Uhorky sú obľúbenou a pomerne nenáročnou zeleninou, ktorá môže priniesť bohatú úrodu. Pre úspešné pestovanie je kľúčová správna pôda, dostatok vlahy, tepla a slnečného svetla. Nepotrebujú toľko svetlo, a tak dobre porastú aj v polotieni. V úplnom tieni sa im nedarí.
Uhorky sú jednoročné rastliny, ktoré potrebujú k úspešnému rastu hlavne úrodnú, priepustnú a dostatočne vlhkú pôdu a teplo. Uhorky klíčia rýchlo a na vyklíčenie potrebujú teplotu nad 10 °C. Preto ich vysievajte von buď až po zmrznutých, alebo vo vnútri na začiatku mája.
Kto si chce vypestovať vlastné uhorky, mal by začať od semienok. Semienka kupujeme u overených predajcov alebo môžeme mať aj vlastné z minuloročnej úrody. Vysievame do malých kvetináčikov na začiatku mája (max. koncom apríla), pôdu udržujeme vlhkú, klíčenie môžeme podporiť tým, že kvetináčky prekryjeme fóliou.
Za teplých dní môžeme kvetináčiky (v debne, na palete) vyniesť von na slniečko, cez noc upratáme na miesto, kde bude teplejšie. Hlavne sa k semienkam nesmie dostať mráz. Vyklíčené rastlinky dávame otužovať von, najprv na celý deň, neskôr aj cez noc. Akonáhle teploty vonku vydržia nad 10 ° C aj v noci, vysadíme na záhony, vyvýšené záhony, popr.
Možnosti pestovania uhoriek
Po vypestovaní sadeničiek zo semienok máme niekoľko možností, ako pokračovať. Najjednoduchšie je pestovanie na záhone. Sadeničky presadíme z kvetináčov do voľnej pôdy v spone 50 x 50 cm, pretože rastliny dorastajú až do dĺžky 1 m. Rastlinky dôkladne zalejeme a môžeme počas rastu prihnojovať.
Pestovanie na sieti alebo konštrukcii
Ak chcete mať úrodu ešte vyššiu, stavte na to, že uhorky sú liany, ktoré sa potrebujú pnúť. Keď ich vysadíte na záhon v riadkoch a ku každému riadku napnete sieť, uhorky sa budú pnúť nahor. Tým ušetríte miesto a tiež sa vám budú uhorky lepšie žať, nebudú vás totiž bolieť chrbát. Kto je manuálne zručný, môže si vyrobiť konštrukciu na pestovanie uhoriek. Je tiež možné použiť rovnakú konštrukciu, aká sa používa napríklad na pestovanie vínnej révy. Pestovanie je potom podobné ako pri pestovaní na sieti.
Výhodou pestovania na sieti alebo konštrukcii je, že uhorky majú dostatok čerstvého vzduchu, nepodliehajú toľko hnilobe alebo plesniam a lepšie sa zberajú.
Pestovanie v skleníku
Skleník má oproti všetkým ostatným spôsobom jednu obrovskú výhodu: udržuje sa v ňom teplo a meranie konštantná klíma, čo vyhovuje všetkým uhorkám. V skleníku môžete pestovať ako uhorky nakladačky, tak aj šalátovky (ktoré by vonku vôbec nenarástli). V skleníku by malo byť teplotné minimum v noci 16 až 18 °C, maximum cez deň potom 32 °C. Pokiaľ sú veľmi horúce roky, musíte skleník zatieniť, najlepšie nejakým svetlým materiálom (bielou netkanou textíliou, svetlým kartónom, alebo treba nabieliť vápnom). Skleník je tiež potrebné dôkladne vetrať, aby sa predišlo plesniam.
Skleník je obvykle menší, takže sa oplatí pestovať všetky typy uhoriek na vertikálnych konštrukciách. Dôležité je aj hnojenie. Oproti ostatným uhorkám (pestovaným vonku) odporúčame hnojiť až 1x týždenne, a to najmä v čase, keď rastlinky už nasadili plody.
Pestovanie v nádobách
A teraz jedna vychytávka pre všetkých, ktorí majú málo miesta, a napriek tomu si chcú vypestovať uhorky - skúste ich pestovať v nádobách. Chce to samozrejme presadiť malé semenáčiky do väčších nádob, napríklad do kvetináčov s vrchným priemerom okolo 30 cm. Rastlinka bude mať dostatok živín, keď ju budete raz týždenne prihnojovať roztokom hnojiva. Oplatí sa tiež dať rastlinke oporu (napr. tyč), po ktorej sa bude môcť pnúť - odporúčame ju k opore vyväzovať. Do jedného kvetináča určite vsádzajte len jednu rastlinku - na bežnú spotrebu bude stačiť.
Čo robiť, keď zárodky uhoriek žltnú a opadávajú
Mnohí záhradkári sa už stretli s týmto nepríjemným javom - zárodky plodov na uhorkách nerastú, navyše žltnú a opadávajú. Vo všeobecnosti platí, že niekedy samotné uhorky môžu takéto zárodky zhodiť. Je ale dobré vedieť, koľko takýchto zárodkov môže rastlina zhodiť bez toho, aby to poškodilo jej výnos.
Ak je však problém z odpadávaním veľmi rozšírený, potom by ste mali spozornieť. Existuje niekoľko dôvodov pre tento jav, takže najprv musíme určiť zdroj tohto problému:
- Škodcovia a choroby: Škodcovia aj choroby sú viditeľné voľným okom, ale ak sú vrcholy v dobrom stave, potom toto nie je náš problém.
- Zmeny počasia: Príliš horúce počasie nad 35 stupňov spôsobuje dehydratáciu listov a kvetov - žltnú, vädnú a dokonca opadávajú. Chladné počasie vrátane prelievania, zriedkavej zálievky, polievania ľadovou vodou, dlhodobého nedostatku slnečného svetla a preháňania s hnojivami môže rovnako tak spôsobiť odpadnutie zárodkov.
- Živiny: Najčastejšie však uhorky zhadzujú zárodky práve pre nedostatok živín. V prvom rade je treba pridať draslík, bór a vermikompostovacie látky. Aby ste toho dosiahli, musíte rozpustiť 2 gramy kyseliny boritej a 3 polievkové lyžice tekutého vermikompostu v 10 litroch vody. Pridajte pol litra žihľavového alebo burinného nálevu a 1 polievkovú lyžicu humátu draselného. Všetko premiešajte a pohnojte pri koreni po zalievaní, 1 liter pre každú rastlinu.
Prírodné metódy na podporu úrody
Snom mnohých pestovateľov uhoriek je vypestovať si vlastnými rukami pekné, zdravé a chutné uhorky. Uhorky však môžu byť zradné, nepoddajné a často spôsobujú problémy. Vtedy sa oplatí venovať im trochu starostlivosti.
Japonský trik s pilinami
Skúsení záhradkári už roky používajú japonský trik, pri ktorom s príchodom júla a augusta zbierajú uhorky v plných zväzkoch. Jednoducho siahnite po nádobe a naplňte ju do polovice pilinami. Triesky potom zalejte horúcou vodou a po vychladnutí zmes dôkladne premiešajte, kým sa nevytvoria jemné kúsky. Potom vykopeme na záhonoch jamky, vložíme do nich semená uhoriek a následne ich posypeme pilinami. Potom už len počkajte, kým uhorky vyklíčia podľa tradičného postupu výsadby.
Piliny vložte do vedra a zalejte horúcou vodou. Zmiešajte s mliekom a nalejte pod uhorky. Získate koše chrumkavej zeleniny.
Hnojenie žihľavou a droždím
Nepotrebujete žiadne drahé produkty, ani vybavenie, len zdravý sedliacky um. Žiadna chémia, stavte na hnojivo zo žihľavy, ktorej je všade naokolo veľa a jednoduchej drožďovej zmesi.
Žihľavu natrháme a navrstvíme do smaltovaného alebo plastového vedra. Následne zalejeme vodou tak, aby siahala 10-15 cm pod okraj vedra. Necháme si miesto na drožďovú zmes, ktorú prilejeme na koniec. Zálievku vyrobíme nasledovne: do 200 g teplej vody pridáme dve lyžice suchého droždia, 2 lyžice cukru a trošku obyčajnej múky. Zálievku je dobré pripraviť už ráno a následne použiť poobede. Zmes jednoducho nalejeme k žihľave zaliatej vodou. Dobre premiešame.
Využitie drevného popola
Nalejte odstátu vodu do väčšieho vedra, pridajte drevný popol a dobre premiešajte. Nechajte popol lúhovať 12 - 24 hodín. Pred hnojením zavlažte pôdu v spodnej časti uhorkového kríka. Potom premiešajte popolový roztok a 1 liter nalejte pod každú rastlinu. Hnojiť by ste mali večer, keď už nepáli slnko. Drevný popol obsahuje viac ako 30 užitočných minerálnych prvkov, ktoré prispievajú k optimálnemu rozvoju plodín vo všetkých vegetačných obdobiach, najmä počas plodenia. Vďaka tomu budú mať uhorky bohatú úrodu.
Jablčný ocot ako elixír
Ocot zmiešaný s vodou v pomere 1:1 dokáže podporiť rast plodov. Zmiešaním octu a vaječných škrupín vytvoríte roztok, ktorý nechajte aspoň deň lúhovať. Po zriedení zalievajte ku koreňom. Rastlinám tak dodáte vápnik.
Tipy na strihanie a formovanie rastlín
Pestujete uhorky, ale susedom idú akosi lepšie? Nechajte si poradiť, čo spraviť, aby aj vaša úroda viditeľne zbohatla. Naše kolegyne z magazínu Záhradkár radia, ako na to. Zozbierali tipy, ako zvýšiť úrodnosť uhoriek, aby ste si počas leta mohli neobmedzene vychutnávať tieto svieže a najmä zdravé plody.
Odstraňovanie bočných výhonkov
Pokiaľ má uhorka veľa bočných výhonkov a plodov, tak hlavný výhonok nemá v konečnom dôsledku veľa sily a energie. Po čase sa stane, že jednotlivé výhonky strácajú sily, energie, sú zle vetrané, častejšie ich môže nejaká pliaga napadnúť alebo z nich padajú kvety. Preto bočné výhonky odstraňujte nožnicami.
Zameranie na hlavný výhonok
Zamerajte sa na hlavný výhonok, aby dobre rástol, mal púčiky a plody. Ostatné bočné výhonky odstráňte, ale opatrne, aby ste nenatrhli tkanivo uhorky. Keby sa tak stalo, mohlo by dôjsť k infekcii a uhorka by začala hniť. Samozrejme, neošklbeme rastlinu uhorky celkom donaha. Dbajte na to, že na nad 6. listom necháme bočné výhonky. Tie budú rásť neskôr. Okrem výhonkov dávame preč aj úponky, ktoré berú silu a energiu rastline a to úplne zbytočne.
Takto vopred ošetrené uhorky vám pekne porastú a budú rodiť uhorky len taká radosť. Postup, ktorý sme opísali, je vhodný na uhorky, ktoré budú rásť aj s pomocou opory. Doprajte uhorkám dostatok vlahy a slniečka.
Táto technika prerezávania MAXIMALIZUJE produkciu uhoriek
Uhorková limonáda - základom sú čerstvé lístky mäty, uhorka, voda, sóda alebo minerálka.
