Sušienky nemusia byť len sladké. Kombinácia čokoládového proteínu s kokosom sa bude perfektne vynímať nielen na štedrovečernom stole. Red velvet sušienky s ružovým krémom sú doslova stelesnením lásky na tanieri. Máte chuť na sušienky a chcete ich mať hotové čo najskôr? Potom je pre vás tento recept ideálny. Potrebujete len 3 ingrediencie a pár minút času. Popraskané čokoládové sušienky zaujmú na prvý pohľad svojim neobvyklým vzhľadom. Druhýkrát si vás získajú zase svojou chuťou. Fanúšikovia legendárnej arašidovej tyčinky v čokoláde, pozor! Dnes pre vás máme recept na chuťovo zladené sušienky, ktoré v sebe spájajú tóny arašidového masla, čokolády a datlí. Jedna sušienka má neuveriteľných 23 g bielkovín. Vyskúšajte fitness recept na vegánske proteínové sušienky s chia semienkami. Zdravé fitness recepty s orechmi a orieškovým maslom sú bohaté na vitamíny, minerály a omega mastné kyseliny.
Hľadáte perfektné sušienky ku káve, ktoré potešia vašich hostí? Či už patríte medzi milovníkov kávy alebo čaju, tieto nami overené recepty na sušienky si zaručene obľúbite. Ponúkame vám inšpiráciu na prípravu domácich sušienok, ktoré sú oveľa lepšie ako tie z obchodu. Môžete si ich prispôsobiť svojim chutiam, pridať obľúbené sušené ovocie či horkú čokoládu.
Domáce sušienky sú najlepšie. Z poctivého masla, kakaa, vanilky a čokolády. Bez stabilizátorov a farbív. Takéto čerstvé chrumkanie poskytne reálne, intenzívnejšie chute, prevonia celý dom a dá nám príležitosť kombinovať naše obľúbené prísady. Navyše vieme presne, čo do sušienok pridávame.
Recepty na sušienky sú veľmi variabilné. Všetky sú naozaj vynikajúce a nič nepokazíte, keď sa ich budete do bodky držať. Ak sa nasledujúcimi receptami len voľne inšpirujete a viac či menej ich upravíte podľa svojich preferencií, budete na výsledok patrične hrdí. Len pamätajte, že pečieme. Pri zmenách sa teda pokúsme zachovať pomery sypkých a tekutých surovín a čas pečenia.
Jednoduché a rýchle recepty na sušienky
Ak máte chuť na chutné sušienky, ale nechce sa vám piecť, sušienky bez roboty nájdete aj u nás na valachshope. Super rýchly a jednoduchý zákusok ku káve, žiadne váženie, mixér, masla, ani olej!
Rýchle a krehučké keksíky ku káve
Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na chutné keksíky ku káve? Tieto krehučké keksíky zvládnete pripraviť za 10 minút a zaručene si ich zamilujete! Už žiadne nudné keksíky z obchodu! Užite si tieto krehučké keksíky ku káve s rodinou a priateľmi! Sú ideálne na rýchle občerstvenie alebo ako sladká maškrta k popoludňajšej káve.
Ingrediencie:
- Mäkké maslo
- Vajce
- Olej
- Práškový cukor
- Škrob
- Vanilkový cukor
- Preosiatá múka
- Škorica (voliteľné)
- Kakao (voliteľné)
- Mlieko (ak je cesto príliš suché)
Postup:
- V miske zmiešajte mäkké maslo, vajce, olej a práškový cukor do hladka.
- Pridajte škrob a vanilkový cukor a dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte preosiatu múku, začnite pomaly a potom miesite rukami, až kým nedosiahnete vhodnú konzistenciu cesta. Ak sa cesto drobí, pridajte trochu mlieka.
- Cesto rozdelte na tri rovnaké časti.
- Do jednej časti pridajte škoricu a dobre premiešajte.
- Do druhej časti pridajte kakao a dobre premiešajte.
- Do tretej časti nepridávame nič, ostáva iba maslová.
- Z každej časti cesta odoberajte malé kúsky veľkosti vlašského orecha a vytvarujte sušienky.
- Každú sušienku jemne stlačte vidličkou, aby získala charakteristický vzor, a ukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
- Sušienky pečte v predhriatej rúre na 180 °C, asi 20 minút alebo pokiaľ nezískajú zlatohnedú farbu.
Dobrú chuť!
Čokoládové mramorové sušienky
Čokoládové mramorové sušienky: Jednoduché a chutné - stokrát lepšie, ako sušienky z obchodu!
Ingrediencie:
- Zmäknuté maslo
- Práškový cukor
- Žĺtky
- Múka
- Vanilka
- Červené potravinárske farbivo
Postup:
- Zmäknuté maslo zmiešame s práškovým cukrom, žĺtkami, múkou a vanilkou a vypracujeme vláčne, ale nelepivé cesto, ktoré rozdelíme na dve rovnaké časti. Ak je veľmi lepkavé, pridajte ešte trochu múky.
- Do jednej časti zapracujeme potravinárske farbivo a vyvaľkáme.
- Ďalšiu časť cesta tiež vyvaľkáme a oba pláty cesta položíme na seba a potom ich zrolujeme. Nevadí, ak cesto praskne alebo sa roztrhne.
- Rolku potom natrháme na malé kúsky veľkosti vlašského orecha (asi 20 kúskov), vytvarujeme z nich mramorové guľôčky a položíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Rúru predhrejeme na 180°C.
TIP: Ak do cesta namiesto potravinárskeho farbiva zapracujeme kakao, získame hnedé mramorové sušienky.
Sušienky s čokoládou
Upečte si tieto úžasné sušienky s čokoládou a vychutnajte si ich s vašou obľúbenou kávou. Tieto sušienky s čokoládou sú dokonalou pochúťkou ku káve alebo čaju. Sú chrumkavé, mäkké a plné čokoládovej chuti. Vyskúšajte ich a presvedčte sa sami!
Ďalšie recepty na sušienky, ktoré sa hodia ku káve
- FIT sušienky z ovsených vločiek s banánom: Zdravé a chutné a len za 20 minút!
- Rýchle vanilkové sušienky za 5 minút: Jednoduché, chutné a cenovo dostupné!
- Citrónové tyčinky: Najchutnejšie sušienky za 10 minút!
- Sušienky pusinky s bielou čokoládou: Výnimočná pochúťka ku káve
- Najjednoduchší recept na jablkové sušienky na svete!
Maslové sušienky
Máte chuť na niečo sladké? Tento jednoduchý recept vás zachráni kedykoľvek. Jemné keksíky z pravého masla ulahodia veľkým i malým. Týmto usmievavým keksíkom veru neodolá žiadny drobec. Po upečení ich môžete vylepšiť domácim džemom.
Tieto sušienky mám veľmi rada, lebo tie z obchodu čo značka, to iná chuť a niektoré sa fakt nedajú ani jesť. Raz ich skúsite a majú vás v hrsti. Úžasne jednoduché, úžasne maslové.
Tieto sušienky pečiem už dlhšie, chutia k čaju aj ku káve a sú nenáročné na prípravu. Aj celiatici si môžu dopriať dobrotu. S tým správnym vykrajovátkom sa hodia aj na rôzne príležitosti. Vydržia veľmi dlho.
Tipy a triky pre dokonalé sušienky
- Používajte kvalitné suroviny: Čerstvé maslo, kvalitná čokoláda a vanilkový extrakt urobia zázraky.
- Nenechajte cesto odpočívať: Odpočinuté cesto sa ľahšie vaľká a sušienky budú mať lepšiu textúru.
- Pečte pri správnej teplote: Predhriata rúra je základ. Sušienky pečte pri teplote uvedenej v recepte.
- Skladujte správne: Sušienky skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali čerstvé a chrumkavé.
Recept na mandľové sušienky
Mandľová príchuť a jej vôňa očarí každého. Rýchle domáce sušienky s mandľovou príchuťou.
Ingrediencie:
- Suché suroviny
- Vajíčka
- Maslo
- Mlieko
- Amaretto alebo aróma
- MANDLE
Postup:
- V mise zmiešaj všetky suché suroviny.
- Následne primiešaj vajíčka, maslo, dolej mlieko, amaretto alebo arómu a vypracuj cesto.
- Nakoniec pridaj celé mandle a zapracuj do cesta.
- Takto vyvaľkané cesto ulož na papier na pečenie a daj piecť na 180 stupňov na 30 minút.
- Upečené cesto nakrájaj ešte zatepla na ca. 1,5-centimetrové plátky.
Recept znie skoro až luxusne, ale okrem šťavy z limetky a vanilkového struku naň nemusíte zháňať nič extra. Dokonale nadýchané pečivo je najlepšie ešte vlažné.
Pri správnom skladovaní vydržia dobré až päť dní. Vajce a mlieko necháme odstáť na izbovú teplotu. Potom zmiešame s cukrom. Následne pridáme múku, prášok do pečiva, maslo a všetko poriadne premiešame. Všetky ingrediencie spracujeme na hladké cesto. Cesto necháme aspoň 2 hodiny odpočívať v chladničke. Medzi dvomi papiermi na pečenie vyvaľkáme plát cesta na výšku asi 5 milimetrov. Vykrajujeme tvary a dávame na plech na papier na pečenie. Podľa veľkosti vykrajovaných tvarov sa čas pečenia pohybuje medzi 12-15 minútami.
Tieto sušienky sú veľmi variabilné. Deti ocenia kakaové sušienky. Stačí prisypať zhruba 15 g kvalitného kakaa.
Pripravte si doma chrumkavé sušienky či iné malé dobroty do ruky. Vylepšia všedný deň i spestria váš sviatočný stôl. Keď počas sviatkov popíjame horúci čajík alebo kávu, často myslíme na niečo malé na zahryznutie. Niečo drobné, sladké a podmanivé.
Veľmi chutné a krásne vyzerajúce trvanlivé sušienky či suché pečivo, ktoré si rýchlo a jednoducho viete pripraviť aj vy doma. Ak ste sa do prípravy ešte nepustili, je najvyšší čas.
Niektorí z nás si plánujú toto povinné čajové maškrtenie a majú zásobu všakovakých keksíkov. Od maslovej klasiky cez polomáčané sušienky a cookies až k tým dekadentným, ktoré sú lepené či plnené ešte sladšou plnkou. Výber na pultoch obchodov je naozaj nekonečný. Dnes vám ponúkame ten náš:
Domáce sušienky sú najlepšie
Avšak my - amatérski cukrári máme tú moc vyrobiť si vlastné sušienky. Z poctivého masla, kakaa, vanilky a čokolády. Bez stabilizátorov a farbív. Takéto čerstvé chrumkanie poskytne reálne, intenzívnejšie chute, prevonia celý dom a dá nám príležitosť kombinovať naše obľúbené prísady. Navyše vieme presne, čo do sušienok pridávame.
Nebojte sa prekročiť hranice receptu
V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme päť receptov na lepené či plnené sušienky. Všetky sú naozaj vynikajúce a nič nepokazíte, keď sa ich budete do bodky držať. Ale zas a znova vás chceme nabádať k využitiu kulinárskej fantázie a k dôvere vo vaše cukrárske inštinkty. Ak sa nasledujúcimi receptami len voľne inšpirujete a viac či menej ich upravíte podľa svojich preferencií, budete na výsledok patrične hrdí. Len pamätajte, že pečieme. Pri zmenách sa teda pokúsme zachovať pomery sypkých a tekutých surovín a čas pečenia.
Začnime lepenou klasikou, ktorá sa stala vlajkovou loďou takzvaného suchého pečenia na sviatky. Nevidíme absolútne žiaden dôvod, prečo si túto linecké pečivo nevychutnať kedykoľvek počas roka a na zlepovanie využiť vždy čerstvý džem zo sezónneho ovocia.
Mandľová príchuť a jej vôňa očarí každého. Rýchle domáce sušienky s mandľovou príchuťou. Krásne a efektné popraskané sušienky s poriadnou dávkou kakaa. V jednoduchosti je krása! Krehké cesto s vanilkovou arómou a poriadnou dávkou domáce džemu. Vanilkovo-orechové rožteky môžete namočiť aj do čokolády. Malá, ale efektná drobnosť, ktorá poteší milovníkov čokolády a navyše spestrí vaše pohostenie.
Kakaové rožteky sú veľmi podobné tým klasickým. Stačí pridať kakao, oriešky a mletú škoricu. Chutia vynikajúco.
Jednoduché a chutné rožteky. Drobné sušienky s lahodným orieškovým krémom si zamilujete od prvého sústa. Milovníci kokosu si vychutnajú tieto krehké sušienky s exotickou plnkou. Tá vôňa, ktorá opantá celý dom počas ich pečenia je skrátka neodolateľná! A počkajte, keď ich ochutnáte. Vianočné pečenie nemusí byť náročné! Orient má svoju verziu lineckého cesta. Tieto krehké sušienky zo semolíny a masla sa volajú Maamoul a plnia sa všakovakými plnkami od datľovej, medovej až po orieškovú. Vyberte si sami... Sviatočné domáce venčeky s bohatou vrstvou snehového krému. Nikto im neodolá!
Vianočné venčeky, ktoré potešia veľkých aj malých.
Dobré latté bolo inšpiráciou pre ďalšie chrumkanie. Kávové sušienky s pridanými nasekanými orieškami sa spájajú pomocou vanilkovej plnky. Takáto kombinácia nielen pripomína kávu s mliekom, ale vynikajúco sa k dobre napenenej káve hodí.
Mriežkované kakaové sušienky pripravujeme počas celého roka. Jedinou ich nevýhodu je, že sa zjedia okamžite. Lepené linecké koláčiky nesmú v našom výbere chýbať. Rovnako tak nechýbajú v žiadnej domácnosti počas sviatkov. Vyskúšajte tento rok aj makovú verziu. Recept je veľmi jednoduchý a plnku môžete zvoliť podľa vlastnej chute. Zapojte fantáziu, vytiahnite zásoby a pustite sa do toho.
Posledný recept pochádza z Talianska. Taliani nás už mnoho krát presvedčili, že v sladkej kuchyni sú doma. Tento recept nie je iný. Vyskúšajte mandľové piškótky lepené čokoládou. Samotný názov ich prirovnáva k sladkým pusinkám. Mandľové piškótky lepené čokoládou, ktoré chutia rovnako sladko ako pusinky dám.
Recept na klasický čokoládový koláčik
Ďalšie zaujímavé možnosti kombinovania obľúbených sladkých prísad nám poskytuje ďalšia famózna skupina sušienok známa ako cookies. Naštudujte si naše rady a overené recepty na cookies, ktoré vždy vyjdú: Chutné a výživné, chrumkavé raňajkové sušienky bez zbytočne prehnaného množstva cukru, sladené medom. Pripraviť si ich môžete aj bez lepku. Hodia sa perfektne ku káve a čaju.
Príchuť sušienok si môžete meniť podľa chuti, v recepte uvádzam aj moje obľúbené obmeny. Ak so mnou varíte a pečiete už nejaký ten piatok tak viete, že množstvo mojich receptov si viete upraviť podľa svojich predstáv a chuti. Inak tomu nie je ani pri týchto fit raňajkových sušienkach, ktoré si viete pripraviť na viacero spôsobov a to či už vanilkové, kakaové, citrónové, kokosové, kávové, makové, škoricové, s chia semienkami, so sušeným ovocím a podobne. Výber je skutočne len na vás. Tieto sušienky sú navyše vhodné i pre alergikov na vajcia, keďže ich do tohto receptu nepotrebujeme. Sú skvelé hneď na ráno k jogurtu, ovociu alebo len tak samostatne. Dopriať si ich však môžete kedykoľvek počas dňa, ku káve či čaju ako chutný dezert či chrumkavý snack.
Pripravte svojim deťom zdravšiu a nutrične hodnotnejšiu verziu sušienok. Tento recept je z knihy Fit sladkosti - obsahuje až 120 chutných receptov na fit dezerty (kúpite tu).
Kávové sušienky podľa Miňa Macuľu
Dokonalá chuť pre milovníkov kávy. Vyskúšajte jednoduchý recept od famózneho cukrára Miňa Macuľu. Káva, chrumkavé maslové cesto a lahodná plnka spolu vynikajúco ladia. Z víťaza prvej série Pečie celé Slovensko Miňa Macuľu je dnes už vychýrený cukrár a my jeho recepty milujeme. Nedáme dopustiť na šťavnaté jablkové kocky či slané syrové slimáčiky, ale obdivujeme aj všetky umelecké diela, ktoré Miňo dokáže upiecť. Nádhernými tortami a dezertami teší oči fanúšikov na Instagrame a občas sa podelí aj s overeným receptom. Tentokrát brnkol na sladkú strunu všetkým milovníkom kávy, ku ktorým sa hrdo hlásime aj my.
Káva je viac než len nápoj - je to rituál, ktorý si užívame každé ráno, pri stretnutiach s priateľmi alebo ako chvíľka oddychu počas náročného dňa. Jej horko-sladká chuť a jemná aróma nás dokážu prebudiť, nabiť energiou a vytvoriť príjemnú atmosféru. Niet divu, že sa káva stala neoddeliteľnou súčasťou našich životov a prenikla aj do sveta sladkostí.
Káva má unikátnu schopnosť zvýrazniť chuť sladkých jedál. Kombinuje sa dokonale s čokoládou, orechmi, vanilkou či karamelom a vytvára dezerty s jemnou horkosťou, ktoré nikdy nie sú presladené. Možno aj preto patrí medzi najobľúbenejšie príchute v cukrárstve - tiramisu, kávové torty, sušienky či brownies s espressom sú dôkazom, že táto kombinácia funguje dokonale.
Okrem chuti však káva v dezertoch prináša aj príjemný povzbudzujúci účinok, vďaka čomu sú ideálne na dopoludňajší snack alebo ako sladká bodka po obede. Ak ste milovníkom kávy, určite si zamilujete aj tento recept na kávové sušienky podľa Miňa Macuľu - sú jemné, chrumkavé a ich aróma vám spríjemní celý deň!
Zdravé cookies
Sušienky sú chutným, ale zároveň veľmi jednoduchým dezertom. Či už stavíš na chrumkavú slovenskú klasiku, alebo sa vydáš smerom vláčnych cookies, výsledok bude vždy stáť za to - nehovoriac o tom, že niektoré kupované cookies obsahujú energiu porovnateľnú s celým obedom.
Pri domácej príprave tak budeš mať prehľad nielen o množstve použitých surovín, ale aj o ich kvalite. Vyskúšaj napríklad skvelé čokoládové ovsené sušienky, mäkké perníkové cookies alebo americké cookies s čokoládou. A pochutnáš si, aj keď nie si milovník sladkého - napr. na syrových sušienkach s rozmarínom.