Objavte svet tvorivosti s receptami a nápadmi zo Zázračného ateliéru.
Zázračný ateliér je názov televíznej relácie, ktorá inšpiruje deti k tvorivosti a skúšaniu nových vecí. Relácia, ktorú vysiela RTVS, je určená pre deti staršieho predškolského a mladšieho školského veku. Okrem televíznej relácie existuje aj kniha "Nápady a recepty zo Zázračného ateliéru", ktorá je plná zaujímavých nápadov a receptov pre šikovné ručičky a tvorivé detičky.
Knižná podoba Zázračného Ateliéru
Kniha "Nápady a recepty zo Zázračného ateliéru" od Janky a Tomáša Šebovcov, predstaviteľov jednej z najpopulárnejších televíznych relácií pre deti, je určená všetkým dievčatám a chlapcom, ktorí majú chuť zažiť veľké tvorivé dobrodružstvo. Janka a Tomáš v nej vyrábajú hračky, bábky, mňamkové dobrôtky, skrátka, všelijaké krásne veci, ktoré môžu poslúžiť aj ako milý „vlastnoručný“ darček. Samozrejme, nechýba presný popis toho, čo budeme potrebovať a ako treba postupovať. Knižka je plná skvelých nápadov a krásnych farebných fotografií. Tvorivé dobrodružstvá Janky a Tomáša ožívajú v knižnej podobe.
Štruktúra knihy
Kniha je rozdelená do troch kapitol:
- Výtvarné nápady a inšpirácie
- Recepty na maškrty
- Nápady z prírody
Naučíte sa napríklad, ako vytvoriť rukavičkovníčka, ukuchtiť strašidelné podkrovie alebo zostrojiť hojdačku pre kvetinkovú vílu.
Recepty na maškrty zo Zázračného ateliéru
Kniha ponúka aj recepty na rôzne maškrty, ktoré si deti môžu pripraviť s pomocou rodičov.
Nadýchaný perník
Objavte najlepší recept na nadýchaný a jemný perník, ktorý si zamilujete. Recept na overený perník s kypriacim práškom, ktorý je voňavý, rýchly a extra šťavnatý. Petra doň dáva za dve lyžice salka a perlivú minerálku. Jej PERNÍK je preto vláčny a nádherne nadýchaný. Určite si ho doma upečte - bude RAZ-DVA!
ZA PLECH, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 50 MINÚT
Potrebujete:
- 3 vajcia
- 250 g práškového cukru
- 400 g hladkej múky
- 3 lyžice kakaa
- 1 lyžica mletej škorice
- 1 lyžica sódy bikarbóny
- 3 lyžičky perníkového korenia
- 170 ml oleja
- 400 ml mlieka
- 50 ml perlivej minerálky
- 50 ml rumu (plus na pokvapkanie)
- 3 lyžice lekváru (plus na potretie)
- 2 lyžice Salka
- mleté orechy podľa chuti (nemusia byť)
- čokoládová poleva na dokončenie (ganáš)
POSTUP:
Všetky suroviny len dobre vymiešajte. Cesto vylejte na plech (20 x 30 cm) vystlaný papierom na pečenie. Pečte v rúre vyhriatej na 160 °C asi 45-55 minút. Urobte test špajdľou. Ešte horúci perník polejte troškou rumu, potrite kyslastým lekvárom a zalejte roztopenou čokoládou alebo ganášou. Dobrú chuť!
Recept na vláčny perník overený
Pripravím si suroviny. Vajcia vymiešam s práškovým cukrom. Múku, kypr. prášok, perníkový kypr. prášok, kakao, škoricu a sódu bikarbónu zmiešam dokopy. Postupne k vajičkam vymiešaným s cukrom primiešam múkovú zmes, olej, mlieko a nakoniec keď mám všetko vymiešané pridám 2 lyžice lekváru. Ja mám najradšej jahodový ale každý podľa svojej chuti. Pripravenú zmes vylejem na plech vystlaný s papierom na pečenie. Pečiem pri teplote 180 stupňov C 25-30 minút. Záleží od rúry, ja pečiem odhadom, prípadne vyskúšam popichať špajdlou či je už hotový. Hotovú piškótu nechám vychladnúť. Potriem lekvárom, v mojom prípade jahodovým. Na záver si pripravím čokoládovú polevu. Zvykla som používať čokoládu z Rakúska ale nie vždy sa k nej dostanem tak ako rovnocennú náhradu som objavila čokoládu na varenie v Lidli. Čokoládu rozpustím vo vodnom kúpeli alebo na panvici s maslom, každý podla toho či má rád čokoládu redšiu alebo hustejšiu. Hotovú čokoládu natriem na lekvár a nechám stuhnúť. Nakrájam na kocky a podávam najlepšie s pohárom mliečka. Dobrú chuť.
Pečené Citrónové Kraslice
Ingrediencie a Postup
Múku, cukor, maslo, citrónovú kôru a vajíčko zmiešame na mäkké voňavé cesto. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra a vykrajujeme vajíčka. Ak nemáte vykrajovačku, urobíte si šablónku z kartónu, vystrihnite a podľa nej vykrajujte vajíčka pomocou radličky, alebo príborovým nožíkom. Koláčiky pečte v teplovzdušnej rúre na 180 stupňov, v elektrickej bez vzduchu pri 200 stupňoch asi 10 minút. Na polevu zmiešajte práškový cukor a pár kvapiek citrónovej šťavy tak, aby vám vznikla vláčna poleva. Polejte vajíčka z vrchnej strany. Skôr ako poleva zaschne, vyzdobte ju cukrárskymi zdobítkami, potravinárskymi farbami v tube.
Ďalšie Recepty a Inšpirácie pre Deti
Okrem receptu na pečené citrónové kraslice, existuje mnoho ďalších receptov a inšpirácií, ktoré môžu deti vyskúšať.
Rýchly Dezert bez Pečenia
Ak sa pred dverami ukázala neohlásená návšteva, pripravte tento skvelý rýchly dezert bez pečenia. Tento recept môže pochádzať z televíznej relácie "Zázračný ateliér".
Zdravá Nutella z Jabĺk
Nutella je všeobecne obľúbená pochúťka pre deti. Avšak, zdravá veľmi nie je a lacná tiež nie. Ak si však nájdete trochu času, ľahko si pripravíte nutellu z jabĺk.
Raňajky v Štýle Štartér - Biele - Farebné
Aby sa deň vydaril a mali sme veľa síl na hry, povinnosti i zábavu, musíme svoje telo dobre naštartovať. Ľahko si zapamätáte tri kľúčové slová: štartér - biele - farebné. Štartér sú celozrnné obilniny. Biele sú bielkoviny, ako cottage chees, tvaroh, mlieko, alebo jogurt. Dva hrnčeky ovsených vločiek, cukor, oriešky a semienka zmiešame vo väčšej miske. Podľa chuti môžete pridať aj kokos. Zmes rozložte na plech na papier na pečenie. Pečte v rúre 20 - 25 min na 180 stupňov. Na raňajky si k štartéru pridajte biele: biely jogurt, alebo sojový jogurt, alebo mileko, alebo ryžové mlieko. K štartéru a bielemu niečo farebné: čerstvé ovocie.
Tvorivé Aktivity pre Deti
Okrem varenia a pečenia, existuje mnoho ďalších tvorivých aktivít, ktoré môžu deti robiť.
Slané Cesto
Slané cesto je ideálna hmota na tvorenie. Suroviny sú vždy po ruke a dobre sa s ním pracuje. Na rozdiel od plastelíny nie je postrachom kobercov vo vašej domácnosti. Bábiky modelujte podľa vlastnej predstavy, mu vám ponúkame návod, ako si pri tvorení pomôcť. Hlavu bábiky najlepšie vytvoríte, ak si ako základ vymodelujete guľôčku. Telo, ruky a nohy vymodelujte z valčekov. Jednotlivé časti k sebe prilepíte tak, že spoj potriete štetcom, alebo prstom trochou vody. Zvyšné cesto vyvaľkajte valčekom na tenší plát, akoby ste chceli vykrajovať koláčiky. Podobnou technikou vykrajujte pomocou radličky, alebo príborovým nožíkom. Na dotvorenie volánikov a ozdôb použite špachtle. Vlasy môžete vytvoriť pomocou lisu na cesnak.
Aby sa cesto počas pečenia nerozpadlo, najlepšie je začať piecť pri najnižšej teplote, 50 °C, na najnižšej mriežke v rúre. Teplotu zvyšujeme takýmto spôsobom: prvá hodina 50 °C, druhá hodina 75 °C, tretia a štvrtá hodina 100 °C. Potom plech preložíme z najnižšej mriežky na najvyššiu a dopečieme pri teplote 125 °C. Figúrky vytiahneme z rúry a jemne po nich poklepeme ceruzkou. Ak nevydávajú takmer žiaden zvuk, nie sú ešte dostatočne vysušené a pečenie musíme predĺžiť.