Varenie je umenie, ktoré spája ľudí a prináša radosť. Naša kulinárska platforma vám ponúka širokú škálu receptov a nápadov, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chute. Od tradičných slovenských špecialít až po moderné medzinárodné kuchyne, u nás nájdete všetko, čo potrebujete na prípravu nezabudnuteľného jedla.
Tradičné Chuťe a Moderné Inovácie
Spomínate si na časy, keď na žiadnej rodinnej oslave nesmela chýbať slávna syrová roláda? Aj keď dnes mnohí krivia tvár už len pri pomyslení na toto jedlo, táto časť kuraťa bola po desaťročia základom domácich obedov. Na to, aby ste zažili kulinársky sviatok, nepotrebujete suroviny z opačného konca sveta. Tento legendárny šalát je toho dokonalým dôkazom.
Veľká noc bez šalátu? Pre mnohých ľudí je to nepredstaviteľné. Hoci sviatočným stolom zvyčajne kraľuje klasický zemiakový šalát, obľúbené sú aj jeho alternatívy, napríklad vrstvené šaláty alebo tento ružový vajíčkový šalát. Púta pozornosť predovšetkým svojou intenzívnou farbou.
Už žiadne gumové zemiakové placky! Všetci ich milujeme, no povedzme si úprimne - často sa stane, že sú po upečení ťažké, nasiaknuté olejom a namiesto chrumkania pripomínajú skôr gumenú podrážku.
Počas sviatkov čoraz častejšie siahneme po efektných, vrstvených krémových zákuskoch, ktoré nezaostávajú za tými tradičnými ani chuťou, ani vzhľadom. Príkladom takéhoto dezertu je práve tento karamelový rez.
Tipy a Triky pre Dokonalé Varenie
Koľko vajíčok môžeme zjesť denne? Vajíčka sú pre naše zdravie mimoriadne prospešné, no často sa zbytočne bojíme starých mýtov o cholesterole. Pozrite sa, koľko ich môžeme denne zjesť úplne bez výčitiek.
Ako si vybrať dobré „údené“ na Veľkú noc? Čím by sme sa mali riadiť pri kúpe mäsa na sviatky?
Tieto vajíčka sú TOP! Zaberie vám to len pár minút, no vďaka jednej špecifickej surovine a malej zmene postupu získate volské oko, na ktorom si vytvoríte doslova závislosť!
Mrazíte pažítku? Toto je najlepší spôsob ako na to. Môžeme pažítku mraziť a je to bezpečné? Ako bylinku zamraziť tak, aby nestratila svoju chuť a vôňu?
Môžeme jesť majonézu po záruke? Majonéza po dátume spotreby v chladničke je, bohužiaľ, pomerne častý jav. Poháre so žltkastým krémom často nachádzame zapadnuté v nejakom kúte a stojíme pred dilemou - vyhodiť, alebo ju ešte použiť na obľúbený chlebíček?
Surovina, ktorá u nás zvyčajne končí v koši, dokáže vylepšiť každú polievku. Poradíme, ako ju využiť pri varení nedeľného vývaru.
Ako pripraviť najlepšiu plnku do plnených vajec? Ľahká plnka do vajec? Jej príprava je skutočnou výzvou - veľmi často vyjde hutná a ťažká. Našťastie existuje jednoduchý trik, ktorý úplne zmení jej konzistenciu.
Toto nikdy nerobte pred mrazením kuracieho alebo bravčového mäsa! Mrazenie mäsa sa zdá byť jednoduchou činnosťou, no ľahko pri ňom urobíte chybu, ktorá môže zhoršiť jeho kvalitu. Odborníci vysvetľujú, ako správne pripraviť mäso do mrazničky. Niektoré populárne zvyky môžu mať presne opačný efekt.
Zdravé Alternatívy a Nové Objav
Cottage cheese, nízkokalorický a bohatý na bielkoviny, už roky platí za spojenca ľudí, ktorí chudnú.
Jablko ráno alebo večer? Hovorili vám mamy alebo staré mamy, že jablko večer vám ostane v žalúdku a mali by ste ho jesť zásadne len ráno? Tento starý známy mýtus sa traduje celé generácie. Pozreli sme sa na to, čo na večerné chrumkanie ovocia hovoria súčasné poznatky.
Zdravý coleslaw šalát - fit recept
Gastronomické Prevádzky a Ich Ponuka
Reštaurácia s ponukou denného menu a špecialít slovenskej kuchyne - mäsité a bezmäsité jedlá, polievky a rôzne druhy zeleninových šalátov.
Reštaurácia s ponukou cestovinových a zeleninových šalátov, pizze, penne cestovín.
Ponuka pizze a kuracieho mäsa s prílohami.
Donáška alkoholických nápojov, vín a drevených darčekových kaziet.
Reštaurácia s kapacitou 70 osôb. Ponuka jedál a nápojov. Letná terasa.
Reštaurácia - ponuka denného menu, jedál slovenskej a medzinárodnej kuchyne, steakov, jedál z diviny, hydiny a rýb, bezlepkových jedál.
Reštaurácia a bar - ponuka jedál, nápojov, miešaných nápojov. Organizovanie kultúrnych podujatí, koncertov.
Reštaurácia s letnou terasou - ponuka denného menu, rôznych druhov jedál a nápojov.
Prevádzkovanie palacinkárne s ponukou rôznych druhov slaných a sladkých palaciniek.
Reštaurácia s ponukou ázijskej kuchyne.
Reštaurácia s ponukou denného menu a hotových jedál - polievok, šalátov, dezertov, alkoholických a nealkoholických nápojov.
Reštaurácia v priestoroch hotela - ponuka jedál domácej a zahraničnej kuchyne, nápojov.
Pizzeria - ponuka pizze, šalátov, cestovín a halušiek.
Kaviareň - ponuka kávy, miešaných nápojov, čajov a nealkoholických nápojov. Špeciálne odrodové kávy sú vždy na výber na druhom mlynčeku.
Prevádzkovanie baru - predaj teplých a studených nápojov na priamu konzumáciu.
Reštaurácia s kapacitou 40 miest. Ponuka slovenskej a európskej kuchyne, špeciality na otvorenom grile.
Pizzeria - mäsité a vegetariánske pizze rôznych veľkostí.
tags: #casprezeny #azet #sk #kulinarsky #magazin #recepty