Spoločnosť I.D.C. Holding, a.s. je dlhé roky najväčším výrobcom cukroviniek a trvanlivého pečiva na Slovensku. Korene spoločnosti I.D.C. Holding, a. s., siahajú do roku 1992, keď v Prahe vznikla I.D.C., s. r. o., ktorá v tom istom roku sprivatizovala Pečivárne Sereď a následne v roku 1993 štátny podnik Figaro Trnava. Stala sa tak majiteľom dvoch závodov s bohatou tradíciou vo výrobe cukroviniek a trvanlivého pečiva - Figaro Trnava vzniklo na začiatku 20. storočia v roku 1906 a Pečivárne Sereď v roku 1953.
V Bratislave sa odohráva história značky Figaro, ktorá je známa snáď každému na Slovensku. Málokto vie, že tradičná výroba čokolády na Slovensku prežila vojenské bombardovanie aj znárodnenie. S čokoládou Figaro vyrastali viaceré generácie a len ťažko by sme na Slovensku hľadali niekoho, kto ešte neochutnal sladkosti tejto tradičnej slovenskej značky. Jej prvopočiatky siahajú do konca 19. storočia, keď sa začal písať príbeh bratislavskej továrne na čokoládu.
V roku 1896 vznikla v Bratislave čokoládovňa, ktorá ešte vtedy neniesla názov Figaro. Táto firma začala písať svoju históriu ako pobočka nemeckej spoločnosti Stollwerck. Pôvodne sa v podniku „Cisárskokráľovskej rakúsko-uhorskej dvornej továrne na čokoládu bratov Stollwerckových“ vyrábali predovšetkým lacné cukrovinky určené pre najširšie vrstvy obyvateľstva. Podnik mal výbornú strategickú polohu a dostal aj finančnú injekciu vo výške neuveriteľných 300 000 mariek. Firma vyrábala sladkosti rôzneho druhu - nielen kvalitnú a luxusnú čokoládu určenú pre samotný cisársky dvor, ale aj obľúbené karamelové „štolverky“. Koncom 19. storočia sa v podniku začali vyrábať rôzne marcipánové dobroty, čokolády, pralinky aj lacnejšie sladkosti určené pre bežný ľud.
Prvotne firme išlo o výrobu mliečnych karameliek, takzvaných štolveriek. Ich pomenovanie vzniklo podľa vtedajšieho nemeckého výrobcu cukroviniek Stollwerck. V tom čase však nešlo o žiadnu závratnú veľkovýrobu, keďže vo výrobe prevažovala manuálna práca a denne sa v továrni zabalilo len 25 kilogramov mliečnych karameliek. Na výrobu čokolády došlo koncom prvej svetovej vojny.
V 30-tych rokoch 20. storočia svetom otriasla silná hospodárska kríza, ktorá sa dotkla aj predchodcu Figaro. O prácu prišlo množstvo ľudí, no firme sa v roku 1937 podarilo postaviť na nohy. V decembri 1944 bola továreň zbombardovaná Červenou armádou a utrpela obrovské finančné straty, pričom celková škoda dosiahla 24 miliónov korún. Ani to ju však úplne nezruinovalo a podnik opätovne zažíval vzlety a pády.
V roku 1958 vzniká celoslovenský národný podnik Figaro so sídlom v Bratislave. Vznikol zlúčením dvoch závodov v Trnave a Piešťanoch. A keďže sme žili v Československu, podnik sa stal súčasťou Československej čokoládovne, ktorá združovala všetky továrne na cukrovinky. V roku 1963 sa fabrika stala súčasťou kolosu Československé čokoládovne, ktorý združoval všetky československé cukrovinkárske fabriky.
Ďalším míľnikom sa stal rok 1992, kedy v rámci privatizácie vznikla spoločnosť Figaro tak, ako ju poznáme dnes. Až 67 percent akcií získal Jacobs Suchard, ten sa o rok neskôr spojil s Kraft General Foods Europe. V roku 2012 sa koncern Kraft General Food rozdelil na dve spoločnosti. Po zamatovej revolúcii vznikla v roku 1992 v rámci privatizácie akciová spoločnosť Figaro.
Výrobný závod Figaro v Bratislave sa už tradične orientuje na výrobu čokoládovej hmoty a čokoládového likéru, a zároveň aj na produkciu čokoládových špecialít, predovšetkým praliniek, tyčiniek a tabuľkových čokolád. Menšia časť tu vyrobených čokoládových cukroviniek, zodpovedajúca zhruba desiatim percentám, je určená na tunajší trh, zvyšok sa exportuje na zahraničné trhy. Slovenské Figaro vyrába v dnešných dňoch až 52-tisíc ton čokoládovej hmoty ročne. Spracováva kakaové bôby s pôvodom z Ghany, Pobrežia Slonoviny, Brazílie, Indonézie, Indie a Dominikánskej republiky. Pridané mlieko je od rakúskych a nemeckých kráv.
Fabrika Figaro v Bratislave spĺňa najprísnejšie kritéria z oblasti bezpečnosti a kvality potravín, je držiteľom ISO certifikátov a zároveň sa nachádza v druhej fáze aplikácie metodológie manažérskeho riadenia Lean Six Sigma. V podniku sa spracováva aj ovocie, ktoré sa mení na kandizované, rôzne cukríky a želé.
Spoločnosť Mondelez International sa rozhodla vytvoriť projekt Cocoa Life, prostredníctvom ktorého sa snaží zlepšiť životné podmienky pestovateľov kakaa a dlhodobo prispievať k trvalo udržateľnému rozvoju kakaových zdrojov. Ani jeden bonbón by však z výrobnej linky nevyšiel, nebyť pestovateľov kakaa zo šiestich kakaových mocností: Pobrežia Slonoviny, Ghany, Brazílie, Dominikánskej republiky, Indie a Indonézie.
I.D.C. Holding, a. s., nadviazala na dedičstvo týchto dvoch závodov, ktoré vďaka značným investíciám a modernizáciám úspešne fungujú aj v 21. storočí. V Prevádzkarni Pečivárne Sereď vyrábame oblátky a sušienky. V produkcii oblátok je I.D.C. Holding, a.s. lídrom na slovenskom trhu vďaka známym výrobkom ako sú Horalky, Tatranky, Kávenky, Mila, Lina, ktoré sú zastrešené pod známou značkou Sedita. Historické, viac ako storočné budovy závodu Figaro Trnava zostali historickými iba na pohľad zvonka. Vo vnútri sa ukrýva moderný výrobný závod na výrobu čokoládových a nečokoládových cukroviniek.
V produkcii oblátok je I.D.C. Holding, a.s. lídrom na slovenskom trhu vďaka známym výrobkom ako sú Horalky, Tatranky, Kávenky, Mila, Lina, ktoré sú zastrešené pod známou značkou Sedita. Samozrejmosťou pri výrobe produkcie je dodržiavanie presných receptúr, hygieny a kvality. Spoločnosť I.D.C. Holding, a.s. dlhodobo dominuje slovenskému trhu v segmente oblátok a jeho výrobky dosahujú približne 60 percent tržieb, pričom najpredávanejším výrobkom sú Horalky. Trhový podiel v tržbách v segmente sušienok predstavuje približne 8 percent. Jednotkou v segmente oblátok je aj na českom trhu.
Na štyroch podlažiach výrobného závodu Figaro Trnava sa vyrábajú rôzne sortimentné skupiny cukroviniek. Sú to ovocné a mliečne karamely, obľúbené Snehulky v štyroch rôznych príchutiach, neplnené kandity - dropsy, plnené kandity - furé, máčané cukrovinky na báze fondánu, pektínu a agaru, ďalej želé cukrovinky olejované alebo cukrované. Najtradičnejším výrobkom charakteristickým pre závod sú roksové lízanky, ktoré nemajú vo svete svojou jedinečnosťou konkurenciu. Jedinečné sú nielen svojou kvalitou a spôsobom výroby, ale aj umeleckou hodnotou.
Dôkazom úspešnosti snaženia vývojového oddelenia o prispôsobenie sa celosvetovému trendu tzv. „zdravých potravín“ je výroba skupiny výrobkov - plnených kanditov s výťažkami z liečivých bylín pod značkou Verbena. V poslednom období prešiel výrobok procesom redizajnu.
Vysokokvalitné trvanlivé pečivo si ako doplnkový sortiment potravinárskych výrobkov postupne získavalo priazeň kupujúcich. V roku 1962 sa preto v Seredi začalo s výstavbou nového pečivárenského závodu na Trnavskej ceste. Cieľom vybudovania závodu bolo uspokojiť rastúce potreby spotrebiteľov, ako aj zvýšiť koncentráciu a špecializáciu výroby a zrušenie neefektívnych prevádzkární. Úspešne sa rozvíjajúci podnik Slovenské pečivárne bol v r. 1963 začlenený pod pražský závod Průmysl trvanlivého pečiva. V 90-tych rokoch 20. storočia bol štátny podnik Pečivárne Sereď sprivatizovaný a výrobné závody Pečivárne Sereď a Pečivárne Holíč sa stali súčasťou spoločnosti I.D.C. Holding, a.s. zameranej na budovanie silného, zdravého a stabilného podniku, predstavujúceho solídneho a spoľahlivého partnera s obchodno-marketingovým pohľadom.
Vlajkovou loďou spoločnosti sú Pečivárne Sereď, ktoré vznikli už v roku 1953. Do jeho modernizácie investovala spoločnosť v posledných rokoch približne 90 miliónov eur a v súčasnosti preto dosahuje kvalitu najmodernejších prevádzok v potravinárskom priemysle - a to nielen v našom regióne, ale aj v porovnaní so závodmi v západnej Európe.
Na Slovensku sa predá len necelá polovica vyrobených cukroviniek a trvanlivého pečiva pochádzajúcich z produkcie spoločnosti. Zvyšok smeruje za hranice, prioritne do ostatných krajín V4, teda Česka, Poľska a Maďarska.
