Slováci chcú nakupovať slovenské potraviny, preto právom možno označiť túto novú etapu v modernom maloobchode ako boom v záujme o slovenské potraviny u samotných zákazníkov.
Spoločnosť Billa spustila nový projekt na podporu predaja slovenských potravín s názvom „Doba slovenská“. Táto iniciatíva oficiálne odštartovala v predajni Billa na Bajkalskej ulici v Bratislave. Cieľom projektu je zviditeľniť slovenské výrobky, ktoré sú dostupné v každej predajni BILLA na Slovensku, a to ako čerstvý, tak aj trvanlivý sortiment. V rámci projektu „Doba slovenská“ sa zviditeľňujú slovenské výrobky na pultoch i v chladiarenských vitrínach.
Ján Mičovský, minister pôdohospodárstva, prišiel porozprávať o novom projekte, jeho podpore a snahe ísť lokálnou cestou do predajne Billa na Bajkalskej ulici v Bratislave.
Spoločnosť Billa podporuje celoslovenských i lokálnych výrobcov dlhodobo a bude v tom aj pokračovať. Príkladom je ponuka produktov pod privátnou značkou Slovenská farma. Táto značka už od roku 2013 ponúka zákazníkom kvalitné mäso výlučne z domácich chovov, a tiež ovocie a zeleninu lokálneho pôvodu.
Vysoký štandard kvality za výhodnú cenu prináša aj privátna značka Mäsiarov výber, ktorou spoločnosť BILLA rozšírila svoj mäsový sortiment. Pod logom tejto značky si zákazníci môžu zakúpiť hydinu, bravčovinu a hovädzinu od starostlivo vybraných dodávateľov. Hydina Mäsiarov výber je až z 99 % slovenská, lokálneho pôvodu. Zvyšné hydinové mäso BILLA dováža z českých fariem. Vo všeobecnosti pochádza hydina Mäsiarov výber z welfare chovov, kde majú zvieratá stály prístup k napájadlu s vodou a ku krmivu bez pridaných antibiotík a rastových hormónov. V rámci značky Mäsiarov výber je samozrejmosťou, že pri každom produkte je garantovaná čerstvosť a dvojitá kontrola kvality.
BILLA uisťuje zákazníkov, že na svojich pultoch v dennej ponuke predáva kuracie mäso takmer výlučne zo slovenských chovov. V ostatných týždňoch Európou otriasa kauza s krmivom kontaminovaným technickými olejmi a mazivami. To malo byť podávané hydine na poľských farmách. Keďže nie je vylúčené, že sa nebezpečná poľská hydina mohla dostať aj k slovenským zákazníkom, štátny potravinový dozor momentálne vykonáva zvýšené kontroly a spotrebiteľom odporúča tomuto mäsu sa vyhýbať. Prieskumy spoločnosti BILLA pritom potvrdzujú, že zákazníci vnímajú zahraničné potravinové kauzy citlivo.
V tohtoročnom prieskume skončilo kritérium slovenského pôvodu mäsa až na piatom mieste. Za dôležitý ho označilo 75 % opýtaných. V podobnom prieskume BILLA z roku 2019 nakupovalo prioritne slovenské mäso až 88 % zákazníkov a pôvod mäsa skončil na priečke dôležitosti na druhom mieste, hneď za kvalitou a čerstvosťou. BILLA v aktuálnej situácii ubezpečuje zákazníkov, že z jej predajní si poľskú hydinu domov neodnesú.
Spoločnosť BILLA teraz svoju ponuku čerstvého mäsa posúva na ešte vyššiu úroveň. Mäsový sortiment rozširuje o výrobky novej privátnej značky Mäsiarov výber, ktorá prináša vysoký štandard kvality za výhodnú cenu. Pod antracitovomodrým logom novej značky si zákazníci môžu zakúpiť hydinu, bravčovinu a hovädzinu od starostlivo vybraných dodávateľov. Hydina predávaná pod značkou Mäsiarov výber je výlučne slovenská, lokálneho pôvodu.
V obchodnom reťazci Billa je najdôležitejším kritériom kvalita a overení dodávatelia. "Všetci naši dodávatelia, bez rozdielu z akej krajiny pochádzajú, musia spĺňať prísne hygienické a kvalitatívne kritériá," uvádza Kravjar. Spoločnosť BILLA v aktuálnej situácii ubezpečuje zákazníkov, že z jej predajní si poľskú hydinu domov neodnesú.
V roku 2014 bol podiel slovenského hydinového mäsa na pultoch obchodných reťazcov na úrovni 51,60 %. Na druhom mieste zostalo maďarské hydinové mäso s 22,74 %. Na tretie miesto sa dostala Česká republika s podielom 14,29 %. Až za Českou republikou sa nachádza poľské hydinové mäso s podielom 2,33 % v obchodných reťazcoch. Poľské mäso má však na slovenskom trhu podstatne vyššie zastúpenie najmä v drobných mäsiarstvach, reštauráciách a školských jedálňach, kde majú slovenskí spracovatelia hydiny minimálne zastúpenie.
Najvyšší podiel slovenského hydinového mäsa majú na svojich pultoch reťazce COOP Jednota, CBA, Lidl a Billa s podielom viac ako 60 %. Najnižší podiel domáceho hydinového mäsa majú METRO s podielom 31,03 % a Kaufland s podielom 28,00 %.
Mäso predstavuje obľúbenú súčasť jedálnička Slovákov a na tanieri si ho doprajú často. Podľa zistení reprezentatívneho prieskumu pre BILLA vyplýva, že takmer štvrtina opýtaných nakupuje mäso tri- až štyrikrát do týždňa alebo častejšie. Necelá tretina oslovených uviedla, že mäso konzumuje takmer každý deň. Najobľúbenejšími druhmi mäsa sú podľa prieskumu hydina a bravčové, ktoré zhodne konzumuje 90 percent opýtaných. Viac ako polovica respondentov jedáva aj hovädzinu či ryby a morské plody. Mäsom, ktoré si Slováci doprajú výnimočne, je králičie, divina či jahňacina.
Pri kúpe mäsa zákazníkov najviac zaujíma čerstvosť, vyjadrilo sa tak 46 % opýtaných. Pätina oslovených si všíma aj krajinu pôvodu, pričom väčšina z týchto ľudí siaha po mäse zo Slovenska. Krajinu pôvodu až 84 % opýtaných spotrebiteľov zisťuje na etikete baleného mäsa a takmer tretina ľudí v prieskume sa o pôvode mäsa informuje u personálu predajne. Naši vyškolení zamestnanci sú pripravení kedykoľvek pomôcť zákazníkovi a poskytnúť mu o ponúkanom mäse všetky informácie, ktoré potrebuje.
V minulom roku sme predali slovenské potraviny v hodnote viac ako 321,5 mil. eur. V mnohých kategóriách prekračuje podiel predaja slovenských výrobkov viac ako polovicu, napr. v oblasti mäsových výrobkov, lahôdok, pečiva, mliečnych výrobkov, nápojov. Môžem povedať, že z TOP 50 našich dodávateľov tvoria slovenskí takmer polovicu,“ vyzdvihuje Dariusz Bator, generálny riaditeľ spoločnosti Billa na Slovensku.
Len za prvý kvartál tohto roka vzrástol medziročne predaj slovenských potravín v Billa o viac ako 14 %.
„Práve ovocie a zelenina je kategória, v ktorej rastie podiel predaja slovenských produktov najrýchlejšie, o takmer pätinu.
V tomto období rokuje mliekárenská spoločnosť TAMI spod Tatier s Billou aj o nových spoločných projektoch zameraných na výrobu privátnych značiek napríklad v kategórii plesňové syry.
Tržby za predaj výrobkov pod privátnymi značkami predstavujú u nás zhruba 21 % z celkových tržieb, pričom medziročne zaznamenávame nárast o zhruba 2-3 %.
V súčasnej dobe, kedy sú spotrebitelia čoraz viac informovaní a citliví na pôvod potravín, je dôležité venovať pozornosť tomu, odkiaľ pochádzajú produkty, ktoré konzumujeme. Spoločnosť BILLA si uvedomuje túto skutočnosť a aktívne sa zameriava na podporu slovenských chovov a lokálnych dodávateľov. Táto snaha je podporená aj nedávnymi potravinovými škandálmi, ktoré zvýšili obozretnosť zákazníkov.
Ako vyplynulo z prieskumu Zväzu obchodu SR, ktorý koncom minulého roka zrealizovala agentúra 2muse, v súčasnosti sú tromi hlavnými faktormi pri nákupe potravín čerstvosť, kvalita a cena.
V tohtoročnom prieskume skončilo kritérium slovenského pôvodu mäsa až na piatom mieste, no za dôležité ho označilo 75 % opýtaných. V podobnom prieskume BILLA z roku 2019 nakupovalo prioritne slovenské mäso až 88 % zákazníkov a pôvod mäsa skončil na priečke dôležitosti na druhom mieste, hneď za kvalitou a čerstvosťou.
Polemika nad kvalitou poľských výrobkov na Slovensku dlhodobo rezonuje. Naopak, vyššia miera nedôvery a negatívne skúseností sa spájajú s potravinami z Poľska. Aj v samotnej správe Najvyššieho kontrolného úradu Poľskej republiky z roku 2022 sa písalo, že poľské potraviny sú najnebezpečnejšie v rámci celej EÚ. V súčasnej dobe však krajinou otriasa potravinový škandál týkajúci sa predaja mäsových výrobkov, po konzumácii ktorých zomrel muž a ďalšie dve ženy skončili v nemocnici. Z Poľska prichádzajú na Slovensko často potraviny, ktoré vykazujú pochybenia, alebo sú nebezpečné. Poľsko je zároveň popredným dodávateľom hydinového mäsa a vajec v EÚ.
V roku 2014 bol podiel slovenského hydinového mäsa na pultoch obchodných reťazcov na úrovni 51,60 %. Na druhom mieste zostalo maďarské hydinové mäso s 22,74 %. Na tretie miesto sa dostala Česká republika s podielom 14,29 %. Až za Českou republikou sa nachádza poľské hydinové mäso s podielom 2,33 % v obchodných reťazcoch. Poľské mäso má však na slovenskom trhu podstatne vyššie zastúpenie najmä v drobných mäsiarstvach, reštauráciách a školských jedálňach, kde majú slovenskí spracovatelia hydiny minimálne zastúpenie.
Najvyšší podiel slovenského hydinového mäsa majú na svojich pultoch reťazce COOP Jednota, CBA, Lidl a Billa s podielom viac ako 60 %. Najnižší podiel domáceho hydinového mäsa majú METRO s podielom 31,03 % a Kaufland s podielom 28,00 %.
Obchodné reťazce na Slovensku sa rôzne stavajú k otázke kvality a pôvodu potravín, pričom každý z nich má svoje vlastné kritériá a postupy na zabezpečenie bezpečnosti a spokojnosti zákazníkov.
Spoločnosť Kaufland odpovedala na otázky všeobecne bez konkretizovania, pričom kvalitu a čerstvosť tovaru zaradila na prvé miesto. "Preto kontrolujeme kvalitu čerstvých potravín už pri príjme do logistického centra a prísne dbáme na dodržiavanie teplotného reťazca. Napríklad naši dodávatelia ovocia a zeleniny musia spĺňať prísnejšie normy ako je ustanovené zákonom," uvádza hovorkyňa spoločnosti Kaufland Lucia Vargová.
V Tescu považujú za prvoradú potravinovú bezpečnosť a kvalitu tovaru a zároveň reputáciu dodávateľa. "Ku všetkým pristupujeme rovnocenne a všetci majú rovnaké podmienky na dodávanie tovaru," dodáva Zeurzanová.
COOP Jednota uvádza: "Obchodná politika najväčšieho domáceho obchodného reťazca COOP Jednota je založená na dlhodobej korektnej spolupráci so slovenskými dodávateľmi a overenej slovenskej kvalite. Podľa jej slov spolupracujú s viac ako 1 300 lokálnymi slovenskými dodávateľmi."
Lidl: "Kritériá na certifikáciu, kvalitu, hygienu a zhodu s európskou ako i národnou legislatívou sú rovnaké pre všetkých dodávateľov, ktorí dodávajú tovar do spoločnosti Lidl. Požiadavky na kvalitu majú podľa jeho slov zhodné s európskou a národnou legislatívou, ako aj internými cieľmi, ktoré si stanovili v rámci politiky trvalej udržateľnosti spoločnosti Lidl."
V reakcii na tieto obavy BILLA uisťuje zákazníkov, že na svojich pultoch v dennej ponuke predáva kuracie mäso takmer výlučne zo slovenských chovov. Spoločnosť aktívne podporuje domácich dodávateľov prostredníctvom projektu Doba slovenská, ale aj vybudovaním obľúbených privátnych značiek.
Domácich dodávateľov BILLA podporuje prostredníctvom projektu Doba slovenská, ale aj vybudovaním obľúbených privátnych značiek. V rámci vlastnej značky Slovenská farma BILLA už od roku 2013 zákazníkom ponúka kvalitné mäso výlučne z domácich chovov, a tiež ovocie a zeleninu lokálneho pôvodu. Chované zvieratá tu dostávajú nutrične vyvážené krmivo a sú v starostlivosti odborníkov s dlhoročnými skúsenosťami v odbore.
Vysoký štandard kvality za výhodnú cenu prináša aj privátna značka Mäsiarov výber, ktorou spoločnosť BILLA rozšírila svoj mäsový sortiment v úvode tohto roka. Pod logom tejto značky si zákazníci môžu zakúpiť hydinu, bravčovinu a hovädzinu od starostlivo vybraných dodávateľov. Hydina Mäsiarov výber je až z 99 % slovenská, lokálneho pôvodu. Zvyšné hydinové mäso BILLA dováža z českých fariem.
Vo všeobecnosti pochádza hydina Mäsiarov výber z welfare chovov, kde majú zvieratá stály prístup k napájadlu s vodou a ku krmivu bez pridaných antibiotík a rastových hormónov. V rámci značky Mäsiarov výber je samozrejmosťou, že pri každom produkte je garantovaná čerstvosť a dvojitá kontrola kvality.
UniCredit Bank posiela do konkurzu eseročku Globaltrading Slovakia, ktorá predvlani dodala do predajní Lidl 120 ton kureniec neznámeho pôvodu. Firma tvrdí, že cíti nespravodlivosť. Zákazníci si v júni 2021 v obchodnom reťazci Lidl kúpili hydinové mäso, ktoré bolo označené ako slovenské. Neskôr vyšlo najavo, že jeho pôvod bol neznámy. Spoločnosť Globaltrading Slovakia mala označiť slovenskú spoločnosť, ktorá však v tom čase nebola schopná dodať také množstvo mäsa, aké putovalo do reťazca. Firma uviedla, že spolupracuje s viacerými dodávateľmi, od ktorých odoberá slovenskú surovinu a o jej pôvode nikdy nemala žiadne pochybnosti.
Lidl nám potvrdil, že s týmto dodávateľom už nespolupracuje. Spoločnosť nedodáva produkty ani do Kauflandu, Billy či Terna.
V sektore chovu hydiny bola po rokoch poklesu výroby v rokoch 2013 a 2014 zaznamenaná stabilizácia výroby s miernym nárastom. V roku 2014 sa na slovenských hydinových bitúnkoch vyprodukovalo 50 903 ton hydinového mäsa, čo predstavuje pokles oproti roku 2013 o 1,1 % - o 585 ton. Na 1 obyvateľa sme vyprodukovali 9,35 kg hydinového mäsa, čo nás zaraďuje na chvost v rámci EÚ. Pri spotrebe hydinového mäsa na úrovni 16,9 kg na obyvateľa, ročná spotreba predstavuje 92 026 ton.
V produkcii slepačích vajec bolo Slovensko dlhodobo sebestačné. V roku 2014 prišlo k zníženiu tejto sebestačnosti na úroveň 96,58 %. V roku 2014 sme vyprodukovali 1 115 miliónov ks vajec, čo predstavuje pokles oproti roku 2013 o 4,1 % - o 47,5 miliónov kusov.
Jednoducho musí vyzerať dobre hneď na prvý pohľad. Dobré bravčové mäso má ružovkastú farbu, musí byť bez senzorických zmien, krvných podliatin a čerstvé hovädzie je krásne sýtočervené. Všímajte si aj množstvo tuku na svalovine. Dobrou pomôckou na rozoznanie veku zabitého zvieraťa, je farba tuku. Čím je tmavší, tým bolo zviera staršie. Potom sa, samozrejme, pozerá na kvalitu aj cez ostatné zmysly. Podstatná je aj jeho vôňa. Mala by byť príjemná až mierne sladká. Dôležitá je aj konzistencia, teda aby mäso nebolo príliš vodnaté a musí byť správne opracované.
Vyberajte si mäso, ktoré je pevné, husté a určite si treba dávať pozor na to, aby svalové vlákna boli jednotné.
Musíte ho čo najskôr po kúpe spracovať, aby si zachovalo všetky svoje výživové hodnoty. Pokiaľ mäso dlhšie skladujete v chladničke, tak dochádza k uvoľňovaniu štiav a rozkladu bielkovín. Odporúčame ho pred tepelnou úpravou neumývať. Umývajte len to, ktoré je určené na prípravu steakov. Čerstvé si zachová svoje hodnoty pri teplote skladovania do 4 °C maximálne 3 až 5 dní.
Pokiaľ ho chcete zmraziť, môžete tak spraviť, ale čo najskôr po kúpe. Mäso po vybratí z mraziaceho boxu rozmrazujte pozvoľne, aby sa čo najviac podobalo pôvodnému stavu. Určite nie v teplej vode alebo v mikrovlnnej rúre. Spätné zmrazovanie už rozmrazeného mäsa určite neodporúčame.
Slováci sú milovníci mäsa. Pri jeho výbere dbajú najmä na čerstvosť a kvalitu, a domov si ho odnášajú najmä zo supermarketov, ukázal aktuálny prieskum. Pre vysoký dopyt po kvalitnom mäse prichádza BILLA s novou privátnou značkou Mäsiarov výber. Tá zákazníkom ponúka vysokokvalitnú hovädzinu, bravčovinu a hydinu od slovenských a českých dodávateľov. Jednotlivé druhy mäsa zabezpečujú pre túto značku starostlivo vybraní dodávatelia, pričom garantovaná je čerstvosť mäsa, jeho pôvod a kontrola kvality. Mäsiarov výber predstaví zákazníkom známy taliansky šéfkuchár Andrea Ena, ktorý bude svoje lahodné recepty pripravovať výlučne z produktov tejto novej privátnej značky BILLA.
Mäso predstavuje pre slovenských spotrebiteľov jednu zo základných potravín a je neoddeliteľnou súčasťou jedálnička. Viac ako tretina opýtaných Slovákov (36 %) konzumuje mäso tri- alebo štyrikrát do týždňa, a skoro tretina ľudí (32 %) si ho na tanieri dopraje každý deň či takmer každý deň. Vyplýva to z reprezentatívneho prieskumu, ktorý počas januára na vzorke 607 ľudí realizovala pre BILLA agentúra 2muse.
„V prieskume sme zistili, že najobľúbenejším druhom mäsa je pre opýtaných Slovákov hydina, ktorú uviedlo 83 % respondentov. Nasledovalo bravčové mäso, ktoré najčastejšie konzumujú štyri pätiny ľudí. Takmer polovica respondentov najčastejšie siaha po rybách (44 %) a morských plodoch či po hovädzine (43 %),“ povedal Michal Vyšinský z 2muse.
Pokrmy z mäsa veľmi rado pripravuje až 79 % opýtaných, a takmer rovnaké percento ľudí (78 %) mäso konzumuje z dôvodu jeho významnej výživovej hodnoty. Pri kúpe mäsa je pre respondentov dôležitá najmä jeho kvalita a čerstvosť.
„Farba a štruktúra mäsa, ktoré sa chystajú vložiť si do nákupného košíka, je dôležitá pre 86 % ľudí, pričom nasleduje vôňa mäsa, pozitívna osobná skúsenosť s výrobkom, garancia kontroly kvality od dodávateľov a slovenský pôvod mäsa,“ vysvetlil M. Vyšinský.
Na nákup mäsa sa opýtaní Slováci najčastejšie vyberajú do obchodných reťazcov s potravinami, odpovedali takto štyri pätiny respondentov. V porovnaní s dátami získanými v podobnom prieskume o mäse, ktorý si BILLA nechala vypracovať v roku 2019, ide pre supermarkety o trojpercentný nárast. Na druhom mieste skončili mäsiarstva (64 %), na treťom zas miestne obchody s potravinami (32 %). V predajniach BILLA nakupujú respondenti mäso najmä pre jeho kvalitu.
Spoločnosť BILLA teraz svoju ponuku čerstvého mäsa posúva na ešte vyššiu úroveň. Mäsový sortiment rozširuje o výrobky novej privátnej značky Mäsiarov výber, ktorá prináša vysoký štandard kvality za výhodnú cenu. Pod antracitovomodrým logom novej značky si zákazníci môžu zakúpiť hydinu, bravčovinu a hovädzinu od starostlivo vybraných dodávateľov. Hydina predávaná pod značkou Mäsiarov výber je výlučne slovenská, lokálneho pôvodu. Navyše pochádza z welfare chovov, čo znamená, že zvieratá žijú v lepších podmienkach a majú stály prístup k napájadlu s vodou a ku kvalitnému krmivu bez pridaných antibiotík a rastových hormónov. Chovatelia takúto hydinu kontrolujú niekoľkokrát denne, a aj vďaka tomu je jej mäso šťavnatejšie a jemnejšie. V rámci novej značky Mäsiarov výber je samozrejmosťou, že pri každom produkte je v BILLA garantovaná čerstvosť a dvojitá kontrola kvality. Dodávatelia produktov pre novú privátnu značku BILLA sú vyberaní na základe prísnych kritérií a musia spĺňať vysoké požiadavky pri spracovaní mäsa. Pri každom druhu sa dôkladne sleduje jeho pôvod a tiež viaceré kvalitatívne parametre. Na predajniach s chladiacim pultom mäso opracujú priamo BILLA masiari, na ostatných predajniach si zákazníci vedia zakúpiť mäso v ochrannej atmosfére. Kvalitu a čerstvosť mäsa zabezpečuje aj kontrola na príjme skladu, ktorá následne prispieva k vysokému štandardu tohto mäsa.
„Vďaka našej novej privátnej značke Mäsiarov výber dokážeme zákazníkom zaručiť tú najvyššiu kvalitu a čerstvosť mäsa. Spolupracujeme len s overenými dodávateľmi, pre ktorých sú spokojnosť klientov a poctivé mäsiarske remeslo tými najväčšími prioritami. Naši vlastní mäsiari v BILLA sú navyše majstri v spracovaní mäsa a zákazníkom vedia pri výbere produktov odborne poradiť. Veríme, že privátnu značku Mäsiarov výber si naši zákazníci rýchlo obľúbia a po kvalitné mäso sa budú do našich predajní radi vracať,“ uviedla Ingrid Kužlíková, operatívna riaditeľka BILLA.
Nová privátna značka plánuje BILLA podporiť aj vďaka Marekovi Borovskému a Stanislavovi Starečekovi, expertom na mäso a vyučeným mäsiarom z radov vlastných zamestnancov. „Obaja páni pracujú v BILLA dlhé roky - od rokov 1996 a 2004, preto o kvalite mäsa a jeho spracovávaní vedia všetko. Zákazníkom poradia, ako by malo vyzerať čerstvé mäso, čo si všímať pri nákupe mäsových výrobkov alebo to, ako by sa mali v domácnosti skladovať rôzne druhy mäsa,“ uviedla Denisa Pernicová, marketingová riaditeľka BILLA.
Ambasádorom novej privátnej značky Mäsiarov výber je Andrea Ena, známy taliansky šéfkuchár žijúci na Slovensku, ktorého reštaurácie navštevuje množstvo spokojných klientov. „V spolupráci s BILLA sa Andrea Ena bude objavovať vo videách, na sociálnych sieťach a v rôznych mediálnych formátoch, kde Slovákom pútavo predvedie, ako si doma pripraviť mäsové delikatesy,“ povedala D. Pernicová.
Svoju novú privátnu značku Mäsiarov výber BILLA podporí aj prostredníctvom televízneho spotu, vlastných online médií, instore, OOH a PR aktivít, vrátane edukácie verejnosti o druhoch mäsa a príprave vhodných jedál z nich.
Varené, dusené, pečené či v polievke. Mäso tvorí veľkú časť slovenského jedálnička a dokážeme si ho pripraviť na množstvo spôsobov. Na zvýšený dopyt po mäse z domácich chovov reaguje spoločnosť BILLA. Slovenskí spotrebitelia si čoraz viac uvedomujú, že výrobky pochádzajúce od domácich producentov sa vyznačujú vysokou kvalitou, majú garantovaný pôvod a ich kúpa pomáha slovenskej ekonomike. Na zvýšený záujem o mäso z domácich chovov teraz odpovedá spoločnosť BILLA. Svojim zákazníkom ponúka možnosť zakúpiť si vo vybraných 39 predajniach čerstvé slovenské mäso už aj v obslužných pultoch. Ide pritom o nebalené bravčové mäso, s výberom ktorého zákazníkovi ochotne poradí vyškolený personál.
„Popri kvalite, čerstvosti a pôvode mäsa dbáme aj na jeho precízne spracovanie. Naši pracovníci, ktorí pracujú za obslužnými pultami, sú profesionáli a mäso opracúvajú podľa najprísnejších požiadaviek. Čerstvé bravčové mäso zo Slovenska v obslužných pultoch BILLA pochádza od dunajskostredskej firmy Istermeat, ktorá patrí medzi výrobcov spolupracujúcich s BILLA v rámci privátnej značky Slovenská farma. Istermeat je firma, ktorá v segmente úspešne pôsobí od 80. rokov minulého storočia. Zvieratá tu dostávajú nutrične vyvážené krmivo a od narodenia sú v starostlivosti odborníkov s dlhoročnými skúsenosťami v odbore.
„Keďže ide o domáceho producenta, zákazník má u nás garanciu, že zvieratá boli narodené, chované a mäso spracované doma na Slovensku. Vďaka krátkej vzdialenosti do našich predajní garantujeme aj absolútnu čerstvosť. Mäso nájdu zákazníci v obslužných pultoch už tri dni po porážke, pričom dodávateľ nám ho dováža trikrát týždenne,“ uviedla K. Kirchnerová.
Kus čerstvého mäsa, ktorý si zákazník v pultoch vyberie, sa po odvážení opatrí cenovkou so slovenskou vlajkou a s uvedeným domácim pôvodom. Ponukou čerstvej slovenskej bravčoviny v obslužných pultoch podporuje spoločnosť BILLA domáce hospodárstvo a tiež rast pracovných miest.
„Sme veľmi radi, že zákazníkom môžeme ponúknuť mäso domáceho pôvodu tej najvyššej kvality za výhodné ceny. Kvalitou a čerstvosťou sa naše mäso vyrovná ponuke produktov poctivých tradičných slovenských mäsiarov,“ povedala K.
