ako napríklad bazalku, oregano, tymián alebo petržlenovú vňať.
- Pridajte mäso: Ak chcete sýtejšie jedlo, môžete do plnky pridať aj kúsky šunky, slaniny alebo klobásy.
- Celozrnná strúhanka alebo orechy: Na vrchu zeleniny je zapečená celozrnná strúhanka s jarnou cibuľkou. Ak chcete znížiť sacharidy na minimum a pripraviť bezlepkový variant, tak namiesto strúhanky môžu chutiť super aj pomleté orechy, odporúčam vlašské.
- Pikantnosť: Ak máte radi pikantnejšie jedlá, môžete pridať aj štipku čili.
Penne s paradajkovou omáčkou a syrom Grana Padano | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla
Jednoduché zeleninové jedlo, ktoré upozorňuje, že leto je už za dvermi a s ním aj čerstvá zelenina. Ak chcete znížiť sacharidy na minimum a pripraviť bezlepkový variant, tak namiesto strúhanky môžu chutiť super aj pomleté orechy, odporúčam vlašské. Určite to nevynechávajte. Ak neobľubujete cukinu, použite baklažán. Kalórie sú prepočítané s parmezánom, taktiež ho môžete vymeniť za menej tučný syr ako odtučnenú mozzarellu atď. Jedlo sa hodí na obed, večeru, ale aj ako príloha ku grilovanému mäsu.