Sušienky majú prekvapivo veľmi dlhú históriu a milujú ich milióny ľudí na celom svete. Sušienka je sladký koláč na báze múky, ktorý sa dá ľahko držať v ruke. Sušienky môžu byť chrumkavé alebo mäkké, hrubé alebo tenké. Každá krajina má pre sušienku svoj vlastný názov. V Španielsku sa sušienky nazývajú galletas. Nemci ich nazývajú keksy. V Taliansku existuje niekoľko názvov na označenie rôznych foriem sušienok, napríklad amaretti a biscotti.
Pochádzajú už zo 7. storočia nášho letopočtu z Perzie, ktorá je dnes Iránom. Predpokladá sa, že prvé sušienky sú testovacie koláče, ktoré pekári používali na testovanie teploty pece. S vojnou a prieskumom sa nakoniec sušienky dostali do európskych krajín. A na konci 14. storočia boli sušienky bežnou pochúťkou v európskych mestách.
Po priemyselnej revolúcii sa recepty ďalej zdokonaľovali. Jedným z populárnych druhov koláčov v Anglicku boli štvorcové krátke koláčiky vyrobené zo žĺtkov a korenia a pečené na pergamenovom papieri. Samozrejme, keď Európania prišli do Ameriky, priniesli so sebou recepty na sušienky. Čoskoro prispôsobili staré recepty novému svetu. Americké maslové sušienky sú blízkym príbuzným anglického čajového koláča a škótskeho pečiva.
V južných kolóniách vedela každá žena v domácnosti upiecť čajové pečivo, ktoré okrem masla a pár kvapiek ružovej vody nemalo žiadnu extra príchuť. Sušienky sa tak stali ideálnym spoločníkom na cesty, pretože vydržali čerstvé po dlhú dobu. Prvé americké sušienky, ktoré sa objavili v kuchárskych knihách, mali kreatívne názvy ako Jumbles, Plunkets a Cry Babies. S rastúcou expanziou technológie sa v receptoch na sušienky začali objavovať nové prísady, ako je ovocie, orechy či kokos.
Dnes patria medzi najobľúbenejšie druhy: bezlepkové sušienky, sušienky z ovsených vločiek, amarantové sušienky, maslové či mandľové sušienky ku káve, kokosové sušienky pre deti či rôzne celozrnné sušienky. Vychutnajte si lahodné sušienky, krekry či oblátky v zdravom šate. Či už máte chuť na maslové sušienky, bielkovinové krekry alebo jedlé oblátky, z ponuky si vyberie každý. Tieto pochúťky s vysokým obsahom živín ponúkajú telu množstvo benefitov. Od chudnutia, až po skvelé doplnenie vlákniny a podporu trávenia. Prestavuje skvelé chrumkavé občerstvenie do školy, do práce i na výlety.
Okrem sušienok si môžete pochutnávať na ďalších chrumkavých pochúťkach, ako sú semienkové krekry, bezlepkové krekry a vianočné oblátky (alebo ich použiť ako oblátky na tortu). Všetky tieto chrumkavé pochúťky nájdete v našej bohatej ponuky. Výborne sa hodia ako hodnotná desiata do školy, do práce, na cestovanie a výlety.
Ania Bio Ovsené oblátky s medom
Ania Bio Ovsené oblátky s medom predstavujú lahodnú a zároveň zdravšiu alternatívu tradičných sladkostí. Tieto oblátky majú energetickú hodnotu 362 kcal na 100g, čo zodpovedá 1 515 kJ. Sú zdrojom bielkovín (9,1 g), sacharidov (63 g), z ktorých len 0,9 g tvoria cukry, a tukov (8,4 g), vrátane 5,8 g nasýtených mastných kyselín. Obsahujú tiež 2,1 g vlákniny a 0,7 g soli.
Nutričné zloženie (orientačné na 100g):
| Nutrienty | Množstvo | % z odporúčaného denného príjmu* |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 9,1 g | {{calculated.protein | number: 0}} % |
| Sacharidy | 63 g | {{calculated.carbohydrate | number: 0}} % |
| Cukry | 0,9 g | - |
| Tuky | 8,4 g | {{calculated.fat | number: 0}} % |
| Nasýtené mastné kyseliny | 5,8 g | - |
| Vláknina | 2,1 g | {{calculated.fiber | number: 0}} % |
| Soľ | 0,7 g | - |
| PHE | 455 mg | - |
*Odporúčaný denný príjem sa môže líšiť v závislosti od individuálnych potrieb a nastaveného profilu v aplikácii.
Tieto oblátky sú vhodné pre tých, ktorí hľadajú kontrolu nad svojím príjmom kalórií a chcú sledovať svoj pokrok smerom k cieľovej hmotnosti. Aplikácia umožňuje presnejší odhad denného príjmu a sledovanie štatistík na ceste k cieľovej hmotnosti.
Zloženie a benefity
Zloženie: ovsená múka (50 %), ovsené vločky (12 %) ovsené otruby (10 %), pšeničná múka, sušené mlieko, čierna rasca, kokosový, soľ.
Informácie pre alergikov: obsahuje lepok a laktózu, môže obsahovať vajcia, sezam, orechy a sóju.
Kombinácia ovsenej múky, vločiek a čiernej rasce je prospešná pre trávenie. Černuška siata (Nigella Sativa) sa v ľudovom liečiteľstve používa už stovky rokov pri problémoch s nadúvaním. Je bohatá na provitamín A, vitamíny D a E, vitamíny skupiny B, minerálne látky (draslík, horčík, vápnik, železo, zinok, meď, fosfor) a omega-3 a omega-6 nenasýtené mastné kyseliny. Čierna rasca pôsobí ako prírodné antibiotikum, bojuje proti črevným parazitom, podporuje funkcie pankreasu a pečene, podporuje trávenie, reguluje glykémiu, znižuje krvný tlak a zmierňuje prejavy dýchacích problémov.
Čo robia s telom ovsené výrobky?
- Podporujú trávenie.
- Podporujú pravidelné vyprázdňovanie, čo je prospešné pre zdravie čriev.
- Ovos obsahuje sacharidy, ktoré zdvíhajú hladinu cukru v krvi postupne, čo je výhodné pre dodávanie energie a ocenia to aj diabetici.
- Ovsené výrobky pomáhajú odstraňovať toxíny z hrubého čreva a prečisťovať ho.
Recept na zdravé pochúťky
Existuje mnoho spôsobov, ako si vychutnať ovsené vločky v zdravej podobe. Môžete si pripraviť napríklad domáce medovníčky s ovsenými vločkami, ktoré sú mäkké, chutné a zároveň zdravšie.
Recept na Perníkové Medovníčky s Ovsenými Vločkami:
- Príprava cesta: Všetky ingrediencie okrem múky a ovsených vločiek si dajte do nádoby a nad paru. Miešajte, kým sa nerozpustia a zmes sa nespojí (cca 5 minút). Potom miešajte ručnou metličkou, kým zmes nezačne vytvárať penu (ďalších cca 5 minút). Vypnite a nechajte 1 minútu postáť. Zmes by mala byť krémová, voňavá a nadýchaná. Ešte horúcu vlejte do múky a ovsených vločiek a miešajte vareškou, kým sa cesto nespojí.
- Odležanie cesta: Cesto odložte do chladničky odstáť minimálne cez noc, ideálne 12 hodín.
- Príprava na pečenie: Odležané cesto vyberte z chladu a nechajte pri izbovej teplote ohriať cca 30 minút. Zapnite rúru na 170-180 stupňov. Cesto preložte na silikónovú dosku, prikryte potravinovou fóliou a rozvaľkajte na hrúbku cca 3-4 mm. Odstráňte fóliu a vykrajujte tvary.
- Pečenie: Vykrojené medovníčky ukladajte na plech s pečiacim papierom. Potrite rozšľahaným vajíčkom a ozdobte orechom, mandľou alebo makom. Pečte v rúre na 6-8 minút. V polovici pečenia plech otočte pre rovnomerné upečenie.
- Chladnutie: Nechajte medovníčky vychladnúť. Sú mäkké hneď, ale najlepšie sú na druhý deň.
Tip: Ak chcete, môžete si spraviť aj špaldové medovníčky nahradením ražnej múky špaldovou. Všetky suché jemné ingrediencie ako cukor a ovsené vločky môžete pomlieť na kávovom mlynčeku.
Rýchle Ovsené Sušienky - Recept
Okrem toho si môžete pripraviť aj maslové bezlepkové sušienky, špaldové banánové bio sušienky bez palmového tuku, kávové sušienky sladené prírodným trstinovým cukrom, či chutné ovsené sušienky bez geneticky modifikovaných prísad a pridaných cukrov.
Výber zdravých pochúťok je široký a zahŕňa aj produkty ako sú krekry s tekvicovými semienkami a cesnakom, lieskovoorieškové hrudky s jahodovým prachom, slané krekry s dužinou z červenej repy (vysoký podiel vlákniny), čoko-kokosky sladené prírodným trstinovým cukrom, alebo bio kokosové sušienky s javorým sirupom.
Pri výbere produktov je dôležité dbať na zloženie a informácie pre alergikov. Napríklad Ania Oplátky ovsené s čiernou rascou sú vhodné pre ľudí citlivých na pšenicu alebo iné obilniny obsahujúce lepok, pričom samotný ovos nepatrí k vyslovene bezlepkovým rastlinám, ale jeho lepok (avenín) má inú molekulovú hmotnosť a je čiastočne stráviteľný aj pre celiatikov.
Mnoho používateľov zdieľa svoje pozitívne skúsenosti s používaním aplikácií na sledovanie kalórií a stravovacích návykov. Tieto nástroje pomáhajú ľuďom zorientovať sa v zdravej výžive, redukovať váhu a udržiavať si ju. Praktické funkcie ako prehľadný jedálniček, možnosť zapisovať skonzumované jedlá a sledovať príjem a výdaj kJ, šetria čas a poskytujú cenné informácie pre tých, ktorí sa zaujímajú o svoje zdravie.