Vo vzduchu už je cítiť jeseň. Je to moje najobľúbenejšie ročné obdobie, tak som ho dnes oficiálne odštartovala raňajkami pri sviečke, klobúkom, Kafkovým románom a samozrejme, jesenným koláčikom. 😉 Milujem všetky jesenné chute, orechy, jabĺčka, škoricu, hrozno… a gaštany! 🙂 V najbližších týždňoch sa na blogu budú objavovať celkom často, tak ak máte tiež radi jeseň a gaštany, máte sa na čo tešiť. 🙂
Sezónu gaštanov treba maximálne využiť. Gaštany, na rozdiel od iných orechov, v sebe majú omnoho menej tuku, obsahujú mnoho živín, kyselinu listovú, vitamíny a pomôžu aj tvojmu metabolizmu.
Gaštany sú skvelou voľbou pre zdravé maškrtenie. Sú menej tučné ako iné orechy a plné živín, kyseliny listovej a vitamínov, ktoré podporujú metabolizmus.
Na blogu už je jeden z mojich najobľúbenejších gaštanových dezertov, Gaštanovo-čokoládová pena a teraz mám pre vás jeden úplne jednoduchý koláč, ktorý sme dnes na tú oslavu jesene raňajkovali. Na koláč vám stačí len pár ingrediencii, je bezlepkový a máte ho za chvíľku hotový.
Gaštany sú skvelou sezónnou pochúťkou, ktorá by nemala chýbať na vašom jesennom tanieri. Tento bezlepkový koláč s gaštanovým pyré je dôkazom, že zdravé sladkosti môžu byť jednoduché a rýchle na prípravu.
Ako na to?
- Formu na pečenie s priemerom 17 cm vytrieme bezlaktózovým maslom a vysypeme bezlepkovou múkou.
- Z bielkov, so štipkou soli, vyšľaháme tuhý sneh.
- Žĺtky s gaštanovým pyré vyšľaháme do peny a jemne primiešame sneh.
- Cesto nalejeme do formy a dáme do rúry rozohriatej na 180 stupňov a pečieme asi 40 minút.
- Korpus vyberieme a necháme vychladnúť na mriežke.
- Zo sójovej alebo klasickej smotany a z kakaa vyšľaháme šľahačku a ručne primiešame nahrubo nastrúhané gaštanové pyré.
- Na korpus najprv rozotrieme domáci džem a potom vychladený gaštanovo-kakaový krém.
- Posypeme plátkami mandlí alebo kokosu a umiestnime do chladničky.
- Počkáme, kým krém stuhne a môžeme podávať.
Tento gaštanový koláč je ideálny pre tých, ktorí hľadajú bezlepkovú alternatívu k tradičným dezertom. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to.
Poznámka: Koláčik si môžeš upiecť aj na plech a budeš z neho mať klasický zákusok.
Gaštany sú nielen chutné, ale aj prospešné pre zdravie. Obsahujú vitamíny, minerály a menej tuku v porovnaní s inými orechmi.
Recept od: Víkendová cukrárka
Chod: Dezert
Kuchyňa: Celý svet
Náročnosť: Jednoduché
Koláč s chuťou jesene. Je jednoduchý, rýchly, bezlepkový a chutí výborne!
GAZANOVÝ KOLÁČ: MÄKKÝ a CHUTNÝ! 🌰
Tento recept na gaštanový koláč bez múky je skvelým spôsobom, ako si vychutnať jesenné chute bez výčitiek. Je to zdravá a lahodná pochúťka pre celú rodinu.
Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár.
tags: #cesto #z #gastanoveho #pyre