Obec Liptovská Teplička, malebne usadená pod Kráľovou hoľou, je domovom unikátneho architektonického a historického fenoménu - zemiakových pivničiek. Tieto pozoruhodné podzemné stavby, vytesané do svahov v lokalite Pod Škvrkovcom, predstavujú svedectvo o vynaliezavosti a adaptabilite miestnych obyvateľov.
Unikátna technológia a jej výhody
Pivnice sú vyhĺbené kolmo do vápencovo-ílovitej zeme a rovnako ako v minulosti aj dnes slúžia na uskladnenie zemiakov a zeleniny, ktoré si vďaka stabilnej teplote 2-6°C zachovávajú kvalitu po celý rok. Priemerná hĺbka pivničiek sa pohybuje okolo 2,5 až 3 metre, ale nájdu sa aj hlbšie exempláre. Do jednej pivničky sa zmestí 30 i viac vriec zemiakov. Vďaka 3 až 5-stupňovej klíme, ktorú si vo vnútri udržiavajú, sú zemiaky čerstvé po celý rok, neklíčia a nemäknú. Vďaka vápencovému podložiu a stálej teplote približne 5°C uchovávajú dobrú kvalitu zemiakov či zeleniny po celý rok.
Zaujímavosťou je, že výborné podmienky poskytujú pivničky vďaka špeciálnej hline, do ktorej sú vykopané a ktorá sa nenachádza nikde inde na Slovensku. Vápencové podložie a stabilná teplota vytvárajú ideálne podmienky pre dlhodobé skladovanie.
História a dedičstvo
Dôležité je spomenúť, že vlastníctvo pivničky sa často dedilo z generácie na generáciu, čo svedčí o ich trvalej dôležitosti pre miestnu komunitu. Tradícia rozhodne nevymiera. Práve naopak, je o ne stále veľký záujem. Obyvatelia, ale aj miestni chalupári si pivničky dodnes posúvajú z generáciu na generáciu. Obec má súpis pivničiek a ak sa nejaká uvoľní, hneď ju ponúkame ďalším záujemcom.
Kto kedy pivničky vykopal a postavil, však nikto nevie. Ich história je záhadou aj pre miestnych. Nezapadol nám žiadny písomný podklad o nich. Naše kroniky sú od roku 1956, pretože staršie zrejme zničil bývalý režim.
Vybudované boli pravdepodobne spolu so samotnou dedinou, pričom najstaršia písomná zmienka o nej pochádza z roku 1634. V súčasnosti sa v obci nachádza približne 400 takýchto pivničiek, ktoré sa dedia z generácie na generáciu a dodnes sa aktívne využívajú.
Unikátna architektúra a jej charakteristika
Zemiakové pivničky pripomínajúce hobitie domčeky patria medzi najznámejšie atrakcie Liptovskej Tepličky. Malé domčeky v kopci obrastené trávou boli kedysi na okraji obce. Dnes sú skôr v centre, len pár krokov od autobusovej zastávky. Jedna vedľa druhej tvoria takmer 400-členné zoskupenie. Každá má svoje číslo, podobne ako dom.
Sú to vlastne pivnice na zemiaky vyhĺbené kolmo do zeme. Hĺbku dosahujú okolo 2,5-3m, majú hruškovitý tvar, smerom hore sa zužujú. Nad jamou je strieška z guľatiny, na nej vrstva hliny pokrytá mačinou. Podopierajú ich malé dvierka vsadené do stĺpikov. Vďaka vápencu (dolomitu- uhličitan vápenato-horečný), do ktorého sú vyhĺbené a stabilnej teplote 2 až 6 °C si zemiaky a zelenina udržia pomerne dobrú kvalitu po celý rok.
Liptovská Teplička: Viac než len pivničky
Malebná obec LIPTOVSKÁ TEPLIČKA leží v okrese Poprad, na severnej strane Kráľovej hole, v tesnom objatí Liptovských hôľ, Vysokých a Nízkych Tatier. LIPTOVSKÁ TEPLIČKA (2 381 obyvateľov) sa nachádza v ochrannom pásme Národného parku Nízke Tatry. Okolitá neporušená príroda je veľkou zásobárňou čerstvého vzduchu, lesných plodov a zveri.
Obec je známa svojou folklórnou tradíciou a poľnohospodárstvom na báze bio-výroby. O bohatom kultúrnom živote svedčia podujatia, ktoré sa v obci organizujú. Patria k nim Folklórne slávnosti Pod Kráľovou hoľou, vynášanie Majmoreny, Regionálna súťaž vo výrobe najdlhšieho šúľanca a v jedení šúľancov na rýchlosť. O minulosti obce veľa napovie tunajšia expozícia Teplická izba s výstavou historických fotografií, doplnená o historické predmety ako aj pôvodne zriadená chalúpka - Teplický dom, v ktorej sa nachádza tradičné vybavenie domácnosti horského roľníka. V obci sa nachádza barokový kostol zasvätený svätému Jánovi Krstiteľovi z 18. storočia ako aj pôvodná ľudová architektúra.
Obec na rozhraní Nízkych a Vysokých Tatier ukrýva aj ďalšie dva unikáty - najväčšie stodolištie na Slovensku a terasovité polia. Všetky vidieť z jedného miesta - pri pivničkách pod amfiteátrom.
Ďalšie zaujímavosti v Liptovskej Tepličke
Terasovité polia - „Schody do neba“
Okolie obce zdobia terasovité políčka, nazývané „schody do neba“. Keď sa rozhliadnete po okolí, okrem tatranských štítov si nemôžete nevšimnúť terasovité polia, ktoré sa tiahnu celým okolím obce a presahujú aj do extravilánu obce. Miestni ich volajú „schody do neba“. Hoci podobné sa zachovali aj v Hriňovej naďaleko Detvy, v takomto množstve ich môžete vidieť len v Tepličke. Obec za ne získala cenu Slovenskej Republiky za krajinu v roku 2014 a Cenu Rady Európy v roku 2015.
„Ľudia si takýmto spôsobom majetkovo oddeľovali svoje pozemky. Kamene, ktoré pri orbe vyšli na povrch, ukladali na kraj svojho pozemku a tým navršovaním postupne za desaťročia možno až storočia, vytvorili takéto schody do neba,“ opísala Katarína Fedorová, ako si ich vznik vysvetľujú miestni.
Stodolištia
V Liptovskej Tepličke sa nachádza najväčšie stodolištie na Slovensku. Kedysi v obci často horelo. So stodolou neraz zhorel aj rodinný dom. Tepličania si ich preto začali stavať za potokom, na okraji obce. Dovedna ich pri sebe kedysi stálo asi 200, potom však vypukli tri veľké požiare a mnohé zhoreli.
Predsa však sa ich zachovalo dosť na to, aby vytvorili slovenský unikát nielen v počte, ale aj rozmiestnení. Miestni si ich totiž stavali tak, aby po vypuknutí požiaru nezhoreli všetky naraz. V Liptovskej Tepličke je dodnes evidovaných 117 stodôl, ktoré slúžili pôvodne na skladovanie sena, obilia a poľnohospodárskeho náradia. Dnes však tieto stavby získali aj nový význam.
Kultúrne dedičstvo a tradície
Liptovská Teplička je hrdá na svoje bohaté folklórne tradície. V obci sa pravidelne konajú rôzne kultúrne podujatia, ako napríklad Folklórne slávnosti pod Kráľovou hoľou, vynášanie moreny či regionálna súťaž vo výrobe najdlhšieho šúľanca a v jedení šúľancov na rýchlosť. Tieto podujatia prilákajú návštevníkov z blízkeho i vzdialenejšieho okolia a prispievajú k zachovaniu a šíreniu miestnych tradícií.
Turistické možnosti
Liptovská Teplička je turistickým lákadlom. Pivnice sa stali vyhľadávanou atrakciou. Dovnútra si ešte donedávna mohol nazrieť len v sprievode majiteľa, no niektoré sú už voľne sprístupnené verejnosti. Niektoré sú zrekonštruované a návštevníci tak môžu vidieť, ako kedysi ľudia skladovali zemiaky a iné plodiny.
V okolí bol vybudovaný náučný chodník, nachádza sa tu i prameň pitnej vody, na ktorú je táto oblasť veľmi bohatá. Samotný chodník má šesť kilometrov, začína v strede dediny, vinie sa okolo pivničiek a pokračuje smerom na Kráľovu hoľu. Po troch kilometroch sa otáča popri rieke Čierny Váh. Sú na ňom umiestnené tabule, ktoré informujú o architektúre Liptovskej Tepličky, o rôznych rastlinných a živočíšnych druhoch, či mokradiach, ktoré sa v lokalite nachádzajú.
tags: #zemiakove #pivnicky #v #liptovskej #teplicke