Ako efektívne zostaviť jedálny lístok v programe SoftGls pre školské stravovanie

V dnešnej dobe je zdravé stravovanie čoraz dôležitejšie, a preto je efektívne zostavený jedálny lístok kľúčový pre zabezpečenie vyváženej stravy pre deti. V tomto článku sa pozrieme na to, ako zostaviť jedálny lístok pomocou programu SoftGls, aby ste zabezpečili, že vaše deti dostanú pestrú a vyváženú stravu.

Úloha školskej jedálne

Školská jedáleň má zabezpečiť deťom pestrú a vyváženú stravu. Jej úlohou je zoznámiť deti s jedlami, ktoré doma mamičky bežne nevaria. Školské jedálne by mali zabezpečiť deťom pestrú a vyváženú stravu.

Je dôležité si uvedomiť, že problém v stravovaní detí nie je len o školských jedálňach. Tie deťom pripravujú len jedno jedlo denne. Rodičia by sa mali zamyslieť nad tým, čo ich deti jedia na raňajky, desiatu, olovrant a večeru, ako aj medzi jedlami, a to najmä po ceste zo školy.

Aby používatelia mohli vidieť jedálny lístok a využívať aj ďalšie možnosti modulu jedáleň, musí byť modul 'Školská jedáleň' aktívny. Ak modul jedáleň nemáte povolený, informáciu nájdete hneď na úvodnej obrazovke modulu jedáleň. K aktivácii modulov sa dostanete cez ľavé bočné menu 'Ovládací panel' -> 'Moduly a navigácia' -> Zoznam všetkých dostupných modulov, aktivovať moduly'.

V časti 'Špeciálne moduly' v riadku 'Jedálny lístok':

1. stav - treba zmeniť na aktívny
2. kto modul vidí - v prípade aktívneho využívania modulu zvoľte 'Všetci používatelia'
3. menu - zvoľte časť na web stránke, kde má byť jedálny lístok umiestnený (napr. posledná zmena: 17.12.2025)

Ministerstvo posudzuje súlad údajov uvedených v žiadosti o zápis inovácie do katalógu (§ 3 vyhlášky 389/2024) s princípmi a cieľmi výchovy a vzdelávania (§ 3 a 4 zákona 245/2008). Neposudzuje sa kvalita inovácie, ani metodiky a publikácie, ktoré s ňou súvisia. Svojimi skúsenosťami môžete pomôcť iným užívateľom pri výbere a zavádzaní inovácie do praxe.

Kvalita surovín a príprava jedál

Suroviny používané v školskej jedálni sú zo slovenskej produkcie a čerstvé. Mäso a ryby sa kupujú čerstvé. Mrazené ryby sa kupujú len v prípade, že nie je možné dodať čerstvú rybu. Ryby používame bez kostí, lososa a thilapiu. Mrazené mäso sa používa iba v prípade kalibrovaných stehien. Ingrediencie sú vo vysokej kvalite. Zelenina sa dováža denne čerstvá. Sme zapojení v programe školského ovocia.

Pri príprave jedál sa kladie dôraz na kvalitu surovín, nie na cenu. Deti dostávajú ovocie z domácej produkcie a 100% ovocné šťavy bez konzervantov v rámci programu školského ovocia. Je však smutné, že veľká časť ovocia končí v smetiach, v šatni a na ulici.

Na záver by som Vás chcela ubezpečiť, že v našej jedálni sa pri príprave jedla pre Vaše a aj naše deti (aj naše deti sú v škole) v prvom rade kladie dôraz na kvalitu surovín a nie na cenu!!!

Veľkosť porcií a ich zloženie

Porcia pre stravníka je rátaná ako celok, teda polievka, druhé jedlo a prípadne šalát. Veľkosť porcie je stanovená normou a uvedená na jedálnom lístku. Porcia pre dieťa je rátaná ako celok - polievka a hlavné jedlo. Ak dieťa zje kompletný obed, nemôže byť hladné.

Deti majú nárok na jednu porciu a nie na dve. Porcie sú pripravené podľa noriem a podľa výživových dávok, ktoré sú stanovené vyhláškou, rovnako ako skladba jedálneho lístka.

Občas sa deti dožadujú tzv. duply. Treba si uvedomiť, že Vaše dieťatko má nárok na jednu porciu a nie na dve. Aj Vám sa môžu zdať porcie malé, sú však pripravené podľa noriem a podľa výživových dávok. Tie si nevymýšľam ja, sú stanovené vyhláškou, rovnako ako skladba jedálneho lístka. To som už na tejto stránke opísala.

Stretla som sa s požiadavkou, aby si dieťa mohlo zobrať obed a doma ho kľudne spapať. Verte mi, že nikto netlačí na Vaše dieťa aby sa ponáhľalo. Má čas a kľud na obed. Nejde o neochotu z našej strany, ale o to, že ak dieťatku naložíme obed do obedára a ono ho neuskladní správne, môžu sa v jedle vytvoriť baktérie a Vaše dieťatko môže vážne ochorieť. Aj v jedálni je stanovený čas do kedy musí byť vydaná strava. Po tomto čase sa navarené jedlo likviduje!!!

Dôležité informácie pre rodičov

Prihlásiť sa na stravovanie alebo odhlásiť sa zo stravovania je potrebné najneskôr do 14.00 hod. v predchádzajúci pracovný deň. Odhlásiť zo stravy nie je možné v daný stravovací deň z dôvodu dodržiavania všeobecne záväzných právnych predpisov pre školské stravovanie (napr. Zásady správnej výrobnej praxe - HACCP a pod.).

V prvý deň choroby dieťaťa je možné neodhlásenú stravu (bod 1) odobrať v čase od 11,45 do 13,30 hod., pričom školská jedáleň nezodpovedá za zdravotnú bezpečnosť stravy konzumovanej mimo stravovacích priestorov ŠJ. Ďalšie dni neprítomnosti dieťaťa na výchovnovzdelávacom procese v škole je potrebné dieťa zo stravovania včas odhlásiť.

Za neodobratú alebo včas neodhlásenú stravu sa finančná ani vecná náhrada neposkytuje. Včas neodhlásený obed je účtovaný.

Milí rodičia, tu máte krátky prehľad informácie k dotácii na stravu (obedy zadarmo). Od 1. mája 2023 majú nárok na dotáciu všetky deti. Nevyberáte si medzi daňovým bonusom a dotáciou, ale máte aj dotáciu, aj zvýšený daňový bonus. O dotáciu však musíte požiadať. Bližšie informácie máte v sekcii ,,Prihlasovanie,,

Deti s potravinovou alergiou majú v čase fungovania kuchyne nárok na dotáciu, tá im bude vyplácaná na účet, ale musia vyplniť prihlášku na stravovanie, návratku- teda žiadosť o dotáciu a priložiť posudok od lekára (detského lekára, alergiológa, gastroenterológa) Do návratky je potrebné napísať aj číslo účtu kam Vám bude dotácia zasielaná.

Dotácie na stravu

Výška dotácie pre I. stupeň je 2,10 € a pre II. stupeň je 2,30 €. Výška dotácie pokrýva celú sumu obeda, preto nebudete doplácať nič. Účtované Vám budú len obedy, ktoré ste včas neodhlásili a Vaše dieťa sa nezúčastnilo vyučovacieho procesu!

Prehľad cien stravného

Tu je krátky prehľad cien stravného pre jednotlivé stupne:

Milí stravníci. Dúfam, že ste spokojní s našou jedálňou, ak nie, Vaše pripomienky si rada vypočujem či osobne, alebo telefonicky na čísle 0907 797 399.

Rada by som Vám tu objasnila niektoré veci:-úlohou školskej jedálne je, aby sa deti zoznámili s jedlami, ktoré doma mamičky bežne nevaria- zabezpečiť deťom pestrú a vyváženú stravu- chcem Vás ubezpečiť, že suroviny, ktoré sa u nás používajú sú zo slovenskej produkcie a čerstvé- mäso a ryby kupujeme čerstvé- mrazené ryby sa kupujú len v prípade, že nie je možné dodať čerstvú rybu- ryby používame bez kostí, lososa a thilapiu- mrazené mäso sa používa iba v prípade kalibrovaných stehien- ingrediencie sú vo vysokej kvalite- zelenina sa dováža denne čerstvá- sme zapojení v programe školského ovocia

Problém v stravovaní detí nie je o školských jedálňach. My deťom pripravujeme za deň len jedno jedlo, ale rodičia by sa mali zamyslieť, čo ich deti jedia na raňajky, desiatu, olovrant a večeru a medzi jedlom, po ceste zo školy. Rodičia chcú, aby sa deti stravovali zdravo, ale aj keď to tak je, deti málo športujú. Väčšinou sedia pri počítačoch a to sa všetko odráža na ich zdraví. Dnes deti posielame von za trest, kedysi boli za trest doma.

V programe školského ovocia deti dostávajú ovocie z domácej produkcie a 100% ovocné šťavy bez konzervantov. Takto mávajú deti ovocie 2x do týždňa.

PS: Možno sa Vám zdajú kuchárky niekedy prísne.....ale predstavte si, ako sa narobia, aby Vaše detičky mali čerstvé a dobré jedlo včas pripravené.

Katalóg inovácií vo výchove a vzdelávaní

• Ranné kruhy
• "Šikanovanie" očami nenásilnej komunikácie
• Artefiletika a inkluzívna trieda
• Facilitatívne a reflektívne učenie
• Traumu rešpektujúci prístup v triede
• Grunnlaget - metóda pojmového učenia
• Hudobné impulzy: Kreatívne edukačné aktivity pre školské triedy
• Slabiky: Hudobno - jazyková metóda na rozvoj rytmického cítenia
• Hudba a angličtina: Kreatívna metóda na rozvoj intonácie cez mesiace a čísla.
• Integrácia mentoringových zručností získaných v programe Medzinárodná cena vojvodu z Edinburghu
• Supertrieda - Prevencia voči násiliu a šikanovaniu na školách
• SmartBooks - Inteligentné učenie
• Vizuálna technika učenia
• Zubolíček
• Záchranár v škole
• Informatika 2.0 - komplexný metodický portál na výučbu informatiky a rozvoj digitálnej gramotnosti
• Krízový manažment a krízová intervencia v školách počas mimoriadnych udalostí
• O peniazoch inak: finančná gramotnosť cez únikové hry pre základné školy
• Finančná úniková hra - Keď myslenie (ne)bolí
• Digitálna kreativita: Canva a AI vo vzdelávaní
• Akadémia veľkých diel
• Metóda inštrumentálneho uvedomovania (podľa prof.

tags: #ako #zostavit #jedalny #listok #v #programe