Brownies je len veľmi ťažké odolať. Kto predsa nemá rád čokoládu? V tradičných sa však nachádza obrovské množstvo cukru, bielej múky či oleja. Ak hľadáte zdravšiu alternatívu bez toho, aby ste sa vzdali lahodnej chuti, brownies koláč s ovsenými vločkami je ideálnou voľbou. Tento článok vám predstaví rôzne recepty a tipy na prípravu tohto výživného dezertu, ktorý si môžete vychutnať bez výčitiek svedomia.
Prečo si vybrať brownies s ovsenými vločkami?
V tomto recepte sa nachádza všetko, čo v dobrých brownies nemôže chýbať, ale len s jednou výnimkou. V týchto zdravších maškrtách sú všetky bežné suroviny vymenené za zdravšiu alternatívu. Namiesto cukru, skús agáve syrup, biela múka sa dá vymeniť za múku z ovsených vločiek, ktoré majú oveľa väčšiu výživovú hodnotu.
- Zdravšia alternatíva: Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, minerály a bielkoviny, čím zvyšujú nutričnú hodnotu dezertu.
- Bez múky: Mnohé recepty na ovsené brownies neobsahujú múku, čo je skvelá správa pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku. Namiesto múky sa často používa cícer alebo iné alternatívy.
- Nízky obsah cukru: Cukor sa dá nahradiť zdravšími sladidlami, ako je med, agáve sirup alebo brezový cukor.
- Jednoduchá príprava: Väčšina receptov je rýchla a jednoduchá, zvládne ich aj začínajúci kuchár.
- Výborná chuť: Napriek zdravším ingredienciám si brownies s ovsenými vločkami zachovávajú svoju lahodnú čokoládovú chuť.
Samozrejme, to stále neznamená, že ak zješ celý plech, ješ zdravo. Všetko je to veľmi jednoduché a rýchle.
Recepty na brownies koláč s ovsenými vločkami
Užite si lahodný dezert bez výčitiek svedomia! Zdravé ovsené brownies sú perfektnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú chutnú a zároveň zdravú alternatívu klasických brownies. Vďaka jednoduchému receptu a dostupným ingredienciám si ich môžete pripraviť aj doma a prekvapiť tak svoju rodinu a priateľov.
Brownies bez múky a cukru s banánmi a ovsenými vločkami
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú najzdravšiu verziu brownies. Všetci asi poznáte brownies - extra čokoládové koláčiky. Pripraviť bez múky a bez cukru, s použitím banánov a ovsených vločiek. Tak poďme na to!
Máte doma prezreté banány? Urobte si brownies! Táto "buchta" je obľúbeným kakaovým dezertom, na ktorom si pochutí takmer každý. My pre vás teraz máme upravený recept len z troch surovín - v brownies teda nie je žiadna múka ani cukor! Potrebujete iba banány, ovsené vločky a kakaový prášok.
Najprv rozpuč banány v miske pomocou vidličky, pridaj všetky tekuté suroviny (mlieko a arašidové maslo, agáve sirup.) V ďalšom kroku primiešaj do zmesi všetky suché ingrediencie (vločky, kakao, prášok do pečiva.) Po poriadnom vymiešaní ti vznikne tuhá hmota, ktorú vlej na vymastený plech alebo formu.
Banány olúpeme a rozmixujeme alebo rozdlabeme vidličkou do jemnej kaše. Pridáme vločky a miešame, kým nám nevznikne jednotné cesto. Nakoniec prisypeme kakaový prášok - čím viac ho dáme, tým bude cesto hustejšie a výsledné brownies budú viac chutiť po kakau. Do cesta môžete pridať aj kúsky horkej čokolády alebo najemno drvené oriešky.
Predhrejte rúru na 180°C. Týmto jednoduchým postupom získate skvelé brownies, ktoré sú bez pridaného cukru a múky, ale plné dobrej chuti a zdravých zložiek. Tieto brownies sú ideálne pre tých, ktorí si chcú užívať sladkosti bez viny spojené s tradičnými receptami.
Pečieme 25 minút v trúbe rozohriatej na 190 stupňov. Po vychladnutí môžeme ozdobiť čokoládou. Tento recept je ozaj jednoduchá rýchlovka.
Zdravé ovsené brownies
Publikované: 21. júna 2024, 00:00Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu klasických brownies? Vyskúšajte tieto zdravé ovsené brownies od babičky! Recept je jednoduchý, zvládne ho aj začínajúci kuchár a ingrediencie, ktoré máte bežne doma, vám zaistia lahodný a výživný dezert.
Vďaka ovseným vločkám a arašidovému maslu sú tieto brownies plné vlákniny a bielkovín, a tak si môžete vychutnať sladkú pochúťku bez výčitiek svedomia.
Ingrediencie
- 200 g jemne mletých ovsených vločiek
- 40 g kakaa
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 g soli
- 2 vajcia
- 90 g medu
- 60 g arašidového masla
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 400 g cmaru
- 60 g čokoládových kúskov, alebo nasekanej horkej čokolády
- 35 g čokoládových kúskov na ozdobu, alebo nasekanej horkej čokolády
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Vyložte formu, v ktorej budete brownies piecť, papierom na pečenie.
- V miske si vyšľahajte vajcia a med, kým sa poriadne nezmiešajú.
- Pridajte vanilkový extrakt a arašidové maslo a opäť premiešajte.
- Pridajte cmar a pokračujte v miešaní, aby sa ingrediencie poriadne prepojili.
- Pridajte soľ, prášok do pečiva, kakaový prášok a ovsené vločky a dobre premiešajte.
- Primiešajte 60 g čokolády.
- Cesto nalejte do pripravenej formy.
Ovsené brownies sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú chutný a zároveň zdravý dezert. Jednoduchý recept, dostupné ingrediencie a lahodný výsledok z nich robia ideálnu pochúťku pre celú rodinu. Vyskúšajte ich už dnes a presvedčte sa sami, aké sú výborné!
Klasické ovsené brownies
Ingrediencie:
- 250 g ovsených vločiek
- 200 g trstinového cukru (prípadne brezového cukru, alebo medu)
- 125 g masla
- 2 vajcia
- 200 g hladkej špaldovej múky
- 1 lyžičku kakaa
- 1 lyžičku jedlej sódy
- Štipku soli
- 180 g horkej čokolády
- 100 g nasekaných vlašských orechov
- 400 ml vriacej vody
Postup:
- Vriacu vodu nalejte na ovsené vločky, premiešajte a nechajte 15 minút odstáť.
- Pridajte cukor, maslo a vajcia.
- Postupne pridávajte aj sypkú zmes - múka, sóda a soľ.
- Do zmesi vmiešajte aj nasekanú čokoládu a ½ orechov.
- Premiešajte a nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Posypte zvyšnými orechmi a Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 60 minút.
Tipy a triky pre dokonalé ovsené brownies
Jesenné dni môžu byť celkom pochmúrne a chladné. 🍂🍁 Preto máme pre teba niečo čím ich môžeš vylepšiť. Kto si dá?
- Používajte kvalitné kakao: Kvalitné kakao dodá brownies bohatšiu a intenzívnejšiu čokoládovú chuť.
- Experimentujte so sladidlami: Vyskúšajte rôzne sladidlá, ako je med, agáve sirup alebo brezový cukor, a nájdite to, ktoré vám najviac vyhovuje.
- Pridajte orechy alebo sušené ovocie: Orechy a sušené ovocie dodajú brownies textúru a chuť.
- Nezabudnite na soľ: Štipka soli zvýrazní sladkú chuť brownies.
- Pečte pri správnej teplote: Pečenie pri správnej teplote je kľúčové pre dosiahnutie správnej konzistencie brownies.
- Nechajte brownies vychladnúť: Pred krájaním a podávaním nechajte brownies úplne vychladnúť.
Kreatívne obmeny
Chcete zdravé a chutné raňajky vo forme dezertu? Vyskúšajte pečenú ovsenú kašu. Tieto chrumkavé čokoládové kúsky sú vyrobené z ovsených vločiek a upečené v rúre.
- Brownies s arašidovým maslom a slaným karamelom: Do cesta pridajte arašidové maslo a po upečení polejte slaným karamelom.
- Brownies s malinami a bielou čokoládou: Do cesta pridajte maliny a kúsky bielej čokolády.
- Brownies s kávou a orechmi: Do cesta pridajte instantnú kávu a nasekané orechy.
- Brownies s proteínovými crispies a arašidovým maslom: Do čokoládovej polevy pridajte arašidové maslo a chrumkavé proteínové crispies.
Raňajky alebo dezert? Vyskúšajte náš nový recept na chrumkavú ovsenú kašu s čokoládovými kvapkami BAM bez cukru a krémovou lieskovo-orieškovou nátierkou BAM s kakaom - ideálna kombinácia na čokoládový začiatok dňa alebo len na sladké potešenie.
Naozaj výborné, jemné, čokoládové ovsené brownies s cviklou a cícerom bez múky, sladené medom. V tomto recepte na zdravé brownies nepoužijeme múku, nahradí ju cícer spolu s ovsenými vločkami. Vďaka nim dostaneme do tohto zákusku viac vlákniny, minerálov a tiež bielkovín. Červená repa sa zase postará o jeho vláčnosť. Ja som v recepte použila 1/2 väčšej cvikly a bolo to akurát, no ak máte radšej mäkšie koláče, môžete jej použiť viac a naopak. Brownies som pred pečením posypala aj kakovými bôbmi, použiť takisto môžete kúsky horkej čokolády. *Čím viac cvikly do koláča dáte, tým bude jemnejší a vláčnejší. Ak máte radšej pevnejšie koláče, použite radšej polovicu menšej cvikly.
Táto kaša je ideálna na raňajky alebo ako zdravý dezert. Niekedy už nápady na zdravé raňajky a kaše dochádzajú. A aby nás zdravé jedlá neomrzeli, treba stále skúšať nové, chutné recepty. Táto brownie kaša patrí právom medzi moje najobľúbenejšie. Bohatá čokoládová chuť povzbudí do nového dňa.
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
