Drobné a bobuľové ovocie patrí medzi obľúbené druhy ovocia. Medzi obľúbené druhy drobného /bobuľového/ ovocia patria jahody, maliny, ríbezle, egreše, černice, čučoriedky, muchovníky, rakytníky, figy, viniče a aj mnohé ďalšie. Okrem toho, že chutia výborne, sú aj ideálnym spôsobom, ako si dopriať čerstvé ovocie priamo z vlastnej záhradky. Ich pestovanie je pomerne jednoduché, no vyžaduje si určitú mieru pozornosti a vedomostí. Správna starostlivosť sa vám však odvďačí bohatou úrodou.
Voľba stanoviska a úprava pôdy sú kľúčové pre úspešné pestovanie drobného ovocia. Ideálne je, ak rastliny dostávajú aspoň šesť hodín slnečného svitu denne. Pôda by mala byť úrodná, dobre priepustná a so zabezpečeným odtokom vody.
Drobné ovocie dostupné v kontajneroch sa môže vysádzať po celý rok. Prostokorenné sadenice je ideálne vysádzať na jar alebo na jeseň. Pri výsadbe je potrebné vykopať dostatočne hlboké jamy, aby sa do nich korene pohodlne zmestili. Sadenicu umiestnite tak, aby bola v rovnakej hĺbke, v akej rástla predtým. Odporúča sa použiť mykorhízne prípravky, ktoré zlepšujú prijímanie živín. Nakoniec jamu zasypte, pôdu jemne utlačte a výdatne polejte.
Rastliny treba pravidelne zavlažovať, obzvlášť v období, keď začínajú tvoriť plody. Počas vegetácie nezabudnite aplikovať vhodné hnojivá určené pre konkrétny druh ovocia.
Na zabezpečenie zdravého rastu a bohatej úrody je dôležitá pravidelná kontrola rastlín. Sledujte, či sa neobjavili príznaky chorôb alebo napadnutia škodcami, a pri ich zistení hneď zakročte.
Väčšina druhov drobného ovocia potrebuje pravidelný rez. Na začiatku jari odstráňte staré a odumreté vetvičky, aby ste podporili tvorbu nových výhonkov.
Dôležitou súčasťou pestovania je ochrana pred chorobami a škodcami. Pravidelne kontrolujte rastliny, aby ste včas odhalili možné problémy. Používanie organických hnojív a kvalitná výživa rastlín zvyšujú ich prirodzenú odolnosť.
Drobné a bobuľové ovocie sú nenáročné na priestor i na pestovanie a ponúkajú bohatú úrodu. Drobné ovocie sa určite zmestí do akejkoľvek záhrady, pestovať sa dá dokonca aj v nádobách na balkónoch či terasách. Dôvodov jeho obľúbenosti je hneď viacero. Na jednej strane ide o veľmi chutné ovocné druhy plné vitamínov a nutričných látok, ktoré sú mimoriadne vhodné na univerzálne spracovanie. Rastliny drobného ovocia vstupujú do plodnosti často už v prvom roku, čo je ich nesporná výhoda. Vďaka svojmu vzrastu vyžadujú minimum priestoru na pestovanie, ktoré je pomerne nenáročné.
K základnému sortimentu drobného ovocia patria ríbezle, egreše, jahody, maliny a černice. Zaraďujú sa sem aj rôzne krížence medzi týmito druhmi, napríklad josta (kríženec egreša a ríbezle čiernej) či malinočernica (kríženec maliny a černice). Každý druh drobného ovocia je navyše na trhu zastúpený širokým spektrom odrôd so vzájomne sa odlišujúcimi vlastnosťami. Obohatiť si sortiment vo vlastnej záhrade výberom niektorých nových odrôd nie je na škodu. Niekedy prekvapí iná, lepšia chuť, inokedy farba alebo množstvo úrody. Všímame si i množstvo tŕňov a odolnosť proti chorobám a škodcom.
Černica (Rubus plicatus)
Černica, alebo tiež ostružina černicová patrí medzi nenáročné bobuľové ovocie, bohaté na vitamíny a ďalšie látky, pozitívne vplývajúce na organizmus. Tento ker z čeľade ružovitých (odborne ostružina černicová) poskytuje plody v podobe tmavočervených až čiernych bobúľ, stonky i celé kríčky sú husto porastené tŕňmi. Nezrelé plody sú najprv biele alebo ružovkasté, no dozrievaním sa v nich nahromadí veľké množstvo rastlinného farbiva s mimoriadne vysokým obsahom flavonoidov a iných liečivých látok. Domovom černíc je Ázia a Severná Amerika, no už pred stáročiami sa udomácnili aj v lesoch strednej Európy. U nás sú hojne rozšírené od nížin až do horského pásma. Ostružina černicová (černica) sa pestuje veľmi podobne ako malina. Na rozdiel od nej je však skromnejšia v nárokoch na pôdu aj hnojenie. Černica je však menej odolná proti mrazu a vyžaduje viac vlahy. Černica obľubuje slnečné stanovisko s hlinitopiesčitou až piesčitou pôdou. Pôdna reakcia by mala byť mierne kyslá - 6 - 7 pH.
Existuje aj beztŕňová odroda černice so vzpriameným rastom, ktorá v dospelosti dorastá zhruba do výšky 2 - 2,5 metra. Novšia odroda černice je populárna vďaka svojim atraktívnym plodom. Má stredne silný vzrast, vzpriamené výhony sú vysoké cca do 1,5 m. Plody sú väčšie ako pri bežných pôvodných odrodách, vynikajú atraktívnou snehobielou farbou a príjemnou sladkou chuťou. Dozrieva v priebehu júla, augusta. Konzumuje sa surová, ale používa sa aj na výrobu džemov, kompótov, želé, sirupov, ovocných štiav či na mrazenie. Veľkoplodá beztŕňová odroda černice, pôvodom zo Švajčiarska.
Černice podporujú bunkovú regeneráciu a pomáhajú udržiavať pleť sviežu a mladistvú. Znižujú zápaly, zlepšujú pamäť a bojujú proti voľným radikálom. Mrazené černice si zachovajú väčšinu antioxidantov - ideálne na smoothie alebo ako ľadový topping.
Moruša (Morus)
Moruša je staré ovocie, ktoré u nás nie je až tak známe. Morušovník patrí do čeľade morušovej a môže sa dožiť aj niekoľko sto rokov. Plod tejto rastliny sa nazýva moruša. Svojím vzhľadom je podobný maline a hutnosťou zase niekomu pripomína jahodu. Preto poznáme ľudové pomenovanie stromová malina alebo stromová jahoda. Plody morušovníka sú sladké, šťavnaté a postupne dozrievajú behom zopár týždňov. Moruše sú oválne a môžu narásť až do dĺžky 4 cm. Mäkká dužina tvorená malými guľôčkami, môže byť veľmi krehká a vnútorná šťava ako silné prírodné farbivo veľmi rýchlo farbí pokožku aj šaty. Vo vnútri plodu sa nachádza časť stovky, ktorá prechádza telom plodu. Stromy sú nádherné, príjemné na dotyk s hladkými čistými listami.
U nás na Slovensku sú známe tri druhy morušovníka a to Moruša trnavská, Moruša čierna a Moruša biela. Moruša čierna pochádza z Iránu a Moruša biela zasa z Číny. Moruša je teplomilná rastlina. Ideálne sú pre ňu teplé podnebie a južné pôdy, ktoré sú pre ňu skvelými zásobárňami živín. Ak má vyhovujúce podmienky, dorastá až do výšky 15 metrov. Moruša trnavská bola v minulosti viac rozšírená ako dnes. Z Morušovníka sa zbierajú listy, kôra, plody a semienka. Moruše sa však pestujú najmä pre ovocie a listy, ktorými sa kŕmi priadka morušová.
V morušiach sa nachádza vitamín C a K, draslík, vápnik, fosfor, železo a riboflavín. Vitamín C je najsilnejšou zbraňou proti vonkajším škodlivinám. Ak si dáte bežnú dennú dávku moruše pokryjete tak odporúčanú dávku vitamínu C. Moruša, ako väčšina zeleniny a ovocia, obsahuje vlákninu, ktorá upravuje trávenie. Zaexantín, ktorý je obsiahnutý v morušiach priamo znižuje v niektorých očných bunkách oxidatívny stres.
Moruša čierna (Morus nigra)
Relatívne pomalý rast, do výšky 8-10 m na našom území a aj do podobnej šírky. Pre staršie jedince je typický sklon k rozčesnutiu kostrových konárov, ktoré potom pri kontakte so zemou zakorenia a naďalej plodia. Má veľké tuhé, kožovité až drsné listy, ktoré sú zo spodnej strany chlpaté, čo je jeden zo znakov na jej odlíšenie od moruše bielej čiernoplodej. Semená moruše čiernej dosahujú na Slovensku len veľmi nízku klíčivosť, takže pestovanie podpníkov z moruše čiernej pre overené veľkoplodé genotypy je náročné. Má oddelené samčie a samičie kvety, ale oboje sú na jednom strome, hoci niekedy len jedného pohlavia na jednom konári. Stanovište: Slnečné, teplé. Odolnosť: Mrazuodolná v dreve do -23 °C až -29 °C (USDA zóna odolnosti 5). Hoci puky a letorasty sú citlivé na mráz, raší veľmi neskoro, takže väčšinou spoľahlivo uniká neskorým jarným mrazom. Dobre znáša znečistenie ovzdušia. Využitie: Výroba džemov, lekvárov v kombinácii s ovocím bohatým na pektín, sirupov, kompótov, zmrzliny, destilátu, do koláčov, zákuskov a závinov alebo na mrazenie na neskorší konzum a spracovanie. Sušenie pri nich musí prebiehať rýchlejšie ako v prípade moruše bielej, ale výsledné sušené plody sú veľmi chutné.
Arónia čierna (Aronia melanocarpa)
Arónia čierna, známa aj ako jarabina čierna, je druh kríka z čeľade ružovitých, ktorý pochádza zo Severnej Ameriky. V súčasnosti sa však vo veľkom pestuje aj v Európe a Ázii, najmä v Rusku, východnej Európe a Poľsku, pre svoje plody. Arónia čierna je nenáročný, opadavý, rozvetvený ker s lesklými tmavozelenými listami. Na jeseň sa listy sfarbujú do jasnej červenej farby, čím pridávajú okrasnú hodnotu. Dorastá do výšky 1,5 - 2 m a šírky 1,2 - 1,5 m.
V európskych klimatických podmienkach kvitne od polovice mája bielymi kvetmi v okolíkoch. Vďaka samoopelivosti kvetov stačí na produkciu plodov len jedna rastlina. Plody začína produkovať v druhom alebo treťom roku po výsadbe. Dospelé rastliny môžu priniesť úrodu až 10 kg alebo viac plodov. Plody dozrievajú od polovice augusta do začiatku septembra. V jednom okolíku sa môže vytvoriť až 30 bobúľ. Bobule sú okrúhle, tmavopurpurové až takmer čierne, s veľkosťou 6 - 13 mm. Dužina je karmínovo červená a čím je tmavšia, tým je plod zrelší.
Arónia čierna je prispôsobivá a môže rásť v rôznych typoch pôd, ale preferuje mierne kyslú pôdu s pH medzi 6 a 6,5. Toleruje vlhké, zle odvodnené pôdy v zime a suché letá. Príprava pôdy je veľmi podobná ako pri iných bobuľovinách. Zahŕňa pridanie organickej hmoty, ako je vyzretý hnoj a kompost na jeseň a opäť koncom zimy, a dôkladné zapracovanie do pôdy. Arónia čierna vo všeobecnosti nepotrebuje žiadne dodatočné hnojenie, najmä ak je pôda dostatočne úrodná. Ak sa rozhodnete hnojiť, postačí vyvážené hnojivo s pomalým uvoľňovaním, ktoré sa aplikuje skoro na jar. Môžete tiež zapracovať kompost okolo základne rastlín. Pravidelné zavlažovanie je potrebné pre maximálnu produkciu plodov.
Rez pomáha udržiavať tvar rastliny, podporuje cirkuláciu vzduchu a prenikanie slnečného svetla, podporuje nový rast a zlepšuje produkciu plodov. Najlepšie je robiť rez koncom zimy alebo skoro na jar, pred pučaním. Pri všeobecnej údržbe odstráňte odumreté, poškodené a krížiace sa konáre. Odstráňte niektoré z najstarších a najhrubších konárov, aby ste otvorili stred kríka. Výhonky sa budú vyvíjať okolo základne rastliny. Odstraňujte tieto zakoreňujúce sa konáre, keď sa objavia, aby ste zabránili šíreniu. Omladzovací rez sa vykonáva na starých, slabo rodiacich kríkoch.
Čerstvé bobule sa môžu skladovať v chladničke až štyri mesiace pri teplote 0-2°C. Môžu sa tiež zmraziť alebo sušiť na dlhodobé skladovanie. Arónia čierna je bohatá na antioxidanty, ktoré ponúkajú rôzne zdravotné výhody. To viedlo k jej rastúcemu využitiu v potravinárskom a zdravotníckom priemysle. Bobule sa konzumujú čerstvé alebo sa spracovávajú na rôzne produkty, vrátane štiav, džemov, sirupov, čajov, vín a dokonca sa používajú ako prírodné potravinárske farbivo.
Arónia čierna je známa vysokou koncentráciou antioxidantov, najmä antokyanov a iných polyfenolov. Tieto antioxidanty zohrávajú úlohu pri prevencii poškodenia buniek, čo potenciálne znižuje riziko chronických ochorení, ako je rakovina a srdcové choroby. Výskum naznačuje, že Aronia melanocarpa môže mať protizápalové, protirakovinové, antimikrobiálne a antivírusové vlastnosti. Štúdie tiež skúmali jej potenciálne prínosy pre hypertenziu, metabolizmus glukózy a metabolický syndróm.
Existuje niekoľko odrôd arónie čiernej vhodných na produkciu ovocia, z ktorých každá má jedinečné vlastnosti. Odroda Nero bola vyšľachtená v Rusku a tvorí ker od 1,5 m až do 2 m. Má aj dekoratívny charakter a dá sa pestovať aj ako živý plot. Nevyžaduje rez, plodí na koncoch konárov. Listy arónie majú guľatý tvar zelenej farby, na jeseň sa vyfarbujú do červena. Arónia Nero kvitne v máji, má drobné biele kvety. Je samoopelivá. Plody majú guľatý tvar a pripomínajú čierne ríbezle. Obsahujú veľa vitamínu C a veľké množstvo antioxidantov. Dajú sa konzumovať čerstvé, ale sú vhodné aj na konzervovanie a výrobu štiav, alebo sa dajú sušiť. Odroda Nero patrí medzi najúrodnejšie arónie. Plody arónie dozrievajú od konca augusta do začiatku septembra. Dlho vydržia na konároch. Rastlina nie je náročná na kvalitu pôdy.
Arónia čiernoplodá, označovaná aj jarabina čierna, temnoplodec alebo chokeberry, je často nazývaná kráľovnou antioxidantov. Bobule arónie majú najvyššiu koncentráciu antioxidantov spomedzi všetkých druhov ovocia. Arónia tiež obsahuje vysoké množstvo antokyánov, ktoré pôsobia ako prírodný liek proti voľným radikálom, a ďalšie účinné látky ako napríklad karotény, pektínové látky a triesloviny.
Obsah živín v 100g arónie: 1 480 mg antokyánov, 664 mg proantokyanidinov. Bobule arónie sú tiež bohatým zdrojom minerálnych látok (železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok, sodík, mangán, jód a bór).
Zdravotné benefity arónie: Spomaľujú starnutie, bránia poškodeniu buniek, znižujú riziko srdcových a degeneratívnych ochorení, bojujú proti chorobám močovej sústavy, znižujú hladinu glukózy v moči, pomáhajú pri liečbe žalúdočných problémov, regulujú hmotnosť, podporujú imunitný systém, majú antikarcinogénny účinok, poskytujú ochranu očiam.
Ďalšie druhy bobuľového ovocia
Medzi ďalšie druhy bobuľového ovocia, ktoré sa podobajú černiciam a moruši, patria:
- Černica (Rubus fruticosus): Klasická lesná bobuľa, známa svojou sladkou a mierne kyslou chuťou.
- Ríbezľa čierna (Ribes nigrum): Má charakteristickú chuť a je bohatá na vitamín C. Existuje aj veľkoplodá odroda čiernej ríbezle, ktorá pochádza zo Švédska a plody dozrievajú v júli.
- Zemolez kamčatský (Lonicera kamtschatica): Nazývaný tiež kamčatská čučoriedka, má podlhovasté tmavomodré plody. Existuje veľkoplodá odroda muchovníka, ktorá pochádza z Kanady a kompaktnejšia odroda muchovníka, ktorá bola vyšľachtená v USA a dozrieva začiatkom júna. Plody sú veľké, guľaté, usporiadané v strapci. Niektoré odrody zimolezu obsahujú malé množstvo jedu v bobuliach, takže je najlepšie pestovať bobule sami alebo si ich kúpiť v spoľahlivých obchodoch.
- Čučoriedka: Tieto bobule sú bohaté na vitamín K a mangán. Pravidelná konzumácia čučoriedok bola spojená so zlepšením pamäti a kognitívnych funkcií, znižovaním oxidačného stresu a dokonca aj prevenciou proti Alzheimerovej chorobe. Pomáhajú aj pri ochrane kože a spomaľovaní starnutia. Lesné čučoriedky majú vyšší obsah účinných látok ako kultivované (z obchodu).
- Maliny: Sú výborné pri horúčke, hnačke, problémoch s trávením aj menštruáciou. Malinový čaj z listov sa tradične používa ako prírodná podpora pri pôrode - uvoľňuje svalstvo maternice.
- Jahody: Jedna šálka celých jahôd poskytuje 94% ODD pre vitamín C.
- Goji: Používajú sa v bylinnej medicíne na zlepšenie zraku a podporu obličiek a pečene.
- Hrozno: Obsahuje vysoké hladiny resveratrolu, ktorému sa pripisujú zdravotné prínosy hrozna.
- Acai berry: Počet antioxidantov v acai berry je pôsobivý a pomáha telu byť odolnejšie voči účinkom poškodenia voľnými radikálmi.
- Baza: Široko používané pre svoje vlastnosti podporujúce imunitu môžu byť užitočné pri udržiavaní zdravia dýchacích ciest.
- Egreše: Poskytujú bohaté množstvo vlákniny na porciu a obsahujú základné minerály, ako je draslík. Skorá tŕňová anglická odroda zeleného egreša, dozrieva koncom júna.
- Dráč: Je bohatým zdrojom vitamínu C a obsahujú prospešné alkaloidy vrátane berberínu.
Využitie bobuľového ovocia
Bobuľové ovocie má široké využitie v kuchyni a v ľudovom liečiteľstve. Môžeme ich konzumovať čerstvé, mrazené alebo sušené. Sú vhodné na prípravu džemov, lekvárov, kompótov, štiav, sirupov, koláčov, zákuskov, zmrzliny a destilátov. Niektoré druhy, ako napríklad arónia, sa používajú aj ako prírodné potravinárske farbivo.
Úroda ovocia z vlastnej záhrady je snom mnohých domácich záhradkárov. Keďže miesto na jablone, čerešne alebo iné stromy často nie je k dispozícii, bobuľové ovocie je obľúbenou alternatívou. Niektoré druhy rastlín, ktoré sú v tradičnom zmysle považované za bobule, sú v skutočnosti príbuzné s inými druhmi rastlín. Napriek tomu možno jahody alebo bazu pestovať v záhrade rovnako jednoducho a bez komplikácií ako aj černice či maliny. Čučoriedky či rakytník si naopak od vás a vašej záhrady žiadajú o niečo viac. O odrode bobúľ, ktorú chcete pestovať, však napokon rozhodnú vaše osobné preferencie.
Bobuľové ovocie si môžete vychutnať čerstvé, mrazené alebo sušené - všetky formy sú zdravé. Väčšina bobúľ je bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály, ako aj vlákninu. Pre dobré zdravie a prevenciu chorôb je mimoriadne dôležitý denný príjem vitamínov a minerálov. Doplniť si ich môžete aj prostredníctvom bobuľového ovocia, ktoré je nabité antioxidantmi.
Prečo jesť bobule každý deň?
Bobule sú bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, ktoré prispievajú k nášmu celkovému zdraviu. Ponúkajú množstvo nutričných výhod vďaka ich bohatému obsahu vitamínov, minerálov, vlákniny, antioxidantov a nízkemu celkovému obsahu kalórií.
- Antioxidanty: Bobule sú plné antioxidantov, ako sú antokyány, flavonoidy, resveratrol a polyfenoly, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály v tele, bojujú proti oxidačnému stresu a podporujú zdravú zápalovú reakciu.
- Vitamíny a minerály: Bobule sú výborným zdrojom vitamínu C, ako aj mangánu a ďalších základných minerálov.
- Zdravie srdca: Antioxidanty spolu s vlákninou prispievajú k zdraviu srdca tým, že pomáhajú udržiavať zdravý krvný tlak a hladinu cholesterolu.
- Zdravie mozgu: Pomáhajú chrániť mozgové bunky pred oxidačným stresom, potenciálne znižujú riziko kognitívneho poklesu súvisiaceho s vekom a podporujú pamäť a kognitívne funkcie.
Čerstvé vs. mrazené bobule
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie je potrebné jesť čerstvé bobule pre najväčší nutričný profil. Čerstvé a mrazené bobule majú porovnateľné nutričné profily. Keď sa čerstvé produkty (napríklad bobule) zbierajú v najvyššej zrelosti, majú najvyšší obsah živín. V priebehu času však produkt technicky stratí niektoré živiny v dôsledku prirodzeného procesu kazenia. Na rozdiel od toho, keď sa ovocie zozbiera a rýchlo sa zmrazí v najvyššej zrelosti - zachováva si najviac živín a zachováva si dlhšiu trvanlivosť.
Pestovanie bobuľového ovocia v záhrade
Pestovanie bobuľového ovocia je skvelý spôsob, ako obohatiť svoju záhradu a získať čerstvé a zdravé plody.
Druhy bobuľového ovocia vhodné na pestovanie
- Maliny: Populárne bobule s jemnou sladkou a kyslastou chuťou.
- Čučoriedky: Známe svojimi tmavomodrými plodmi, ktoré sú plné antioxidantov a vitamínov.
- Jahody: Patria medzi najobľúbenejšie bobule na svete.
- Ríbezle: Kyslejšie bobule, ktoré sa často používajú na prípravu džemov a sirupov.
- Egreše: Zelené alebo červené bobule, ktoré sú veľmi odolné a ľahko sa pestujú.
- Černice: Tmavé bobule plné vitamínov a minerálov.
Podmienky pre úspešné pestovanie
- Dostatok slnka: Väčšina bobuľového ovocia potrebuje slnečné miesto, aby mohli plody plne dozrieť a získať svoju sladkú chuť.
- Dobrá cirkulácia vzduchu: Znižuje riziko plesňových ochorení a vlhkosť sa rýchlejšie odparí z listov a plodov.
- Priepustná pôda: Bobuľové ovocie obľubuje pôdu, ktorá je dobre priepustná a bohatá na organické látky.
- Pravidelná závlaha: Bobuľové ovocie má plytké korene, čo znamená, že je citlivé na vyschnutie pôdy.
- Živiny pre bohatú úrodu: Bobuľové rastliny potrebujú dostatok živín, aby zabezpečili zdravý rast a kvalitnú úrodu.
- Pravidelný rez: Prerezávanie bobuľových kríkov je dôležité na podporu zdravého rastu a vyššej kvality plodov.
Ochrana pred škodcami a chorobami
- Vošky a roztoče: Bobuľové ovocie často napádajú vošky, roztoče a iný hmyz.
- Plesňové ochorenia: Plesne a hubové ochorenia, ako je múčnatka alebo pleseň sivá, sú bežné v podmienkach vysokej vlhkosti.
Kedy sadiť bobuľové ovocie
Najlepší čas na výsadbu bobuľového ovocia je na jar alebo na jeseň. Jar je obzvlášť výhodná, pretože rastliny majú dostatok času na zakorenenie pred letnými horúčavami.
Pozor na jedovaté bobule
Nie všetky drobné, farebné bobule sú však zdravé. Práve naopak. Aj v našich zemepisných šírkach sa nájdu také, ktoré spôsobujú nepríjemné nevoľnosti a kŕče v žalúdku a (najmä pre deti) môže byť otrava nimi dokonca smrteľná.
Ak neviete, že existujú stovky odrôd ríbezlí, možno si myslíte, že sú všetky rovnaké. To však vôbec neplatí, práce na vývoji nových hybridov sa v súčasnosti nezastavujú. Tieto kríkové plody rastú v strapcoch, majú príjemnú chuť a jemnú vôňu. Ríbezle sú známe svojim choleretickým, diaforetickým a diuretickým účinkom. Môže sa užívať na posilnenie tela ako celku, ktorý sa používa ako antiseptikum. Podobne ako maliny, aj ríbezle sa dajú použiť na prevenciu rakoviny.
Podlhovasté čierne bobule s modrastým kvetom sú známe mnohým dospelým a deťom. Od staroveku sa plody používali v medicíne. S tým treba počítať Niektoré odrody zimolezu obsahujú malé množstvo jedu v bobuliach, takže je najlepšie pestovať bobule sami alebo si ich kúpiť v spoľahlivých obchodoch.
Ak ste sa vybrali na prechádzku do lesa a stretli ste krík alebo strom s lahodnými čiernymi bobuľami, mali by ste o tom premýšľať. Koniec koncov, medzi ovocím môžu byť tie, ktoré sú nielen schopné poškodiť telo, ale v osobitných prípadoch môžu byť smrteľné.
Táto rastlina sa nachádza v celom Rusku. Navonok sa veľmi podobá hroznu, ktoré sa pestuje na záhradných pozemkoch. Chuť dievčenského hrozna je veľmi nepríjemná, s výraznou trpkosťou. Môžete to určiť od prvého bobule. Tieto kríky možno často nájsť v lese. Bobule vyzerajú ako malá paprika, chuť je veľmi horká. Vonkajšie je rastlina veľmi podobná vtáčej čerešni, takže nestojí za to riskovať, ak nie ste pripravení presne identifikovať krík. Ďalšia rastlina, ktorú možno zameniť s čerešňou vtáčou. Plody na vlci sa však objavujú až na jeseň. Ak ich z nedbanlivosti zje, človek utrpí silnú slabosť, objavia sa hnačky a kŕče. Tieto bobule môžu byť tiež zamenené s vtáčou čerešňou alebo horským popolom. Ale v tesnej vzdialenosti od rastliny môžete cítiť výrazný nepríjemný zápach. Plody rastliny sa zhromažďujú v kefách, môžu byť čierne, červené a biele. Sú veľmi jedovaté, pri požití spôsobujú zápaly slizníc a čriev.
Táto rastlina môže rásť v tesnej blízkosti záhradných pozemkov. Súkvetia majú tvar kláskov. Rastlina je malej veľkosti, má 4 listy umiestnené na stonke. Vizuálne to vyzerá ako kríž. Na báze je jedna čierna bobuľa, ktorá môže mať modrastý kvet. Tieto bobule sú veľmi zákerné. Majú atraktívny vzhľad, navyše sú chuťovo veľmi sladké. Belladonna je však nebezpečná aj v malých množstvách, pretože môže spôsobiť zástavu dýchania, ktorá je plná smrti. Predtým človeku začnú tmavnúť oči, v ústach sa objaví pálenie a srdce vyskočí z hrude.
Medzi najobľúbenejšie okrasné rastliny s čiernymi bobuľami patria dve, ktoré sú najčastejšie. Hovoríme o čiernej baze a čiernom zimoleze. Táto rastlina je ker. Rastie najmä v južných zemepisných šírkach a v strednej časti našej krajiny. Kríky môžu dorásť až do 6 metrov a ak sa o ne nestarajú, rýchlo sa rozšíria po celej lokalite. Kríky sú obsypané čiernymi bobuľami, ktoré dozrievajú v auguste a septembri. Vo vzhľade ide o kôstkovice s modrým odtieňom, priemer dosahuje 7 milimetrov. Semená sú jedovaté, keď sa dostanú do žalúdka, rozpadajú sa a tvoria kyselinu kyanovodíkovú, ktorá sa môže stať veľmi nebezpečnou pre ľudské zdravie.
Toto je ďalší pomerne veľký ker. Môže mať dĺžku viac ako 3 metre. Zimolez najčastejšie rastie vo východných oblastiach Ruska, ale možno ho nájsť aj v iných regiónoch. Rastlina dobre znáša silný pokles teploty, preto ľahko prežije zimy a nebojí sa ani mrazov v období kvitnutia, takže zimolez možno pestovať aj v severných zemepisných šírkach. Rastlina má pomerne veľké plody, predĺženého tvaru. Dĺžka jednej bobule je približne 2 centimetre. Medovka spieva skoro, prvé plody možno zbierať už začiatkom leta. Čo sa týka chuti, vyznačuje sa miernou kyslosťou, ale to ju vôbec nekazí. Plody zimolezu sú najčastejšie konzervované, ale sú veľmi užitočné na použitie čerstvé.