Obchodný jedálny lístok pre profesionálov

Plaza Bar v 4-hviezdičkovom hoteli Crowne Plaza Bratislava ponúka štýlové prostredie v centre mesta, kde sa spája elegancia s uvoľnenou atmosférou.

Hostia si tu môžu vychutnať business lunch alebo jedlá z à la carte ponuky pripravené z kvalitných surovín. Námestie SNP č. Kamenné Námestie 1/A (OD Prešporok Bratislava).

Obedové menu

Pripravili sme pre Vás kombináciu tradičných chutí s moderným nádychom! Každý kúsok je zážitok - či už prídete na raňajky, obed, večeru alebo len tak na pohár vína. V Downtown Garden nájdete NOVÉ MENU!

Dvojchodové menu

2 - CHODOVÉ MENU 16,90 € (Polievka, hlavné jedlo a nápoj v cene - minerálna voda/nealkoholický nápoj)

Polievky

• 0,3l Krémová kukuričná polievka s čili olejom (obsahuje 7)
• 0,3l Kapustnica s údeným mäsom, hubami, sušenými slivkami, klobásou a chlebom /1,7,12
• 0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9
• 0,3l Šampiňónová krémová (1,7)
• 0,3l Hovädzí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)
• 0,3l Kulajda s hubami, vajíčkom a rožkom /1,3,12
• 0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12
• 0,33 l Kelová polievka s klobásou, pečivo.
• 0,33 l Kelová polievka s klobásou, pečivo.
• 0,33 l Kelová polievka s klobásou, pečivo.
• 0,4l Hovädzí vývar so zeleninou a mäsom
• 0,4l Krémová karfiolová s hľúzovkovým olejom
• Špenátová polievka s vajíčkom (1,3,7,9) 8,30 €
• Slepačia polievka (1,3,9)

Hlavné jedlá

1. Kurací plátok s volským okom a fazuľovými strukmi na slaninke s pečenými zemiakmi (1,3) 150g/150g 8,40 €
2. Moravský vrabec s dusenou kapustou a parenou knedľou (1,3) 150g/150g 8,40 €
3. Zapekaný karfiol so zemiakmi a miešaným šalátom (3,7) 300g 8,40 €
4. Tuniakový šalát s vareným vajíčkom a mozzarellou s čerstvou bagetkou (1,3,4,7) 300g 8,40 €
5. Bravčové karé, grilovaná čakanka, omáčka demi glace, horčičné semiačka, drvené zemiaky (obsahuje 7, 9, 10)
6. 150g/200g Grilovaný kurací steak s hubovou omáčkou, pečený zemiak v šupke s kyslou smotanou a pažítkou /7,12
7. 150g/150g Segedínsky guláš špeciál s parenou knedľou /1,3,7,12
8. Bravčová panenka v parmezánovom cestíčku, zemiaková kaša, paradajkový šalát s bazalkou a cibuľou (1,3,7)
9. Zemiakové gule plnené údeným mäsom, restovaná biela kapusta, pečená cibuľa, kôpor, (1,3,12)
10. Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, hranolky, tatárska omáčka, zemiakový šalát (1,3,7,10)
11. Vyprážaný syr ,Vyprážaný oštiepok ,Vyprážaný encián Grilovaný encián, Grilovaný oštiepok, hranolky, tatárska omáčka alebo brusnice (1,3,7,10)
12. 150 g Bravčová kapsa plnená slaninkou, syrom a kápiou, opekané zemiaky, domáca tatarská omáčka.
13. 400 g Pečená kačica, dusená kapusta, domáca parená knedľa. Mäso je uvádzané v surovom stave.

Obedové menu ceny

• Obedové menu I, II 10,99 €
• Obedové menu III 14,99 €

Nápoje k menu

• 0,3l čapovaná kofola 0,99 €

À la carte menu

Vyskúšajte naše špeciality z à la carte ponuky.

Šaláty

• GRÉCKY ŠALÁT 300g 10.80 €
• MIEŠANÝ SEZÓNNY ŠALÁT 180g 6.50 €
• CVIKLOVÝ ŠALÁT 280g 9.90 €
• Cviklový šalát s medovým dressingom, vlašskými orechmi, rukola a hruška.

Obľúbené jedlá

• GRILOVANÁ TRESKA, CITRÓNOVÁ OMÁČKA, ZEMIAKOVÉ PYRÉ 350g 13.90 €
• BRYNDZOVÉ HALUŠKY SO SLANINOU 350g 9.80 €
• DOMÁCE ZEMIAKOVÉ PLACKY S BRYNDZOU A SLANINOU 350g 9.90 €
• VYPRÁŽANÉ HALLOUMI, OPEKANÉ BABY ZEMIAKY, MIEŠANÝ ŠALÁT 350g 12.90 €

Sous-vide špeciality

Uvedená gramáž mäsa je v surovom stave. Cena zahŕňa 1 prílohu a 1 omáčku.

• KURACIE PRSIA SOUS-VIDE 180g 11.90 €
• BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE.

Ostatné

• FOODGYOZA CRUNCHY Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g 9,90 €
• MISO Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g 4,00 €
• TRUFFLE HUMMUS Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g 4,00 €
• BEETROOT HUMMUS Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g 4,00 €
• HOKKAIDO HUMMUS Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g 4,00 €
• POKE STARS Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g 9,90 €
• LAKSA POLIEVKA Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl 4,00 €
• HOMEMADE BREAD Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks 1 €
• SWEETS Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom.
• Žemľovka z vianočky s tvarohom a ovocím. 300 g

Informácie o alergénoch

Alergény sú číslované podľa platnej legislatívy:

• 1. Obilniny obsahujúce lepok
• 2. Kôrovce a výrobky z nich
• 3. Vajcia a výrobky z nich
• 4. Ryby a výrobky z nich
• 5. Arašidy a výrobky z nich
• 6. Sójové zrná a výrobky z nich
• 7. Mlieko a výrobky z neho
• 8. Orechy
• 9. Zeler a výrobky z neho
• 10. Horčica výrobky z nej
• 11. Sezamové semená a výrobky z nich
• 12. Oxid siričitý
• 13. Vlčí bôb a výrobky z neho

tags: #zs #obchodna #jedalny #listok