V Chorvátsku nájdete rozmarín na každom kroku. Prečo ho teda nevyužiť. Jeden z ľahších a jednoduchších receptov na dni, keď je veľmi teplo, som uvarila práve na dovolenke. Samozrejme, že rozmarín kúpite aj na Slovensku. Kupujte však čerstvý. Kyslú smotanu som použila miestnu, obsahuje až 25 % tuku, ale je božská. Myslím, že toto jedlo bude výborné aj s tou našou slovenskou.
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 1 kg zemiakov
- 1 PL sušenej bazalky (alebo čerstvá)
- 2-3 vetvičky čerstvého rozmarínu
- Soľ podľa chuti
- Olivový olej
- 200 g kyslej smotany (ideálne s 25% tuku)
Postup
Krok 1: Príprava zemiakov
Zemiaky dobre umyjeme a nakrájame na kolieska alebo menšie kocky. Ak používate mladé zemiaky, nie je potrebné ich šúpať. Staršie zemiaky ošúpeme.
Krok 2: Ochutenie
Nakrájané zemiaky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Posypeme ich soľou, sušenou bazalkou a polejeme olivovým olejom. Všetko spolu dobre premiešame, aby sa zemiaky rovnomerne obalili.
Krok 3: Pečenie
Na vrch zemiakov položíme 1-2 vetvičky čerstvého rozmarínu. Vložíme do rúry vyhriatej na 220 - 250 °C s ventilátorom. Pečieme do zlatista, približne 30-40 minút, v závislosti od veľkosti zemiakov a výkonu rúry. Počas pečenia môžeme zemiaky raz premiešať.
Krok 4: Servírovanie
Upečené zemiaky vyberieme z rúry. Dozdobíme kyslou smotanou a čerstvou bazalkou. Podávame ešte teplé.
Chrumkavé pečené zemiaky 🥔 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Tipy a variácie
K zemiakom si môžeme pridať aj iné suroviny pre ešte bohatšiu chuť. Skúste pridať nakrájanú cibuľku, cesnak, poprípade kvalitnú slaninu alebo syr.
Verím, že sa ti tento jednoduchý recept zapáčil a vyskúšaš. Pokojne mi napíš do komentára, ako chutilo.
Informácie o autorke
Autorka receptu sa výživou a zdravším varením zaoberá 9 rokov. Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispieva článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorí výživové plány a snaží sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše.
