Pečenie medovníkov je obľúbená tradícia, ktorá spája generácie. Či už sa chystáte na Vianoce, Veľkú noc alebo inú slávnostnú príležitosť, medovníky s krásnou čipkou sú vždy skvelým darčekom alebo ozdobou. V tomto článku sa pozrieme na to, kde môžete zohnať kvalitnú čipku na medovníky a ako sa o ňu starať.
Na zdobenie medovníkov sa hodí kvalitná výbava, vďaka ktorej budú vaše perníky nielen chutné, ale aj nádherne ozdobené. V tejto kategórii nájdete zdobiace sety, rôzne tvary zdobiacich špičiek, ozdobovacie vrecúška, kráľovskú glazúru aj špeciálny bezlepkový cukor. S pomocou praktických cukrárskych pomôcok dokážete vytvárať jemné línie, kvetinové motívy aj zložitejšie ornamenty. Či už pečiete medovníky na Vianoce, svadbu alebo inú slávnostnú príležitosť, správne zdobenie im dodá jedinečný vzhľad a poteší každého maškrtníka.
Ak patríte medzi začiatočníkov, oceníte jednoduché zdobiace sety, s ktorými zvládnete pekné vzory aj bez veľkej praxe.
Plastové vykrajovače z PLA materiálu
Plastové vykrajovače sú často vyrobené z PLA materiálu - bio plastu na báze kukurice a cukrovej repy, ktorý je plne certifikovaný na styk s potravinami. Tento materiál je odolný do 50 °C.
Vykrajovače sú ideálne na prácu s medovníkovým cestom, marcipánom, fondánom, lineckým cestom a podobne. Štandardná výška formičky je 1,2 cm, ale rozmery sa môžu líšiť.
Starostlivosť o vykrajovače
Výrobok umývajte ručne vo vlažnej vode. Nie je vhodný do umývačky riadu ani do mikrovlnnej rúry. Pred prvým použitím formičku umyte. Pre jednoduchšiu prácu s formičkou odporúčame cesto, poprípade marcipán posypať múkou resp. solamylom.
Kráľovská glazúra a zdobiace polevy
Hotová zmes Kráľovská glazúra je ideálna na zhotovenie cukrových dekorácií, pre jemné dokončovacie práce pomocou zdobiaceho vrecka na poťahových hmotách (svadobných tortách), na perníkoch, tvrdom pečive a predovšetkým pri výrobe farebných kvetov. Glazúra je jedlá, snehovo biela a dá sa aj prifarbiť. Zmes výborne absorbuje rôzne typy farieb. Pridajte 55 ml vody na 450 g preosiatej zmesi Royal Icing. Polevu vymiešame cca. 7-10 minút pri nízkej rýchlosti na tuhú, bielu polevu. Poleva je pripravená, keď je žiarivo biela, stratila lesk a môžete ťahať oblúky (ťahy), ktoré neklesnú späť.
E-shop Dr. Zdobiaca poleva biela je bílá cukrárska poleva v praktickom vrecúšku so štyrmi ozdobnými násadkami na jednoduché zdobenie Vášho pečiva. Zdobenie Zdobiacou polevou Dr. 1. Z vrecúška odstránime blister s pribalenými násadkami. 2. Pre ľahšie zdobenie je vhodné vrecúško pred použitím ponoriť do teplej vody a jemne pošúchať. 3. Odskrutkujeme uzáver, použijeme násadku podľa požadovaného tvaru a vrecúško pomaly zospodu stláčame, aby sme vyvinuli trvalý a rovnomerný tlak. Vytvárame ľubovoľné ozdoby. Zdobenie zasychá 30-60 minút. 4. Po použití vrecúško a násadky očistíme a dôkladne uzavrieme uzáverom. Distribútor: Dr. Oetker s.r.o., Ľadová 14, 811 05 Bratislava, Slovenská republika, www.oetker.sk
Kráľovská glazúra je výborná na zdobenie perníčkov a odpadá zdĺhavé preosievanie cukru a následné trenie s bielkami.
S glazúrou sa ľahko pracuje. S glazurou sa dobre pracuje. Druhý nákup a veľká spokojnosť. Druhý nákup a velká spokojenost.
Skvelé veci, jednoduché použitie. Odporúčam pre všetkých dekoratérov. Super věc, jednoduché použití. Doporučuji pro všechny zdobiče.
Kráľovská glazúra PERFEKTNÁ NA OŠETRENIE ZÁZVOROV. Královská glazura PERFEKTNÍ PRO ZDOBENÍ PERNÍČKŮ.
Výborne sa s ňou pracuje, neopadáva z perníkov, vydrží rozmixovaná aj niekoľko dní. Skvěle se s ní pracuje, neopadává z perníčků ,dá se uchovat i několik dnů namíchaná.
Najlepšia glazúra zo všetkých, čo som vyskúšala. Nejlepší glazura ze všech, co jsem vyzkoušela.
S glazúrou som veľmi spokojná, roky som si robievala polevu zo bielkov a práškového cukru na zdobenie medovníkov, no nedá sa to porovnať s kvalitou vašej glazúry. Takže maximálna spokojnosť, odporúčam. S glazurou jsem velmi spokojená, léta jsem si dělala polevu z bílků a moučkového cukru na zdobení perníků, ale nedá se to srovnat s kvalitou vaší glazury. Takže maximální spokojenost, doporučuji.
Polevu mám vyskúšanú, perníčky sa s ňou krásne zdobia. Poleva vydrží v chladničke niekoľko dní, stačí ju len premiešať a použiť. Polevu mám vyzkoušenou,perníčky se s ní krásně zdobí.Poleva vydrží v ledničce několik dní,stačí jen promíchat a použít.
Kráľovská glazúra je výborná na zdobenie perníčkov a odpadá zdĺhavé preosievanie cukru a následné trenie s bielkami. Královská glazura je výborná na zdobení perníčků a odpadá zdlouhavé prosévání cukru a následné tření s bílky.
Perfektné! Na zdobenie perníkov nie je nič lepšie. Perfektní! Není nic lepšího na zdobení perníčků.
Kde kúpiť čipku a vykrajovače na medovníky?
Sme jeden z najväčších cukrárskych e-shopov na Slovensku s viac ako 5000 produktmi a navyše máme aj vlastnú výrobu, kde pre vás denne pečieme rôzne výrobky, ktoré Vám uľahčia pečenie ako napr. Lokálne Produkty a Remeslá. Liptov je bohatý na tradície a remeslá, ktoré si miestni obyvatelia odovzdávajú z generácie na generáciu. Na Liptove sa môžete stretnúť s tradičnými salašmi, kde sa dodnes ručne vyrábajú syry, bryndza, oštiepky a parenice. Remeselníci na Liptove ponúkajú množstvo ručne vyrábaných výrobkov, ako sú drevené hračky, keramika, krojové výšivky či tradičné kožené opasky.
Na farmárskych trhoch v mestách ako Liptovský Mikuláš či Ružomberok môžete objaviť širokú ponuku miestnych výrobkov. Značka je tiež zárukou kvality výrobkov prihliadajúc na ich lokálnosť, udržateľnosť a lásku k tradíciám a prírodnému bohatstvu regiónu Liptov. Chránené zem. Ste remeselník z Liptova a chceli by ste zísť ocenenie Produkt Liptova?
Na webstránke medona.sk Vám ponúkam ukážky niektorých mojich výrobkov. Je to však len nepatrná časť toho čo sa vyrába. Takže nech sa páči.
Ako vykrojiť medovník pomocou šablóny
Vyskúšajte rôzne tvary vykrajovačov na medovníky, ktoré dodajú vašim výtvorom jedinečný vzhľad.
Celkom uspokojivý výsledok. Celkem uspokojivý výsledek.
Všetko je úplne v poriadku, obchod vrelo odporúčam. Všechno naprosto v pořádku, obchod vřele doporučuiji.
Rýchle a bezproblémové spracovanie. Dobrá cena. Rychlé a bezproblémové vyřízení. Dobrá cena.
Perfektné. Perfektní.
Kupujem opakovane. Rýchle dodanie, dobrá komunikácia. Kupuju opakovaně. Rychlé doručení, dobrá komunikace.
Super produkt len objednať inde poškodený obal !!! Super výrobek jen objednat jinde poškozený obal !!!
Rýchle spracovanie a všetko v poriadku. Rychlé vyřízení a vše v pořádku.
Dobrý deň, som spokojný. Objednávka rýchlo spracovaná. Dobrý den, jsem spokojená. Objednávka rychle vyřízená.
Všetko v poriadku. Vše OK.
Super ???? Super ????
Nemá žiadnu chybu???? Nemá chybu????
Naprosto super na pernicky. Naprosto super na pernicky.
Cukor sa vysypal z krabice, ale všetko sa zdalo byť v poriadku, bez známok roztrieštenia jednotlivých balíčkov. Z krabice se sypal cukr, ale vse se zdalo v poradku bez znamek roztrzeni jednotlivych balicku.