Kuracie šaláty sú obľúbené pre ich jednoduchosť, chuť a priaznivé energetické hodnoty. Vyskúšajte tento osviežujúci šalát s kuracím mäsom, ktorý zasýti a poteší chuťové poháriky. Tento článok vám prináša inšpirácie a recepty na prípravu cestovinového šalátu s pečeným kuracím mäsom, ktoré uspokoja vaše chuťové poháriky a zároveň prispejú k znižovaniu plytvania potravinami.
Prečo si pripraviť cestovinový šalát s kuracím mäsom a broskyňou?
Rýchla príprava: Jeho príprava by vám nemala zabrať viac ako 20 minút, takže je tiež vhodný ako rýchla a zdravá večera. Variabilita: Rada si ich však obmieňam aby sa mi neprejedli, a takto vznikol aj recept na tento ovocný kurací šalát. Chutná kombinácia: Najradšej ho mám s broskyňou a červeným hroznom, no použiť môžete aj iné ovocie, hodia sa k nemu napríklad aj jahody či čerešne. Chrumkavosť: A určite odporúčam pridať aj stopkatý zeler a orechy, šalátu tak pridajú neodolateľnú chrumkavosť. Zdravý dresing: Šalátový dressing je pripravený z bieleho jogurtu, korenia a citrónovej šťavy.
Recept na cestovinový šalát s kuracím mäsom a broskyňou
Ak neviete čo s kuracím mäskom z polievky tak si urobte tento výborný šalát. Ja som v nedeľu zabila dve muchy jednou ranou. Mala som výbornú kuraciu polievku a šalát pre hostí, ktorý si mimochodom pochvaľovali.
Ingrediencie:
- Vychladnuté kuracie mäso (z polovice kuraťa)
- Zavárané broskyne (5 polovičiek)
- Dve mladé cibuľky
- Majolenka
- Biely jogurt
- Kari korenie
- Mleté čierne korenie
- Soľ podľa chuti
Postup:
- Vychladnuté kuracie mäso oberieme od kosti a rozdrobíme alebo na jemné kúsky nakrájame.
- Nakrájame si aj zavárané broskyne a dve mladé cibuľky.
- Pridáme majolenku, biely jogurt, kari korenie, mčk a podľa chuti soli a dobre premiešame.
- Ak chcete viac šalátu urobte z dvojitej dávky.
- Podávame vychladené s chlebíkom.
Dobrú chuť!
Kurací šalát s broskyňou: Inšpirácia z Lidla a domáca variácia
Ak vám chutí kurací šalát s broskyňou z Lidla, môžete si ho jednoducho pripraviť aj doma. Postup je jednoduchý a výsledok vás určite milo prekvapí.
Suroviny:
- Pečené kuracie mäso (môže byť aj z predošlého dňa)
- Saláma
- Kápia
- Broskyňa (čerstvá alebo kompótová)
- Moravanka (nakladaná zelenina)
- Majonéza
- Soľ, korenie, čili omáčka, worcesterská omáčka
Postup:
- Kuracie mäso môžeme upiecť spolu s kuraťom. Potom ho necháme ochladiť a pokrájame na drobné kúsky. Pre tých lenivejších je možnosť rozmixovať všetko na hrubo, ale potom to nie je tá správna chuť.
- Mäso, salámu, kapiu a broskyňu pokrájame na malé kúsky, ako sa dá. Dáme do nádoby.
- Moravanku na hrubo rozmixujeme a pridáme k ostatným surovinám.
- Okoreníme, osolíme, dáme čili omáčku a worcesterskú omáčku.
- Teraz na to dáme majonézu a dobre rozmiešame.
- Odložíme do chladničky aspoň na 8 hodín. Všetky chute sa prepoja a môžeme konzumovať.
Chuťovo tento šalát je podobný tomu z Lidla kurací šalát s broskyňou. Takže skúste a porovnajte.
Ďalšie varianty cestovinového šalátu s mäsom
- Zapekané cestoviny s nivou, kukuricou a pečeným mäsom
- Zapekané cestoviny s kuracím mäsom Alfredo
- Cestoviny s omáčkou z pečených paradajok a fety
- Cestovinový šalát so zeleninou
- Cestovinový šalát s kuracím mäsom a ananásom
- Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a syrom
Cestovinový šalát s pečeným kuracím mäsom a horčicovo-medovým dresingom
Cestovinový šalát s pečeným kuracím mäsom je chutná a rýchla alternatíva, ktorá sa dá pripraviť na množstvo spôsobov. Tento recept sa odlišuje dresingom s horčicou a medom, ktorý mu dodáva špecifickú chuť.
Ingrediencie:
- 400 g cestoviny
- Soľ
- 4 PL majonézy
- 1 PL horčice
- 1 PL medu
- Mleté čierne korenie
- 2 ks jarná cibuľka
- 4 ks cherry paradajky
- 300 g pečené kuracie mäso
- 1 vetvička čerstvá bazalka na dozdobenie
Postup:
Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale.
Šalát s kuracím mäsom
Cestovinový šalát ako ľahká večera
Ak hľadáte ľahkú a rýchlu večeru, cestovinový šalát je ideálna voľba.
Ingrediencie:
- Uvarené cestoviny
- Kukurica
- Ananás
- Zeler
- Pór
- Uvarené vajíčka
- Kuracie mäso (alebo králičie)
- Majonéza
- Soľ a korenie
Postup:
- Zeler a pór nakrájame, dáme ich do vriacej vody a prevaríme 2 minúty.
- Ku zeleru a póru pridáme cestoviny, uvarené nakrájané vajíčka, kukuricu, ananás a kuracie mäso.
- Podľa chuti osolíme, okoreníme, pridáme majonézu a dobre premiešame.
Ďalšie inšpirácie a tipy na využitie pečeného mäsa v šalátoch
- Kurací šalát s ovocím: Kombinácia pečeného kuracieho mäsa s kúskami ovocia (hrozno, jablko, ananás) a jogurtovo-majonézovým dresingom je osviežujúca a chutná.
- Baklažánový šalát s pečeným mäsom: Pridajte kúsky pečeného mäsa do šalátu z pečeného baklažánu, papriky a paradajok.
- Šalát s kuskusom a pečeným kuraťom: Kuskus je výborný základ pre šalát, ktorý môžete obohatiť o pečené kuracie mäso, zeleninu a bylinky.
- Šalát Bejrút s pečeným kuraťom: Na chlebík poukladáme na "pásiky" potrhané kúsky pečeného, alebo grilovaného kuracieho mäsa.
Tipy na prípravu a obmeny
- Použitie kvalitných cestovín: Ideálne sú cestoviny penne alebo fusilli.
- Rovnaká veľkosť zeleniny: Zeleninu nakrájajte na rovnako veľké kúsky, aby sa dobre premiešala.
- Kvalitný dressing: Dressing pripravte z kvalitného olivového oleja, citrónovej šťavy alebo octu, a byliniek.
- Nechajte šalát odstáť: Šalát nechajte pred podávaním aspoň hodinu odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili.
- Použitie marinády: Kuracie prsia naložíme do Vitana tekutej medovej marinády a necháme cca 2 hodiny marinovať v chladničke. Počas grilovania môžeme potierať zvyšnou marinádou.
- Grilovaná kukurica: Kukuricu potrieme maslom, osolíme a ogrilujeme. Zrniečka zrežeme a pridáme do šalátu.
- Caesar dresing: Na dresing zmiešame Vitana suchú caesar zálievku, majonézu, biely jogurt, olivový olej a parmezán.
Vynikajúci cestovinový šalát s kuracím mäsom, recept originál. Očakávate návštevu a neviete čo rýchle a chutné pripraviť? Môžete si pripraviť aj fit verziu, ak zameníte cestoviny, šalát bude vhodný pri bezlepkovej diéte. Tento z kuchyne portálu Ženy v meste si určite obľúbite.
Recept na vynikajúci cestovinový šalát s kuracím mäsom. Kuracie prsia si umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Pridáme olivový olej a grilovacie korenie. Cestoviny špirálky (môže byť aj iný druh) si uvaríme podľa návodu. Dávame pozor, aby sa nerozvarili. Do väčšej misy si pridáme uvarené cestoviny, kukuricu, pór, ananás, vajíčka, majonézu (jogurt/kyslá smotana) a ugrilované kuracie kúsky. Premiešame. Šalát necháme aspoň hodinu postáť v chlade, aby prešli všetky chute, môžeme aj cez noc. Ak chceme zdravšiu verziu, použijeme celozrnné cestoviny a biely jogurt vymeníme za majonézu.
Ak neviete čo s kuracím mäskom z polievky tak si urobte tento výborný šalát. Ja som v nedeľu zabila dve muchy jednou ranou. Mala som výbornú kuraciu polievku a šalát pre hostí, ktorý si mimochodom pochvaľovali. Vychladnuté kuracie mäso (z polovice kuraťa, polovicu som nechala v polievke) oberieme od kosti a rozdrobíme alebo na jemné kúsky nakrájame. Nakrájame si aj zavárané broskyne (ja som dala asi 5 polovičiek) a dve mladé cibuľky. Pridáme majolenku, biely jogurt, kari korenie, mčk a podľa chuti soli a dobre premiešame. Ak chcete viac šalátu urobte z dvojitej dávky. Podávame vychladené s chlebíkom. Dobrú chuť!
Kuracie mäso osolíme, okoreníme, na každý plátok položíme lístok bazalky, mäso obalíme v prosciutte a zrolujeme. Prepichneme špáradlom, aby sme rolku upevnili. Nasekané kapary, štipľavú papričku, oregano, tymian, horčicu, nastrúhaný parmezán, cesnak a citrónovú kôru zalejeme citrónovou šťavou, vinným octom, medom, olivovým olejom a premiešame. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Scedené a mierne vychladnuté cestoviny vložíme do misy a premiešame s prekrojenými cherry paradajkami, nakrájanými olivami, paprikou, pásikmi talianskej salámy a syrov. Porciu cestovinového šalátu servírujeme s opečeným mäsom, z ktorého sme po opečení vybrali špáradlá.
