Prechod na bezlepkovú diétu môže na začiatku pôsobiť mätúco. Zrazu je potrebné čítať etikety, plánovať dopredu a zisťovať, čo vlastne jesť. Dobrá správa? Nemusíte sa vzdávať toho, čo ste doteraz mali radi.
Aj pri bezlepkovom stravovaní by sa nemalo zabúdať na komplexné sacharidy, zdraviu prospešné nenasýtené mastné kyseliny a dostatok vlákniny či bielkovín, ktoré pomôžu uchovať s dlhotrvajúcou sýtosťou a stabilnou hladinou energie.
Domáce pečivo bez lepku môže byť jemné, mäkké a chutné. Či už preferujete rožky, chlieb alebo sendvič, bezlepková verzia existuje - a nie je zložitá. Tieto recepty si môžete pripraviť dopredu, zamraziť a mať poruke vždy, keď treba.
Bezlepkové raňajky a desiaty
Niekedy stačí vziať tri úplne obyčajné suroviny a výsledok absolútne predčí vaše očakávania. Tieto "tousty" sú dôkazom, že skvelá raňajka nemusí byť nič zložité. Upečené plátky batátu nahradia chlieb lepšie, než by ste čakali. Pridajte krémové avokádo a vajce uvarené presne podľa vašej chuti a máte na tanieri krásne farebný štart do nového dňa.
Jedlo, ktoré vyzerá ako z víkendového brunche, ale zvládnete ho hravo aj počas pracovného týždňa. Zabudnite na nudné miešané vajíčka! S touto raňajkovou miskou môžete začať aj pracovný deň dobrotou ako z vyhláseného bistra. Nutrične bohaté jedlo, ktoré vás zasýti na celé dopoludnie. Farebné, voňavé, s úžasným kontrastom chutí a textúr. A hlavne? Vďaka horkovzdušnej fritéze hotové fofrem! Nevadí, ak ju nemáte, aj pre vás mám v recepte tip na jednoduchú prípravu.
Znáte tie chvíle, kedy potrebujete vykúzliť zmysluplné jedlo z toho, čo práve zostalo v chladničke? Presne tak vznikla táto vaječná roláda. Pôvodne to bola len improvizácia, ale vaše ohlasy ma presvedčili, že recept nesmiem nechať len v aplikácii a musím ho pridať aj sem na web. Je to geniálne jednoduché. Samotná príprava vám zaberie len chvíľku, väčšinu času obstará rúra a následné chladenie v chladničke. Aj keď potrebujete sýtu raňajku, parádne pohostenie pre návštevu alebo studenú desiatu na cesty, roláda obstojí na jednotku. Na reze vyzerá vďaka zeleným lístkom a syrovému stredu luxusne a chutí skvele.
Batáty sú skvelé - tá ich farba a príjemne sladkastá chuť ma proste baví! Ale majú jedno "ale". Nekrskajú. Teda pokiaľ nezistíte ako na ne. Tajomstvom je správny pomer medzi hrúbkou plátku, teplotou rúry a momentom, kedy pridať syr. Ich príprava vyžaduje trochu trpezlivosti pri skladaní na plech. Ale ten výsledok, ktorý vám potom bude šušťať pod rukami, za každú minútu stojí.
Na túto koreniacu zmes som narážala snáď všade. V USA ju sypú na vajíčka, avokádo, šaláty… proste na čokoľvek, čo sa hoci len na chvíľku mihne kuchyňou! A pretože mi takéto (ob)javy nedávajú spávať, namiešala som si vlastnú domácu verziu. A výsledok? Láska na prvé ochutnanie! Křupavá, voňavá, neuveriteľne dobrá a hotová doslova za minútu.
Tieto tyčinky miznú rýchlosťou blesku! Ešte skôr, než stihnú vychladnúť. Sú ideálne, keď chcete niečo malé na zahryznutie, na desiatu do školy, do práce, na cestu autom alebo len tak k filmu. Dajú sa posypať čímkoľvek, čo máte po ruke - semienkami, vločkovou soľou, rascou… preto zakaždým môžu chutiť trošku inak a nie je s nimi nuda.
Bezlepkové hlavné jedlá a polievky
Kuracie prsia s aromatickou a zaujímavou zeleninou vás jednoducho očaria.
Svieži vánok ľahučkej limetky a voňavého nového korenia. Slnečnou Karibikom inšpirovaná chuť našej sladkovodnej ryby.
Zase jedno chutné a zdravé jedlo od Eat Smarter. Toto jedlo je bohaté na bielkoviny, niacín...
Tekvicu ošúpeme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Vychladnutú roztlačíme vidličkou na pyré. Preložíme... a...
Priaznivcov talianskej kuchyne môže tento recept potešiť. Veľmi veľa,...
Mám rada v nedeľu niečo vzácnejšie, veľmi jemné a chutné, ale aj jednoduché a rýchle... zachutila...
Pimientos sú malé španielske papričky, používané často na tapas. Pikantné,...
Príprava bezlepkového lístkového cesta patrí medzi náročnejšie disciplíny, no výsledok za to určite stojí.
Znáte to? Prídete domov utahaní z práce a vo dverách vás privíta otázka "Čo bude na večeru?". Pokoj! Mám pre vás riešenie ♥️ Túto šťavnatú bravčovú panenku s zelerovými hranolkami zvládnete pripraviť doslova za pár minút a pokojne k tomu ešte vykúzlite domácu tatársku omáčku. Zapnite horkovzdušnú fritézu a ideme na to!
Máte chuť na niečo jednoduché, rýchle a pritom chuťovo výrazné? Táto nadýchaná, hebká pomazánka z nivy je hotová za pár minút, potrebujete na ňu len pár surovín a využijete ju na tisíc spôsobov - na obľúbené pečivo, k nakrájanej zelenine ako dip aj elegantný predkrm v poháriku. U nás doma mizne rýchlosťou blesku. Našťastie rovnako rýchla je aj jej príprava.
Keď som navštívila Japonsko, úplne som sa zamilovala do ramenu. Každá miska chutila inak - niekde ľahká a číra, inde hutná a krémová. Vždy ale úplne výborná! Lenže doma si ho človek nedopraje, pretože má pocit, že je to moc zložité. Ja vám ale ukážem, že to ide aj jednoducho.
Podzim mám spojený s tekvicami - ich farbou, vôňou aj sladšou chuťou, ktorá dokáže krásne zjemniť aj výraznejšie suroviny. Teda také kyslé kapustu a do chrumkava opečenú slaninu s cibuľou. To je priam božské kombo! Pripravte si z nich nadýchaný nákyp, ktorý sa hodí ako ľahšie hlavné jedlo, príloha aj jedlo zabalené do krabičky na cesty či do práce.
Milujem taliansku kuchyňu! Jej kúzlo je v jednoduchosti, vystačíte si s iba pár ingredienciami. Ale výsledná skvelá chuť záleží na drobných detailoch a kvalite surovín. Zrelé paradajky, voňavé bylinky, zlatistý olej, krémová burrata... Nič zložité, napriek tomu jedlo chutí ako slnečné leto v Taliansku. Tak ho so mnou vyskúšajte.
Ľahké jedlo, ktoré zasýti, ale prípravou nestrávite hodiny v kuchyni? Tieto cuketové placky s kuracím mäsom sú presne to, čo hľadáte. Sú rýchle, jednoduché a pripravíte ich na panvici, v rúre aj horkovzdušnej fritéze. Vystačíte si s pár surovinami a výborne chutia teplé aj studené. Hodí sa k obedu, ako rýchla večera aj na cesty.
Keď je vonku horúco na padnutie, nie je nič lepšie než tanier poriadne vychladenej polievky. A poľský chlodnik je v tom naprostý majster! Lehunky, osviežujúci, krásne ružový a plný zeleniny. U nás Čechov síce studené polievky moc nefrčia, ale verte mi - toto jedlo si zamilujete hneď po prvej lyžici. Ja ho teraz v horúcich dňoch jem doslova na kila! Je hotový raz dva a v chladničke vydrží pokojne aj niekoľko dní.
Keď som prvýkrát vyskúšala tzv. „velveting“ (jednoduchá, ale nie moc známa technika úpravy mäsa s vodou, škrobom a olejom), bola som nadšená, aký obrovský rozdiel urobí. Odvtedy ju testujem snáď na každom mäse, ktoré mi príde pod ruku :-D Obyčajné bravčové karé je vďaka nej jemné, křehké a vôbec nie suché.
Dokonalá harmónia troch chutí - jemného podtónu piva, Cheddaru a tymiánu musí nadchnúť každého, kto...
Rýchle bezlepkové jedlo, ktoré sa podarí aj začiatočníkovi v kuchyni. Chutné a jednoduché bezlepkové cestoviny...
Bravčové mäso Takisto kysnuté cesto z čisto pohánkovej múky, v slanej verzii, bryndzovo-cesnaková plnka. Cuketa, rajčiny a údená...
Skúšali ste už tteokbokki? Tento lahodný tradičný kórejský recept je jedným z najobľúbenejších pouličných jedál v Kórei...
Vhodné ako predjedlo, drobné pohostenie, či ako príloha k mäsu.
Svieži vánok ľahučkej limetky a voňavého nového korenia. Slnečným Karibikom inšpirovaná chuť našej sladkovodnej ryby.
Je krásně hustá, i když v ní nenajdete ani špetku mouky, a navíc je rychle hotová. Co víc si přát!
Bezlepkové dezerty a koláče
Ďalší vynikajúci koláčik pre bezlepkových, no môže sa upiecť aj pre ostatných len nahradením celiatickej múky... a vznikli tieto...
Ahojte, konečne som našla bezlepkové vločky a teraz si ich užívam na všetky spôsoby. A... nasiaknutý ...
Tento dort je dôkazom, že k úplnej dokonalosti stačí málo. Teda... málo surovín. Ale aby ste sa zakusli do opravdivého čokoládového obláčika, bude to chcieť trochu veľa vašej trpezlivosti a cukrárskej disciplíny :-) Toto nie je "hrnkovka", ktorú len zamiešate a hodíte do rúry. Je to malá alchýmia, kde hrá rolu každý stupeň a každá minúta. Odmenou vám ale bude nadýchané šťavnaté brownie, krížené s jemnou čokoládovou penou.
Piškótové cesto s tvarohovou plnkou.
Dajú sa použiť na Valentína alebo na hocijakú inú príležitosť i nepríležitosť. Hutnejšie, ...
Som si sama sebe si upiekla. Po dlhých mesiacoch nedobrovoľného pôstu som si na narodeniny dovolila...
Bezmäsité jedlá Dukanova diéta. Veľmi obľúbený koláčik.
Tento bezlepkový medovník je výsledkom dlhoročného ladenia receptu, ktorý si získal obľubu nielen u rodiny, ale aj u všetkých ochutnávačov.
Hľadáte jednoduchý a zároveň dokonale vláčny bezlepkový dezert? Tento kakaový rez s jemným tvarohovým krémom a čokoládovou polevou je skvelou voľbou ku káve aj ako sladké pohostenie pre návštevu.
Máte chuť na poctivý domáci dezert, ktorý je krásne nadýchaný a zároveň bez lepku? Tieto bezlepkové donuty pripravené z polenta vás nadchnú svojou jemnou štruktúrou aj plnou chuťou.
Tieto čokoládové cupcakes sú ideálnym dezertom na sviatočný stôl aj na bežné sladké chvíle. Základom je jemné bezlepkové kefírové cesto, ktoré zabezpečuje vláčnosť a plnú chuť.
Veterníky patria medzi klasické zákusky českej cukráriny. Vďaka tomuto receptu si ich môžete pripraviť aj v bezlepkovej variante, bez toho, aby ste museli zľaviť z ich typickej ľahkosti a jemnej chuti.
Svadby, púte alebo hody - nech ich nazvete akokoľvek, vždy ide predovšetkým o ich výnimočnú chuť. Tento recept vznikol v spolupráci s blogerkou La Teta a vychádza z rodinnej tradície, ktorá sa odovzdávala po generácie.
Tento recept, ktorý vznikol v spolupráci s LaTetou patrí medzi tie, ktoré vznikajú z radosti z varenia a zároveň z potreby spracovať suroviny, ktoré už čakajú v chladničke na svoje využitie.
Tento recept vznikol v spolupráci s La Tetou a prináša inšpiráciu na veľmi obľúbený recept, ktorý si nemôžu odopierať ani celiatici - palacinky. Tento recept vznikol v spolupráci s La Tetou, ktorá je známa svojimi spoľahlivými a nápaditými bezlepkovými receptmi.
Sladkých receptov máme na stránke naozaj veľa - výber bol náročný. Vybrali sme niekoľko rýchlych a osvedčených, ktoré sa podarili aj úplným začiatočníkom.
Ďalšie bezlepkové recepty
V poslednej dobe skúšam žiť paleo a na internete som našla recept na tento paleo chlieb...
Jednoduché a zdravé chrumkanie bez laktózy, vajec a lepku. keďže pochádza z arabských krajín...
Pripravíme kvások zo 150 ml mlieka, droždia a cukru, ktorý necháme 10 minút vzísť. obsahom... pochutnať na čerstvom...
Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme prepláchnutú a vopred namočenú fazuľu s vodou a...
Tento recept, ktorý vznikol v spolupráci s La Tetou, ktorá je známa svojimi spoľahlivými a nápaditými bezlepkovými receptmi.
Recepty bez lepku Prvé dni, kedy je zo zdravotných dôvodov nutné vyradiť zo stravy lepok, sú často šokom - lepok sa totiž zdanlivo vyskytuje takmer vo všetkých obľúbených potravinách. vykúzliť chutné a prirodzene bezlepkové jedlo.
Ďalšou dobrou správou je, že nie je potrebné si príliš odopierať, pretože doma je ľahké si pripraviť akýkoľvek pokrm v bezlepkovej podobe - od ovsenej kaše, cez rezne a zapečené cestoviny až po chrumkavý chlieb a voňavé buchty.
Obed nemusí byť komplikovaný - rýchle cestovinové jedlo alebo klasické múčne jedlo zvládne pripraviť aj začiatočník. Cestoviny s omáčkou, granadír, zemiakové či cuketové placky, buchty na pare, palacinky alebo šúlance - všetko sa dá pripraviť aj bez lepku. A čo polievka?
Na našej stránke nájdete viac ako 500 bezlepkových receptov zadarmo. Naše bezlepkové zmesi sú dostupné aj na lekársky predpis.
Je to tak chutné! Tieto šošovicové karbonátky sú lepšie ako mäso! Nový spôsob výroby placiek
Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost.
tags: #bezlepkove #dobroty #recepty