Zemiaky Soraya predstavujú novinku medzi poloskorými odrodami zemiakov, ktorá sa vyznačuje vysokým výnosom a vynikajúcimi vlastnosťami. Táto odroda je ideálnou voľbou nielen pre bežných pestovateľov, ale aj pre tých, ktorí preferujú ekologické poľnohospodárstvo.
Charakteristika odrody Soraya
Odroda Soraya sa vyznačuje sýto tmavo žltou dužinou a vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Hľuzy majú guľato-oválny až oválny tvar s plytkými očkami a výbornou vnútornou kvalitou. Sú vhodné na stredné až dlhodobé uskladnenie, v závislosti od kvality uskladnenia. Soraya je varný typ AB/B, čo znamená, že pri varení sa nerozvára a dobre drží tvar. Je vynikajúcou voľbou nielen pre šaláty a polievky, ale aj pre prílohové jedlá.
Tendencia k tmavnutiu za surova a sfarbeniu po vare je pri tejto odrode minimálna, čo potvrdzuje jej vysokú kvalitu.
Ekologické pestovanie a nízke nároky
Jednou z najvýznamnejších predností odrody Soraya je jej ekologický charakter a nízka náročnosť na pestovanie. Dosahuje veľmi vysoké úrody aj s menším prísunom živín a závlahy v porovnaní s inými odrodami. Je nenáročná na hnojenie a dosahuje najlepšie výsledky pri nízkych dávkach dusíka, čo ju predurčuje na organické pestovanie. Vyžaduje o 30% menej dusíka ako iné odrody.
Vzhľadom k jej vysokej vitalite a odolnosti proti chrastavitosti, ako aj extrémne nízkemu sklonu k otlačeniu, môže byť pestovaná aj v okrajových lokalitách pozemkov, ktoré sú menej vhodné na pestovanie zemiakov. Rýchly vývoj listovej plochy a bohaté olistenie poskytuje možnosť rýchleho a dobrého zatienenia pôdy, čím sa bráni možnému presychaniu hrobkov. Aj v suchých rokoch využíva svoj vysoký úrodový potenciál lepšie ako porovnateľné odrody.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odroda Soraya sa pýši vysokou odolnosťou voči širokému spektru chorôb a škodcov. Je odolná proti háďatku Ro1, Ro4 a výborne odolná proti vírusu Y. Je tiež vysoko odolná proti chrastavitosti, hnedej škvrnitosti, koreňomorke, černeniu stonky, vločkovitosti, striebristosti a odieraniu.
Pre úspešné pestovanie sa odporúča použiť naklíčenú sadbu. Pri výsadbe je vhodné morenie sadby proti koreňomorke a ošetrenie proti háďatku a drôtovcovi. Proti plesni zemiakovej sa odporúča preventívne ošetrenie.
Pestovanie a zber
Zemiaky Soraya je možné sadiť priamo do predpripravenej pôdy od konca apríla. Vysádzajú sa do riadkov hlbokých približne 10 - 15 cm a vzdialených od seba cca 50 - 60 cm. Sadba s klíčkami smerujúcimi hore sa umiestňuje do pripravených riadkov. Po zasadení sa zemiaky prihrnú pôdou a miesto výsadby nakopcuje.
Zemiakom sa darí na slnečných až polotienistých miestach. Rastlina v trse vytvára veľký počet hľúz (11-13 ks). Z úrody sa môžete tešiť od konca augusta do októbra.
Ako sadiť zemiaky! 🥔🌿 // Záhradná odpoveď
Tabuľka varných typov zemiakov
Pre lepšie pochopenie vlastností zemiakov je užitočné poznať ich varné typy:
| Varný typ | Charakteristika | Použitie |
|---|---|---|
| A | Veľmi pevné, dobre držia tvar, nerozvárajú sa. | Šaláty, varenie v šupke, pečenie (hranolky, plátky). |
| B | Univerzálne, mierne múčnaté, držia tvar. | Šaláty, pečenie, varenie, polievky. |
| C | Polomúčne, vyšší obsah škrobu, pri varení zmäknú. | Zemiakové cesto, kaša, placky, hranolky. |
| D | Veľmi múčnaté, hrubá štruktúra, rýchlo sa rozvárajú. | Výroba zemiakového cesta, kaše. |
Odroda Soraya patrí do varného typu AB/B, čo ju robí mimoriadne univerzálnou.
tags: #zemiaky #soraya #dlzka #vegetacneho #obdobia